Jak se jmenuje kříženec citronu a mandarinky?

Citrusové plody jsou světovou jedničkou v roční sklizni. Existuje jich asi 600 druhů. Přibližně 20 % z celkové sklizně se spotřebuje ve formě čerstvého ovoce a ze zbytku se vyrábějí džusy, konzervy, extrakty atd.

Mandarinka je na druhém místě v celosvětové produkci citrusů, na druhém místě za pomerančem. Ovoce je ceněno pro svou dobrou chuť, šťavnatou dužninu, snadno se loupanou slupku a pro tělo prospěšné vlastnosti. Nejčastěji se používá k šlechtění nových hybridů citrusů. Zvažme, jaký je hybrid mandarinky a citronu, jak byl vyšlechtěn a jak se liší od obvyklého ovoce.

Co je to druhová modifikace

Hybridizace (druhová modifikace, křížení) je metoda vytváření hybridů (z latinského hybridu - „kříž“), založená na kombinaci genetického materiálu dvou rostlin, které patří k různým druhům, odrůdám, rodům.

To se děje fúzí pohlavních buněk (gamet), což vede k vytvoření zygoty - nejranější jednobuněčné fáze vývoje nového mnohobuněčného organismu.

Odkaz. Hybridizace je hlavní a efektivní metoda šlechtění rostlin, jejíž úspěch závisí na kvalitním výběru rodičovských párů ke křížení.

Hlavní cíle křížení rostlin:

• zvýšení odolnosti vůči různým chorobám, poškození, škůdcům, povětrnostním vlivům (sucho, chlad, mráz);
• zvýšení vitality a trvanlivosti;
• zvýšení produktivity;
• zvýšení tempa růstu;
• zlepšení kvality plodů a obsahu živin.

Nejdůležitějším výsledkem hybridizace je heteróza – zvýšení životaschopnosti hybridů oproti rodičovským formám. To se projevuje pouze u první generace hybridů a pak postupně slábne.

Citron je kříženec čeho

Citrón je rostlina rodu Citrus s následujícím botanickým popisem:

1. Stálezelený strom vysoký 5–8 m. Koruna je rozložitá nebo pyramidální. Na větvích jsou trny.
2. Listy jsou husté, oválné, na obou stranách špičaté. Horní strana je zelená lesklá, spodní strana je světle zelená matná. Délka - 10-15 cm, šířka - 5-8 cm.Vůně citronu.
3. Květy jsou malé, bílé nebo lehce krémové. Aroma je jemné.
4. Plody jsou oválné, 6–9 cm dlouhé, slupka je tenká, těžko oddělitelná, světle žluté barvy. Dužnina je žlutá, šťavnatá a chutná kysele.

V divoké formě neznámý. Vědci se domnívají, že citron vznikl spontánně v přírodě (přirozenou hybridizací) a dlouhou dobu se vyvíjel jako samostatný druh.

Odkaz. Citron je pravděpodobně kříženec citronu a hořkého pomeranče.

Vlastnosti citronu a hořkého pomeranče jako rodičovských rostlin citronu jsou uvedeny v tabulce:

Hybrid mandarinky a citronu - limandarinka

Existuje několik názvů pro citron křížený s mandarinka: limandarin, limonia, rangpur.

Odkaz. V Japonsku je toto ovoce známé jako „haim“, v Brazílii je známé jako „cravo“.

Bylo vyvinuto několik odrůdových forem rangpuru, které pěstitelé citrusů často používají jako podnož:

• Santa Barbara;
• Tetování;
• Limeira;
• Citrolima.

Odrůdy Limandarin se výrazně liší vzhledem. Například Santa Barbara je vzhledově podobná mandarince (tvar je kulatější, slupka hladká), zatímco ostatní odrůdy mají protáhlejší plody a hrubší slupku.

