Versailleský rybíz - popis a charakteristika odrůdy

Bílý rybíz je mezi domácími zahrádkáři trvale oblíbený. Plody této rostliny méně pravděpodobně způsobí alergie než jasnější bobule. Mají osvěžující sladkokyselou chuť a jemné aroma, které se výrazně liší od černých a červených odrůd rybízu.

Bílý rybíz je náročnější na péči a méně produktivní než černý nebo červený. Mezi odrůdami bílých bobulí však existují odolnější a produktivnější odrůdy. Jedním z nich je Versailles.

Popis odrůdy bílého rybízu Versailles

Bílý rybíz (ribe niveum) je poměrně stará odrůda, vyšlechtěná ve Francii již v 19. století. Teprve v roce 1959 byl závod zařazen do státního ruského rejstříku. Doporučuje se pěstovat v oblastech s mírným klimatem, ale je vhodný pro pěstování na jihu a dokonce i na severu Ruska.

Hlavní charakteristiky

Přes přítomnost mnoha modernějších odrůd jim versailleský bílý rybíz není v mnoha ohledech horší a dokonce předčí mnoho dnes chovaných odrůd a hybridů.

Popis Versailles bílé:

1. Keř. Postavit. Střední výška. Výška se pohybuje mezi 1,2-1,5 m. Keře jsou rozložité, vyhazují velké množství výhonků. Větve jsou tenké, ale poměrně silné a pružné. Kořenový systém je vyvinutý. Většina kořenů je horizontálních, nacházejí se v hloubce 40 cm pod zemí a rostou za korunou. Centrální kořen je silný, jde pod zem do hloubky 1 m.
2. Listy. Široký, u základny ve tvaru srdce, s pěti laloky. Okraje jsou zubaté. Samotné zuby jsou široké a tupé. Spodní strana listových čepelí má mírné dospívání. Barva listů je tmavě zelená se sotva znatelným namodralým nádechem.
3. Květ. Květenství se shromažďují v dlouhých řídkých hroznech s řapíky. Květy jsou talířovité, středně velké, žlutobílé. Stopky jsou dlouhé a rovné. Nedochází k dospívání, je zde lesklý lesk.
4. Bobule. Velké, kulaté, vyrovnané, shromážděné v dlouhých kartáčích. Hmotnost každé bobule se pohybuje mezi 0,7-1,3 g. Barva je krémová. Plody jsou průsvitné, přes šťavnatou dužninu jsou vidět semena. Chuť je sladkokyselá, bohatá. Kůže je průhledná, tenká, ale odolná.
5. Doba zrání. Předčasné zrání.
6. Imunita. Je vysoce odolný proti padlí. Není imunní vůči antraknóze. Imunita vůči jiným houbám nemocí průměrný.
7. Odolnost vůči negativním faktorům prostředí. Má vysokou mrazuvzdornost.
8. Přepravitelnost. Vysoký. Hustá slupka umožňuje plodům, aby se při dlouhodobé přepravě nepomačkaly.
9. Produktivita. Vysoký. Z keře se sklidí v průměru 3-4 kg bobulí.

Bílý rybíz se vyznačuje hladkým dozráváním bobulí. Z keře se sklidí celá úroda najednou.

Poznámka! Bobule bílého rybízu Versailles obsahují až 18 % sušiny a 7,5 % cukru. Kyselost ovoce je 2,3 %. Na 100 g výrobku připadá 38 g kyseliny askorbové.

Výhody a nevýhody

Bílý rybíz Versailles je oblíbený mezi začátečníky i zkušenými zahradníky. Jeho hlavní výhody jsou uvedeny v seznamu:

1. Vysoká mrazuvzdornost. To umožňuje pěstovat Versailles white ve všech regionech naší země;
2. Samosprašný.Rostlina bude plodit i v nepřítomnosti jiných keřů bílého rybízu na místě.
3. Přítomnost imunity vůči padlí. Recenze zahradníků naznačují, že rybíz není náchylný k mnoha dalším houbovým chorobám.
4. Vysoký výnos.
5. Raná zralost.

Mezi nevýhody patří:

• náchylnost k antraknóze;
• nadměrné šíření keře;
• nároky na složení půdy.

Rada! Navzdory skutečnosti, že odrůda je považována za samosprašnou, nejvyšší výnosy jsou pozorovány, když je na místě několik keřů (lepších než různé odrůdy) bílého rybízu.

Přistání

Versailles white se rozmnožuje pouze vegetativně. Používají řízky, množení vrstvením nebo dělením keře. Technologie získávání výsadbového materiálu se neliší od jiných odrůd.

Hotové sazenice se obvykle prodávají ve školkách a na trzích. Rychle zakořeňují a dobře zakořeňují na svém trvalém místě.

