Jak správně zaštípnout dýni na otevřené půdě, abyste získali dobrou sklizeň
Dýně je pozoruhodná tím, že obsahuje pětkrát více karotenu než mrkev. Pro svůj bohatý obsah minerálů a vitamínů je právem nazývána královnou podzimu. Z této „slunné“ zeleniny se připravuje mnoho chutných a výživných jídel: krémové polévky, kaše, koláče, kastrol. Není divu, že dýně je častým návštěvníkem zahradních pozemků.
Aby zahradníci na podzim sklidili dobrou úrodu dýní, kromě tradiční péče (zalévání, hnojení, odstraňování plevele) přidávají speciální zemědělské techniky, které jim umožňují regulovat počet a váhu plodů na keři. Mezi takové techniky patří štípání, štípání a tvarování dýňového keře.
Proč potřebujete štípat dýně v otevřeném terénu?
Štípání a péče o dýně v otevřeném terénu je klíčem k získání bohaté úrody zdravé zeleniny.
Dýně je jednou z těch plodin, které vyžadují formování po celou dobu růstu keře. Štípání a štípání umožňuje zahradníkovi regulovat počet dýní na rostlině a pěstovat větší či menší plody.
Kolik vaječníků mám nechat na dýni? Pokud zůstane na keři mnoho vaječníků, dýně vyrostou malé a nestihnou plně dozrát před koncem zahradnické sezóny. Pokud necháte jeden vaječník, vyroste jedna velká dýně.
Odkaz. Dýně pochází z horkého Mexika. Po objevení Ameriky se kultura rozšířila na všechny kontinenty.V mírném podnebí jsou léta krátká a často chladná. V takových klimatických podmínkách je nepraktické nechávat na rostlině více než tři nebo čtyři plody, do konce sezóny prostě nestihnou dozrát.
Příliš mnoho vaječníků navíc zpomaluje dozrávání vytvořených dýní. Plody, které nejsou plně vyzrálé, nejsou tak chutné a špatně se skladují.
Tvorba dýňového keře začíná sevřením. Jedná se o zemědělskou techniku, při které se odstraňuje horní část rostoucího výhonku. Jeho cílem je podpořit růst a vývoj postranních řas.
Čím je půda bohatší, tím více vinné révy se rozvíjí jedna rostlina. Na každé větvi se objevují stopky a jsou svázány malé dýně. Zeleň keřů odebírá mnoho živin a v důsledku toho začnou dýně „hladovět“.
Omezení růstu zelené hmoty nutí rostlinu nasměrovat veškerou energii na plnění a dozrávání stávajících dýní. Vytvoření keře navíc zlepšuje přístup vzduchu a světla k rostlině, zvyšuje produktivitu, podporuje rychlejší zrání a zlepšuje chuť ovoce.
Důležité! Pokud se keř nechá volně růst, kořenový systém nebude schopen poskytnout plodům všechny potřebné živiny.
Kdy zaštípnout dýni? Zatímco bič dosáhne délky 1,5-2 metrů.
Správné štípání dýně: pravidla a tipy
Podívejme se, jak správně tvarovat dýni, aby získala sklizeň na podzim.
Správné sevření se provádí v souladu s následujícími pravidly:
- Pokud je vaším cílem vypěstovat více malých dýní, zaštípněte hlavní révu a zabraňte jejímu růstu. V důsledku toho vyroste mnoho bočních výhonků, na kterých se vytvoří plody.
- Pro zvýšení výnosu jsou odstraněny přebytečné výhonky. Ztenčení zelené hmoty keře zlepšuje přístup světla a cirkulaci vzduchu.
- Pokud se zahradník pustí do pěstování velkých plodů, nechte dvě nebo tři liány a vyberte ty největší a nejvýkonnější. Všechny ostatní výhonky jsou zastřiženy.
- Na každé řase jsou ponechány 3-4 vaječníky. Řasa se zastřihne tak, aby nad posledním vaječníkem zůstalo 4-5 lístků.
