Jaké jsou způsoby, jak zakrýt hrozny na zimu ve středním pásmu?

Hrozny v Rusku se pěstují nejen na pobřeží Černého moře, ale také ve středním pásmu: Moskva, Smolensk, Ryazan, Nižnij Novgorod a další regiony. Pro tyto oblasti s mírným kontinentálním klimatem jsou vhodné mrazuvzdorné a zimovzdorné odrůdy, ale na zimu by měly být také zakryty. Čtěte dále a dozvíte se o načasování zakrytí hroznů na zimu ve středním pásmu, jeho technologii a typech krycího materiálu.

Kdy a jaký přístřešek je potřeba

Pro střední Rusko jsou typická teplá a vlhká léta, ale zimní počasí může být velmi proměnlivé. Po mrazech pod -20…-30°C následují období tání s vanoucími studenými větry. Pouze spolehlivý úkryt může chránit před takovými katastrofami.

Existuje několik důvodů, proč zahradník ze střední zóny zakrývá hrozny:

• chránit před prvními mrazy, pokud se ještě nevytvořila sněhová pokrývka;
• pomoci rostlině přežít změny teploty;
• chránit před silnými mrazy, což vede k praskání kůry, zmrazení kořenového systému a pupenů;
• zabraňují zvlhnutí hroznů během tání sněhu a příliš časnému probuzení pupenů.

Hlavním úkolem přístřešku je zajistit stabilní teplotní režim.

Vlastnosti hroznů

Rozhodnutí o potřebě úkrytu a výběru materiálu závisí na odrůdě a stavu hroznů:

1. Odrůdy se slabou mrazuvzdorností nesnesou ani -10...-12°C, proto je nutné pro ně zorganizovat spolehlivou ochranu proti mrazu.
2. Mladé rostliny s nedostatečně silnou kůrou, stejně jako keře, ze kterých byla sklizena bohatá úroda, potřebují úplné úkryty. Vzdali se většiny živin, a proto jsou zranitelní vůči vnějším faktorům.
3. Nejopatrnější péči vyžadují hrozny oslabené škůdci a chorobami, protože při nízkých teplotách je pro takové keře obtížné zůstat životaschopné.

Stupeň ochrany

Při určování stupně ochrany se berou v úvahu následující faktory:

• povětrnostní podmínky regionu, přítomnost stabilní sněhové pokrývky;
• terén, kde se zahradní pozemek nachází (náhorní nebo nížina);
• ochrana výsadby hroznů před větry.

Ve většině případů by zimní přístřešek měl:

• zajistit konstantní teplotu, to znamená zabránit podchlazení a příliš vysokým teplotám;
• nezasahujte do výměny vzduchu;
• vytvořit optimální úroveň vlhkosti.

Termíny úkrytu

Ve středním pásmu jsou hrozny pokryty v polovině listopadu. Zahradník však může určit optimální čas sám podle následujících znaků:

• zrání dřeva révy - kůra zhnědne;
• úplná ztráta listů;
• nástup přetrvávajícího chladného počasí až do -5°C.

Důležitou podmínkou úspěšného přezimování rostliny je vybudování přístřešku v suchém počasí s mírně zmrzlou půdou. To pomůže vyhnout se přehřátí řas a následnému praskání kůry.

Odkaz. Dospělé zdravé keře je vhodné předem otužovat - vinnou révu uchovávat několik dní až měsíc v mírných mrazech (do -5°C). To podporuje odtok živin z nadzemních orgánů ke kořenům rostliny.

Jak připravit hrozny pro úkryt

Na konci srpna se hrozny razí – odštípnou vrcholky výhonů, které přerostly mřížovinu, aby zbylá réva rychleji zdřevnatěla. Zralé dřevo je životaschopnější než mladé zelené dřevo.

Bezprostředně před zazimováním révy:

• odstraněn z mřížoviny;
• provádět prořezávání;
• voda hojně;
• ošetřeno proti chorobám a škůdcům;
• otužily při prvních lehkých mrazících.

Ořezávání

Ořízněte révu, aby se snáze zakrývala. Kromě toho jsou nezralé výhonky náchylné k hnilobě a plísním a za příznivých podmínek se choroba může rozšířit na celý keř.

