Nejlepší odrůdy zimolezu jedlého

S zimolezem se zachází jinak. Pro někoho je to vlčí bob, pro jiné tajemství věčného mládí a dlouhověkosti. Dužina zimolezu obsahuje vitamíny A, C a E a také unikátní komplex minerálů a stopových prvků. Jestliže se před 50 lety zimolez pěstoval hlavně v severních oblastech a středním pásmu, dnes je bobule populární i na jihu. Mnoho odrůd produkuje bohatou úrodu a slouží jako živé ploty.

Nejlepší odrůdy zimolezu jedlého

Zimolez se používá v lidovém léčitelství, kosmetologii a vaření. Bobule jsou známé svou chutí a prospěšnými vlastnostmi.

Podívejme se na popis nejlepších odrůd jedlého zimolezu a zjistěte výhody a vlastnosti každého z nich.

Nejsladší

Většina odrůd zimolezu má nakyslou a hořkou chuť - z tohoto důvodu není bobule tak populární jako milovaná třešeň nebo malina. Při výběru odrůdy proto dbají především na chuť a vybírají ty nejsladší.

Sýkorka

Vysoký keř, dosahuje výšky 2 m. Koruna je zaoblená, výhony jsou zakřivené, listy jsou matně zelené. Tvar bobule je podlouhlý, hmotnost je asi 1 g. Chuť je jemná, dužnina je příjemná na chuť, bez hořkosti. Slupka je tenká, modrofialové barvy s bílým povlakem.

Sýkora dospívá postupně, pro svou tenkou slupku není vhodná pro průmyslové pěstování a obchod. Výnos je stabilní - zahrádkáři sklidí asi 7 kg bobulí na keř ročně.

Vyvolený

Keře jsou vysoké s hustou korunou. Listy jsou středně velké, výhony mohutné.Hmotnost bobule je 1-1,2 g, tvar je kulatý oválný se špičatým koncem. Barva je modrá s fialovým nádechem. Dužnina je šťavnatá a sladká, vůně je bohatá.

Za sezónu zahradníci nasbírají asi 4 kg na rostlinu. Bobule se používají čerstvé nebo k přípravě zimních příprav - ze zimolezu se vyrábí lahodná marmeláda, džem a cukroví.

Shahinya

Středně pozdní odrůda se vyznačuje vysokými keři s rozložitými výhonky. Listy jsou husté a matné, květy žluté. Hmotnost bobule je asi 1,2 g, délka je od 1 do 4 cm, tvar je válcovitý, slupka je střední hustoty s pubescencí. Dužnina je aromatická a šťavnatá, bez hořkosti.

Výnos odrůdy Shahinya je asi 2 kg na rostlinu. Zimolez je nenáročný na půdu, ale na hlinitých pozemcích náročných na vlhkost je možné sbírat zralejší bobule.

Toto je zajímavé:

Výsadba a péče o zimolez v Leningradské oblasti

Výška vzrostlých zimolezových keřů a stromů

Zimolez množíme řízkováním - nejjednodušší způsob!

Výrobní

Výnos zimolezu závisí na pěstitelské oblasti, půdních podmínkách, povětrnostních podmínkách a správné péči. V průměru jeden keř vyprodukuje 2-4 kg za léto. Existují ale i produktivnější odrůdy, ze kterých se důsledně sklidí 5 kg i více.

Ohnivý opál

Tato nenáročná odrůda je vhodná pro pěstování na Uralu a Sibiři - rostlina se rychle přizpůsobuje náhlým změnám počasí a je odolná vůči chladu. Výška keře je 1,5 m, koruna je kompaktní. Dužnina je sladká, chuť jemná s kyselou dochutí. Plody jsou fialově modré, podlouhlé. Po dozrání bobule neopadávají. Výnos odrůdy je asi 6 kg na rostlinu. Zimolez se konzumuje čerstvý nebo zpracovaný.

