Výběr nejlepších holisticky udržitelných odrůd hroznů a doporučení pro jejich výběr

Navzdory skutečnosti, že hrozny jsou jižní plodinou, pěstují se jak ve středním pásmu, tak na severu Ruska. Rostlina musí být imunní vůči houbovým a virovým chorobám a úspěšně odolávat hmyzím škůdcům. Pro pěstování v nepředvídatelných klimatických podmínkách se volí plodiny odolné vůči mrazu a suchu. Zahradníci říkají, že holisticky udržitelné odrůdy hroznů mají všechny tyto výhody. Co tento koncept znamená a které hrozny jsou uznávány jako nejudržitelnější, budeme dále zvažovat.

Co jsou holisticky udržitelné odrůdy vinné révy?

Komplexní udržitelnost je schopnost plodiny odolávat vnějším faktorům a podmínkám pěstování: chorobám, škůdcům, mrazu a suchu, náhlým změnám počasí.

Toto kritérium se posuzuje na stupnici pomocí koeficientu stability – čím je vyšší, tím je hodnota nižší:

• 1 bod - extrémně vzácně postiženo běžnými chorobami plodin (oidium, plíseň šedá, padlí);
• 2 body - vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům;
• 3 body - průměrná náchylnost;
• 4 body – těžce postiženi nemocemi (25–50 %);
• 5 bodů - velmi postižené nemocemi.

Panuje názor, že komplexně odolné odrůdy nevyžadují hnojení, přihnojování ani ošetřování proti chorobám a škůdcům.To je nesprávné, protože jakýkoli hrozn plodí lépe a vykazuje vyšší produktivitu při pravidelných preventivních a posilovacích opatřeních.

Top nejlepší

Jaké jsou nejlepší celostně udržitelné odrůdy hroznů? Při výběru se doporučuje věnovat pozornost době zrání a podmínkám pěstování, ukazatelům výnosu a chuti bobulí, obchodním kvalitám a trvanlivosti.

Kishmish radiata

Kishmish - nejoblíbenější hrozny pro čerstvou spotřebu. Bobule nemají semena, dužnina je sladká, jemná a šťavnatá. Doba zrání odrůdy je průměrná, doporučená pěstitelská oblast je Severní Kavkaz (Krymská republika, Adygea, území Stavropol).

Hmotnost trsu je cca 400 g, tvar křídlatý, hustota sypká. Bobule jsou vejčitě protáhlé, slupka je růžová a hustá. Chuť je příjemná, jemná, chuťové hodnocení - 9,1 bodů z 10. Bobule jsou vhodné ke zpracování a konzumaci v čerstvém stavu. Při pěstování se doporučuje rostlinu přivázat k opoře a pravidelně odstraňovat výhony a slabé výhony.

Flóra

Odrůda má středně velké keře, středně velké listy, sytě zelenou barvu. Shluky jsou kuželovité a křídlaté, váží asi 1 kg, některé exempláře dosahují 2,5 kg. Bobule jsou oválně podlouhlé, každá váží 8–10 g a mají tenkou slupku.

Barva je bílo-zelená, na slunci se objevuje lehké opálení a voskový povlak. Chuť je šťavnatá a nasládlá, dužina křupavá, s 2-3 drobnými semínky. Flora je ceněna pro svou nejatraktivnější úpravu, odolnost vůči padlí a padlí a všestrannost použití - z hroznů se připravují koktejly a džusy, džemy a zavařeniny, cukrovinky a marmelády.

Bogotjanovský

Stolní odrůda je vytrvalá, doba zrání je raná. Keře jsou bujné, listy zelené a štětinovité, květy oboupohlavné.Shluky jsou středně velké, válcovitě kuželovitého tvaru, průměrná hmotnost - 400 g.

Bobule jsou žlutozelené, podlouhlé, dužnina je krupkatá a šťavnatá, semena jsou drobná. Chuť je sladká, degustační skóre - 9 bodů.

