Co jsou determinovaná rajčata: rozumíme konceptu a seznamujeme se s nejlepšími reprezentativními odrůdami

Rajče je oblíbenou zeleninou většiny zahradníků. Je univerzální v použití: rajčata tvoří lahodné saláty a přílohy, konzumují se čerstvá nebo jako přípravky na zimu. Mezi odrůdami rajčat vynikají odrůdy determinantní. Podívejme se, jaké to jsou a jak se liší od ostatních rajčat.

Jaké jsou konkrétní odrůdy rajčat?

Určete odrůdu - co to znamená? Odpověď je jednoduchá: jedná se o odrůdu rajčat, která se vyznačuje omezeným růstem hlavního stonku. Historie tohoto konceptu sahá daleko do minulosti: v překladu z latiny výraz „determination“ znamená „omezení“.

Kromě růstu se jednoznačná rajčata vyznačují tím, že po vaječníku 3-5 shluků již keře nerostou. Jsou také vhodnější pro otevřenou půdu než ostatní zástupci rajčat.

Důležité! Určitá rajčata dozrávají zpravidla dříve než ostatní odrůdy.

Jak se liší od neurčitých

Neurčitá rajčata nejsou omezena v růstu, mohou dosáhnout výšky dvou i více metrů. Tato rostlina je nejvhodnější pro pěstování ve skleníku. Také neurčitá rajčata mají jednotný tvar a velikost, zatímco určité odrůdy produkují více plodů různých velikostí. Neurčité odrůdy vyžadují větší pozornost při péči: vyžadují povinné podvazky a zaštipování.

Vlastnosti pěstování

Zvláštností determinovaných rajčat je, že je výnosnější je pěstovat: při velké sklizni zabírají méně místa. To je důležitá nuance, zejména pokud je pozemek malý.

Dalším bodem, který je třeba vzít v úvahu, je jednoduchá péče o plodiny. Stačí vytvořit keř, růst se zastaví sám. Jediná speciální dovednost, která vzniká, je potřeba svázat zápěstí. To je nezbytné, aby se zabránilo pádu rostlin na zem.

Výhody a nevýhody

Výhody těchto odrůd jsou následující:

• zabírají málo místa, zejména pokud jde o výsadbu rajčat ve skleníku;
• kromě praktických výhod plní také dekorativní funkci: úhledné keře ozdobí každý pozemek;
• Určitá rajčata jsou nenáročná na péči, což znamená, že ušetříte čas a vlastní úsilí;
• vysoká produktivita;
• I začínající zahradník může tvořit nové keře;
• dozrávají mnohonásobně rychleji.

Nedostatky:

• krátké období plodů;
• někdy je vyžadováno nevlastní sonování;
• špatná odolnost vůči chorobám a škůdci.

Nejlepší zástupci

Představujeme vám 15 nejlepších určitých odrůd rajčat:

