Vysoce výnosná odolná odrůda hrušek "Elena"
Samosprašná pozdní odrůda hrušně Elena si získala oblibu již v 60. letech minulého století. Plodina má průměrnou úroveň mrazuvzdornosti a je vhodná pro pěstování v oblastech s teplým a mírným klimatem. Šťavnaté, aromatické plody s hustou, mírně olejnatou, sladkokyselou dužinou dozrávají v září-říjnu, vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu, k přípravě džemů, kompotů, prosněženek na zimu.
V článku najdete podrobný popis odrůdy hrušek Elena, vlastnosti plodiny, její klady a zápory.
Popis a vlastnosti odrůdy
Pozdně dozrávající odrůda hrušek Elena se objevila v roce 1960 jako výsledek selektivní práce P.G. Karatyan je zaměstnancem Výzkumného ústavu vinařství, vinařství a ovocnářství v Arménii. K vytvoření nové odrůdy křížovým opylením použil odrůdy Lesnaya Krasivitsa a Bere zimní Michurina. Původní název hrušky je Gekhine.
Novinka rychle zapustila kořeny na domácích farmách v regionu Central Black Earth, v Moskevské oblasti a na jihu Ruska. Odrůda byla zařazena do Státního rejstříku Ruské federace v roce 1990.
Vzhled
Hruška Elena Roste aktivně v mladém věku, ale blíže k začátku plodů se vývoj zpomaluje a po 5-7 letech se úplně zastaví. V důsledku toho výška stromu nepřesahuje 3-4 m.
Koruna je pyramidální, kompaktní, řídká, se středním olistěním. Listy jsou velké velikosti, oválného tvaru, špičaté na koncích, jasně zelené barvy s lesklým povrchem.
Hruška začíná plodit 6-7 let po výsadbě.Plody jsou vzhledově atraktivní, velké, zaoblené hruškovitého tvaru. Hmotnost – 140-220 g.
Povrch je hrudkovitý. Slupka ve fázi mléčné zralosti je zelenožlutá. Jak dozrává, barva se stává sytě žlutou. Na slunečné straně se objeví bledý ruměnec. Subkutánní tečky jsou malé, šedavé. Stopka je krátká, silná s mírným ohybem.
Dužnina je šťavnatá, hustá, polomastné struktury, bílá, jemnozrnná, taje v ústech, obsahuje třísloviny a pektiny. Chuť je sladkokyselá, lehce nakyslá. Vůně je jemná. Hodnocení chuti na pětibodové škále – 4,6-4,8 bodů.
Obsah kyselin v ovoci je 0,2 %, cukr – 12,2 %, vláknina a kyselina askorbová – 7,4 mg.
Charakteristické vlastnosti odrůdy:
- Průměrná úroveň zimní odolnost.
- Stabilní výnos - 40-50 kg na strom. V nepříznivých letech - 30-35 kg. V komerčních zahradách sklidí asi 200 c/ha.
- Kvetení začíná pozdě, takže stromy se nebojí návratových mrazů.
- Hruška je odolná proti strupovitosti a septorii. V nepříznivých letech však trpí padlím a rzí.
- Vlastní plodnost vám umožňuje obejít se bez dalšího opylení.
- Zachování kvality a přepravitelnosti jsou vysoké. Plody nasbírané předem se skladují až 4 měsíce bez ztráty kvality. Přezrálé hrušky se ihned konzumují.
Opylovači
Květy hrušně Elena jsou oboupohlavné a tvoří vaječníky nezávisle. Zkušení zahradníci však doporučují k získání první velké úrody používat přirozené a umělé opylovače. K tomu jsou vhodné jabloně Dubrovka, Zolotoe Excellent, hrušně Kudesnitsa, Yanvarskaya a Extravaganza.