Pozornost! Každý hrozn potřebuje komplexní výživu: dusík je zodpovědný za vývoj výhonků, fosfor je nutný pro násadu plodů a dozrávání hroznů, draslík připravuje keř na zimu a měď zvyšuje mrazuvzdornost. Vhodné minerální složky obsahují hnojiva Kemira nebo Magic Watering Can. Před použitím je důležité pečlivě přečíst pokyny a bezpečnostní pravidla.

Jednou z výhod odrůdy je přepravitelnost plodů: během přepravy se nezhoršují, zachovávají si chuť a obchodní kvalitu. Odolnost Bogotyanovského vůči padlí a šedé hnilobě je vyšší než u standardních odrůd.

Agát Donskoj

Keře jsou bujné, výhony rychle dozrávají, listy jsou mírně svraštělé. Agat Donskoy preferuje teplé a dobře osvětlené země, předem ošetřené minerálními a organickými hnojivy. Bobule jsou kulaté oválné, modré, každá váží asi 5 g.

Kůže je odolná, s voskovým povlakem. Shluky jsou husté, kuželovitě válcovité, o hmotnosti od 500 g do 1 kg. Sklizeň se zpracovává na šťávu nebo víno, konzumuje se čerstvá, sušená nebo mražená. Chuť je nasládlá, s dortovými tóny, degustační skóre - 3,8 bodů z 5.

Mrazuvzdornost Agat Donskoy je až -26°C, sazenice se rychle přizpůsobí klimatickým podmínkám růstu, rostlina nevyžaduje zimní úkryt. Kultura je odolná vůči padlí a šedé hnilobě.

Athos

Období sklizňového zrání je rané, první plody se sklízejí v červenci. Rostlina je silná, výhonky jsou silné a v prvních letech získávají nahnědlý odstín.Listy jsou tmavě zelené, se zubatými okraji a na jedné straně mají mírné dospívání. Květy jsou oboupohlavné, což zajišťuje vysoké a stabilní výnosy, k opylení nejsou potřeba vosy ani včely.

Tvar bobulí je prstovitý, s ostrou špičkou, barva je sytě černá a modrá. Hmotnost plodů je asi 10 g. Slupka je hustá, bobule po dozrání nepraskají a jsou vhodné k přepravě. Hmotnost kuželovitého trsu je cca 1500 g. Athos má vyváženou, sladkou chuť, s příjemnou muškátovou dochutí. Hrozny se používají k výrobě a zpracování vína.

Dubrovsky růžová

Mrazuvzdorná odrůda snese teploty do -24°C a je vhodná pro výsadbu ve středním pásmu. Trsy jsou volné a křídlaté, dosahují 1500 g. Bobule jsou kuželovité, prstovité, váží do 20 g. Slupka je odolná, s voskovým povlakem, barva tmavě růžová. Chuť je sladká, chuťové hodnocení - 9,3 bodů z 10. Dužnina je křupavá a jemná, s příjemnou vůní bobulí. Květy jsou oboupohlavné – rostlina nepotřebuje opylovače.

Pozornost! Po sklizni letní obyvatelé připravují vinici na zimu, hnojí půdu organickou hmotou a popelem. Poté, co na podzim spadnou všechny listy z keře, vytvoří se rostlina a odstraní se suché a slabé výhonky. Pokud je odrůda mírně mrazuvzdorná, je na zimu zakrytá: réva je ohnutá k půdě, pokryta na několika místech zeminou a poté sněhem.

Dubrovsky růžový snáší sucho, je nenáročný na péči, plodí soustavně. Bobule jsou vhodné pro čerstvou spotřebu a jakýkoli způsob zpracování.

Pleven

Stolní odrůda brzy dozrává, v jižních oblastech Ruska se sklizeň sklízí začátkem srpna. Keře jsou vysoké, liána rychle roste, listy jsou světle zelené. Hrozny jsou ceněny pro svou odolnost proti mrazu a odolnost proti houbovým chorobám a škůdcům.Květy jsou oboupohlavné, Pleven je samosprašný a nevyžaduje výsadbu jiných odrůd.

