Oblíbenec farmářů mezi rajčaty: Rajče Bull's Heart, charakteristika a popis odrůdy

Na otázku jaký odrůda rajčat nejoblíbenější a nejmilovanější, většina zahrádkářů i běžných spotřebitelů odpoví, že toto je Oxovo srdce. Tato rajčata se vyznačují velkou velikostí ovoce (průměr dosahuje 15 cm) a jedinečnou vůní.

Chuť těchto plodů je sladká, bohatá, dužina je sypká a není vodnatá. Navenek vypadají jako srdce - odtud jejich jméno.

Poddruh rajčat Býčí srdce

Existuje několik poddruhů odrůdy rajčat Bull's Heart:

1. Červené. Je to nejčastější. Má jemnou růžovo-červenou barvu. Uvnitř plodu je málo semen. Dužnina je masitá, aromatická, sladká, s mírnou kyselostí. Používá se hlavně k přípravě salátů.
2. Žlutá (zlato). Plody odrůdy Golden Ox Heart jsou kuželovitého tvaru. Vyznačují se sytou žluto-zlatou barvou a mírně výrazným žebrovaným povrchem. Kůra ovoce je tenká, hustá, lesklá.
3. oranžový. Charakteristickým rysem tohoto poddruhu je, že na jednom keři rostou plody různých velikostí. Na spodních větvích jsou rajčata větší a mají plochý tvar, na horních jsou menší a zaoblenější. Z hlediska chuťových vlastností je zelenina nejvíce podobná odrůdám středomořských rajčat a má oranžovou barvu plodů.
4. Černá. Originální rajčata se vzácnou tmavě vínovou barvou. Dužnina je masitá, tmavá, má sladkou chuť a voňavou vůni.
5. Bílý. Neobvyklá, téměř úplně bílá rajčata.Světlý odstín plodu je dán biologicky aktivními látkami, které jsou zdraví prospěšné.
6. Růžový. Poddruh má krásné světle růžové plody, díky jemné chuti bez kyselosti se tato rajčata dobře hodí k plnění a přípravě salátů a polévek.

Charakteristika a popis odrůdy

Keře všech poddruhů jsou dlouhé, se silným stonkem, rozvětvenými, tmavě zelenými listy střední velikosti. Keře dorůstají do výšky 100-120 cm, samy přestávají růst a není třeba je zaštipovat. Na jednom keři se obvykle tvoří 3-4 výhonky vaječníků. Plody dozrávají pozdě, k plné zralosti vyžadují 3 až 3,5 měsíce.

Tato rajčata lze pěstovat jak ve skleníku, tak na otevřené půdě pomocí sazenic.

Rajčata Bull's Heart jsou odolná vůči chorobám a škůdcům a zachovávají si svou chuť i po zpracování.

Produktivita závisí na podmínkách pěstování a péči. Ve volné půdě je možné z každého keře nasbírat až 5 kg rajčat a ve skleníku lze z jedné rostliny sklidit až 12 kg úrody.

První plody jsou velké, další jsou menší. Mají zajímavý tvar, podobný srdci. Jeden keř může produkovat plody různých tvarů, s hladkým nebo rýhovaným povrchem. Plod je nahoře velký a směrem dolů se zužuje, špička je ostrá.

Slupka je tenká, ale odolná a lze ji snadno oddělit. Dužnina je masitá a obsahuje málo semen. Počet komůrek v jednom plodu je 3-5. Vůně rajčat je výrazná, klasická, barva dužiny červená, chuť nasládlá s pikantním kyselým tónem. Ovoce není vodnaté.

Jak pěstovat sazenice

Seedling je mladá rostlina, která se pěstuje ze semen. Mohou být zakoupeny ve specializovaném obchodě nebo odebrány z pěstovaného ovoce.

Před výsadbou semene, ze kterého vyrostou sazenice, se provádějí přípravná opatření. Semena se nějakou dobu uchovávají ve vodě a dezinfikují se v roztoku manganistanu draselného (10 g manganistanu draselného na litr vody): vloží se do výsledného roztoku, po půl hodině se odstraní.

Poté se zrna položí na navlhčený hadřík, přikryjí víkem nebo fólií a umístí na teplé místo, ale ne na přímé sluneční světlo. Po 2-3 měsících se ze semen objeví klíčky. Vysazují se ve speciální půdě určené pro zeleninové plodiny.

Poznámka. Jako nádoby používejte plastové sklenice nebo malé dřevěné krabičky.

Na fotografii níže můžete vidět příklad pěstování sazenic v pohárech.