1. Červený Iditarod jsou kulatá rajčata sytě červené barvy se špičatou špičkou. Dužnina je hustá, šťavnatá, s příjemnou nasládlou chutí. Hmotnost jednoho rajčete je asi 100 g. Semena se vysévají 55 dní před výsadbou do země. Nevyžaduje sevření. Rajčata jsou dobrá pro přípravu různých pokrmů: saláty, přílohy, polévky, přípravy na zimu.
2. Exploze. Tato hybridní odrůda se objevila poměrně nedávno. Poskytuje vynikající sklizeň v jakékoli oblasti Ruska. Rajčata zvláště dobře zakořeňují ve skleníkových podmínkách.Pro svůj komerční vzhled se často pěstuje nejen pro osobní spotřebu, ale i na prodej. Hmotnost jednoho rajčete je asi 250 g, z jednoho keře se sbírají až 3 kg. Chuť je vysoká.
3. Sanka. Tato odrůda je obzvláště oblíbená mezi zahradníky: je ceněna pro svůj vysoký a stabilní výnos. Výška keřů není větší než 60 cm. Odrůda brzy dozrává: první rajčata se objeví do 90-100 dnů od okamžiku výsadby. Zelenina je hustá a masitá. V podmínkách otevřené půdy hmotnost jednoho nepřesahuje 100 g, ve skleníku - 150 g. Rajčata dozrávají současně, výnos je přátelský. Sanka je univerzální v použití.
4. Alsou. Tato odrůda potřebuje pevnou oporu, protože rostlina má slabý stonek. Rajčata samotná jsou velmi velká: průměrná hmotnost se pohybuje od 600 do 1000 g. Odrůda má zvýšenou odolnost vůči chorobám, včetně plísně, hlavního nepřítele rajčat. Z jednoho keře zahradníci sklidí až 9 kg rajčat. Alsou lze pěstovat v jakékoli klimatické zóně. V péči je nenáročný, hlavní věcí je včas odstranit plevel a dodržovat režim zavlažování.
5. Boni MM. Keře vysoké asi 0,5 m vás potěší kulatými červenými rajčaty. Hmotnost jednoho je asi 80 g, povrch je mírně žebrovaný, dužina chutná. Boni MM nemá rád nadměrnou vlhkost, jinak může zelenina prasknout. Odolnost vůči chorobám je vysoká. Má kladný vztah k preventivním opatřením, zejména minerálnímu hnojení s přídavkem látek obsahujících dusík.
6. Proudový. Malý keř - jen 40 cm vysoký - je pokrytý plody. Hmotnost jednoho je asi 70 g. Navzdory nízké hmotnosti je lepší rostlinu svázat, protože rajčat je hodně. Turbojet se nebojí drsných klimatických podmínek a dobře roste kdekoli.Odrůda dobře snáší i sucho a nedostatek slunečního záření. Účel je univerzální, zelenina se díky svým malým rozměrům skvěle hodí ke konzervování a nakládání.
7. Alfa. Výhodou této rostliny je, že ji lze okamžitě vysadit na otevřeném terénu a obejít fázi pěstování sazenic. Odrůda brzy dozrává: první rajčata se objevují do 85 dnů od výsadby. Za nejlepší předchůdce jsou považovány brambory, okurky a zelí. Alfa může být skladována po dlouhou dobu a neztrácí svou chuť a vnější vlastnosti. Mezi nevýhody patří sklon k praskání.
8. Valentina. Doporučuje se pěstovat tuto determinovanou odrůdu ve volné půdě. Rajčata dozrávají během 100-105 dnů od okamžiku výsevu. Výška keře dosahuje maximálně 0,66 m. Rajčata mají příjemnou oranžovočervenou barvu. Tvar je protáhlý, švestkový, hmotnost ovoce je asi 90 g. Letní obyvatelé sbírají asi 3 kg z jednoho keře. Má dobrou udržovací kvalitu a přepravitelnost. Nevýhodou je nutnost vázání.
9. rys. Rostlina k nám přišla z Holandska. Obchodní kvalita je vynikající - rajčata jsou vhodná pro dlouhodobou přepravu. Bobcats se doporučuje pěstovat na otevřeném prostranství, hlavně na jihu Ruska. Barva rajčat je oranžově červená, listy jsou tmavě zelené. Vyznačují se silnou imunitou vůči chorobám, dlouhotrvající a stabilní sklizní. Bobcat se aktivně používá k výrobě šťáv, past a kečupů.
10. Tajemství. Keře jsou silné a nepotřebují podvazky. Keř dosahuje výšky cca 40-45 cm.Hádanka patří k ultraraným odrůdám. Jeden plod váží asi 150 g, má krásnou sytou barvu a hustou strukturu. Riddle se hodí k přípravě nejrůznějších pokrmů, je ceněný pro svou příjemnou sladkou chuť.Mezi nevýhody patří povinné odebrání nevlastních dětí.
11. Zahradník Petruška - výsledek práce sibiřských chovatelů. Odrůdu není potřeba vysazovat, což značně usnadňuje péči o ni. Vysoký výnos a odolnost vůči chorobám. Dobře snáší nepřízeň počasí a nedostatek vláhy. Výška keřů je asi 60 cm, plody mají zajímavý protáhlý tvar a malinově červenou barvu. Zahradníci radí pěstovat rajčata v otevřeném terénu.
12. Danko. Tato odrůda se vyznačuje krásnými oranžovočervenými rajčaty ve tvaru srdce. Keře cca 0,5 m tvoří úhledné záhony. Péče vyžaduje pravidelnou, včasnou zálivku a odstraňování plevele, rostlina dobře přijímá i organická hnojiva. Výnos odrůdy Danko je průměrný, míra zachování kvality a bezpečnosti při přepravě nízká.
13. Karmínový obr Nejmenovala se tak náhodou, velká rajčata se mnohým líbila. Keře jsou vyšší než průměr - asi 75 cm Rajčata dozrávají brzy, takže se nebojí pozdní plísně. Produktivita je vysoká, rajčata chutná, vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu i jako doplněk k dalším pokrmům.
14. Romové – dobrou chuť mají i podlouhlé plody bledě červené barvy. Není nutný podvazek. Nejčastěji se odrůda pěstuje pro konzervování a moření, protože malé ovoce se zcela vejde do sklenice. Roma má průměrnou imunitu vůči škůdcům, takže je důležité v případě potřeby keře přihnojit organickou hmotou nebo minerálními hnojivy.
15. Letní rezident – vynikající odrůda do volné půdy. Výnos je stabilní a dobře snáší nízké teploty. Plody dozrávají brzy - to je výhoda odrůdy. Výška keřů je asi 0,5 m. Rajčata samotná jsou středně velká a mohou dozrát při pokojové teplotě.