Výhody a nevýhody
Výhody odrůdy:
- vynikající chuť a atraktivní vzhled ovoce;
- vysoká skladovatelnost a přepravitelnost;
- odolnost vůči houbovým chorobám;
- kompaktní rozměry stromu;
- vysoká produktivita;
- stabilní plodnost;
- vlastní plodnost.
nedostatky:
- přezrálé plody se nelepí na větve;
- s bohatou úrodou rostou plody různých velikostí a tvarů;
- průměrná mrazuvzdornost v závislosti na režimu zavlažování (nedostatek vlhkosti strom vyčerpává).
Odkaz. Odstranění přebytečných zelí pomůže eliminovat různé velikosti plodů.
Aplikace ovoce
Hrušky Elena jsou ideální pro čerstvou spotřebu, výrobu zavařenin, džemů, kompotů, výrobu vína, marshmallow, marmelád a ovocných lupínků.
Výsadba sazenic
Pro pěstování této odrůdy se nejlépe hodí černozemě a mírné klima. Hruška netoleruje teplo a sucho, ale pro plný vývoj rostlina potřebuje dostatečnou úroveň osvětlení.
Pro výsadbu sazenic vyberte oblast na jižní straně s podzemní vodou nejvýše 3-4 m od kořenového systému.
Optimální doba výsadby na jihu je březen-duben, v centru - září-říjen. Sazenice mají čas se aklimatizovat, zesílit a vyvinout odolnost vůči kolísání průměrné denní teploty. Optimální kyselost půdy je mírně kyselá (pH = 5-6) a neutrální (pH = 6,5-7).
Pro výsadbu se vybírají sazenice ve věku 1-2 let. Pro získání stromu kompaktnější velikosti se roubují na nízko rostoucí podnož.
Pokyny pro přistání
Úspěch výsadby závisí na kvalitě sazenice. Existuje několik pravidel pro výběr výsadbového materiálu:
- roubované řízky se prodávají v zahradních centrech a školkách;
- sazenice musí být bez poškození nebo známek houbových chorob, větve musí být pružné, pupeny musí být živé;
- kořenový systém je vlhký, kořeny jsou elastické;
- Čím více je příčný růst, tím rychlejší bude adaptace na nové místo.
14-20 dní před výsadbou je vybraná oblast vyčištěna, rostlinné zbytky jsou odstraněny, půda je orána a uvolněna.
Hloubka výsadbové jámy je 70 cm, průměr 50 cm.Dno je zhutněno lámanými cihlami nebo drceným kamenem. Část vykopané zeminy se spojí s kompostem a nasype na drenáž. V případě potřeby se půda kombinuje s říčním pískem nebo vápnem, aby se uvolnila a snížila kyselost půdy.
Oddenek se v díře narovná, v případě potřeby se přidá půda, aniž by se prohloubil kořenový krček. Jáma je zcela vyplněna směsí zeminy a kompostu. Povrch je zhutněn a po okrajích je vytvořen kruh kmene stromu v podobě hliněného valu. Půda je hojně navlhčena a pokryta pilinami nebo rašelinou.
Odkaz. Při výsadbě hrušky se nedoporučuje hnojit půdu čerstvým hnojem - spálí kořeny rostliny.
Jemnosti péče
Pro získání bohaté úrody a udržení zdravotního stavu stromů je důležité dodržovat doporučení pro péči o hrušně.
Zalévání
Odrůda hrušek Elena preferuje mírné zalévání. Zvláště důležité je včasné zalévání mladých sazenic během období aktivního růstu. Půda by neměla být příliš mokrá. Mulč se používá ke kontrole úrovně vlhkosti: pokud je sucho, je čas zalít stromy. V létě jsou výsadby navlhčeny každý druhý den. Spotřeba vody na 1 dospělý strom je 25-30 litrů. Ideální metodou vlhčení hrušek v létě je kropení.
Před zazimováním půdu hluboce zaliji, aby byly kořeny nasyceny vláhou a půda nepromrzla. Na začátku jara se hruška znovu hojně zvlhčuje.
Vrchní oblékání
Pokud byla při výsadbě dodržena pravidla hnojení půdy, pak plné hnojení začíná 3-4 roky po výsadbě. Na jaře jako krmení používá se dusík a před zazimováním se aplikují draselná a fosforečná hnojiva.