Před zasazením klíčků do půdy by měla být zahřátá na pokojovou teplotu, rozdělena do nádob tak, aby vrstva v každé z nich byla 3 cm, a napojena teplou vodou. Dále pomocí pinzety musíte naklíčená semena umístit do nádob a posypat malým množstvím suché půdy, zakrýt filmem a umístit na teplé místo. Když se z půdy objeví klíčky, film lze odstranit.

Poznámka. Doporučuje se odstraňovat film postupně, aby si sazenice zvykly na okolní teplotu. Chcete-li to provést, nejprve na krátkou dobu odstraňte fólii, poté nádoby znovu uzavřete a poté zcela odstraňte krycí materiál.

Poté sazenice přemístěte na chladnější, ale světlejší místo.

Pozornost! Odrůda Bull's Heart je pozdní. Správný čas pro výsev semen je začátek jara (1. března). Sazenice je lepší sázet od konce května do poloviny června.

Jak pěstovat rajčata

Existují dva způsoby, jak pěstovat rajčata Ox Heart: ve skleníku a na otevřeném prostranství. Podívejme se na vlastnosti každého z nich.

Venkovní pěstování

Chcete-li vypěstovat bohatou úrodu v otevřeném terénu, je důležité správně připravit půdu na podzim. Doporučuje se místo vykopat a aplikovat hnojivo: 0,5 kbelíku kompostu, 2 polévkové lžíce síranu draselného na 1 metr čtvereční. Metr. Kromě toho nesmíme zapomenout na hnojiva, která se umístí do jamky při výsadbě sazenic.

Lék „Hurricane“ je vhodný ve složení a vlastnostech. Do každé jamky dejte 0,5 lžičky drogy. Rostliny se dobře vyvíjejí v půdě s neutrálním nebo mírně kyselým prostředím (6,5 pH).

Další vlastnost: před výsadbou sazenic se doporučuje ošetřit je roztokem Fitosporin-M.

Keře této odrůdy jsou vysoké, proto pro ně předem nainstalujte podpěry vysoké 2 m. Měly by být umístěny od jihu k severu. Vzdálenost mezi keři v řadě by měla být 0,5 m.

Sazenice je lepší zapustit do půdy na úroveň prvních listů, aby se na stonku objevily nové kořeny. Čím výkonnější kořenový systém, tím více živin rostlina obdrží. Rajčata by měla být vysazena v oblasti dobře vyhřívané sluncem.

Nedoporučuje se často zalévat mladé keře, protože při nadměrné vlhkosti se kmen začne deformovat a lámat. Při nedostatku tekutiny jsou listy načechrané a sytě zelené, a když je přebytek, získávají světle zelený odstín.

Pozornost! K zálivce používejte pouze teplou vodu, protože zálivka studenou způsobí zahnívání kořenů a opadávání plodů.

Abyste získali vynikající sklizeň na otevřeném prostranství, doporučuje se keře přihnojovat dvakrát za sezónu. První krmení by mělo být provedeno 20 dní po výsadbě sazenic. Druhý - měsíc po prvním. Jako hnojivo je lepší používat tekuté směsi.

Směs může být například následující: na jeden kbelík vody 15 g draselného hnojiva, 25 g dusíkaté směsi a 40 g přípravků s maximálním procentem fosforu. Výslednou směs nastříkejte na 15 keřů.

Pro druhý stupeň hnojiva se připraví 10 litrů stejné směsi a nastříká se na 7 keřů.

Aby keře nehnily, doporučuje se v době růstu plodů jednou za 7 dní. postřikové rostliny dusičnanu vápenatého.

Pro hnojení rajčat mezi řádky použijte směs fosforečných a dusíkatých přípravků.

Fotografie ukazuje, jak vypadá výsadba v otevřeném terénu.

Pěstování ve skleníku

Farmáři doporučují pěstovat rajčata ve skleníku, protože vytváří příznivé podmínky pro sklizeň.

Před výsadbou sazenic se doporučuje provést čištění: omyjte stěny skleníku mýdlovou vodou a nalijte do půdy vroucí vodu nebo roztok manganistanu draselného (to je nutné ke zničení parazitů).

Transplantaci do skleníku lze provést, když výška sazenic dosáhne 20-25 cm. Je důležité, aby design skleníku vyžadoval ventilační systém a měl dobré osvětlení. Pěstování rajčete Oxheart ve skleníku by mělo být prováděno s ohledem na to, že mezi záhony by měla být vzdálenost 1 m. Vzdálenost nad zemí a prvním listem by měla být 4-5 cm.

Poprvé se hnojí 2-3 týdny po umístění sazenic do skleníku. Připravte si roztok: 9 litrů vody, 0,5 litru hnoje, 1 polévkovou lžíci nitrofosky. Podruhé (po dalších 10 dnech) rozpusťte jeden díl kuřecího hnoje v 15 dílech vody. Potřetí rozpusťte jeden díl kravského trusu v 10 dílech vody. Nalijte přibližně 1 litr roztoku na keř.