Trsy jsou kuželovité, váží asi 300 g. Bobule jsou oválně podlouhlé, hmotnost jedné dosahuje 5 g. Barva je žlutozelená, na jižní straně s lehkým pálením. Kůže je tenká, ale odolná, s voskovým povlakem. Chuť je harmonická: sladká, s muškátovými tóny, dužina je jemná a šťavnatá. Hrozny jsou vhodné k sušení, čerstvé konzumaci a zpracování.

Ananas

Americká odrůda je odolná proti padlí a šedé hnilobě a používá se ve vinařství. Keře střední výšky, lité šedozelené, květy oboupohlavné. Trsy jsou válcovitého tvaru, váží až 300 g. Bobule jsou velké, oválně kulaté, váží až 5 g. Barva sytě žlutozelená, dužnina jemná, slupka silná. Chuť je sladká, s příjemnou vůní ananasu.

Hrozny dozrávají v druhé polovině září, ve středním pásmu země nepotřebují na zimu úkryt. Snadno se pěstuje, trvale plodí, plodina je vhodná pro přepravu a skladování. Ananas jen zřídka poškodí vosy a mšice, bohatou úrodu může získat každý amatérský vinař.

Fialová brzy

Brzy zrající, nezakrytá odrůda, sklizená v prvních deseti dnech srpna. Rostlina je vysoká, listy jsou hluboce členité, s štětinatým dospíváním. Květy jsou oboupohlavné, hrozny kuželovité, průměrná hmotnost 200 g. Bobule jsou pružné, oválně kulaté, váží 4-5 g.

Barva je sytá tmavě fialová, je zde voskový povlak. Chuť je sladká, s muškátovým aroma, harmonická. Mrazuvzdornost rané violky je do -26°C, bobule nepoškozuje hmyz a odolnost vůči chorobám je vysoká. Z hroznů se připravují džusy, vína a šampaňské.

Nejlepší rané, středně zralé a pozdní odrůdy

Letní obyvatelé rozlišují hrozny od raných odrůd Alešenkinův dárek. Sklizeň dozrává koncem července – začátkem srpna, váha trsu je asi 500 g, tvar je široce kuželovitý. Bobule jsou bílé, dužnina příjemná a jemná. Odrůda se vyznačuje zvýšenou odolností vůči chorobám a škůdcům. Oblíbená je také raná odrůda Gurman Krainova - stolní krycí odrůda s univerzálním použitím. Bobule jsou růžové, chuť muškátová, dužnina šťavnatá. Degustační skóre: 9,1 bodu.

Nejlepší mezisezónní a komplexně odolné odrůdy jsou Zala Dendy a Krasen. Zala Dendi je mrazuvzdorný hrozn, vyznačující se zvýšenou odolností proti šedé hnilobě. Tvar hroznu je válcovitý, hmotnost - asi 270 g. Bobule jsou jantarové barvy, chuť harmonická, vůně nasládlá. Odrůda Krasen je nenáročná na péči. Bobule jsou modrofialové, dužnina je cukrová, příjemná na chuť. Sklizeň obou rostlin je vhodná ke zpracování a konzumaci v čerstvém stavu.

Pozdně dozrávající odrůda komplexně odolných hroznů Muscat Odessa dozrává v říjnu, plodnost trvá 2-3 týdny. Trsy jsou křídlaté a volné, průměrná hmotnost je 160 g. Bobule jsou malé bílé. Muscat Odessa se používá k výrobě vína. Existuje pozdní odrůda Pukhlyakovsky - zimovzdorná, zřídka poškozená škůdci. Bobule jsou zlatobílé, se zeleným nádechem, malé a harmonické chuti. Pukhlyakovsky je vhodný pro pěstování v jakékoli oblasti země.

