Jak a kdy otevřít hrozny po přezimování
Začínající vinaři a letní obyvatelé si často kladou otázku, kdy a jak otevřít hrozny po zimování. Konkrétní načasování a metody závisí na klimatických a povětrnostních podmínkách, odrůdě rostlin, způsobu úkrytu a dalších faktorech. Na jaře je důležité o úrodu správně pečovat, ošetřovat ji proti chorobám a chránit ji před zpětnými mrazy.
Kdy otevřít hrozny po zimě
Hrozny nepatří mezi skleníkové plodiny, takže nečekají, až přijde teplé počasí. Než začne tok mízy, většina odrůd snese teploty až -4 °C.
Zde je důležité chránit vyvíjející se poupata před opakujícími se mrazy: odumírají při sebemenším poklesu teploty pod 0°C. Hrozny se otevírají až po roztátí sněhu a vyschnutí půdy.
Kalendářní data
Konkrétní načasování otevírání hroznů se liší podle regionu. V průměru je to prvních deset dnů v dubnu, ale v různých zeměpisných šířkách se období pohybuje od poloviny března do konce května. Obecně se spoléhají na povětrnostní podmínky.
Optimální povětrnostní podmínky
Keře otevřete za jasného slunečného dne, nechte révu provětrat a řádně vyschnout. Srážky v den otevření jsou vysoce nežádoucí, ale jarní počasí je těžké předvídat. S využitím předpovědi meteorologů si proto zahradníci vybírají období 3-4 dnů, kdy se neplánují srážky.
Pokud byla zima zasněžená a závěje neopouštějí oblast, 2 týdny před zákrokem Pečlivě odkliďte sníh, který se na úkrytu nahromadil.V tomto případě půda rychleji vyschne. Samotný materiál se odstraní, když hrozba mrazu úplně pomine.
V některých regionech jsou na jaře rozdíly v denních teplotách od +15°С do -5…-7°С. Aby se probouzející se réva v tomto období nezničila, rostliny se na den otevřou a večer se opět izolují fólií nebo jiným materiálem.
Důležité! Pokud je průměrná denní teplota vzduchu +10 °C, hrozny se otevřou v plném režimu, protože pupeny stejně začnou růst.
V závislosti na pěstitelské oblasti
V podmínkách Povolží a středního pásma úkryt se odstraňuje v prvních deseti květnových dnech. Zralé keře, které přežily alespoň 4 zimy, se otevírají koncem dubna - začátkem května.
Optimální načasování:
- v jižních zeměpisných šířkách - prvních deset dnů v dubnu;
- na Krymu - konec března - začátek dubna;
- v severních oblastech - polovina - konec května.
Na Uralu mrazy se někdy vracejí i v červnu až červenci. To neznamená, že místní zahrádkáři neotevírají své hrozny celé jaro: v krátkém létě to nedává smysl.
Všechny jarní akce probíhají jako obvykle, ale netkaný materiál nebo fólie jsou připraveny pro rychlou izolaci révy v případě chladného počasí.
Zajímavosti na webu:
Návod na správnou přípravu hroznů na zimu
Jak by se měly hrozny sázet na podzim?
Proč potřebujete prořezávat hrozny na podzim a jak to udělat?
Proč je důležité odstranit přístřešek včas?
Mnoho zahrádkářů považuje za hlavní problém při otevírání hroznů zpětné mrazy, proto materiál odebírají později. Toto je chybná poloha, protože nedostatek slunečního světla nebude překážkou růstu výhonků.
Jakmile teplota v okolí keře dosáhne +10°C, poupata se začnou probouzet přímo v úkrytu. Po opožděném odstranění budou stonky na přezimované révě slabé a bledé nedostatkem slunce. Pokud nejsou zastíněné, listy se okamžitě spálí a takové výhonky nejsou životaschopné. Pro jejich záchranu se ze slunečních paprsků staví další přístřešky a rostlina se postupně přizpůsobuje světlu.
Při odstraňování lián s již probuzenými pupeny z úkrytu a křehké výhonky mají vysoké riziko jejich poškození.
Pozornost! Při použití fólie jako krycího materiálu buďte opatrní a pozorní: vytváří skleníkový efekt a příznivé prostředí pro růst plísní.
Jak správně odstranit přístřešek
Způsoby uvolnění keřů ze zimní izolace se používají v závislosti na použitém způsobu krytí:
- Pokud jsou hrozny nahrnuté, opatrně shrabte půdu, abyste nepoškodili kořenovou část révy. Vyrovnejte vrstvu mulče mezi řádky a promíchejte ji s půdou: urychlíte tím rozklad a vyživíte rostlinu oslabenou po zimě. Půda je kypřena hráběmi, aby byl zajištěn přístup kyslíku ke kořenům.