Příprava půdy

Pro versailleský rybíz je důležitý výběr vhodné lokality. Měl by být umístěn na nejvíce osluněném a větru chráněném místě zahrady. Podzemní voda by se neměla příliš přiblížit k povrchu.

Poznámka! Při nedostatečném osvětlení klesá výnos odrůdy. Bobule jsou malé a kyselé.

Rybíz se dobře daří ve výživných hlinitých půdách, ale může růst v jakékoli půdě. Při výsadbě v písčitých půdách bude vyžadováno intenzivnější krmení.

Před výsadbou rybízu se plocha zryje a zbaví plevele. Nejvhodnější je půda s neutrální kyselostí. Pokud jsou indikátory zvýšené, přidejte suché vápno nebo popel.

Rybíz se sází brzy na jaře nebo po opadu listů. Jamky se připravují 2-3 týdny před výsadbou.

Příprava studny:

1. Jámy se vykopávají o hloubce 40 cm a průměru 50 cm.Mezi rostlinami musí být alespoň 1,5 m volného prostoru.
2. Zemina odstraněná z jamky se smíchá s 5 kg shnilého hnoje, 50 g superfosfátu a 20 g síranu draselného. V případě potřeby se superfosfát s draslíkem nahradí 1 kg popela.
3. Půda a hnojiva jsou důkladně promíchány a ponechány v blízkosti otvoru až do výsadby.

Pokyny krok za krokem pro výsadbu a výběr sazenice

Důležitý je výběr kvalitního a zdravého výsadbového materiálu. Na sazenici by neměly být žádné stopy nemocí a infekce, podezřelé skvrny a plak. Kořenový systém by měl být dobře vyvinutý, bez suchých a hustých míst, na řezu vlhký. Větve by neměly být suché. Zelení by měla být jasná s dobrým turgorem.

Je lepší koupit sazenice s uzavřeným kořenovým systémem (umístěným v hliněném kómatu) - rychleji zakořeňují. Pokud byly zakoupeny sazenice s otevřeným kořenovým systémem, před výsadbou se namočí do světle růžového roztoku manganistanu draselného a stimulátoru tvorby kořenů. Pokud jsou kořeny dlouhé, zkracují se o třetinu.

Pokyny pro přistání krok za krokem:

1. Na dno jámy se nalije 5 cm vrstva drenáže (jemný drcený kámen, expandovaná hlína, skořápka). Uprostřed se vytvoří hliněná koule.
2. Řez je umístěn na hroudu země pod úhlem 45 stupňů. Kořeny jsou rovnoměrně rozmístěny po kopci.
3. Otvor je naplněn výživnou půdní směsí tak, aby kořenový krček byl pohřben 7-10 cm.
4. Po výsadbě se půda kolem rostliny zhutní. Poté pod kořen nalijte 2 kbelíky teplé vody.
5. Pokud se půda usadila, přidejte další zeminu. Kolem keře se nasype vrstva mulče (humus, rašelina, sláma).
6. Horní část sazenice se odřízne a ponechá 5-6 zdravých pupenů.

Rostoucí

Pro dosažení co nejvyššího výnosu je důležité zajistit keř náležitou péči. Versailleský rybíz je méně náročný než mnoho jiných odrůd s bílými bobulemi. Zároveň je náročnější než černý a červený rybíz.

Péče

Bílý rybíz Versailles potřebuje pravidelnou péči. Seznam obsahuje základní pravidla:

1. Zalévání. Bílý rybíz vyžaduje zálivku. V běžném létě se keř zalévá třikrát týdně, pokaždé s použitím 10 litrů vody. Pokud je léto suché, pak se rybíz zalévá každý den. V období dešťů je zalévání zastaveno. Půda je navlhčena teplou usazenou vodou ráno nebo večer, když slunce není aktivní.
2. Uvolnění a odplevelení. Půda kolem rybízu se po každé zálivce nebo srážkách uvolní. Během procesu kypření se odstraňuje plevel.
3. Krmení. V prvním a druhém roce po výsadbě se do půdy vyvezené z jamky aplikuje dostatek hnojiva. Poté začnou ukládat brzy na jaře roztokem 10 litrů vody a 50 g močoviny a po sklizni keře zalijeme směsí 10 litrů vody, 0,5 litru slepičí trusu (nebo 1 kg shnilého hnoje), 50 g superfosfátu a 20 g síran draselný. V létě se keř postříká směsí 10 litrů vody, 5 g manganistanu draselného, ​​3 g kyseliny borité a 35 g síranu měďnatého.
4. Formace. První formativní řez se provádí rok po výsadbě. Ze všech vytvořených kosterních větví se vyberou 3-4 nejsilnější, zbytek se odřízne. Takto se provádí každoroční prořezávání. Koruna se vytvoří za 4-5 let. Do této doby by rostlina měla mít 16-18 větví. Dále jsem odřízl 7-8 let staré větve a nechal náhradní výhonky.
5. Sanitární prořezávání. Každý rok se ořezávají suché a poškozené výhony a větve plazící se po zemi. Vystřihněte výhonky.
6. Prořezávání proti stárnutí. Pokud rybíz začne produkovat málo ovoce, pak je čas použít postupy proti stárnutí. K tomu jsou větve rybízu řezány o 2/3.
7. Zimování. Aby rybíz bezpečně přečkal zimu, jsou jeho větve svázány motouzem. Pod keř se nasype 10-15 cm vrstva mulče (kompost nebo humus). V zasněžených zimách stačí rostliny zasypat sněhem. Pokud není sníh, pak je rybíz pokrytý agrovláknem.