Nový

Keře jsou kompaktní s kulovitou korunou, vhodné pro výsadbu na menší zahradní pozemek. Doba zrání začíná koncem června.Dužnina je příjemná, sladká s kyselými tóny. Hmotnost bobule je asi 1 g, tvar je válcovitě podlouhlý. Barva je tmavě modrá, slupka je tenká. Produktivita 6 kg na keř. Odrůda New je odolná proti sviluškám a mšicím a je nenáročná na péči.

sibiřský

Vysoce výnosná odrůda je populární ve středním Rusku a severních oblastech. Produktivita je 4-5 kg ​​na keř v létě. Plody jsou hladké, oválné, hmotnost od 0,8 g do 1,2 g, průměrná délka 2 cm. Strom plodí ve druhém nebo třetím roce po výsadbě. Chuť je sladkokyselá s výrazným bobulovým aroma. Dužnina je jemná, slupka je středně silná.

Pozornost! Hořká chuť zimolezu se nejčastěji objevuje kvůli nesprávné péči – nedostatečná zálivka, špatná drenáž, nedostatek minerálních a organických hnojiv. Další důvod hořké dužiny spočívá ve špatné volbě místa výsadby. Zimolez nepřežije v kyselých půdách.

Velkoplodý

Velké bobule zimolezu jsou dobré v jakékoli formě - jedí se s mlékem nebo zakysanou smetanou, přidávají se do čaje spolu s cukrem a používají se k přípravě ovocných a bobulových dezertů.

Aby plody rostly velké, je důležité dodržovat pravidla výsadby a péče.

Pýcha Bakchara

Jedna z nejoblíbenějších odrůd zimolezu v Rusku. Výška keře je asi 1,6 m, výhonky jsou silné, olistění je husté. Délka bobule je až 4 cm, hmotnost je asi 3 g. Navenek bobule připomínají miniaturní banány, barva je fialově modrá.

Chuť je sladká, ne hořká. Produktivita 3-4 kg na keř. Zahradníci doporučují věnovat pozornost hnojení – zimolez reaguje na nedostatek minerálů a vitamínů.

Společenstvi

Výška rostliny je až 2 m, proto se doporučuje předem připravit prostornou plochu pro výsadbu. Tvar bobule je kulatý oválný, hmotnost cca 1,5 g. Chuť sladká s mírnou hořkostí, dužnina hustá.Když bobule dozrávají, nepraskají a jsou skladné a přenosné. Plodina se používá k sušení, mrazení a přípravě zimních přípravků.

Nymfa

Rostlina je vysoká, až 1,8 m na výšku. Délka plodu je až 3 cm, hmotnost je asi 2 g. Chuť je šťavnatá a sladká, dužina je jemná. Barva bobulí je modrá s voskovým povlakem. Mezi přednosti odrůdy Nymph patří také odolnost vůči houbovým chorobám a stabilní výnos - cca 2 kg na rostlinu.

Jaký zimolez vybrat

Oblast výsadby je určujícím faktorem výnosu. Počet zralých bobulí, jejich trvanlivost, hmotnost a vzhled závisí na klimatických podmínkách. Některé odrůdy dokonale snášejí změny počasí a jsou vhodné pro pěstování v severních oblastech. Jiné přinášejí ovoce pouze v teplém podnebí.

Pro území Altaj a Sibiř

Oblasti Altaj a Sibiř jsou místy s krátkými a chladnými léty, častými mrazy, severními větry a mlhami. Pro výsadbu zvolte mrazuvzdorné odrůdy s imunitou vůči virovým a houbovým chorobám.

Ledňáček

Výška keře je až 2 m, koruna je kompaktní, výhony rostou rovně. Rostlina má atraktivní vzhled, takže zahradníci často používají odrůdu Kingfisher jako živý plot. Bobule jsou hruškovitého tvaru, váží asi 1 g. Chuť je příjemná, sladkost mírná. Produktivita je od 2 do 4 kg na keř.

Díky husté slupce bobule dobře snášejí přepravu. Ledňáček říční je odolný proti padlí a hnilobě, mšice a jiný hmyz jej napadají jen zřídka.

