Středně pozdní zimní mrazuvzdorný angrešt „finský“ se sladkokyselými bobulemi

Angrešt je zaslouženě oblíbenou bobulovou plodinou. Obsahuje vitamíny C, A, B a stopové prvky – železo, hořčík, draslík, fosfor. Chuť a vzhled závisí na odrůdě angreštu. Finštinu milují zahradníci nejen pro její příjemnou chuť. Popis odrůdy a pěstitelských vlastností najdete v článku.

Co je to za kustovnici?

Finský angrešt se vyznačuje bohatou úrodou a nenáročností. Odolává nepříjemným podmínkám prostředí, nemocem a útokům. škůdci.

Historie původu a distribuce

Navzdory tomu, že keř byl zmíněn již ve starověku, zásadní zlom ve výběru nastal až na konci 19. století. ve Finsku. Aby se angrešt aktivně vyvíjel, chovatelé mu poskytli optimální podmínky. Dlouhou dobu byla pěstována v laboratorních podmínkách. V Evropě tento angrešt zaujal přední místo ve srovnání s ostatními.

Právě v té době byly z Ameriky do zemí Starého světa přivezeny další odrůdy a s nimi spory padlí. Šlechtitelé se snažili vyvinout angrešt odolný vůči této konkrétní chorobě.

V roce 1999 byla finština zařazena do Státního registru chovatelských úspěchů. Od té doby se smí pěstovat a používat v severních a severozápadních oblastech.

Poddruh

Finský angrešt se vyrábí ve 3 druzích: červený, zelený a žlutý. Hlavní vlastnosti jsou podobné: malý keř se středně velkými listy, pokrytý trny, samosprašný, středně pozdní zrání, s dobrým výnosem.

Červené

Keř dorůstá až 1,2 m. Bobule jsou středně velké, kulovité, hmotnost dosahuje 5-10 g. Chuť je sladkokyselá. Vůně je výrazná. Plody jsou pokryty tenkou hladkou červenofialovou slupkou. Termín zrání je konec července. Z keře se sklidí 7 až 12 kg úrody.

Zelená

Výška keře dosahuje 0,9-1,3 m. Velikost bobulí je průměrná, hmotnost 6-8 g. Olivově zbarvené bobule mají oválný, protáhlý tvar. Dozrávají začátkem července. Kůže je tenká a hladká. Dužnina angreštu je aromatická, se sladkokyselou chutí. Sklizeň z jednoho keře je 9 kg.

Žlutá

Keř dorůstá až 1 m. Plody váží 5 g a mají oválný nebo oválně kulatý tvar. Slupka je hladká, tenká, žluté barvy s mírným povlakem. Bobule chutnají jako meruňky. Dozrává na začátku až polovině července. Výnos je vysoký - od 7 do 13 kg na keř.

Charakteristika a popis keřů

Keře angreštu jsou středně velké, dosahují výšky maximálně 1,3 m, kompaktní, nerozložité. Zralé stonky jsou tmavě šedé s hnědým odstínem. Silné trny jsou umístěny po celé délce větví pod úhlem 90°.

Každý keř má husté olistění. Rostlina kvete v květnu. Květy jsou drobné, žlutozelené barvy. Plody jsou kulatého tvaru, s hladkým povrchem. Barva bobulí závisí na tom, ke kterému poddruhu keř patří.

Teplotní odolnost

Finský angrešt byl vyšlechtěn tak, aby byl odolný vůči nepříznivým podmínkám. Jedná se o zimovzdornou odrůdu, která úspěšně roste i v oblastech s krátkým létem a dlouhými, tuhými zimami. Snese mrazy až do -38°C. Navíc se nemusí před příchodem mrazů dodatečně přikrývat. I když jsou výhonky poškozené, během jedné sezóny se zotaví. Vzhledem k tomu, že kvetení nastává pozdě, nejsou květy náchylné na mráz.Předčasně neopadávají a nesnižuje se tím výnos.

