Může se alergie na mrkev objevit, jak se projevuje a jak se léčí?

Alergie u lidí jsou běžné. Hlavní seznam dráždivých látek je mnohým známý: pyl rostlin, zvířecí chlupy, jídlo. Mrkev není častým alergenem, ale to neznamená, že nemůže nastat reakce na tuto zeleninu.

V tomto článku vám řekneme, zda existuje alergie na mrkev, jak se projevuje, kdo je ohrožen, kdy bít na poplach a jak předcházet následkům.

Alergen F31 - mrkev

Je tedy mrkev skutečně alergenním produktem nebo ne? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, musíte si prostudovat složení zeleniny. Alergickou reakci u lidí způsobuje proteinová skupina RP-10. V mrkvi je hladina těchto látek překročena. Navzdory tomu mrkev sama o sobě není alergen a potravinová alergie z ní být nemůže.

Během exacerbace senné rýmy (pylové alergie) je náš imunitní systém v kritickém stavu. Špatně reaguje a rozlišuje cizorodé alergeny, kde je komplex látek podobný pylu. V tomto případě se alergik stává citlivým na samotnou mrkev. Tato reakce se nazývá zkřížená reakce a vyskytuje se u lidí, kteří trpí alergií na pyl pelyňku, pampelišek, břízy nebo vrby atd.

Odkaz. Syrová mrkev je alergennější než vařená. Je to dáno tím, že tepelným zpracováním se vždy sníží množství látek způsobujících nejednoznačnou reakci.Mrkvová šťáva bude mít také nepříznivý účinek na tělo kvůli zvýšené hladině alergenů ve složení.

Dospělí i děti jsou stejně náchylní k alergickým reakcím.

Riziková skupina

Následující faktory ovlivňují výskyt alergií:

1. Dědičnost. Přenos alergií na genové úrovni je poměrně častým jevem. Pokud má jeden z rodičů „nemoc“, šance na stejnou reakci u dítěte je 50 %. Pokud oba trpí, ukazatel se zvýší.
2. Obyvatelé města. V megaměstech je podstatně více alergiků než na venkově. Znečištěný vzduch snižuje imunitu.
3. Přítomnost infekcí dýchacích cest. Infikovaná osoba je náchylnější k rozvoji pylové alergie, která se následně může rozvinout ve zkříženou alergii.

Hlavní příčiny alergie na mrkev

Příčiny alergií jsou různé:

1. Aditiva, konzervační látky a barviva v produktech zakoupených v obchodě. Právě oni přispívají k rozvoji potravinových alergií, protože lidské tělo je v tuto chvíli nejzranitelnější.
2. Individuální nesnášenlivost.
3. "Předávkovat". Nadměrná konzumace mrkve vede k alergické reakci, zvláště pokud má člověk cukrovku nebo vysokou hladinu glukózy. Cukr v mrkvi zhoršuje stav a způsobuje vyrážku.
4. Jíst syrovou mrkev. Obsahuje zvýšený počet potenciálních alergenů.
5. Dědičnost.
6. Křížová reakce. Mít alergii na pyl.
7. Nezralost trávicích enzymů. U kojenců se trávicí systém vyvíjí postupně, takže k zavedení mrkve do dětské stravy dochází nejdříve 7 měsíců po narození.
8. Alergie u dětí na beta-karoten (vitamín A).

Příznaky alergie

Příznaky alergie přímo závisí na věku a citlivosti těla. Reakce každého je jiná: od pláče až po záchvaty dušení.

Příznaky alergie u dospělých:

• kožní vyrážky, svědění, puchýře, skvrny;
• zánět očí - svědění, zarudnutí a otok očních víček, citlivost na světlo;
• podráždění patra, dásní, pálení jazyka a rtů, mravenčení v ústech;
• problémy s trávicím systémem - křeče, zácpa, nevolnost, zvracení;
• rýma, kašel, dušnost.

U malého dítěte jsou příznaky následující:

• poruchy trávicího systému - špatná nebo nedostatek chuti k jídlu, zvracení, nadýmání, průjem;
• poškození sliznice dutiny ústní, dásní - pálení, svědění, otoky;
• rýma, kašel, dušnost;
• zánět kůže, svědění, suchost, tvorba krust.

Tyto příznaky se objevují okamžitě po konzumaci zeleniny, při přímém kontaktu s ní a také po určité době.

Komplikace alergie na mrkev

Alergie vyvolávají mírné záchvaty nebo ohrožují život:

1. Anafylaktický šok. Charakterizované potížemi s dýcháním, prudkým poklesem krevního tlaku a bolestí hlavy. Často vyvolává ztrátu vědomí. Může způsobit kóma nebo smrt.
2. Quinckeho edém. Celé tělo silně oteče, až po sliznici hrtanu. Objevuje se dušnost a necharakteristický kašel. Stav ohrožuje život pacienta, proto je nutné okamžitě zavolat sanitku.
3. Syndrom modrého dítěte. Konzumace velkého množství mrkve zvyšuje hladinu dusičnanů v těle dítěte. To vyvolává hladovění kyslíkem. Dítě se najednou začne dusit a kolem nehtů a úst se objeví modré plochy.

Aby se zabránilo hrozným následkům, na neznámém místě stojí za to varovat ostatní o přítomnosti alergií. To pomůže poskytnout pomoc v nouzi včas.

