Kdy je lepší sbírat okurky, ráno nebo večer, a co určuje vlastnosti sklizně?

Zdá se, že pokud na svém pozemku pěstujete okurky, co je jednodušší: jít do keře a nasbírat tolik ovoce, kolik potřebujete. Ale i sklizeň okurek má svá pravidla a tabu. Ráno nebo večer, rukama nebo nožem, před zavlažováním nebo po - přečtěte si o tom a více v článku.

Kdy je nejlepší sbírat okurky: ráno nebo večer

V jakou denní dobu je nejlepší sklízet úrodu ze zahrady? Kdykoli vám to vyhovuje. Vše závisí na stupni zralosti, velikosti plodů a zamýšleném použití. Je lepší sklízet brzy ráno nebo pozdě večer, protože okurky jsou nasycené a zadržují velké množství vlhkosti, což je činí pružnějšími.

Důležité! Nesbírejte okurky prsty. Použijte zahradnické nůžky nebo nůž. Stonky nechte na vinné révě.

Během sklizně plody netahejte, netahejte ani nepřevracejte listy.. V opačném případě poškodíte rostlinu a její kořeny.

Po sklizni se zelení umístí na chladné místo a přikryje se látkou.na ochranu před větrem a sluncem.

Sklizeň okurek v červnu

Aby sklizeň byla v červnu, je nutné ji vysadit pro sazenice koncem března - začátkem dubna. Začátkem května se přesazuje do otevřené půdy.

Odkaz. Jeden z prvních - hybrid Herman F1. Výhonky se objevují 39-41 dní od objevení klíčků. Délka plodu dosahuje 10 cm.Výnos dosahuje 23-26 kg na metr čtvereční. m. Má dlouhou plodnou dobu, imunitu vůči plísním, samosprašuje.

Chcete-li získat první ranou sklizeň, postupujte podle tohoto algoritmu:

1. Vykopejte příkop o hloubce 1,5 rýče.
2. Naplňte díru z jedné třetiny loňským hnojem.
3. Přidejte hnojivo - například popel nebo Nitroammofoska.
4. Navrch posypte asi 10-15 cm půdy humusem.
5. Sazenice vysazujte v intervalech po pěti keřích na metr.
6. Výsadbu zakryjte netkaným materiálem a natáhněte přes ni plastovou fólii.
7. Jakmile rostliny vyženou úponky, odstraňte krycí materiál. Klíčky přivažte ke treláži.

Pokud chcete sklidit velkou a kvalitní úrodu, pak postupujte správně režim zavlažování. V horkém počasí zalévejte okurky každý den. V deštivých, zamračených dnech, kdy teplota vzduchu klesá, zavlažujte půdu, když vysychá. A nepřehánějte to s objemem vody, jinak okurky ztratí veškerou chuť.

Důležité! Odstraňte výhonky z okurek - berou živiny z hlavních lián. Aby nedošlo ke ztrátě produktivity, nedovolte, aby keře zahuštěly.

Když se objeví první sklizeň, plody sbírejte, nečekejte, až přiberou. Čím častěji to budete dělat, tím vyšší bude výnos.

Sklizeň ve sklenících a na otevřeném prostranství

Pěstováním okurek ve skleníku si jejich chuť můžete vychutnat už v březnu. Několik odrůd a hybridů bylo vyšlechtěno speciálně pro skleníky.

Mezi samosprašné patří:

• Máša F1;
• sibiřská girlanda F1;
• Emerald Flow F1;
• Corinna F1.

Odrůdy a hybridy opylované včelami:

• Ira F1;
• Lahodné;
• paní F1;
• Elegantní;
• Aligátor F1;
• Moření.

Střední sezónní odrůdy okurek lze pěstovat jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství:

• F1 rezistentní vůči čínské chorobě;
• Valoun;
• Sestra Alyonushka F1;
• Fontána F1;
• Libelle F1.

Vhodné do otevřeného terénu tyto odrůdy pozdních okurek:

• Nezhinský;
• Brownie F1;
• Crunch F1.

Hybridy okurek (F1) dávají velký výnos, jsou nenáročné, s různými typy opylení.

Na získat maximální výnos, nutné:

1. Udržujte teplotní podmínky. Pro mladé rostliny – +25-27°C, pro rostliny nesoucí ovoce – +27-30°C.
2. Vyvarujte se poklesu teplot v noci příliš nízko.
3. Zalévejte brzy ráno jednou za 3-4 dny teplou vodou. Voda by měla padat pouze na půdu a v žádném případě na listy.
4. Jakmile se objeví první vaječníky, zvyšte zálivku a během horkých dnů pusťte vodu mezi řádky. Tím se zvýší vlhkost vzduchu.
5. Pokud nebyla půda před výsadbou sazenic oplodněna organickou hmotou, je důležité ji pravidelně krmit komplexními minerálními hnojivy. Tři týdny před sklizní přestaňte hnojit.