Řez se provádí po opadu listů - přibližně v posledních deseti dnech září. Chcete-li to provést, vyberte suchý slunečný den. Teplota vzduchu by neměla klesnout pod 0°C. Odřízne se plodonosná část a nedozrálý porost plodového celku. Náhradní uzel se zkrátí, na horním výhonu zůstane až osm pupenů a na spodním výhonu 2-3 oka (jde o budoucí náhradní uzel).

Z vystřižených dílů si můžete vybrat výstřižky pro reprodukci.

Zalévání

Podzimní vláhu nabíjející zálivka dva týdny před ukrytím pomáhá rostlinám lépe odolávat zimě. Za prvé, suchá půda ochlazuje rychleji než mokrá půda. Za druhé, při nízkých teplotách mohou tkáně, které nejsou nasycené vodou, vyschnout a zemřít.

Rychlost zavlažování závisí na typu půdy, blízkosti spodní vody, přítomnosti silných dešťů a dalších podmínkách. Hroznový keř pěstovaný na hlíně tedy vyžaduje 10-15 litrů vody a suchý písek a písčitá hlína - 20-25 litrů.

Odkaz. Před zálivkou přihnojte, aby rostlina lépe přijímala živiny.

Vrchní oblékání

Podzimní krmení posiluje imunitní systém hroznů. K tomu potřebuje zinek, fosfor, hořčík a draslík.Během tohoto období je třeba opustit hnojiva obsahující dusík.

Odkaz. Dusík je vyloučen z hnojení v polovině léta, protože tato látka nadměrně stimuluje růst zelené hmoty, což brání dobrému plodování révy a snižuje mrazuvzdornost rostliny.

Organické a minerální sloučeniny se přidávají do půdy v závislosti na kvalitě půdy. Úrodné půdy lze hnojit jednou za 2-3 roky, písčitá hlína vyžaduje každoroční hnojení.

Mezi nejoblíbenější organická hnojiva bez dusíku patří popel, rašelina a kompost:

• vodná infuze popela (v poměru 300 g látky na 10 litrů tekutiny) se nalije na hrozny rychlostí 5 litrů na 1 keř;
• směs shnilého kompostu a rašeliny se položí pod keř ve vrstvě 5 cm.

Mezi minerálními sloučeninami a komplexními hnojivy se dává přednost fosforu, draslíku, Nitroammofosce atd. Například 1 polévková lžíce. l. síran draselný a 1,5 polévkové lžíce. l. dvojitý superfosfát se zředí v 10 litrech vody a nalije se pod každý hroznový keř.

Důležité! Pro zajištění dostatečné výživy pro kořenový systém se hnojiva neaplikují pod kmen, ale do speciálních drážek. Vykopávají se kolem keře ve vzdálenosti 50 cm od paty révy. Hloubka - 35-40 cm.

Ošetření proti chorobám a škůdcům

Vlhké a teplé mikroklima uvnitř zimního úkrytu je úrodnou půdou pro houbová a bakteriální onemocnění. Aby se zabránilo zavlečení patogenů, všechny révy jsou pečlivě kontrolovány, zda nejsou poškozené, a infikované keře jsou co nejvíce izolovány. Ale i zdánlivě zdravé hrozny potřebují preventivní ošetření.

Hrozny jsou nejnáchylnější k houbovým chorobám, jako je oidium, šedá a bílá hniloba, padlí, chloróza a antraknóza.K boji proti nim se používají lidové recepty (roztoky soli a sody, síran měďnatý nebo železitý, koloidní síra, manganistan draselný), jakož i speciální prostředky (směs Bordeaux, Polycarbacin, Euparen, Nitrafen, Ridomil). Přípravky se ředí ve vodě o teplotě asi 40°C v poměru doporučeném návodem a vzniklá tekutina se nastříká na révu a půdu kolem ní.

Škodliví škůdci na výsadbách hroznů - třásněnky, svilušky, červce révové a listonohy - dobře hibernují pod rostlinnými zbytky a v horní vrstvě půdy. Proto je důležité půdu mezi řádky zrýt, odstranit spadané listí a odplevelit. Listový válec se může také usadit v prasklinách kůry a kmenech, což znamená, že budete potřebovat insekticidy na bázi:

• malathion („Fufanon“, „Iskra“, Aliot“);
• cypermethrin („Shar Pei“, „Intra-vir“, „Caesar“);
• lambda-cyhalothrin („Karate Zeon“);
• fenoxycarb (Insegar, Lufox).

Jak zakrýt hrozny na zimu ve středním Rusku

V závislosti v závislosti na zvoleném způsobu úkrytu používat různé materiály a stavět vhodné konstrukce.