Fotografie ukazuje, jak vypadá výsadba ve skleníku.

Vlastnosti péče

Pro zvýšení výnosu rajčat se doporučuje dodržovat níže uvedená pravidla péče.

Zalévání

Zalévání začít až poté, co sazenice zakoření v půdě. Správné je zalévat jednou týdně, 5-7 litrů na 1 metr čtvereční. Metr. Postupně, jak rostlina roste, zvyšujte množství vody na 12-15 litrů na 1 metr čtvereční. Metr. Zalévejte ráno nebo večer pomocí usazené vody. Je nutné zalévat u kořene, aby se vlhkost nedostala na listy a stonky.

Pohodlná teplota pro růst buvolího srdce je 20-22°C.

Týden po výsadbě sazenic se keř vytvaruje do jednoho stonku a přiváže se k podpěrám speciálními kusy tkaniny.

Pro udržení vlhkosti v půdě v blízkosti keře se doporučuje umístit kolem stonku slámu, vrstva by měla být silná přibližně 4-5 cm.

Uvolnění

Aby kořeny mohly dýchat, je nutné uvolnit půdu kolem stonků. Uvolnění by mělo být provedeno po každém zavlažování. První 2-3 týdny po výsadbě kypří do hloubky 10-12 cm, pak, aby nedošlo k poškození kořenů, na 5-8 cm.Díky kypření se zlepšují teplotní a vlhkostní poměry půdy .

Poznámka. Když rozkvetou rajčata Bull's Heart, je třeba je opylit. To se obvykle provádí štětcem, jemně setřete pyl z květů. Můžete také jednoduše poklepat na podpůrné kolíčky, ke kterým jsou rajčata přivázána. Opylování se nejlépe provádí ráno nebo večer.

Nevlastní synování

Výhonek je výhonek mezi hlavním stonkem rostliny a jejím listem. Chcete-li získat dobrou sklizeň v krátké době, musíte odříznout přebytečné nevlastní syny, aby se živiny nevynakládaly na růst stonku, ale na růst ovoce.

Nejprve se vybere každý keř a tři nejlepší stonky se nechají a zbytek se odřízne. Všechny následující stonky jsou také odstraněny, když rostou 5-7 cm dlouhé.

Aby byly plody kvalitní, je potřeba na keři ponechat maximálně 8 větví s plody.

Aby nevlastní synové nerostli příliš rychle, můžete při řezání ponechat pahýl o délce 1 cm.

Léčba škůdců

Stejně jako ostatní zahradní plodiny jsou rajčata zkažená parazity a škůdci. Tady jsou některé z nich:

• plíseň pozdní – houba, která napadá stonek, listy a plody rajčat. Na listech a plodech se objevují hnědé skvrny. Abyste předešli onemocnění, postříkejte rostlinu česnekovým roztokem a pro prevenci - roztokem stolní soli. Bordeauxská směs pomáhá dobře, ale nelze ji používat často - ne více než 5krát za sezónu. Dobře pomáhají také roztoky foundationazolu a fytosporinu;
• makrosporióza - jiný druh houby. Při postižení touto chorobou začnou odumírat listy a stonky. Na plodech v blízkosti stopky se objevují černé skvrny. Měly by být ošetřeny roztokem mědi a mýdla, který se připraví smícháním 20 g síranu měďnatého a 200 g mýdla s 10 litry vody. Postižené části keře jsou odříznuty a spáleny;
• vadnutí fuzárií obvykle postihuje mladé rostliny ve sklenících. Listy v oblasti žilek zesvětlují a celý list postupně žloutne. Jak se nemoc vyvíjí, rostlina se otráví toxiny. Onemocnění se může objevit, když není udržována teplota ve skleníku. Pomáhá postřik foundationazolem nebo fytosporinem.

Nevýhody odrůdy

Kromě kontroly škůdců existují další problémy s pěstováním této odrůdy. Potíže způsobují velké plody, které lámou kmínky a ohýbají rostlinu k zemi, proto je nutné ji opatrně přivázat k opoře. Vlivem větvení keřů se rajčata „dusí“, nesmíte zapomenout na větrání skleníku.

Další nevýhody odrůdy:

1. Odrůda Ox Heart dozrává pozdě, proto není vhodná do všech klimatických podmínek.
2. Je nutné pečlivě sledovat krmení rostlin, protože nedostatek živin může výrazně snížit výnos.
3. Čerstvá rajčata dlouho nevydrží (2-3 týdny).

