Co dělat, když jste alergičtí na dýni: léčte účinně a předem předcházejte

Dýně má bohaté vitamínové a minerální složení, jemnou dužinu a příjemnou chuť. Díky těmto vlastnostem má široké uplatnění v dětských a dietních jídelních lístcích. Ve vzácných případech však může zelenina způsobit potravinové alergie. Atypická reakce těla je individuální, nejčastěji se projevuje v podobě otoků, kožních vyrážek a narušení trávicího systému.

Pokud máte podezření na potravinovou alergii, je důležité přesně určit příčinu. Nejdůležitější diagnostickou metodou jsou alergické testy a vedení potravinového deníku.

Proč existuje alergie na tak zdravou zeleninu, jako je dýně?

Dýně obsahuje desítky různých vitamínů a mikroelementů. Zvláště cenné jsou mastné kyseliny, vitamin K, T, PP. Velké množství vlákniny pomáhá normalizovat činnost trávicího systému.

Vitamíny skupiny B příznivě působí na nervový systém. Specifické proteiny a karoten však mohou způsobit atypickou reakci organismu.

Jaká je pravděpodobnost alergií

Může dýně způsobit alergie? Taková možnost určitě je. Světlé odrůdy s pomerančovou slupkou a dužinou jsou považovány za nebezpečné, což je způsobeno obsahem beta-karotenu - pro alergiky Je lepší se jim vyhnout. Zelená, žlutá a bílá zelenina je méně nebezpečná.

Na fotografii jsou různé odrůdy dýně.

Příčiny alergické reakce na konzumaci dýně

Dýně může způsobit skutečné i falešné alergie.V prvním případě způsobuje reakci karoten. V tomto případě je jiná červená a oranžová zelenina pro člověka kontraindikována. Potravinovou intoleranci mohou způsobit speciální bílkoviny, které se nacházejí pouze v dýni.

Falešná alergie je jednorázový jev, může být spuštěn z následujících důvodů:

• jíst velké množství zeleniny najednou;
• obsah škodlivých látek ve výrobku: toxiny, dusičnany, pesticidy;
• reakce na jiné látky v hotovém pokrmu, například konzervační látky, koření, barviva.

Alergie při konzumaci dýně

Alergická reakce na dýni se může objevit jak při první konzumaci v kojeneckém věku, tak náhle v dospělosti.

Důvody, které vyvolávají atypickou reakci imunitního systému:

• dědičné faktory;
• nezralost trávicího systému u kojenců;
• existující alergická onemocnění;
• onemocnění trávicího systému.

Alergie na dýně u kojence

Dýně se často používá jako doplňkové jídlo. Pediatři však nedoporučují zeleninu používat k prvním příkrmům. Dýňové pyré se podává po hypoalergenní zelenině: cuketa, brokolice, květák.

Vzhledem k nezralosti potravinového systému jsou po konzumaci zeleniny možné alergické reakce na karoten. Běžnými příznaky imunitní odpovědi u kojenců jsou dermatitida, seborea a kolika.

Důležité! Alergen se může dostat do těla dítěte prostřednictvím mateřského mléka. Kojící žena by měla během kojení sledovat svůj jídelníček a reakci novorozence na dýni. Záznam pozorování odhalí alergie, když se poprvé objeví příznaky.

Jaké jsou příznaky?

U skutečné alergie na dýně se příznaky objeví během několika hodin po konzumaci zeleniny.

Poruchy trávicího systému

Alergická reakce trávicího systému se vyskytuje častěji u dětí. Dráždivá látka působí na určité oblasti střeva, kde se nacházejí shluky imunitních buněk.

Projevy gastrointestinální dysfunkce jsou různé:

• kolika u kojenců;
• bolest na různých místech u dětí starších tří let;
• poruchy stolice;
• zvracení.

Nezapomeňte sledovat pohyby střev vašeho dítěte. Výskyt hlenu a nestrávené potravy ve stolici naznačuje narušení fungování trávicího systému, které může být způsobeno alergií.

Pozornost! Příznaky podráždění trávicího traktu v důsledku alergie u malého dítěte se blíží projevům jiných onemocnění, včetně střevních infekcí a viróz. Správnou diagnózu stanoví lékař po laboratorních testech včetně kultivace na patogenní bakterie.

Syndrom orální alergie

Syndrom orální alergie (OSA) se vyskytuje u pacientů trpících dvěma nebo více alergeny. Hlavním dráždidlem je pyl rostlin, pod jeho vlivem člověk reaguje na čerstvé ovoce a zeleninu.

Příznaky OSA zahrnují:

• svědění, zarudnutí, necitlivost, brnění v ústech a dásních;
• otok oblasti úst;
• rýma, kýchání;
• zánět spojivek.

Důležité! Člověk trpící alergií na pyl si často nespojí příznaky s konzumací potravin. To vede k nesprávné diagnóze a hromadění alergenu v těle.