Typy přístřešků

Existuje kopcovitost, neúplné a úplné pokrytí hroznů:

1. V prvním případě izolovat pouze kořenová zóna: kolem každého keře se nasype hliněný val vysoký 10-25 cm. Půda se odebírá z meziřádků nebo ze sousedních záhonů umístěných ne blíže než 1,5-2 m od výsadby hroznů, aby nedošlo k odhalení kořenový systém rostliny. Průměr kopečku závisí na stáří hroznů – čím je starší, tím větší plochu kořeny zabírají. Země je navlhčená a zhutněná.
2. Neúplný kryt znamená izolace nejen kořeny, ale také části rostliny umístěné blízko země: rukávy, základy plodných výhonků a kmeny. Při této metodě se kořeny nahrnou nahoru a nadzemní části se obalí netkaným materiálem o tloušťce 4 cm nebo více.
3. Po úplném zakrytí se réva po seříznutí vyjme z mřížoviny a zbývající liány se svážou provazem. Svazky tyčí jsou položeny podél řady, ohnuté k zemi a zajištěny obloukovými konzolami. Je důležité omezit kontakt révy s půdou, protože to může vést k plísním a promrzání stonků: révu obalte nepromokavým materiálem nebo ji položte na substrát. Pro izolaci se používá mulč, spunbond, agrospan, fólie, břidlice atd.

Úkryt se také dělí na mokrý a suchý.

Vlhký a suchý

Kryt se nazývá mokrý, když nebrání vodě dostat se do keřů a mulč není izolován od vinné révy. Obvykle se při této metodě používají přírodní materiály: sněhové a zemní náspy, smrkové větve, sláma, piliny atd. Mokrý přístřešek je účinný pouze za stabilního počasí bez tání nebo tání sněhu.

Suchou metodou se réva izoluje od mulče. K tomu se používají různé vrstvy krycího materiálu: první je prodyšná a vodopropustná, druhá je odolná proti vlhkosti. Tato možnost je pracná, ale spolehlivější: je zachován stabilní teplotní režim, takže pupeny nezmrznou ani nehnijí. S takovým přístřeškem se keře nebojí tání.

Uspořádání suchého přístřešku:

1. Nad řasami položenými na zemi je instalována podpěra o výšce 30-40 cm - kovové oblouky, příhradové konstrukce ze dřeva atd.
2. Na podpěru se pokládá netkaný materiál (agrospan, spunbond), sláma nebo rákosové rohože.
3. Zakryjte horní část plastovou fólií, břidlicí, střešní lepenkou, skelným vláknem.
4. Ventilační otvory jsou ponechány pro ventilaci. Mohou být zakryty svazkem slámy nebo nařezanou plastovou lahví (úzké hrdlo směřuje ven).
5. Vrchní krycí materiál je zajištěn - přitlačen kamínky, aby jej neodfoukl vítr.

Návrh pro suchý přístřešek může majiteli sloužit déle než jeden rok.

Vlastnosti ochrany mladých hroznů

Mladé keře, a ještě více sazenice, potřebují spolehlivý úkryt více než dospělé. Hlavním nebezpečím pro ně je námraza, proto se dává přednost suché metodě.

Pokud keř není vysoký, nemůžete ho položit na zem, ale postavit kolem něj kužel z drátu, kovové sítě nebo dřevěných kolíků. Konstrukce je vyplněna mulčem a nahoře pokryta spunbond, fólií nebo fóliovou izolací. Pokud materiál neumožňuje průchod vzduchu, jsou v něm vytvořeny 1-2 ventilační otvory.

Dezinfekce krycího materiálu

Materiály musí být suché a čisté, proto se předem suší na slunci. Pokud je nutná důkladnější dezinfekce proces fungicidy a insekticidy.

K odpuzování myší a jiných hlodavců se používají látky štiplavého zápachu (strojní olej, karbid), dále přípravky obsahující brodifacoum (Krysin, Brodifan, Varan) nebo prach (Rotendant, Raninbrom).

Mulč z rostlinných materiálů je pečlivě kontrolován a používán pouze bez známek hniloby. Listy ovocných stromů a rostliny se semennými lusky nejsou vhodné pro mulčování.

Odkaz. Mezi přírodní insekticidy patří tansy, měsíček, pelyněk a měsíček. Odpuzují hmyzí škůdce, proto je vhodné je přidat do úkrytu.

