Nakládané okurky „Nezhinskie“, milované zahradníky pro snadnost pěstování, vynikající chuť a vůni

Okurka je brzy dozrávající, stín tolerantní, produktivní plodina. Mezi vší jejich rozmanitostí vyniká odrůda Nezhinsky, který si získal popularitu díky svým vlastnostem moření a odolnosti vůči chorobám. Zahradníci získávají dobrou sklizeň bez speciálních dovedností a dokonce i za nestabilních povětrnostních podmínek.

Zvažme vlastnosti této odrůdy a základní pravidla zemědělské technologie.

Charakteristika a popis odrůdy

Při nákupu neznámých odrůd okurek je obtížné zjistit povahu rostliny a technologii jejího pěstování. A s léty prověřenými a osvědčenými nižynskými okurkami je těžké selhat.

Charakteristické rysy:

• pěstované uvnitř i venku;
• střední sezóna – 45–65 dní od vyklíčení do plodu;
• odolný vůči teplotním změnám a suchu;
• opylovaný včelami;
• vzácně postiženo virem okurky;
• plodí až do pozdního podzimu;
• jedna z nejlepších odrůd pro moření;
• vysoké chuťové vlastnosti.

Keř je vysoký, až dva metry, vysoce rozvětvený a mohutný, rychle rostoucí. Počet výhonů je až 20, takže rostlina vyžaduje zaštipování řas a bočních větví.

Plody jsou malé velikosti: do 12 cm na délku, 4-4,5 cm v průměru, váží 90-110 g, podlouhlého vejčitého tvaru, od světle až po tmavě zelené barvy s bělavými pruhy po celé délce, velké hlízy a vzácné černé hroty. Mají tenkou slupku, hustou a křupavou dužinu.

Produktivita při správné péči je až 5 kg na 1 m2.

Na fotografii - Nezhinsky okurka.

Složení, vlastnosti, výhody, obsah kalorií

Na 100 gramů zeleniny připadá 0,8 g bílkovin, 2 g sacharidů, 0,7 g vlákniny, 0,4 g popela a 95,8 g vody. Cukr, škrob a pektin jsou přítomny v malém množství. Voda nahromaděná v okurce je nasycena minerálními solemi, díky čemuž je zdravá.

Hlavním rysem této odrůdy je chutná, hustá a křupavá dužnina. Nezhinsky je proto ideální pro moření. Dobré je i čerstvé: osvěžující chuť a charakteristickou vůni ovoce dodávají organické kyseliny a éterické oleje, které se nacházejí ve slupce.

Obsah kalorií je velmi nízký - 15 kcal na 100 g zeleniny.

Jak si sami vypěstovat odrůdu

Okurka Nezhinsky roste ve všech regionech Ruska, v otevřeném i uzavřeném terénu. Dokonce i začínající zahradníci dostanou dobrou sklizeň, protože zemědělská technologie pro pěstování odrůdy je jednoduchá a srozumitelná.

Výsadba semeny a sazenicemi

Kvalita sadby a její příprava určuje frekvenci vzcházení a odolnost vůči škůdci, nemoci a nízké teploty.

Důležité! Největší výnosy okurek se nedosahují z čerstvých semen, ale po třech letech skladování.

Semena je třeba připravit. K tomu se nejprve zahřejí na slunci nebo na baterii po dobu 7-10 dní. Tepelná úprava zvyšuje klíčivost semen, urychluje následný růst a zvyšuje výnos. Poté se pro dezinfekci umístí na 30 minut do slabého roztoku manganistanu draselného.

Další fází přípravy semen je namáčení v čisté teplé vodě (40 stupňů) až do klíčení. Dobrého účinku se dosáhne přidáním extraktu z aloe do vody - silného biostimulátoru, který podporuje rychlé klíčení semen.

Při sázení semen přímo do země zvolte dobu, kdy se půda dostatečně prohřeje. Vysévejte do hloubky 2,5-3 cm.Okurky milují hnůj a teplou půdu, proto se pro ně na podzim připravuje záhon, na 1 m2 se přidává 0,5 kbelíku hnoje. m plochy. Když pak přijdou teplé jarní dny, země se rychle zahřeje.

Častěji se okurky odrůdy Nezhinsky pěstují prostřednictvím sazenic. V závislosti na regionu bydliště začíná příprava v březnu až dubnu. Nejprve se půda zahřeje, umístí se do jednotlivých šálků a semena se vysejí do hloubky 1,5-2 cm.Výhonky se objeví za 3-7 dní. Když se objeví první listy, sazenice se krmí ptačím trusem zředěným vodou 1:20 nebo divizí - 1:10.

Když se objeví 3-5 pravých listů, okurky se přenesou do skleníku během dne nebo venku, pokud to počasí dovolí. Takto se vytvrzují 2-3 dny. Nyní jsou sazenice připraveny k výsadbě do země.

Pozornost! Řady okurek se rychle zavírají. Odrůda Nezhinsky se šíří a je vysoká, miluje světlo a větrání, takže vzdálenost v řadě mezi keři je 1-1,2 metru. Hustá výsadba vede ke stagnaci vzduchu, špatnému opylování rostlin a vzniku chorob.

Pěstování po etapách a péče

Rostlina je teplomilná, takže po výsadbě sazenic je nutné sledovat teplotu vzduchu ve skleníku: udržovat ji na 25-28 °C za slunečného počasí, 20-22 °C za oblačného počasí a ne nižší než 16 -18 °C v noci. Když je teplota příliš vysoká, pyl rostlin se vyprázdní, květy se špatně opylují a vaječníky opadávají.