Odolnost proti vlhkosti a suchu

Při výběru místa pro angrešt dbejte na to, aby se podzemní voda nenacházela příliš blízko povrchu. Optimální hloubka je 5-6 m. Půda by neměl být příliš vlhký, jinak kořeny keře hnijí.

Angrešt ale zároveň nesnáší nedostatek vláhy. V suchých létech se keře zalévají, aby se výnos nesnižoval, jinak bobule rostou malé a pomalé.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Finský angrešt onemocní jen zřídka. Vyznačuje se vysokou odolností vůči škůdcům a chorobám, zejména padlí a sférotéce. Tato odrůda je však náchylná k antraknóze a septorii.

Charakteristika a popis ovoce

Plody angreštu dozrávají počátkem – koncem července, v závislosti na poddruhu. Středně velké bobule váží od 5 do 10 g. Mají sladkokyselou chuť a jasnou vůni.

Díky husté slupce se sklizená plodina snadno přepravuje. Plody se během přepravy nemačkají a nezkazí se do 5 dnů po sběru.

Oblast použití

Angrešt finské odrůdy pěstují na svých pozemcích jak amatérští zahradníci, tak velcí farmáři na prodej. Kromě příjemné chuti má angrešt mnoho prospěšných vlastností:

• bohaté na vitamíny C, E, B, A;
• obsahuje pektin, karoten, železo, fosfor, hořčík;
• odstraňuje přebytečnou tekutinu během otoku;
• působí jako protizánětlivé činidlo;
• má obecný posilující účinek;
• zvyšuje hemoglobin;
• normalizuje krevní tlak;
• obnovuje sílu po nemoci.

Bobule se konzumují čerstvé nebo zmrazené na zimu, aniž by ztratily své prospěšné vlastnosti.Dělají se z nich džemy, kompoty, cukrovinky, marmelády, používají se jako náplň do palačinek a koláčů.

Angrešt se nepoužívá jen do sladkých jídel. Používá se k výrobě sladkokyselé omáčky. V marinádě se přidává jako příloha k masu a rybám.

Místo hroznů se angrešt používá jako základ vína nebo likéru.

V kosmetologii je ceněna dužina a šťáva z angreštu. Chcete-li bojovat proti stařeckým skvrnám, otřete si obličej čerstvě vymačkanou šťávou několikrát denně. Pro zvlhčení suché pokožky naneste na obličej masku z rozmačkaných bobulí.

Výhody a nevýhody odrůdy

Zahradníci milují finštinu pro mnoho pozitivních vlastností:

• vysoký výnos i po několika letech;
• vlastní plodnost;
• zvýšená mrazuvzdornost;
• snadnost péče;
• nezbavení bobulí z keře;
• odolnost vůči chorobám a škůdcům;
• dobrá přepravitelnost;
• příjemná chuť a vůně;
• všestrannost v použití.

Navzdory působivému seznamu výhod se před výsadbou plodin berou v úvahu také nevýhody:

• celý keř je pokryt ostrými trny, které škrábou kůži během péče a během sklizně;
• bobule nejsou příliš zralé velký;
• Rostlina nesnáší nedostatek nebo přebytek vláhy.

Technologie pěstování

Chcete-li pěstovat angrešt, který bude každoročně přinášet bohatou úrodu, je důležité dodržovat pravidla výsadby a péče o rostlinu.

Optimální podmínky

Keř miluje dobře osvětlená, otevřená místa, chráněná před větrem. Výsadba keřů podél plotu je považována za dobrou možnost umístění. Angrešt dobře zakořeňuje v úrodné, volné, dobře vyhnojené půdě. Optimální pH je 5,5-6,5.

Důležité! Keře jsou vysazeny ve vzdálenosti nejméně 2 m, aby si navzájem neblokovaly světlo.