Krycí materiály

Pro úkryt na zimu se používají různé materiály - od přírodních zdrojů ve formě sněhu, půdy a rostlinného mulče až po drahé syntetické materiály. Výběr závisí na sledovaných cílech a schopnostech zahradníka.

Kopec s půdou a sněhem

Kořeny jsou pokryty vrstvou země 20–30 cm a svázané vinné révy jsou položeny na vodotěsný přístřešek a nahoře pokryty sněhem. Tloušťka sněhové pokrývky je minimálně 60 cm.

Tento úkryt je vhodný pro zimovzdorné odrůdy, které snášejí změny teplot a proměnlivou vlhkost. Jeho nevýhody jsou zřejmé:

• Před silnými mrazy vás nezachrání sníh ani půda (hranice jejich schopností je -15°C);
• sníh může napadnout příliš pozdě a uprostřed zimy roztát;
• na otevřených plochách může vítr odvát sníh a špatně zhutněnou půdu, proto je třeba je zajistit smrkovými větvemi, klestí nebo dřevěnými latěmi;
• může se vytvořit krusta ledu, kvůli které jsou hrozny zbaveny přístupu vzduchu a hnijí.

Mulčování

Jako mulč se používají různé materiály přírodního původu: listí, piliny, smrkové větve, sláma atd.

Jeho výhody:

• šetrnost k životnímu prostředí, nepřítomnost škodlivých složek;
• vytvoření vzduchového polštáře, který zadržuje teplo, ale nezasahuje do ventilace;
• dodatečná ochrana proti plevelům;
• v případě použití smrkových větví odpuzuje hlodavce.

Mulč má však také nevýhody:

• smrkové větve, piliny a rašelina zvyšují kyselost půdy;
• listí, sláma a piliny se skládají a hnilobou během tání plesniví;
• hustá vrstva slámy nebo pilin na jaře neumožňuje průchod slunečního světla, takže rozmrazování půdy pod nimi je zpožděno;
• slaměný přístřešek přitahuje myši;
• Nekvalitní mulč může zanést choroby, škůdce a semena plevelů.

Abyste tomu zabránili, dodržujte pravidla:

1. Materiály musí být suché.
2. Listy a stonky se sbírají pouze ze zdánlivě zdravých rostlin.
3. Mulč se doporučuje chránit před vlhkostí.
4. Aby nedošlo k narušení propustnosti vzduchu, měli byste kombinovat materiály a techniky: kolem keřů postavte kovový nebo dřevěný rám, naplňte jej mulčem a zakryjte jej hustším materiálem s větracími otvory.

Místo volné slámy můžete použít slaměné rohože nebo snopy a položit je v domě. Z takového povrchu se bude valit déšť a voda z tání, která se nedostane dovnitř úkrytu.

Břidlice nebo překližka

Pokud vaše dača prochází rekonstrukcí, můžete použít zbytky stavebních materiálů, ale není třeba je kupovat speciálně - existují spolehlivější způsoby, jak zakrýt hrozny.

Břidlice je odolná, dobře udržuje teplo a nepropouští přebytečnou vlhkost. Lze jej použít k ochraně hroznů v zákopech: vinnou révu zabalte do pytloviny, přišpendlete k zemi, zakryjte břidlicí a zasypte zeminou a sněhem.

Překližkové desky se obvykle instalují přes révu ve formě sedlové střechy a spoje a konce jsou pokryty střešní lepenkou. Mulč z listí je umístěn uvnitř konstrukce. Na jaře se improvizovaný „dům“ snadno větrá - za dobrého počasí stačí zvednout jeden konec střešního materiálu.

Film

Fólie se používá především k ochraně révy vinné před nadměrnou vlhkostí. Zabraňuje také vyplavování hnojiva z půdy a inhibuje růst plevele.

Polyetylenová fólie dobře udržuje teplo a neumožňuje průchod vzduchu. Jeho hlavní nevýhodou je tedy nebezpečí přehřátí rostlin.Fólie se proto používá především v pozdním podzimu jako ochrana před deštěm a na jaře při příznivém počasí odstranit.

Odkaz. V případě nadměrně aktivního slunce lze použít polyetylen stabilizující světlo. Vytvoří mírnější mikroklima a zabrání předčasnému probuzení ledvin.