Choroby a škůdci

Bílý rybíz Versailles je zřídka napaden padlím a plísní. Podle recenzí zahradníků je odrůda náchylná k antraknóze. Nemocná rostlina vyráží hnědými skvrnami, které postupně blednou a zvětšují se. To vede k poruše fotosyntézy, padání listů a plodů a vysychání výhonků.

Pokud onemocnění již zasáhlo keř, postříká se fungicidy. Předtím jsou odstraněny všechny nemocné části rostliny.

Je důležité nemocem předcházet. Seznam obsahuje základní pravidla:

1. Preventivní ošetření. Provádějte na jaře, než pupeny nabobtnají. Keř se postříká směsí Bordeaux nebo roztokem síranu měďnatého. Po delších deštích se doporučuje provádět postřik.
2. Úklid zahrady. Na podzim, po pádu listů, jsou všechny spadané listí a sušené větve odstraněny a spáleny. V létě odstraňte veškerý plevel v okolí rostliny.
3. Dezinfekce. Dezinfikujte půdu, sadbu a zahradní nářadí.
4. Krmení. Rostlina, která přijímá dostatečné množství živin, odolává chorobám úspěšněji a škůdci.
5. Dodržování pravidel zavlažování. Zamokření, stejně jako vysychání půdy, jsou považovány za příznivé podmínky pro rozvoj plísní.
6. Sanitární prořezávání. Právě na suchých a poškozených větvích se obvykle začíná rozvíjet houbová infekce.Je nutné jejich včasné odstranění.
7. Zpracování řezů zahradní var.

Rybíz jsou postiženy nejen infekcemi, ale také škůdci. Aby byla rostlina chráněna před nimi, jsou dodržována výše uvedená pravidla dezinfekce a všechny ovocné a bobulovité rostliny na místě jsou kontrolovány každý týden.

Sklizeň

Versailleské bílé bobule dozrávají koncem července nebo začátkem srpna. Když jsou zralé, neopadávají z keře, takže mnoho zahradníků čeká, až všechny bobule dozrají, a sbírají je najednou.

Rybíz se sbírá přímo na trsech. Uchovávejte v chladničce v plastovém sáčku nebo uzavřené nádobě po dobu 1-2 týdnů.

Stupeň zralosti je dán chutí a tím, jak snadno se bobule odděluje od stopky. U zralých plodů jsou semena jasně viditelná přes dužinu.

Recenze

Recenze Versailleského bílého rybízu jsou většinou pozitivní. Většina zahradníků doporučuje začít se seznamováním s plodinou s touto odrůdou.

Irina, Moskva: „Moje matka zasadila u dače versailleský bílý rybíz. Z toho prvního keře jsme dostali mnoho sazenic, které jsme zasadili na naše stránky a dali jako dárky přátelům. Od té doby jsme vyzkoušeli mnoho modernějších odrůd bílého rybízu, ale Versailles zůstává oblíbený. Během chladných období nepouští plody a v deštivých létech nepotřebuje zalévat. Jediné, co dělám, je odřezávat slabé výhonky a dvakrát ročně přihnojovat.“

Alexander, Rostov „Versailleský bílý rybíz je můj oblíbený. Líbí se mi její velké plody na dlouhých hroznech. Šťavnaté, sladké s mírnou kyselostí. Vyžaduje to péči, ale pokud se vše udělá včas, nezabere to mnoho času. Brzy na jaře a v září přidávám roztok popela s kuřecím trusem. Zalévám pouze v případě, že je půda velmi suchá.Byl rok, kdy onemocněla antraknózou. Od té doby vždy na jaře a po delších deštích stříkám síranem měďnatým.“

Závěr

Bílý rybíz Versailles je francouzská odrůda vyšlechtěná již v 19. století. Vyznačuje se mrazuvzdorností, vysokým výnosem, velkými plody a odolností vůči mnoha chorobám. Má pouze dvě významné nevýhody - nedostatek imunity vůči antraknóze a zvýšené větvení keře.

Péče o bílý rybíz Vernisal není náročná. Hlavní věcí je zajistit včasné zavlažování a hnojení a každoročně provádět tvarování a sanitární prořezávání.