OSA se objeví ihned po konzumaci zeleniny. Ve vzácných případech se reakce objeví během 1-2 hodin. Příznaky obvykle vymizí samy.Imunitní odpověď však může prudce zesílit a vést k vážným následkům, včetně asfyxie.

Pozornost! Dítě neumí správně popsat příznaky OSA a adekvátně vyjádřit své pocity. Dítě začíná být rozmarné a dýni odmítá. Je důležité, aby rodiče zjistili důvod nepřijetí produktu.

Poškození kůže a sliznic

Když se alergen nahromadí v těle, mohou se objevit opožděné reakce: různé léze kůže a sliznic. V širokém smyslu se všechny imunitní změny v epidermis nazývají dermatitida.

Mezi běžné příznaky patří:

• zarudnutí;
• otok;
• zvlhnout;
• vředy, puchýře, pustuly;
• seborrhea;
• posílení kožního vzoru.

Léčba zahrnuje vyloučení alergenu ze stravy a použití různých mastí a lidových léků. Alergie se může projevit poškozením sliznic úst, nosu a očí.

Alergické otoky očních víček

Po konzumaci dýně se mohou vyvinout otoky očních víček a dalších orgánů. Přidružené příznaky zahrnují bolest hlavy a celkové špatné zdraví, než se objeví výraznější příznaky. Oční víčka se výrazně zvětšují a je obtížné otevřít oči. Pacient si stěžuje na nepohodlí a bolest.

Někdy se reakce šíří do dalších tkání oka, což vede ke zvýšenému intrakraniálnímu tlaku.
Quinckeho edém se blíží jmenovanému jevu. Tato alergická reakce se projevuje náhlým otokem a zvětšením objemu obličeje, hrtanu a vnitřních orgánů.

Důležité! Pokud dojde k otoku očních víček nebo jiných částí obličeje, je důležité okamžitě zavolat sanitku. Asfyxie v důsledku otoku hrtanu se může stát vážnou komplikací.

Diagnostika

Pro stanovení přesné diagnózy se používá soubor diagnostických metod:

• test na alergii;
• jídelní deník;
• eliminační testy nebo vyloučení produktu ze stravy.

Imunitní odpověď organismu na dýni je spojena se zvýšením krevní bílkoviny IgE – imunoglobulinu E. Příznaky se mohou objevit ihned po konzumaci produktu nebo do dvou hodin po ní.

Laboratorní vyšetření může detekovat zvýšené hladiny IgE. K analýze se používá žilní krev. Do biologického materiálu je zaveden speciální dýňový protein. Zvýšení hladin IgE je považováno za pozitivní výsledek a téměř jistě ukazuje na nesnášenlivost přípravku.

Testování se používá při léčbě alergií. Výsledky výzkumu ukazují účinnost terapeutické diety a závažnost onemocnění.

Mírné až středně závažné příznaky

Stupeň projevu symptomů závisí na individuálních vlastnostech organismu, množství alergenu a době jeho expozice. Mírné příznaky neohrožují lidský život a po odstranění dráždidla samy odezní.

Tyto zahrnují:

• zarudnutí a mírný otok kůže a sliznic bez narušení integrity epidermis;
• slzení, kýchání, rýma;
• svědění, zarudnutí v ústech.

Symptomy střední závažnosti zhoršují kvalitu života pacienta a vedou ke komplikacím.

Nejnebezpečnější příznaky jsou:

• Quinckeho edém, při kterém otok pokrývá velké plochy - obličej, hrdlo, vnitřní orgány;
• bronchiální astma;
• rozsáhlá dermatitida;
• otok očních víček s následným poškozením dalších očních tkání.

Pozornost! Pokud jsou příznaky Quinckeho edému vysloveny, okamžitě zavolejte sanitku. Pokud má někdo z rodiny alergii, je důležité mít v domácí lékárničce lék proti alergii.

Jak se vypořádat s alergiemi

Hlavní metodou, jak se vypořádat s potravinovými alergiemi, je vyloučit z jídelníčku potraviny, které ji způsobují. Dále se provádí symptomatická léčba.

Nejběžnější masti proti alergiím

K odstranění kožních projevů alergií se používají masti, krémy a gely. Každý lék má jiný stupeň účinnosti. Hormonální léky mají nejvýraznější účinek, ale mají velký seznam kontraindikací a vedlejších účinků.

Běžné masti pro léčbu alergií:

1. "Fenistil" – zmírňuje svědění a zarudnutí, obsahuje antihistaminika, je indikován k užívání v dětském věku od druhého měsíce života.
2. Zinková mast má vysušující účinek, dezinfikuje a podporuje hojení postižených míst, neobsahuje hormony a je bezpečný pro děti.
3. "Bepanten" – podporuje hojení, odstraňuje nadměrnou suchost u alergické dermatitidy, nemá žádné kontraindikace a ve vzácných případech může způsobit alergie.
4. "Advantan" – hormonální lék nejnovější generace, vhodný pro použití u dětí od čtyř měsíců, vyžaduje dodržování dávkování a doby užívání, účinně tlumí alergické reakce na kůži.
5. "Gistan" - hormonální činidlo. Nedoporučuje se užívat dlouhodobě a vyžaduje postupné vysazování. Má řadu kontraindikací, u dětí se používá od dvou let pod dohledem lékaře.