- Při částečném nebo úplném zakrytí se keře zbaví rohoží, fólie, pytloviny a keře se pečlivě zbaví půdy. Zkušení vinaři ztvrdnou keře vytvořením několika otvorů v materiálu, ale neodstraňují je, dokud nepřijde teplé počasí. Zkušení vinaři se svázáním vinné révy nespěchají – zatím ji stačí jednoduše položit na zem a nechat uschnout.
- Pokud hrozí pokles noční teploty pod nulu, rostliny se na noc izolují smrkovými větvemi nebo jehličím. Agrofibre je vhodné: hodí se přes keř a okraje se zajistí.
Pokud se neočekávají žádné srážky, po otevření se réva ponechá 2-3 dny., pak opatrně svázat, stříhat a zároveň vytvářet keře. Tento podvazek se nazývá suchý: provádí se předtím, než se šťáva začne pohybovat, dokud pupeny nezačnou bobtnat.
Jak pečovat o hrozny po otevření
Po odstranění izolace se provádí řada opatření k udržení rostlin po zazimování: stříhají keře, odstraňují poškozené výhony, prořiďují a tvarují révu, ošetřují hrozny proti chorobám a přihnojují je.
Co zpracovat
Ještě před probuzením pupenů se réva ošetřuje proti houbovým chorobám, zejména padlí a oidium.:
- Dobře se osvědčil 2% roztok síranu měďnatého. Pro přípravu kompozice zřeďte 200 g léčiva v 10 litrech vody. Produkt se filtruje přes husté síto nebo gázu, aby nedošlo k ucpání trysky spreje. Postříkejte révu rozprašovačem a nechte přirozeně uschnout. Procedura se provádí za klidného, suchého počasí při teplotě vzduchu minimálně +5°C.
- Ve stejném období se při hlubokém kopání aplikují dusíkatá hnojiva: dusičnan amonný, chlorid draselný a superfosfát. Místo toho se používají komplexní léky. Při volbě koncentrace látek postupujte podle návodu.
- O něco později, když se pupeny probudí, se přidávají organická hnojiva: rašelina, humus, shnilý hnůj, ptačí trus a další.
Aby se hnojivo rostlinou rychleji vstřebalo, je lepší aplikovat ho do kořenové zóny, vytvořením mělké drážky v kruhu ve vzdálenosti 40–50 cm od středu keře. Produkt se nalije do prohlubně a hojně se zalije. Pro udržení vlhkosti po dlouhou dobu je drážka pokryta zeminou.
Přečtěte si také:
Co dělat při jarních mrazících
V případě opakujících se mrazů je keřům okamžitě poskytnuta pomoc. Nejlepší možností je přítomnost zahradníka na letní chatě během tohoto období. Na velkých plantážích vinaři často zapalují ohně hustým kouřem.
Tato metoda je zdlouhavá, ale účinná: „kouří“ celou noc, dokud teplota vzduchu nevystoupí alespoň na 0 °C. Těžko předvídat, kolik chladných nocí nestabilní jarní příroda přinese.
Další způsob ochrany - večerní zálivka hroznů, při které zůstává réva suchá. Když teplota začne klesat, půda začne uvolňovat kondenzaci doprovázenou uvolňováním tepla. Rostliny se tak ocitnou v oblaku vodní páry, která keřům pomůže odolávat mrazu. Mokrá půda bude i do rána alespoň o 1 °C teplejší než suchá.
Důležité! Tato metoda se nepoužívá často, aby nedošlo k hnilobě rostlin z podmáčení půdy.
Nejspolehlivějším způsobem ochrany otevřené révy před mrazem je agrovlákno. Tento netkaný krycí materiál akumuluje teplo na povrchu země a má dobrou prodyšnost. V závislosti na hustotě chrání keře před mrazem až do -7°C.
Výsadby jsou pokryty spunbondem a okraje jsou slisovány, aby nedošlo k odfouknutí tkaniny větrem.. Jako rám se používá mřížovina pro podvazování hroznů.
Závěr
K otevření hroznů po přezimování se berou v úvahu klimatické a povětrnostní podmínky. Hnojení a ošetření proti chorobám zlepší zdraví rostlin a ochrana před mrazy zvýší produktivitu. I když hrozny dobře nepřežily zimu, kompetentní pomoc během období probuzení, správná péče a prevence nemocí obnoví keře a brzy vás potěší vynikající sklizní.