Odrůdy odolné vůči padlí a oidium

Plíseň a oidium - běžné choroby hroznů. Důvody jejich vzhledu jsou nesprávné zavlažování, přebytek nebo nedostatek hnojiv, náhlé změny počasí. Některé odrůdy jsou vzácně postiženy chorobami kvůli jejich silnému imunitnímu systému. Mezi nimi jsou prosincové hrozny pozdě zrající a mrazuvzdorné, nevyžadují úkryt na zimu.Hmotnost trsu je cca 300 g, tvar je cylindrokónický. Bobule jsou tmavě fialové, dužnina je křupavá a harmonická. Džemy a džusy se připravují z hroznů a konzumují se čerstvé.

Rozlišuje se odrůda Arcadia. Stolní odrůda je raná, hrozny jsou velké, průměrná hmotnost 500 g. Bobule jsou vejčité, žlutozelené barvy. Dužnina je šťavnatá a pružná, chuť je sladká, vůně je bohatá na bobule. Zimní odolnost je průměrná - Arcadia vyžaduje úkryt na zimu.

Bílá, tmavá, růžová

Bílá stolní odrůda Bílé rané Je známý svým raným zráním, imunitou a mrazuvzdorností. Trsy jsou křídlaté, široce kuželovité, váží asi 500 g. Bobule jsou velké, podlouhlé, průměrná hmotnost jedné je 5,5 g. Chuť je jednoduchá, hrozny univerzální v použití. Plodnost je prodloužená, bobule neopadávají ani nepraskají.

Růžová odrůda Fantasy - stolní odrůda raného zrání, nenáročná na pěstování. Bobule jsou válcovité, slupka je růžová a odolná. Chuť je sladká, s příjemnou vůní. Dužnina je masitá a elastická. Fantasia je ceněna pro svůj stabilní výnos a všestrannost.

Černá odrůda Scarlet Tersky technické, používané k přípravě vinných nápojů. Období zrání je pozdní, sklízí se v polovině podzimu. Keře jsou nízké, se štětinatě zelenými listy, výhony jsou pružné. Trsy jsou kuželovité, bobule okrouhle oválné. Chuť je harmonická a příjemná. Scarlet Tersky je nenáročný na pěstování a nezakrývá.

Nejlepší pro různé pěstitelské oblasti

• V jižních oblastech země a moskevský region Pěstují se pozdní zrání stolní a technické odrůdy - Ekim Kara, Shabash, Petit Arvin. Hrozny dozrávají v říjnu a vyznačují se sladkostí a šťavnatostí.
• Pro střední Rusko, Ural a Sibiř vyberte mrazuvzdorné odrůdy raného zrání - Pamyati, TSKHA, Preobrazhenie. Plodí již koncem července nebo začátkem srpna a snesou nízké teploty i náhlé změny počasí.
• Existují odrůdy, které jsou vhodné pro pěstování v jakémkoli regionu — Lunny, moskevská dača, Katyr.

Jak si vybrat holisticky udržitelnou odrůdu hroznů

Nejprve věnujte pozornost době zrání plodiny a nárokům na péči. Doporučuje se vybrat ty odrůdy, které jsou mírně poškozené škůdci, snášejí mráz a déšť a nedrolí se vlivem větru. Komplexně odolné hrozny mohou být zakryté nebo odkryté. Druhý způsobí menší potíže při pěstování.

Je důležité si uvědomit, že neexistuje ideální odrůda, která by nikdy neonemocněla nebo nebyla poškozena škůdci. Dobré hrozny jsou především výsledkem práce zahradníka.

Závěr

Komplexně odolné hrozny jsou málo náchylné k chorobám a mrazům a méně často je poškozuje hmyz než ostatní. Nejlepší odrůdy jsou Dubrovsky pink, Flora, Athos. Před výsadbou se doporučuje prostudovat popisy rostlin a fotografie, věnovat zvláštní pozornost době zrání a doporučené oblasti pěstování. Od raných odrůd zahradníci rozlišují Gurman Krainova nebo Aleshenkin Dar, od pozdějších - Muscat Odessa nebo Pukhlyakovsky. Bobule jsou chutné a šťavnaté, vhodné pro čerstvou spotřebu i zpracování.