Tradiční receptury proti alergiím

K léčbě kožních projevů alergií se používají pleťové vody, obklady, masti s léčivými bylinami a další přírodní složky.

Následující rostliny mají antihistaminový účinek:

• heřmánek lékařský - kromě antialergického účinku má jeho odvar protizánětlivé a antiseptické účinky;
• farmaceutická řada zmírňuje alergie, potlačuje zánětlivý proces a dezinfikuje;
• řebříček urychluje procesy regenerace tkání a snižuje alergie.

Pro zvýšenou suchost a odlupování pokožky používejte rostlinné oleje: olivový, slunečnicový. Pro dosažení výrazného účinku se používají pleťové vody a obklady. Nedoporučuje se mazat poškozené oblasti pokožky olejem.

Pozornost! Před použitím léčivých bylin se poraďte se svým lékařem a aplikujte přípravek na malou plochu pokožky. Rostliny mohou také způsobovat alergie.

Hypoalergenní dieta

Vyhýbání se dýni je hlavním způsobem léčby potravinových alergií. Vyloučen je nejen hlavní produkt, ale i související zelenina.

Do rodiny dýní patří:

• meloun;
• vodní meloun;
• okurka;
• cuketa.

Pokud máte silnou reakci na dýni, je důležité vyhnout se zpracovaným potravinám, které dýni obsahují. Mohou to být dětské cereálie, pyré, cereální tyčinky. Taková informace je uvedena na obalu při popisu složení.

Pokud je reakce způsobena jasnou slupkou dýně, měli byste si dávat pozor na další červenou a oranžovou zeleninu: jablka, rajčata, papriky, mrkev a další.

Nejúčinnější sorbenty

Pro rychlejší čištění těla alergenu může lékař předepsat sorbenty. Mezi nejoblíbenější patří:

• Aktivní uhlí;
• "Enterosgel";
• "Polysorb";
• "Atoxil".

Sorbenty se užívají co nejdříve po konzumaci alergenu, dokud je v trávicím systému. Lék váže mastné kyseliny a snižuje jejich vstřebávání ve střevě.

Pozornost! Dlouhodobé používání sorbentů povede k vyčerpání těla, odstranění nejen toxinů a alergenů, ale také užitečných látek.

Antihistaminika

Antialergické léky snižují hladinu histaminu a zastavují útok. Mezi nejúčinnější antihistaminika patří:

Prevence alergií u dospělých

Alergie na dýni se může poprvé objevit v dospělosti. Selhání ve fungování imunitního systému jsou vyvolána chronickými gastrointestinálními onemocněními, kouřením, pitím alkoholu a potravinami s vysokým obsahem umělých přísad.

Existují způsoby, jak snížit počet alergenů v dýni:

• vybírejte zelené odrůdy, vyhněte se jasně oranžové zelenině;
• odřízněte kůru a vyberte semena;
• dát přednost tepelně zpracované zelenině.

Doporučení pro rodiče

Dýně není považována za vysoce alergenní produkt a používá se jako doplňková strava pro děti po šesti měsících. Pediatři však doporučují zavádět zeleninu až po cuketě, brokolici a květáku.

Začněte krmit dýňovým pyré půl lžičkou. Pokud nedojde k žádné reakci, postupně zvyšujte množství. Chcete-li identifikovat alergie a odhalit nebezpečné potraviny, veďte si deník potravin.

Důležité! Dávejte přednost místní sezónní zelenině, vyhněte se dováženým produktům.

Recenze

Přestože je alergie na dýni vzácným jevem, existují o ní recenze.

Olga, 29 let: “Začal jsem zavádět dýňové pyré do doplňkových potravin. Dítě už vyzkoušelo cuketu a květák.Den po prvním krmení jsem si všiml skvrn na stehně a loktech. Dostal jsem strach a odmítl jsem dýni. Pediatr nám předepsal kapky Suprastin. Zarudnutí bylo rozmazané Bepantenem.

Valentina, 41 let: „Od dětství jsem nemohl jíst červenou a oranžovou zeleninu. Jakmile se to stane, objeví se kopřivka. Fenistil pomáhá zmírnit svědění. U zelené dýně se reakce neprojeví, ale pro každý případ z ní odříznu slupku a semena nejím.“

Závěr

Ve vzácných případech může dýně způsobit skutečné potravinové alergie. Důvodem je velké množství keratinu v pomerančových odrůdách a imunoglobulin E. Nejnebezpečnější jsou světlé odrůdy a konzumace zeleniny syrové.

Hlavní léčbou je dieta bez dýňové zeleniny. K úlevě od záchvatu a léčbě příznaků se používají antihistaminika, sorbenty a léčivé masti.