Jakou odrůdu vybrat

Existuje velké množství odrůd determinovaných rajčat. Některé vás potěší jedinečnou chutí, jiné dlouhou trvanlivostí a další snadnou údržbou. A přesto, abyste se nepletli v rozmanitosti odrůd, doporučujeme vám dodržovat několik pravidel:

• vyberte si zeleninu, která je vhodná pro pěstování ve vašem regionu. Rusko je velká země a rajčata, která se mají v Krasnodaru dobře, mohou v Ťumenu přinést úplně jinou sklizeň;
• Před zakoupením konkrétní odrůdy si o ní prostudujte informace na internetu nebo v tisku. Jistě najdete něco zajímavého;
• Zeptejte se svých známých letních obyvatel a zahradníků. Možná vám při výběru pomohou rady lidí, kteří se s determinovanými odrůdami již setkali;
• pečlivě si přečtěte informace na obalu semen;
• důvěřujte pouze důvěryhodným výrobcům.

Výběr odrůdy závisí pouze na vašich preferencích. Rozhodněte, co je nejdůležitější v budoucí sklizni. Pokud například oceňujete snadnou péči, pak je pro vás nejlepší odrůda Turbojet, a pokud chcete připravit lahodnou rajčatovou šťávu, Bobcat. Pokud chcete získat univerzální rajče, vyberte si odrůdu Riddle, a pokud je pro vás hlavní vysoký výnos, přemýšlejte o rajčatech Alsou.

Důležité! Nezapomeňte na to, kde plánujete pěstovat rajčata: ve skleníku nebo na otevřeném prostranství.

Jak určit druh rajčat podle rostliny

Jak jsme již zjistili, rajčata se výrazně liší stupněm růstu a vývoje a dělí se na dvě velké skupiny: neurčitá a determinovaná. Ty zase zahrnují několik druhů.Podívejme se na každou z nich a identifikujme charakteristické rysy rostlin.

Neurčitý

Taková rajčata nejsou omezena na květinový shluk na centrálním vrcholu, takže jejich růst se nezastaví. Mohou dosáhnout výšky 2 až 4 m v závislosti na podmínkách, půdě a péči.

Rozdíly v keřích lze zaznamenat již ve fázi sazenice. 4. – 5. den po vzejití se kotyledonózní koleno „narovná“. U neurčitelných odrůd je výrazně delší (3-5 cm versus 1-3 cm). První shluk plodů se u takových rajčat začíná tvořit po devátém listu nebo výše (u determinantů proti úrovni pátého listu). Nejoblíbenější odrůdy: Andreevsky Surprise, Babushkin Secret, Budenovka, Dulya, Mazarin, Amateur's Dream a další.