Moje radost

Středně pozdní odrůda se pěstuje na místech, kde se slunce objevuje jen zřídka a netrvá dlouho. Keře jsou úhledné a ozdobí každý zahradní pozemek. Hmotnost bobule je od 0,7 g do 1 g. Tvar je oválný a podlouhlý, barva modrá s voskovým povlakem.

Z keře se sbírá 2 až 3 kg úrody, používá se čerstvá a na prodej. Z radosti se vyrábí sladkosti a dezerty - marshmallow, marmeláda, želé.

Popelka

Výška keře je až 0,7 m, výhony jsou rozložité. Tvar plodu je protáhlý, směřující ke špičce. Průměrná hmotnost bobule je 1 g, slupka má voskový povlak, barva je sytě modrá. Chuť je osvěžující, sladkokyselá, dužina šťavnatá a aromatická.

Plodové období nastává v polovině nebo na konci června. Pokud je chladné léto s deštěm, pak Popelka dospívá postupně. Produktivita 3 kg na keř.

Pro střední pásmo a Moskevskou oblast

Zimolez pro pěstování ve středním pásmu a Moskevské oblasti by měl být odolný vůči suchu. Doporučuje se vybrat bobule, které při nedostatku vlhkosti po dlouhou dobu nepraskají a zachovávají si své užitečné, obchodní a chuťové vlastnosti.

Modrý pták

Univerzální odrůda se pěstuje na výživné a kypré půdě. Výška keře je asi 1,5 m, výhonky jsou tenké, koruna je hustá a rozložitá. Délka bobule je až 2 m, hmotnost je asi 1 g. Slupka je tenká, pokrytá voskovým povlakem. Barva je modrofialová, matná. Zimolez modrý chutná jako divoké borůvky - dužina je sladkokyselá, chuť kyselá. Produktivita je od 2 do 4 kg v závislosti na povětrnostních podmínkách a dodržování agrotechnických pravidel.

Amfora

Výška středně pozdního keře zimolezu je asi 1,5 m. Kulatá a kompaktní koruna vypadá na zahradním pozemku atraktivně. Délka plodu 2 cm, hmotnost 2-3 g. Povrch hladký, barva slupky modrofialová, silný voskový povlak. Chuť je sladká a kyselá, jsou cítit tóny lesních plodů. Sklizeň je přenosná, vhodná k výrobě šťáv a kompotů.

Silginka

Odrůda se projevuje jako vysoce výnosná, mrazuvzdorná a nenáročná.Vhodné pro pěstování ve středním pásmu, zejména v oblastech s mrazem a nestabilním klimatem. Bobule jsou velké, váha jedné je od 1 do 1,5 g. Chuť je svěží a sladká, bez hořkosti. Barva plodů je fialovomodrá s voskovým povlakem. Slupka je tenká, vůně bobulová, příjemná.

Bobule dozrávají společně, pevně drží na větvích a neopadávají. Výnos jednoho keře se pohybuje od 1,5 kg do 3 kg.

Pauline

Rychle rostoucí a na pěstování nenáročná odrůda, která si získává na oblibě. Bobule jsou velké, bez hořkosti. Odrůda málokdy onemocní a je mrazuvzdorná. Sklizeň je ceněna pro svou chuť a atraktivní obchodní vlastnosti.

Pro Leningradskou oblast a Severozápad

Keře Leningradského výběru se vyznačují kompaktní velikostí a squatovým tvarem, zahradníci často používají zimolez k vytvoření živého plotu. Pro výsadbu vyberte odrůdy, které jsou odolné vůči vysoké vlhkosti, náhlým změnám teploty a infekčním chorobám.

Omega

Výška keře je až 1,5 m, koruna je kompaktní, výhony jsou středně velké. Bobule jsou oválné, sytě modré, s jemným voskovým povlakem. Slupka je silná, takže plody se dlouho nekazí, jsou vhodné pro přepravu a mají trvanlivost. Průměrná hmotnost bobulí je 1 g. Odrůda Omega je mrazuvzdorná, zřídka onemocní a pěstuje se na osobních zahradních pozemcích a v průmyslovém měřítku.