Důležitou podmínkou je také vlhkost vzduchu ve skleníku. Zalévání by měly být časté a pouze s teplou vodou. Nedovolte, aby půda vyschla, a také zapomeňte na větrání skleníku.Během období plodů spotřebují okurky přibližně 3 litry na 1 metr čtvereční. m každý druhý den za normálního počasí a 3-4 litry každý den za horkého počasí.

Chcete-li určit stupeň potřeby zalévání, vezměte půdu v ​​hloubce 8-10 cm a vymačkejte ji v ruce. Pokud se půda rozpadá, je nutná okamžitá zálivka. Pokud vlhkost zůstává na ruce, vlhkost půdy je optimální. Zalévání se provádí ráno, nalévá se nejen u kořene rostliny, ale také mezi řádky.

Nyní o uvolnění. První plošné kypření provádíme ručně prstovým trhačem dva týdny po výsadbě sazenic do hloubky pouze 2-3 cm, aby nedošlo k poškození kořenů. Tu pak jednou až dvakrát za měsíc kypří vidlemi propíchnutím zeminy mezi rostlinami do hloubky 15-20 cm.

Během vegetačního období se rostliny dvakrát až třikrát vystoupají.

Kontrola plevele je klíčem k dobrému plodu. Jakákoli tráva nemilosrdně bere živiny ze země a přitahuje škůdci. Abyste zabránili růstu plevele, je lepší půdu mulčovat senem, pilinami nebo loňským listím.

Vlastnosti pěstování a možné potíže

Vzhledem k tomu, že odrůda okurky Nezhinsky je vysoce rozvětvená, je nutné během růstu vytvořit keř. Je lepší aplikovat metodu rybí kosti obráceně: ponechat jeden vaječník níže, dva na další řasu, tři ještě výše a tak dále.

Touto metodou se bude spodní část okurky větrat a nebude nemocná. Listy a výhonky je třeba stříhat nůžkami a nevylamovat je. Když keř dosáhne své maximální výšky, to znamená, že se opře o střechu, vršek se přimáčkne nebo přehodí přes mříž a směřuje dolů.

Odrůda vyžaduje povinný podvazek. Musí to být provedeno ihned po výsadbě sazenic. Pomocí úponků se rostlina přichytí k provázku a drží na místě.

Choroby a škůdci

Pokud se na listech objeví bílý povlak, znamená to, že rostlina je nemocná padlím. Bojovat s ní můžete postřikem divizním nálevem: do 10 litrů vody přidejte 1 litr divizny a 20 gramů močoviny.

Žluté skvrny na listech jsou antraknóza. K boji proti ní se používá biologický přípravek Trichodermin.

Stejně jako všechny odrůdy okurek je Nezhinsky ovlivněn roztoči. Chcete-li zničit škůdce, použijte mýdlo na jemné mytí listů.

Sklizeň a aplikace

Okurky se sklízejí pravidelně, když dozrávají. Je lepší to udělat brzy ráno, dokud jsou studené a elastické. Pro uchování plodů se umístí do místnosti s teplotou vzduchu 8-10 °C. V takových podmínkách je bezpečnost zajištěna až na dva týdny.

Využití odrůdy je univerzální. Díky příjemné vůni, křupavosti a šťavnatosti čerstvého ovoce jsou okurky Nizhyn v salátech nepostradatelné. Jako lék působí čerstvě vymačkaná šťáva. Nejlépe se ale ukázal Nezhinsky v solení a nakládání. Hodí se pro něj způsoby zpracování za studena i za tepla. Blahodárné vlastnosti jsou přitom zachovány a v zimě vás potěší křupavá okurka a pikantní chuť.

Výhody a nevýhody odrůdy

výhody:

• vynikající chuť a všestrannost použití;
• plodit před mrazem;
• odolnost vůči teplotním změnám a suchu;
• odolnost vůči nemocem;
• snadnost péče;
• vysoký výnos.

nedostatky:

• vyžaduje vytvoření keře;
• není samosprašný.

Recenze

Recenze mluví samy za sebe - v průběhu let existence se okurka Nezhinsky ukázala pouze ze své nejlepší stránky.

Galina, Voroněž: „Zeleň dozrává poměrně rychle a má vynikající chuť. Každý víkend natrhám asi dva kýble okurek.Dostatek pro celou rodinu na saláty a přípravy. Vysévám přímo do země v polovině dubna a sbírám plody před prvním mrazem.“

Victor, Samara: „Odrůdu Nezhinsky vypěstovali moji rodiče. Moc se mi líbí jeho křupavá, sladká chuť. Produktivita je vysoká. Odrůda je nenáročná - stačí pravidelná zálivka a přihnojování na podzim. Všem doporučuji!"

Anna, Krymsk: „Něžinského jsem poprvé zasadil asi před sedmi lety. Od té doby odrůdu neustále pěstuji a sklízím velké úrody. Nikdy mě nezklam."

Závěr

Během několika desetiletí se odrůda Nezhinsky etablovala jako trvale produktivní, nenáročná na péči, s dlouhodobým plodem a vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Dodržováním základních pravidel zemědělské techniky získají i začínající zahradníci bohatou úrodu okurek Nizhyn.

Všestrannost odrůdy je prověřená časem: plody jsou dobré jak čerstvé, tak i konzervy.