Po zaštípnutí a zaštípnutí se listy, stonky a plody pravidelně kontrolují, aby se zajistilo, že se do rostlin přes rány nedostaly žádné infekce.
Když se tvoří dýně, položí se pod ně deska nebo jiný hustý materiál. To ochrání zeleninu před zkažením.
Při pěstování několika keřů je vhodné je formovat různými způsoby. Například jeden keř veďte jedním stonkem, druhý dvěma atd. Takto je vybrán nejziskovější a nejpohodlnější způsob, jak vytvořit dýňový keř.
Pozornost! Veškeré práce na tvarování dýní se provádějí ráno, nejlépe za chladného počasí. Poté se rostlina rychle zotaví.
Maloplodé odrůdy dobře plodí bez tvorby keřů. K získání dobré úrody stačí správně připravená půda a příznivé počasí.
Chovatelé jich vyšlechtili mnoho odrůdy a hybridy dýní. Všechny se dělí na dva typy: huňaté a vícelezecké.
U vícepopínavých odrůd vedou všechny výhony určitým směrem. Řasy se zaštípnou, rostlina se zaštípne a přebytečné listy se odstraní.
Keřové odrůdy plodiny se vyznačují nahoru rostoucími stonky a mnoha révami. Plody se tvoří na samém základu keře. Takové dýně potřebují tvořit keře, odstraňovat výhonky bez vaječníků a přebytečné listy. První plod vytvořený na hlavní révě je zaštípnut.
Odrůdy keřů jsou vysazeny ve vzdálenosti 50 cm od sebe. Mezi středně popínavými odrůdami je dodržována mezera 80 cm, vzor výsadby u silně popínavých odrůd je 120x110 cm.
Popínavé odrůdy
Odrůdy popínavé dýně se vyznačují rychlým růstem stonků a listů. Čím více živin je v půdě, tím intenzivněji keř roste.
U maloplodých odrůd se tvorba rostlin nevyžaduje. Řasy stačí upravit tak, aby si navzájem nepřekážely. Mám ostříhat listy? Odřezávají se pouze ty listy, které stíní vaječníky a vytvořené plody.
Pohromy jsou posypány vlhkou půdou. To poskytne větvím kořeny, které rostlině poskytnou další výživu. V tomto okamžiku je tvorba keře považována za dokončenou.
Středněplodé a velkoplodé odrůdy se doporučuje vyštipovat. V tomto případě dýně dozrají před nástupem chladného počasí.
Hlavním účelem zaštípnutí je zastavit růst výhonku. Na hlavní révě jsou ponechány 3-4 plody. Po poslední dýni napočítejte 4-5 listů a odštípněte vinnou révu. Stejným způsobem je omezen i růst bočních výhonů.
Z bočních výhonků se izolují 2 nebo 3 nejsilnější a zbytek se odstraní. To umožňuje rostlině nasměrovat veškerou energii na dozrávání plodů.
V závislosti na odrůdě a oblasti pěstování se zvolí nejpohodlnější způsob tvorby keře. Rostlina roste v jednom, dvou (hlavní a postranní) nebo třech stoncích (hlavní a dvou postranních).
Formování dýňového keře do jedné řasy
Při této metodě tvarování zůstane na dýňovém keři pouze hlavní výhon. Zaštipování se provádí, když se na hlavní řase vytvoří dvě nebo tři dýně. Z poslední dýně na vinné révě napočítejte 4-5 listů a odřízněte stonek.
Za dvě řasy
Při formování do dvou stonků se kromě hlavní řasy ponechává ještě jeden boční výhon, nejmohutnější a nejsilnější. Na hlavní řasu se nechají 1-2 plody, na vedlejší řase 1 plod. Řasy se zaštipují po 4-5 listech z poslední dýně na výhonku.
