Vlastnosti péče o zimolez po sklizni v červenci

Zimolez je jarní plodina, protože jeho plody dozrávají koncem května nebo začátkem června. Po sklizni většina zahradníků přestane věnovat pozornost keři během letních a podzimních měsíců. Ale rostlina vyžaduje neustálou péči, i když ne příliš pracná. Z článku se dozvíte, co dál s zimolezem po plodu.

Péče o zimolez po sklizni

Pokud se o plodinu řádně nestaráte, sklizeň se každým rokem snižuje, bobule se zmenšují a původní chuť zmizí. Zimolez je nenáročný, ale přesto vyžaduje pravidelnou péči.

Jak správně zalévat

Tato rostlina je vlhkomilná. Jeho kořeny se nacházejí blízko povrchu půdy, takže vysychání půdy okamžitě ovlivňuje celkový stav keře a kvalitu úrody.

Půda pod rostlinami musí být mulčována. K tomu se často používá běžný papír, který se během sezóny obnovuje. Vykládají také suchou trávu, ale vždy bez semen, protože přitahují hlodavce. Mulč udržuje horní vrstvu půdy vlhkou.

Kolem rostliny se vytvoří mělký příkop nebo boky. Za suchého počasí se zimolez zalévá jednou týdně, kbelík na keř. Pokud pravidelně prší, není nutné zvlhčování. Po zavlažování se mulčovací vrstva upraví tak, aby se odstranil vyklíčený plevel.

Krmení

Keř vynakládá mnoho energie na kvetení a plodování, takže zimolez potřebuje krmení. Navíc po sklizni začíná druhá fáze růstu výhonků.

Aby rostlina poté znovu získala svou sílu plodící, je krmeno dusíkatými hnojivy. Po 15 dnech se přidá minerální komplex.

Aby rostlina dobře absorbovala hnojivo, je také krmena olistěním. Večer postříkejte roztokem močoviny. Pro přípravu vezměte 50 g látky na 10 litrů vody. O týden později se postup opakuje.

Komplexní minerální hnojiva se používají v tekuté formě nebo se suché granule zapustí do půdy kolem keřů. Za 1 čtvereční m plochy kmene vyžaduje 20 g hnojiva. Krmení se provádí každé 3 týdny. Poslední aplikace hnojiv se provádí před začátkem opadu listů, kdy se na keřích objevují první žluté listy.

Jak zacházet po plodu

Po vynesení plodů se zimolez postříká 2-3krát systémovým fungicidem pro prevenci. To je naprosto bezpečné, protože do plodů, které dozrají v příštím roce, se chemikálie nedostanou.

Při napadení keřů mšicemi se ošetření provádí každých 10 dní, přičemž se účinné látky v přípravcích střídají. Obvykle se střídavě používají thiamethoxam (lék "Aktara") a imidacloprid ("Tabu", "Colorado", "Commander" atd.).

Prořezávání zimolezu

Pro tuto plodinu se provádějí hygienická a preventivní opatření. ozdoby. První se provádí ihned po sklizni.

Zimolez je raná bobule, která začíná dozrávat koncem května. V červenci keře pečlivě prohlédněte, zda nemají stočené listy, ztmavlá místa na kůře a uschlé větve.. To vše jsou příznaky onemocnění. Postižené větve jsou okamžitě odříznuty a spáleny, spíše než poslány do kompostovací jámy, kde jsou dobré podmínky pro množení patogenních bakterií.

Pokud je keř vážně poškozen, všechny nemocné větve jsou vyříznuty u kořene. Keř není zcela odříznut, zbývá alespoň několik relativně zdravých výhonků. Zahradní lak se nanáší na místa řezu jako dezinfekce.

Preventivní řez se provádí tak, aby zimolez nenabyl zanedbaného vzhledu. Větve keře jsou tenké a pružné. Při intenzivním růstu se postupně vzájemně proplétají.

Prvních 5 let se takové prořezávání neprovádí. Od 6 let začínají odstraňovat přebytečné větve. Neplodící výhony se odřezávají u kořene. Tento postup se provádí každé 2-3 roky.

Příprava na zimu

Rostlina je vysoce odolná vůči mrazu, takže v jižních oblastech a středním pásmu nepotřebuje zvláštní ochranu před mrazem.

Zimolez je na zimu chráněn před hlodavci přikrytím syntetickou síťovinou nebo pytlíkem.