Modré vřeteno

Odrůda raného zrání chovaný na Sibiři, ale je vhodný i pro pěstování na severozápadě země. Odolává vysoké vlhkosti, nevyžaduje zvláštní péči. Délka bobule je až 3 cm, hmotnost je asi 1 g. Povrch je mírně hlíznatý, barva modrofialová. Slupka je hustá, dužnina sladkokyselá, s příjemnou nevtíravou vůní.Ke zpracování se doporučuje použít bobule, je z nich koláč a chutný džem nebo džem.

fialový

Středně raná odrůda Violet je známá svými krásnými kompaktními keři a velkými bobulemi. Hmotnost jednoho je asi 1,5 g, některé plody dosahují 2 g. Povrch je hrudkovitý, slupka hustá, modrá s voskovým povlakem. Dužnina je sladkokyselá, není hořká. Bobule jsou univerzální v použití, neopadávají, zachovávají si pružnost a chuť i po sklizni. Jeden keř dává přes léto asi 2,5 kg plodů.

Zajímavý! Bez zimolezu nelze připravit maďarské národní jídlo - retesh. Jedná se o koláč, jehož náplň tvoří zimolez, meruňky, med, máslo a škrob. Originální pokrm pro ty, kteří chtějí potěšit své blízké chutným a zdravým dezertem.

Za Ural

Počasí na Uralu je nevyzpytatelné. V létě může být horko, mlha, silný déšť a dokonce mráz a sníh. Důležitý je výběr mrazuvzdorné a suchovzdorné odrůdy se stabilními výnosy.

Kouzelnice

Odrůda uprostřed sezóny zakořeňuje na hlinitých a písčitých půdách. Výška keře je do 1,5 m, koruna je kulovitá. Průměrná hmotnost bobule je 1,6 g, hruškovitého tvaru, modré barvy, s namodralým květem. Dužnina je masitá, chuť je jemná a sladká, s mírnou kyselostí. Produktivita je od 2 do 3 kg na rostlinu. Čarodějka plodí soustavně, bobule jsou elastické. Čarodějka je odolná vůči hlodavcům a hmyzu.

Zvýraznit

Středně velké keře se zakřivenými výhonky. Bobule jsou velké a podlouhlé, hmotnost jedné dosahuje 1,5 g. Doba zrání je raná, výnos je 1-2 kg na keř. Slupka je hustá a hrudkovitá, dužina vláknitá a sladká. Odrůda Izyuminka je mrazuvzdorná odrůda, ale pro pěstování velkých bobulí je nutné systematické minerální hnojení.Izyuminka se díky své dezertní chuti jí přímo z keře. Pro delší skladování se zimolez mele s cukrem.

Bazhovská

Keř je rozložitý a široce rostoucí, vyžaduje hodně místa. Bobule jsou tmavě modré, kulatého tvaru, navenek plody vypadají jako malé sudy. Průměrná hmotnost bobule je asi 1 g. Dužnina je velmi příjemná a sladká, bez hořkosti. Produktivita až 2 kg na keř. Bobule jsou náchylné k opadávání, proto se sklízejí 2–3krát za sezónu. Účel odrůdy je univerzální.

Závěr

Pro použití zimolezu při vaření se doporučuje vysadit sladké a šťavnaté odrůdy bez hořkosti - Chosen One, Pride of Bakchar, Nymph. Bobule těchto plodin jsou aromatické, s jemnou dužinou. Pro dlouhodobé skladování pěstují zahradníci odrůdy se silnou kůží a voskovým povlakem - Omega, Violet, Volshebnitsa.

Zimolez se vysazuje na světlých a prostorných plochách, daleko od ostatních ovocných a bobulovinových rostlin. Sbírají se při dozrávání, při sklizni se používají rukavice, aby se nesmazal voskový povlak. Díky němu jsou plody skladovány po dlouhou dobu a neztrácejí své prospěšné vlastnosti.