Výhody odrůdy

Popsané nevýhody jsou nevýznamné a bledé ve srovnání se zřejmými výhodami těchto plodů:

• neuvěřitelná chuť, masitá dužina;
• bohatá úroda;
• plody po odstranění úspěšně dozrávají bez ztráty chuti;
• nepoužívají zakoupená semena, ale semena pěstovaná nezávisle, protože tato odrůda není hybrid;
• vysoká klíčivost semen;
• prospěšné vlastnosti ovoce.

Plody obsahují prvky prospěšné pro lidský organismus, a to:

• vitamíny B a K, které zvyšují imunitu a mají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém a metabolismus;
• pektin, který čistí lidské orgány od škodlivých látek, snižuje hladinu cholesterolu a riziko rakoviny;
• minerální soli, které jsou nezbytné pro životně důležité procesy celého organismu, například vápník, křemík, hořčík, mangan, jód, železo a další;
• vláknina nezbytná pro správnou funkci trávicího traktu.

Samostatnou výhodou je použití plodů volského srdce při vaření: patří sem saláty, omáčky, adjika, konzervy a další recepty, na které stačí fantazie hospodyněk. Recenze recenzí ukazuje, jak moc tuto odrůdu milujeme. Pojďme si některé z nich uvést.

Recenze od zahradníků

Oksana, Tambov: «Miluji tuto odrůdu rajčat! Miluji ho, protože rychle zraje a je velmi chutný. S péčí nejsou nikdy žádné problémy. Sazenice rostou rychle, tvoří se málo listů a nemusíte je často trhat. Plodů je mnoho a jsou velmi velké.Nejčastěji sázím růžovou odrůdu Ox's Heart, ale miluji i červenou. Letos jsem zkusil vypěstovat pomeranč. Mně taky moc chutnal, chuť je nasládlá, bez kyselosti, doporučuje se lidem s vysokou žaludeční kyselostí«.

Světlana, Penza: «Tuto odrůdu znají všichni zahradníci. Vyniká obřími a velmi chutnými červenými plody ve tvaru srdce. Rajče je vysoké a vyžaduje tvarování a zakládání. Řeknu vám o semenech od společnosti „Aelita“. Zaprvé se mi nejvíc líbí Býčí srdce z „Aelity“, rajčata jsou větší, i velikostí a tvarem a sladší než například z „Gavrish“ nebo „SeDeK“. Průměrná velikost rajčat je od 260-320 g, při zformování do jednoho stonku můžete dosáhnout až 400 g, ale taková rajčata často pod svou váhou praskají a ohýbají větve. Pro mě je ideální velikost volského srdce 300 gramů, tak akorát na přípravu salátu pro jednu osobu.»

Ljudmila, Kirov: «Dříve se moje matka zabývala zahradnictvím v naší rodině, ale přišel čas, abych toto umění pochopil. Při nákupu semínek rajčat mě napadlo jediné jméno - Býčí srdce, asi proto, že ho každý zná. Informace o výsadbě a péči jsem čerpala z knih nebo se ptala své matky. Rajčata jsem zasadil 1. března a vysadil je 1. května. Ze všech 10 semen vzešlo 10 keřů, plus při zaštipování jsem zasadil řezané výhonky, celkem 20 keřů. První rajče zčervenalo v červenci. Keře rostly do výšky, se silnými stonky, palice bylo nutné vyměnit za vyšší - 1,5 m. Na keřích se vytvořilo 3-9 velkých plodů. Neonemocněli plísní, ale hlídal jsem to a stříkal jsem je.Půda na naší zahradě je chudá, písčitá, nebyl tam hnůj ani kompost, krmili jsme ji Agricolou, Idealem a popelem a kypřili. Možná bylo horké léto, hodně záleží na semínkách. Rajčata jsou velmi chutná, cukernatá, křehká, nehodí se do kyselé okurky, ale výborná do salátu. Tuto odrůdu doporučuji všem!».

Závěr

Pokud budete dodržovat pravidla pro výsadbu, péči a pěstování rajčat Ox Heart a budete s tímto procesem zacházet s láskou a pozorností, určitě získáte nádhernou sklizeň. Rajčata nasytí tělo užitečnými prvky a umožní vám připravit mnoho lahodných pokrmů a příprav na zimu. Proces výsadby a péče o něj přinese milovníkům zahradnictví neméně potěšení a plody budou odměnou za jejich práci.

Existuje několik základních principů pro dosažení vynikajících výsledků. Nejprve správně připravte semena, nezapomeňte na dezinfekci a pečlivě pěstujte sazenice, dodržujte tepelný režim. Poté pečlivě připravte půdu a přihnojte ji živinami, skleník opatrně obdělejte nebo vyberte zeminu. Nezapomeňte opylovat a prořezávat nevlastní syny, sledovat hnojení půdy, kypření, zalévání a předcházet chorobám.