Historie výběru

Domovinou rostliny je Indie, citrusy se od starověku pěstují také v Číně. Teprve v roce 1813 byla přivezena do Evropy z ostrova Tahiti a od moderních limandarinek se lišila sladkou chutí.

Odkaz. První ovoce Rangpur je výsledkem křížení kantonského citronu a mandarinky.

V současné době se limandarin pěstuje v mnoha zemích: Japonsko, Čína, Itálie, Brazílie, USA atd. Pěstuje se pro produkci ovoce a v krajinářství. Pro svou vysokou odolnost vůči suchu se často používá jako podnož pro množení různých citrusových plodů.

Botanický popis

Rangpur je nízký ovocný strom vysoký až 5 m. Koruna je rozložitá, s povislými větvemi. Kůra má fialový odstín a malý počet krátkých trnů.Listy jsou malé, podlouhle oválné, tmavě zelené.

Odkaz. Rostlina se vyznačuje odolností vůči suchu, vitalitou a vysokým výnosem.

Květy jsou malé, jednotlivé nebo shromážděné v květenstvích několika kusů. Poupata a rozkvetlé květy mají fialovou barvu, vůně je jemná a příjemná.

Plody jsou kulovité, ale existují odrůdy s podlouhlým tvarem a malým „krkem“ na základně. Plody jsou malé velikosti - až 5 cm v průměru. Slupka je tmavě oranžová, tenká a snadno se odděluje od dužiny. Šťavnatá dužina má tmavě oranžovou barvu a má semena. Chuť je kyselá.

Chemické složení

Stejně jako ostatní citrusové plody obsahuje i limandarinka velké množství vitamínů, minerálů a dalších látek. Chemické složení ovoce zdědilo po citronu.

Dužina hybridního ovoce citron-mandarinka kromě vody, bílkovin, sacharidů a vlákniny obsahuje:

1. Organické kyseliny: citrónová, jablečná.
2. Vitamíny: C, A, E, PP, B1, B2, B6, B9.
3. Minerály: draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor, železo, zinek.
4. Pektiny jsou přírodní látky, které se nacházejí v bobulích a ovoci. Široce se používá v potravinářském a cukrářském průmyslu, medicíně a farmacii jako sorbent a želírovací činidlo.
5. Fytoncidy jsou biologicky aktivní látky, které potlačují nebo zastavují vývoj bakterií a plísní.
6. Flavonoidy jsou rostlinné polyfenoly, které se používají jako přírodní barviva, potravinové antioxidanty a látky s opalovacími a antimikrobiálními vlastnostmi.
7. Cukr (až 3,5 %).
8. Seskviterpeny jsou organické sloučeniny třídy terpenů. Používá se v parfumerii a lékařství.
9. Deriváty kumarinu. Používá se v tabákovém a parfémovém průmyslu, medicíně.

Semena obsahují hořkou látku limonin a mastný olej nacházející se v listech a větvích. Esenciální oleje, které způsobují citrusovou citronovou vůni, jsou obsaženy v různých částech rostliny: větve, listy, ovocná kůra. Hlavními prvky silice jsou terpen α-limonen (až 90 %), citral, geranylacetát.

Prospěšné vlastnosti

Díky svému bohatému chemickému složení má limandarin mnoho prospěšných vlastností:

• posiluje imunitní systém těla;
• zlepšuje chuť k jídlu;
• doplňuje nedostatek vitamínu C v těle;
• normalizuje metabolismus minerálů;
• uhasí žízeň;
• má antiemetický účinek;
• má uklidňující účinek;
• zvyšuje kyselost žaludeční šťávy, což pomáhá při gastritidě s nízkou kyselostí;
• rozpouští usazeniny kyseliny močové v kloubech;
• zlepšuje funkci střev;
• má antioxidační účinek;
• snižuje únavu.

Doporučeno pro použití při léčbě a prevenci nedostatku vitamínů, onemocnění trávicího traktu, revmatismu, ateroskleróze, kurdějích, dně, angíně, hypertenzi.