Provádění diagnostiky

Pokud máte sebemenší podezření na alergii a přítomnost hlavních příznaků, poraďte se s alergologem. Standardním příkladem diagnózy je studium žilní krve. Nejpřesnější výsledek však poskytuje komplexní analýza:

1. Kožní testy. Studie se provádí na kůži předloktí, předtím ošetřené alkoholovým roztokem. Poté se na něj aplikují kapky s alergeny. Pokud dojde k mírnému otoku nebo zarudnutí kůže, je osoba alergická na odpovídající látku.
2. Výzkum protilátek. V tomto případě se krev odebírá ze žíly, aby se zjistila proteinová skupina způsobující reakci.
3. Provokativní testy. K tomu se alergen vstříkne do nosu, pod jazyk nebo do průdušek a poté se sleduje reakce těla. Studie se provádí pouze v nemocnicích pod dohledem lékaře, protože může být zapotřebí naléhavá lékařská péče.
4. Eliminační testy. Odstranění podezřelého alergenu z každodenního života člověka.

Po získání výsledku lékař předepíše vhodnou léčbu.

Léčba

Po dokončení diagnózy lékař předepíše potřebnou léčbu. Jak s tím bojovat, závisí na tom, jak závažná je alergická reakce, od nouzové péče po recepty tradiční medicíny.

Nouzová pomoc

Pokud se náhle objeví příznaky alergie, umyjte si obličej, vypláchněte ústa a vypijte 1 litr tekutiny. V případě anafylaktického šoku nebo angioedému zavolejte sanitku a vezměte si antialergický lék doporučený dispečerem ve službě.

Lékárenské produkty

Hlavní seznam léků na alergie:

1. "Cromohexal". Nosní sprej nebo oční kapky.
2. "Jednotné číslo." Tablety, potahované nebo žvýkací.
3. Telfast. Pilulky.
4. "Erius". Tablety nebo sirup.
5. "Enterosgel". Pasta pro orální podání.

Strava

Dieta pomáhá snížit reakci těla na alergen. Chcete-li to provést, vylučte následující produkty:

• citrus;
• čokoláda;
• ořechy;
• sycené nápoje;
• alkohol;
• šťávy

A nahraďte je:

• zelený čaj;
• zelená jablka;
• krocan;
• libové polévky;
• zelenina.

Pokud se alergie objeví u kojence, všechna omezení jsou zavedena do stravy kojící matky. Musíte pít co nejvíce vody. Tím rychleji odstraníte alergeny z těla.

Tradiční metody

Zde je několik účinných lidových metod pro boj s alergiemi:

1. Komplexní účinek zaměřený na odstranění alergenu z těla. 1 lžička květenství kopru zalijeme 200 ml horké vody a necháme 40 minut. Poté si připravíme bylinkovou směs: 35 g jahod, 20 g pelyňku, 15 g kopřivy, 15 g lopuchu a 15 g kořene pampelišky. 1 polévková lžíce. l. bylinky nalít 1 polévková lžíce. koprový vývar. Nechte působit alespoň 12 hodin. Pijte 3x denně.
2. Proti zarudnutí a vyrážkám. 1 polévková lžíce. l. sušené kopřivy zalijeme 250 ml horké vody. Nechte působit asi 30 minut. Užívejte před každým jídlem.

Preventivní opatření

Aby se předešlo nebezpečným následkům alergické reakce, je nutná prevence.

Účinná opatření:

• vyloučit mrkev ze stravy, stejně jako pokrmy a nápoje, které je obsahují;
• mějte s sebou léky doporučené lékařem;
• omezit sladká, slaná a smažená jídla;
• pijte více tekutin, nejlépe čistou vodu;
• udržovat hygienu;
• chodit na čerstvý vzduch a pravidelně větrat místnost;
• vyhýbat se stresovým situacím.

Recenze

Léčebné metody popsané v tomto článku jsou standardními doporučeními, když se poprvé objeví příznaky. Některé z nich již pomohly lidem trpícím alergiemi.

Alena, Petrohrad: „Můj syn má jen alergii na pyl, ale nemysleli jsme si, že by onemocněl z mrkve. Navíc nejprve reagoval na mrkvovou šťávu. Je dobře, že nebyly žádné kožní vyrážky. Nyní jsme neustále kontrolováni a nosíme s sebou léky.“

Irina, Omsk: „Můj manžel a já jsme alergičtí na mrkev. Nemůžu se vyrovnat s pylem, ale jídlo je v pořádku. Našla jsem zde řešení jak pro sebe, tak pro manžela. Používáme hlavně tradiční metody.“

Přečtěte si také:

Může se alergie na rýži objevit a jak se projevuje?

Mrkvový hybrid pro dlouhodobé skladování Canada f1.

Výhody a poškození okurek pro zdraví žen a způsoby jejich použití.

Závěr

Mrkev není nejčastějším alergenem. Ale použití Měl by být používán opatrně, zejména pro ty, kteří trpí pylovými alergiemi (na prach nebo pyl stromů a květin). Takoví alergici by se měli poradit s lékařem a zjistit možné reakce na jiné látky. Postaráte se tak o své zdraví předem a zabráníte negativním následkům.