Jakou velikost okurek je nejlepší sbírat?

Rádi chroupete mladé okurky nebo sbíráte semínka? Pak sbírejte malé nezralé plody nebo velké s velkými semeny, resp.

Okurky se sbírají jednou za dva dny.. Pokud plody netrháte včas, změní se ve velké „žlutky“ se silnou slupkou. Tento výrobek není vhodný ke konzumaci. Navíc takové exempláře zasahují do růstu nových okurek a vytahují z révy všechny prospěšné látky a síly.

Stupeň zralosti okurky lze určit následujícími faktory::

• vytváří se struktura plodu;
• sekundární úlomek květu zasychá;
• v oblasti, kde se ovoce spojuje s révou, je barva jednotná;
• hrot vyschl.

Nuance sběru v závislosti na zamýšleném použití okurek

Okurky se sklízejí v různých dobách, kdy jsou zralé, podle toho, co s nimi plánujete dělat.

Plánujete ji jíst čerstvou nebo ji přidávat do salátů?? Sbírejte, když plody dosahují 10 cm nebo více.

Velikost ovoce závisí na:

• odrůdy;
• pěstební metoda;
• obsah živin v půdě.

Na zavařování sbírejte okurky 8-10 cm dlouhé.Pro nakládání - 8-18 cm dlouhé.

Pro speciální účely a speciální receptury Plody jsou velmi malé, 3-4 cm.

Pokud potřebujete ovoce ke sběru semen, pak nejsou vhodné F1 hybridy - pouze odrůdy.

Uskladnění sklizené plodiny

Čerstvé okurky nejlépe skladujeme v lednici.. Při nízkých teplotách a vysoké vlhkosti ušetříte úrodu před uschnutím:

• optimální teplota pro skladování plodů je 6-8°C;
• vlhkost - 85-95%.

Při skladování v lednici plody se vloží do plastového sáčku bez zavazování, který se umístí na spodní polici lednička. Můžete je přikrýt vlhkým hadříkem.

Důležité! Sáček s okurkami pevně neuzavírejte! Jinak se za 2-3 dny „udusí“ a ztratí chuť.

Pro skladování ve sklepě vezměte podnosy nebo krabice, zakryjte fólií. Tato metoda zajišťuje přítomnost potřebné vlhkosti a oddaluje odpařování vody. Je možné použít smaltované pánve s poklicí.

Pokud neplánujete Chcete-li okurky skladovat po dlouhou dobu, vložte je do vody ve formě kytice stonky dolů. Voda by měla pokrývat pouze spodní části plodů a jejich stopky. V tomto případě nechte stonky dlouhé. Vodu vyměňujte denně.

Pokud chceš Chcete-li okurky uchovat co nejdéle, použijte skleněnou nádobu, poté, co do ní ponoříte nasekaný nebo nastrouhaný křen, postupujte podle těchto pokynů:

1. Zahřívejte sklenice v troubě.
2. Opláchněte převařenou vodou a osušte. Buďte opatrní s pokožkou, nepoškozujte ji.
3. Na dno zavařovací sklenice nasypte asi 2 cm křenu.
4. Poté přidejte okurky.
5. Naplněné sklenice utěsněte vyvařenými plastovými víčky nebo použijte vakuové zavařovací víčka. U těch druhých nejprve přes ně odčerpejte vzduch.
6. Hotové sklenice umístěte na chladné a tmavé místo.

Dalším způsobem, jak udržet okurky čerstvé, je použití syrových vaječných bílků.:

1. Sbírejte okurky.
2. Opláchněte převařenou vodou, důkladně osušte.
3. Úplně potřeme bílkem.
4. Nedotýkejte se stonku.
5. Zatímco protein zasychá a dokud se nevytvoří spolehlivý film, zavěste okurky za stopku.

Skladování okurek tímto způsobem vám umožní udržet je čerstvé téměř až do Nového roku.i bez ledničky.

Závěr

Pokud chcete okurky používat přímo k jídlu nebo do salátů, pak je sklízejte lehce nezralé brzy ráno. Potřebujete-li nasbírat semínka a uložit je na příští rok, pak počkejte, až okurky plně dozrají, kdy dosáhnou velikosti větší než 18 cm.Uchovat okurky co nejdéle čerstvé pomůže lednička nebo sklep. Mějte bohatou úrodu!