Zajímavý! Na organismus blahodárně působí i silice získaná ze slupky plodů. Příjemná vůně zlepšuje psychický stav a pomáhá zvládat stres.

Rangpur by se neměl konzumovat, pokud je zvýšená kyselost žaludeční šťávy, žaludeční a dvanáctníkové vředy, zánět ledvin, cholecystitida nebo alergie na citrusové plody.

Jiné druhy hybridů mandarinek

Historie pěstování mandarinek sahá více než 3000 let zpět. Poprvé byl exportován z Číny v 19. století a od té doby se stal základem pro vývoj mnoha hybridů, například:

• oranžový;
• calamondin (citrofortunella);
• Clementine;
• agli;
• tangerinequat (orangequat);
• hořký pomeranč (hořký pomeranč);
• citrandarine.

Každá z nich se od mateřských rostlin liší botanickými vlastnostmi a chutí.

Historie výběru

První vývoj ve šlechtění nových hybridních rostlin se začal uplatňovat na konci 19. století. V Itálii pak téměř všechny citrusové plantáže uhynuly na plíseň a na Floridě kvůli silným mrazům přišli producenti o téměř celou úrodu citronů a pomerančů.

Za účelem ochrany rostlin a zachování plodin začali chovatelé aktivně používat hybridizaci. Díky těmto experimentům svět viděl řadu „vylepšených“ citrusových plodů, jejichž základem byly mandarinky.

S čím byla mandarinka křížena?

V důsledku křížení mandarinky s jinými rostlinami se objevilo mnoho citrusových plodin:

• pomeranč - mandarinka + pomelo;
• calamondin - mandarinka + kumquat;
• klementinka - mandarinka + pomeranč;
• agli - mandarinka + pomeranč + grapefruit;
• mandarinquat - mandarinka unshiu + havajská odrůda kumquatu;
• hořký pomeranč (pomeranč) - mandarinka + pomelo;
• citrandarine - mandarinka + citron.

Popis hybridů

Níže je uveden popis plodů hybridních rostlin:

1. oranžový - kulovité nebo mírně protáhlé, s oranžově hustou, obtížně oddělitelnou slupkou. Dužnina je oranžová, šťavnatá, sladká, s kyselostí.
2. Calamondin - malý, s tenkou kůží. Vypadá jako malá mandarinka. Dužnina je šťavnatá a sladká.
   

   Calamondin
3. Clementine - vypadá podobně jako mandarinka, jen dužina je mnohem sladší. Obsahuje hodně semen.
4. Agli - velký kulovitý plod se silnou, hrudkovitou zelenožlutou slupkou. Dužnina je šťavnatá a sladká.
5. Mandarinquat - velký ovál, se silnou slupkou oranžové nebo červenooranžové barvy. Dužnina se pohybuje od oranžové po červenorůžovou a je šťavnatá. Chuť je sladkokyselá, s mírnou hořkostí.
6. Hořký pomeranč - kulovité nebo zploštělé. Kůra je hustá, hrudkovitá, jasně oranžová. Snadno se odděluje od dužiny. Dužnina je šťavnatá a oranžová. Chuť je kyselá, hořká.
7. Citrandarine - tvarem a barvou podobná pomerančovému citronu a chutí - jako sladkokyselá mandarinka.
   

   Citrandarine

Závěr

Hybridizace je selekční metoda, která umožňuje získat silné a úrodné rostliny. V důsledku experimentů s křížením různých citrusových plodů bylo možné nejen dosáhnout vysoké životaschopnosti hybridů, ale také významně doplnit podkmen o nové druhy.

Šlechtitelé tak vyvinuli limandarin, křížence citronu a mandarinky se zvýšenou odolností vůči suchu a vysokým výnosem. Plody rostliny vypadají jako mandarinka, ale chuť se dědí po citronu.