Co dělat, když je chuť sklizně bobulí zklamáním: proč jsou maliny neslazené a jak to opravit
Existuje mnoho faktorů, které ovlivňují chuť malin. Patří mezi ně regionální údaje, odrůdové charakteristiky, nuance zemědělské technologie a místo přistání (stupeň osvětlení, složení půdy).
V ideálním případě by maliny měly mít chuť balancující mezi sladkostí a mírnou kyselostí.
Vlastnosti odrůdy
Každý odrůda maliny má svůj jedinečný soubor vlastností, podle kterých lze posoudit, zda je vhodný pro pěstování v určité oblasti (Ural, Jižní, moskevský region), na té či oné půdě, na tom či onom místě v zahradě. Pokud se rozhodnete špatně odrůdy bobulí na keřích budou malé a kyselé.
Například malinovou. Plodina se pěstuje především jako okrasná rostlina, protože rostliny kvetou krásnými květy. Ale malinové bobule vypadají také docela chutně, jsou poměrně velké (až 1 cm v průměru).
Plody však mají jemnou chuť, spíše ke kyselosti než sladkosti. V tomto případě mnoho zahradníků jednoduše zasadí jiné odrůdy, není tak dekorativní, ale vyznačuje se sladkostí bobulí.
Zemědělská technika
Chcete-li dosáhnout nejlepšího výsledku, musíte dodržovat jednoduchý algoritmus akcí uvedený níže.
Vrchní oblékání
Maliny budou z nedostatku kyselé krmení. Kromě toho se rostliny budou vyvíjet pomalu, listy mohou měnit tvar a rovnoměrné změnit svou barvu.
Chcete-li přidat sladkost bobulí, zkušení zahradníci krmí maliny infuzemi dřevěného popela nebo bylin.
Recept na klasický jasanovo-bylinný nálev
Ingredience:
- listí a tráva sesbírané po pletí zahrady;
- dřevěný popel (1/3 kbelíku);
- horká voda (1 kbelík).
Listí, tráva a popel se zalijí horkou vodou a trvat 2 dny, načež filtrují a tento nálev používají buď ke krmení kořenů, nebo jím postřikují rostliny.
Přečtěte si více Jak hnojit malinový popel v létě: návod
Proč jsou bobule kyselé?
Zde jsou nejčastější příčiny kyselosti malin.
Nedostatek dusíku
Při nedostatku dusíku se keře spolu s jejich kůrovým systémem mohou vyvíjet nesprávně. Zpomalení metabolismu vede ke ztrátě syntézy nukleových kyselin.
Přebytek dusíku negativně ovlivňuje úrodu, protože může snížit její odolnost, vést k chorobám a nakonec se vytvoří kyselé bobule bez chuti.
Maliny se doporučuje každou sezónu přihnojovat dusíkatými hnojivy, přidávat je do půdy podle 5-7 g na 1 m2.. Podzim prořezávání malinových keřů kompenzuje nedostatek dusíkatých hnojiv.
Nedostatek fosforu
Zimní odolnost plodiny a její produktivita závisí na přiměřenosti jejího příjmu fosforu, protože tento prvek přímo souvisí s kořenovým systémem a primárně jej ovlivňuje. Nedostatek fosforu je indikován měřením barvy listů (nejprve tmavě zelené a poté vínová-fialová).
Pro doplnění nedostatku fosforu připravte jednoduchý roztok za míchání 60 g superfosfátu na základě na 10 litrů vody. Tento objem takového roztoku je dostatečný pro zalévání 2 m2 malina
Nedostatek draslíku
Tento chemický prvek ovlivňuje odolnost plodiny vůči teplotám pod nulou, suchu a chorobám, protože pomáhá normalizovat pohyb cukrů.
Nedostatek draslíku lze posoudit podle stavu starých listů, které mezi žilkami hnědnou a okraje listů brzy jednoduše odumírají.
Nedostatek draslíku můžete kompenzovat pomocí dřevěný popel. Zředí se ve vodě (1 polévková lžíce na kbelík vody) a rostliny se zalijí. Na jeden plnohodnotný keř se spotřebuje přibližně 5 litrů vody z tohoto roztoku. Popel lze použít i v suché formě.
Nedostatek hořčíku
Tento prvek je nezbytný pro fotosyntézu. Pokud je ho nedostatek, listy začnou postupně zasychat a kroutit a po jejich okrajích se objeví vínový lem.
Když se u rostlin objeví první známky nedostatku hořčíku, listy se postříkají 1% roztokem heptahydrátu síranu hořečnatého.
Porušení pravidel zemědělské techniky pro pěstování malin
Bobule budou malé, kyselé a bez chuti, pokud při pěstování plodiny nebyl dodržen režim zavlažování, nebyla kontrolována kyselost půdy a rostliny neměly dostatek světla.
Maliny by měly být obklopeny „plným sluncem“, protože ve stinných oblastech pomalu absorbují hnojivo. Dokonce i jeho vlastní nadměrný růst zabrání dospělým výhonkům, aby dostávaly sluneční světlo, takže je třeba je pravidelně ředit.
Ovlivňuje chuť bobulí a kyselost půdy. V ideálním případě by měl mít indikátory 6,0 — 6,8. Pokud jsou nižší, lze kyselost normalizovat přidáním dřevěného popela do půdy na jaře a v červnu 100 - 150 g na 1 m2. Pokud je půda příliš kyselá, rostliny hnojivo nepřijmou.
Aby maliny daly velké sladké bobule, musí být voda, utrácet 2 vědra vody za každý čtvereční metr malinových polí. První zálivka se provádí na jaře, v období, kdy se na výhoncích objevují pupeny. Poté se zalévá každý měsíc, až do srpna, kdy začíná plodit. I když, pokud v srpnu nastane suché počasí, můžete ji zalévat v srpnu.
Důležité! Pomůže udržet vlhkost v půdě mulčování.
Závěr
Abychom to shrnuli, můžeme říci, že správná volba odrůda maliny, dodržování pravidel zemědělské techniky pro pěstování plodin, dobré osvětlení místa výsadby a normální kyselost půdy jsou hlavními podmínkami pro získání sklizně velkých a sladkých bobulí.