Tři řasy
Při tomto způsobu tvarování jsou na keři ponechány tři stonky: hlavní a dva boční. Na všechny tři řasy se nechají 1-2 dýně. Řasy se také zaštipují po 4-5 lístcích z poslední dýně na řase.
Odrůdy keřů
Keřové odrůdy dýně se vyznačují kompaktními keři s krátkými liány. Tento druh dýně je vhodný pro pěstování na malých zahradních pozemcích, když není možné přidělit velkou plochu pro dýňové postele.
U keřových odrůd se dýňové plodiny tvoří na samé základně keře. Řasy rostou nahoru a nerozšiřují se na zemi, jako u lezeckého „příbuzného“.
Hlavní výhodou keřových odrůd plodiny je jejich raná zralost. Plody plně dozrávají v průměru 85-100 dní po vzejití a vyznačují se vynikající chutí.
Pozornost! Velikost dýně u keřových odrůd je menší než u popínavých odrůd. Plody váží v průměru od 0,5 do 3 kg. Takové dýně se často nazývají porcované. Pro přípravu pokrmů je vhodné je použít všechny najednou.
Keřové dýně nerozšiřují dlouhé liány, takže je není třeba zkracovat. Ale i taková dýně potřebuje tvarovat. Keř by neměl být příliš hustý, takže jak rostlina roste, odstraňte boční výhonky bez vaječníků a odřízněte listy, které zastiňují vaječníky a vytvořené dýně.
Hubnoucí keřová dýně varuje nemocí, zlepšuje proudění vzduchu do keře a přístup slunečního světla.
Vyplatí se ořezávat listy keřových odrůd?
Zahrádkáři pěstující keřovou dýni si často kladou otázku, zda je nutné pro urychlení dozrávání plodů otrhávat listy? Ostatně zeleň takových keřů je bujná a bere z půdy spoustu živin. Ale odborníci odpovídají - Ne, není potřeba.
Listy „pracují“ na dozrávání ovoce ne méně než kořenový systém. Během procesu fotosyntézy listy využívají potravu z půdy k tvorbě organických látek, které dýně potřebují. Kořeny a listy jsou neúnavnými „pracanty“, bez kterých je tvorba plodů nemožná.
Pěstování dýně bez štípání
Dýně pochází z tropických zeměpisných šířek, proto miluje teplo, sluneční světlo a vlhko.
Štípání a tvarování dýňových keřů je vzhledem k našim klimatickým podmínkám nezbytným opatřením. Bez vytvoření keře bude dýně pokračovat v růstu vinné révy, kvetení a vytváření nových vaječníků až do nástupu mrazu.
Vytvořené plody nestihnou dozrát. Sevření vrcholu inhibuje růst keře a zbývající listy přejdou na krmení stávajících dýní.
Zda zasadit dýně nebo ne, se každý zahradník rozhodne sám za sebe. Odpověď na tuto otázku závisí na odrůdě plodiny, povětrnostních podmínkách a účelu pěstování zeleniny.
Samozřejmě vyroste slušná úroda zeleniny bez zaštipování. Hlavní je teplo a dobře vyhnojená půda. Ale ne všechny plody stihnou dozrát před nástupem chladného počasí.
Pokud přemýšlíte, zda vytvořit kulturu nebo ne, mějte na paměti, že nejchutnější dýně je zralá dýně. A nezralé plody jsou nejen chuťově horší, ale také se hůře skladují. Do příští sklizně přežije jen ta zelenina, která dozrála na zemi.
Přečtěte si také:
Nejlepší odrůdy dýně na otevřeném prostranství s fotografiemi a popisy.
Závěr
Štípání dýně je technika daná klimatickými podmínkami našich zeměpisných šířek. Správně provedený postup umožňuje vypěstovat větší plody, které plně dozrávají na zahradě až do konce sezóny.
Volba schématu štípání a štípání závisí na odrůdě dýně, povětrnostních podmínkách a účelu, pro který se zelenina pěstuje.