Trellis

Pokud není možné vyjmout révu z mřížoviny, vytvořte svislý přístřešek:

1. Řasy jsou posunuty do středu a kompaktně svázány.
2. Výsledné snopy jsou zabaleny do několika vrstev izolace: sláma, spunbond, smrkové větve.
3. Pro spolehlivost je konstrukce upevněna pomocí střešní lepenky, agrospanu nebo váženého filmu (kameny, cihly, desky).

Příkop

Při této metodě se hrozny zpočátku vysazují do výkopů hlubokých 40–60 cm, po sklizni a přípravných činnostech se na dno výkopu položí suchý mulč a na něj se umístí vinná réva svázaná do trsů. Řasy jsou pokryty spunbondem, deskami, břidlicí nebo filmem. Sníh doplňuje konstrukci – čím vyšší závěje, tím spolehlivější je přístřešek.

Postup musí být proveden za suchého počasí. Pokud se očekávají silné mrazy, rýha se provádí hlubší a širší a počet vrstev izolace je větší. Například dodatečně vyskládejte slámu, piliny nebo suché listí. Pro lepší ochranu kořenů se mezi řádky pokládá i krycí materiál.

Odkaz. Metoda je použitelná i pro regiony s drsným klimatem - Ural a Sibiř.

Jiné materiály

K zakrytí hroznů na zimu se používají i jiné materiály:

1. Pytlovina vyrobená z přírodních nebo syntetických tkanin. Ale první mohou absorbovat vlhkost a vytvořit ledovou skořápku při změnách teploty, zatímco syntetické neumožňují dobře procházet vzduchem a přispívají k tvorbě hniloby a plísní.
2. Ruberoid je odolný a pružný materiál, který však brání výměně vzduchu a vyžaduje pravidelné větrání.
3. Polykarbonátová fólie je odolná a lehká, dobře udržuje teplo a chrání před deštěm a větrem. Hlavní nevýhodou je vysoká cena.
4. Agrovlákno s vysokou hustotou udržuje stálou vlhkost půdy, netvoří kondenzaci a nehnije, ale chrání pouze před mírnými mrazy.

Které hrozny nejsou na zimu zakryté?

Mrazuvzdorné odrůdy (Vostorg, Krasa Severa, Nadezhda Azos, Dekabrsky, Kasparovsky) dobře snášejí teploty do -20°C. Pod vysokou sněhovou pokrývkou jsou schopni přezimovat bez přístřeší.

Zimovzdorné hybridy snesou proměnlivé počasí středního pásma: Seedlis růžový Reline, smaragd tajga, Triumph, sibiřská třešeň, liána amurská.

Odkaz. Hybrid Valiant je absolutním šampionem v mrazuvzdornosti. Jeho réva zůstává životaschopná i při -47°C.

Je však třeba zvážit, že pro tyto odrůdy jsou rozmrazování nebezpečnější než extrémně nízké teploty. Pokud rostlina zahájí vegetační období předem, ztrácí odrůdovou odolnost vůči chladu.

Obyčejné chyby

Začínající zahradníci často dělají chyby při organizování zimního úkrytu pro hrozny. Někteří z nich:

1. Přikryjí to příliš pozdě a pupeny plodů zmrznou. Hrozny zahřejte, jakmile teploměr klesne na -5 °C.
2. S přístřeškem spěchají a hrozny nestihnou ztvrdnout. Při prvním mrazu nechte révu holou, aby se dřevo připravilo na zimu.
3. Fungují na principu „čím více, tím lépe“, zbytečně obalují révu. Abyste zabránili pučení hroznů v uměle vytvořených podmínkách, zajistěte jim období klidu – vyhněte se nadměrnému teplu a vlhku.
4. Není zde ventilace.Aby nedošlo k utlumení, při delším tání zvedněte fólii z úkrytu, nebo ještě lépe, postarejte se o vzduch předem.
5. Réva je ponechána izolovaná příliš dlouho. Ihned po tání sněhu začněte jarní otužování hroznů - na několik hodin sejměte kryt, postupně tento interval prodlužujte.

Závěr

V zimě hrozny trpí nejen mrazem, ale také proměnlivým počasím, vysokou vlhkostí a silným větrem. Předčasné tání a příliš teplý úkryt může vést k předčasnému lámání pupenů, vysoká vlhkost může vést k tvorbě plísní a hniloby. Hlavním úkolem zahradníka je poskytnout výsadbě stálé komfortní podmínky, aby si réva a kořenový systém odpočinuly a nabraly sílu na další sezónu.