Data a pravidla přistání

Angrešt se sází jak na jaře, tak na podzim. Na jaře počkejte, až se půda zahřeje na teplotu +8°C. To se děje koncem dubna - začátkem května. Při podzimní výsadbě musí sazenice stihnout zakořenit před příchodem mrazů. Optimální je výsadbu dokončit do poloviny října.

Zdraví budoucího keře a produktivita závisí na kvalitě sadebního materiálu. Sazenice by měla mít 2-3 silné stonky o bazálním průměru asi 1 cm, bez rýh, s listy a plodovými pupeny. Důležité je, aby byl kořenový systém dobře vyvinutý, bez suchých a poškozených částí, délka kořenů dosahuje minimálně 20 cm.

Před výsadbou se sazenice uchovávají v kbelíku se stimulátorem růstu po dobu 4 až 12 hodin.

Algoritmus krok za krokem pro výsadbu angreštu:

1. Vykopejte jámu asi 0,5 m hlubokou a 0,45 m v průměru.
2. Ve spodní části je umístěna drenáž.
3. Nasypte malou část půdní směsi skládající se z vykopané zeminy, písku, rašeliny a organické hmoty.
4. Kořeny sazenice jsou pečlivě narovnány a umístěny svisle uprostřed jamky.
5. Otvor se naplní zbylou půdní směsí, zhutní se a zalije se rychlostí ½ vody na keř.

Aby se zajistilo, že půda pod keřem déle udrží vlhkost a vytvoří se na ní méně plevele, je povrch posypán mulčem.

Další péče

Finský angrešt nezpůsobí mnoho problémů při péči o ně. Hlavní věc je zalévat ji včas, krmit ji hnojivy a ošetřovat ji před škůdci a chorobami. Ořezávání a formace keře přispívají k lepšímu plodu a zabraňují rozvoji chorob.

Zalévání

V období sucha keř zalévejte minimálně 3x - po odkvětu, při tvorbě plodů a po sklizni. Aby se zabránilo vysychání půdy, pravidelně se uvolňuje.

Rostlinu také nemůžete přelít. Kvůli nadměrné vlhkosti mohou plody prasknout a samotný keř může zemřít.

Keře zalévejte kapkovou metodou nebo z aryku - malého příkopu - ve vzdálenosti 40 cm od kmene. Nedoporučuje se zalévat kropením, protože vlhkost na listech a bobulích může způsobit padlí.

Pletí

Kontrola plevele je důležitým postupem pro udržení zdraví angreštu. Plevel odebírá z půdy živiny a mohou se na něm usazovat škůdci nebo infekční agens. Pokud se plevel neodstraní, keře onemocní.

Vrchní oblékání

Obvykle je krmení rozděleno do 3 fází:

• Na jaře se aplikují dusíkatá hnojiva - 1 polévková lžíce se rozpustí v 10 litrech vody. l. močovina a voda keř;
• během kvetení se ve stejném poměru používá síran draselný;
• V období aktivní tvorby plodů se angrešt hnojí 1 polévkovou lžící. l. nitrofoska a 2 polévkové lžíce. l. humát draselný na 10 litrů vody.

Ořezávání a tvarování

Na začátku jara Po tání sněhu se odstraní suché, poškozené větve keře.

Podzimní prořezávání se provádí za účelem vytvoření keře. Větve starší 6 let se odstraňují u kořene, přičemž zůstává přibližně 15 stonků – 3 na každý rok života.

V létě je dovoleno odřezávat zelené špičky výhonů. To se provádí za účelem zvýšení velikosti ovoce.

Možné problémy, choroby, škůdci

Finské angrešty mají zvýšenou imunitu a málokdy onemocní. Ale za chladného počasí a vysoké vlhkosti se mohou vyvinout houbové choroby. To bude patrné podle hustého šedého filmu pokrývajícího ovoce. Pro kontrolu se používají fungicidy „Titul“ a „Topaz“. Pokud rostlinu napadnou hmyzí škůdci, například mšice nebo svilušky, použijte insekticidy Bitoxibacillin a Fufanon.