V severních oblastech se vyplatí být v bezpečí. Pokud je zima mrazivá a málo sněhu, zimolez ji nemusí přežít. Na ochranu si vezmou smrkové větve a udělají nad keřem konstrukci v podobě chatrče. Vnitřní prostor je vyplněn pilinami a půda je pokryta agrovláknem.

Toto je zajímavé:

V jakém roce po vysazení plodí zimolez?

Jarní ošetření zimolezu od škůdců a chorob

Co dělat s bobulemi

Plody zimolezu se po sklizni posílají na uskladnění nebo se z nich rovnou připravují různé pokrmy a přípravky.

Jak uchovávat zimolez

Čerstvý zimolez se skladuje pouze 2-3 dny, v chladničce - až 4 dny. Během této doby je důležité stihnout zpracovat celou sklizeň, jinak se zkazí.

Pro delší skladování plodů zimolezu:

• sušené;
• zamrzlý.

V horkých dnech se bobule suší přímo na slunci. To bude vyžadovat 10-12 slunečných a suchých dní.

Postup sušení se provádí následovně:

1. Plody se vytřídí, zůstanou jen neporušené. Odstraňte všechny nečistoty.
2. Položte bobule v jedné vrstvě na rovný povrch.
3. Přikryjte gázou na ochranu před hmyzem a ptáky.
4. Přes den se bobule nechají na slunci a v noci se přenesou do chladné místnosti.
5. Suché plody se sbírají do látkových sáčků nebo papírových sáčků a skladují se na tmavém a chladném místě.

Pokud není možné sušit zimolez venku, použijte sušičku. Při teplotě +50°C budou bobule hotové za 10-12 hodin.

Pro zmrazení se plody umyjí, dobře vysuší a vloží do mrazáku.

Co vařit

Plody zimolezu mají jedinečnou chuť s mnoha odstíny, proto se používají k přípravě široké škály pokrmů a nápojů.

Džem

Výroba zimolezového džemu je jednoduchý a není obtížný proces. Netrvá to déle než hodinu. Hotový výrobek si zachovává velké množství užitečných látek.

Požadované ingredience:

• 2 kg bobulí;
• 2,5 kg cukru.

Proces vaření:

1. Bobule se umyjí a třídí a odstraňují zkažené.
2. Prolisujeme dřevěným mačkadlem a přidáme cukr.
3. Výslednou hmotu položte na oheň a neustále míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
4. Dávejte pozor, aby se marmeláda nerozvařila.
5. Po rozpuštění cukru se džem nalije do sterilizovaných sklenic a uzavře.
6. Poté se obrátí a nechají se v této poloze, dokud úplně nevychladnou.

Kompot

K přípravě kompotu budete potřebovat následující ingredience:

• čerstvé bobule - 0,5 kg;
• cukr - 300 g;
• voda - 1,5l.

Proces vaření:

1. Nalijte vodu do hrnce a přiveďte ji k varu.
2. Poté přidejte cukr, promíchejte a vařte 10 minut.
3. Omyté bobule se nalijí do sterilizované nádoby. Naplňte ne více než 1/3 jeho objemu.
4. Bobule se zalijí vařícím sirupem a sklenice se přikryjí víkem.
5. Vložte je do hrnce s vroucí vodou, aby se pasterizovaly po dobu 15 minut.
6. Poté se kompot vyjme a sroluje.
7. Po ochlazení se sklenice přemístí na chladné místo k uskladnění.

Nalévání

Požadované ingredience:

• vodka - 1 l;
• zimolez – 400 g;
• cukr - 400 g;
• voda - 250 ml.

Proces vaření:

1. Bobule se omyjí, suší a drtí.
2. Výsledná hmota se přenese do 3litrové nádoby a přidají se všechny zbývající přísady.
3. Nádobu pevně uzavřete a obsah protřepejte.
4. Umístěte na tmavé místo po dobu 3 týdnů. Obsah se protřepává každý den.
5. Po 3 týdnech louhování se likér přefiltruje pomocí gázy a stáčí do lahví.

K přípravě tohoto nápoje se používají pouze kvalitní bobule.

Závěr

Péče o zimolez po sklizni v červenci je jednoduchá. Včasná realizace agrotechnických opatření umožní oslabenému keři zotavit se po plodu a připravit se na další sezónu. Je důležité zalévat rostliny a aplikovat hnojiva včas.