Přečtěte si také:

Top 20 nejlepších super raných odrůd rajčat pro otevřenou půdu.

Vysoce výnosné a nenáročné rajče "Benito".

Vlastnosti péče o žlutoplodá rajčata.

Semi-determinant

Tato skupina se nachází mezi odrůdami determinovanými a neurčitými, vyznačuje se středním typem větvení. Když stonek dosáhne metr výšky, rozdvojí se a jedna část přestane růst. Celkově se keř může natáhnout až na 1,5 m.

První ovocný trs je položen ve výšce 7-8 listů. Zpravidla jsou vytvořeny s intervalem dvou listů, ale existují mezery tří nebo více. Na keři je celkem 9-11 štětců.

Taková rajčata se vyznačují předčasným zráním. Jejich prodejnost je vysoká, stejně jako odolnost vůči chorobám. Tato rajčata se obvykle pěstují ve sklenících. Mezi oblíbené odrůdy patří Kupets, Baron, Ivet a Red Arrow.

Determinant

U takových rajčat je růst centrálního vrcholu omezen květním hroznem: na konci výhonu se vytvoří vaječník s plody, které pak přestanou růst. K dalšímu vývoji dochází díky nevlastnímu synovi umístěnému v axilu listu nejblíže vrcholu. Během plodování je vzdálenost mezi shluky plodů rajčat tři listy nebo méně (pokud jich již vyrostlo 5–6).

Obzvláště oblíbené jsou odrůdy jako Raketa, Nevsky, Bely naliv, Demidov, Honey-cukr atd.

Superdeterminant

Tento druh zahrnuje odrůdy raného zrání. Květinové kartáče se tvoří po 1-2 listech, na každé rostlině se jich nevytvoří více než 4-5, po kterých se objeví květní vaječník, který omezuje růst rajčat.

Sklizeň dozrává přibližně za 80 dní. Výška keře zpravidla není větší než 70 cm, ale existují výjimky: za příznivých podmínek mohou rajčata dorůst až 1-1,2 m.

Mezi nejoblíbenější odrůdy patří Alpha, Valentina, Don Juan, Vzryv, Maximka a další.

Ultradeterminate (super-superdeterminate)

Tato rajčata zahrnují nejranější dozrávající, trpasličí a produktivní odrůdy. Růst stonku se zastaví po vytvoření 4-5 shluků. Mohou tvořit 2-3 za sebou bez intervalů. První štětec se objeví hned po pátém pravém listu. Rajčata nevyžadují nevlastní syny, protože plody jsou nasazeny na nevlastních synech.

Doba zrání je od 80 do 90 dnů. Vzhledem k tomu, že plodina rychle dozrává, nepodléhá plísni. Rajčata jsou malá nebo středně velká a obsahují hodně šťávy. Jejich tvar a velikost jsou přibližně stejné. Nejběžnější zástupci: Far North, Betta, Dwarf, Antoshka.

Standard

Brzy dozrávající, vysoce výnosná rajčata jsou klasifikována jako průmyslové odrůdy.První ovocný shluk se tvoří na 4-5 listech, poté se po 1-2 listech kladou nové. Plody se objevují koncem června.

Navenek keř připomíná trpasličí strom. Díky silnému, silnému stonku a malým kořenům nevyžadují rajčata podvazování ani zvláštní péči. Nevlastní děti prakticky chybí, takže není potřeba je odstraňovat.

Standardní odrůdy se vyznačují svou nenáročností: jsou odolné vůči teplotním změnám a dobře se skladují. Některé z nich lze pěstovat na balkóně. Například rajčata Antoshka.

Závěr

Určité odrůdy mají mnoho výhod. Nezáleží tedy na tom, zda jste začínající zahradník nebo zkušený zahradník. Získat sklizeň rajčat nebude těžké. Hlavní věcí je pečlivě zvážit výběr odrůdy, prostudovat její výhody a nevýhody. Je důležité, aby nepotřebovaly zvláštní péči a jejich chuť nebyla horší než u jiných rajčat.