Pro prevenci na jaře jsou keře postříkány směsí Bordeaux.

Zimování

Před zimováním se z pod keře odstraní plevel, spadané listí a suché větve. Vzhledem k tomu, že odrůda je mrazuvzdorná, nepotřebuje speciální přípravu na chladné počasí.

Pozornost! Aby se zabránilo lámání větví keře při silných sněhových srážkách v zimě, jsou shromážděny do svazku a na podzim svázány.

Reprodukce

Finská odrůda se dobře reprodukuje vegetativními metodami:

1. Vrstvením. Na jaře se vyberou pružné zdravé větve, ohnou se k zemi, zajistí skobami a posypou zeminou, která se udržuje vlhká. Na podzim nebo příští jaro se sazenice vykopou a znovu zasadí.
2. Odřezky. Z mladých, zelených výhonků se začátkem léta řežou řízky dlouhé 15 cm. Jsou vysazeny ve skleníku a čekají, až zakoření.
3. Angrešt se také množí semeny, ale pro svou složitost se tato metoda používá jen zřídka.

Vlastnosti pěstování v závislosti na regionu

Navzdory skutečnosti, že se odrůda doporučuje pro pěstování v evropské části země, je díky své zimní odolnosti a snadné péči oblíbená na Sibiři a Uralu.

Neexistují žádné zvláštní rozdíly v pěstování v závislosti na území angreštu. V teplých klimatických podmínkách se dává přednost podzimní výsadbě. V regionech s krátkým létem se angrešt vysazuje na jaře.

V regionech s tuhými zimami se přijímají další opatření na ochranu před chladem. Na severu se doporučuje ohnout stonky k zemi a zakrýt je netkaným materiálem. Keře pak beze ztrát přežijí i silné mrazy.

Odrůdy opylovačů

Kustovnice finská je samosprašná. Plodí i při samostatné výsadbě. Ale pokud jsou v blízkosti opylující rostliny, bude finský výnos vyšší.Za nejlepšího opylovače je pro něj považována sazenice Lefort.

Recenze od letních obyvatel

Zahradníci pěstující tuto odrůdu zaznamenávají dobrou produktivitu, odolnost vůči chladu, nenáročnost a kompaktnost keřů.

Galina Lebedeva, Krasnojarsk: „Na mém pozemku rostou všechny 3 odrůdy finského angreštu. V zimě keře nezamrzají. Ve třetím roce jsem nasbíral z každého keře asi 6 kg. V dalším roce byla úroda větší. Angrešt nevyžadují zvláštní péči. Bobule jíme čerstvé, děláme kompoty a některé zamrazíme na zimu.“

Svetlana Jurijevová, Čeljabinská oblast: „Pěstuji finský angrešt téměř 5 let. Počínaje třetím rokem tam bylo již hodně bobulí - asi 5 kg na keř. Žlutý angrešt jsem zasadil pro jeho barvu a chuť. Dělám z toho víno. Nápoj je aromatický a chutný.“

Michail Romanov, region Kaluga: „Finský angrešt jsem zasadil kvůli jeho kompaktnosti, protože v dači není moc místa a moc neroste. Minulou zimu keře přezimovaly bez přístřešku. Je příliš brzy mluvit o výnosu."

Závěr

Letní obyvatelé se zamilovali do finských angreštů pro jejich snadnou péči, imunitu vůči chorobám a škůdcům a chuť a vůni bobulí. Plody dobře snášejí přepravu a jsou dlouhodobě skladovány. Jsou univerzální v použití - jedí se z keře, konzervují se a přidávají do různých pokrmů. Dodržováním jednoduchých pravidel výsadby a péče získají zahradníci bohatou úrodu aromatických a chutných bobulí.