Schéma aplikace krmení:
- Každé 2-3 roky na kopání - směs kompostu, rašeliny a humusu 1:1:1. Za 1 čtvereční m – 5-6 kg.
- Na začátku jara - 30 g dusičnanu amonného, močoviny, nitroammofosky na 1 m2. m
- Během vývoje mladých výhonků a vaječníků - 20 g síranu draselného a monofosfátu na 1 m2. m
- Pro udržení plodnosti - roztok ptačího trusu a divizna (2 litry na 10 litrů). Spotřeba 10l na 1m2. m
Ořezávání
Druhy prořezávání:
- Jarní sanitární prořezávání se provádí po odstranění zimního úkrytu. Stromy se kontrolují a zmrzlé větve se odřezávají.
- Formování korunky se provádí na začátku růstu sazenic.
- Regulační ředění se provádí na jaře a v zimě.
Obecná pravidla prořezávání:
- Broušení pilek, zahradnických nůžek, nůžek, nožů.
- Dezinfekce nástrojů 1% roztokem síranu měďnatého, 3% roztokem peroxidu, 3% roztokem manganistanu draselného, lékařským alkoholem (volitelně).
- Ošetření řezu brilantní zelenou, "Farmayod", nátěr barvou s lanolinem nebo včelím voskem.
Důležité! Mladé větve odrůdy vždy dávají úrodu, takže není třeba je stříhat.
Očistit
Před příchodem mrazů se kůra vybělí hašeným vápnem. Procedura zabraňuje zamrzání, praskání, pronikání patogenních bakterií a spálení sluncem. Opakované bílení se provádí v dubnu až květnu.
Vápno se aplikuje na celý kmen nebo na spodní kosterní větve. Mladé stromy se vybělí do poloviny kmene.
Příprava na zimu
Na zimu se začnou připravovat poté, co opadnou listy. Nejprve je oblast vyčištěna od rostlinných zbytků, poté je půda hojně navlhčena. Úspěšnost zimování stromů přímo závisí na množství vody. Spotřeba na strom – 80-100l.Při nedostatku vláhy se hruška vyčerpá a v zimě vymrzne.
Další fází je sanitární prořezávání. Nemocné a poškozené suché větve jsou odstraněny. Mladé stromy jsou pokryty agrovláknem nebo markýzou a kmeny jsou pokryty slámou. Kmeny vzrostlých stromů jsou zabaleny do lepenky nebo pytloviny nebo lepenky. Holé kořeny jsou pokryty slámou nebo smrkovými větvemi.
Hubení chorob a škůdců
Hruška Elena je odolná vůči strupovitosti a septorii, vzácně je infikována houbovými chorobami, ale stromy jsou často napadány hmyzem (mšice zelené, svilušky hrušňové, trubkovky).
Ignorování pravidel bělení a přidávání živin vede ke vzniku:
- padlí ve formě bělavého práškového povlaku na listech;
- hniloba ovoce a černá rakovina postihující ovoce;
- Rez listová – žlutooranžové skvrny na listech.
Preventivní ošetření se provádí postřikem stromů roztokem síry, 1% směsí Bordeaux - během období růstu zelené hmoty a kvetení 2-3krát za sezónu. Ošetření přípravky „Horus“ a „Skor“ se provádí před začátkem květu.
Hmyzí škůdci se ničí pomocí insekticidů „Fufafon“ nebo „Decis“, biologických přípravků „Iskra Bio“ nebo „Iskra“. Ošetření se provádí na jaře a začátkem června.
Sklizeň a skladování
Sklizeň v září až říjnu v závislosti na oblasti. Sklizeň začíná týden před úplným dozráním – přezrálé plody padají z větví a poškozují se. Hrušky opatrně odstraníme i se stopkou, nejlépe v rukavicích, snažíme se nepoškodit slupku – poškozené plody se skladují méně.
Sklizeň se skladuje v plastových nebo dřevěných bednách a pytlích v chladné místnosti s teplotou vzduchu +1..+4 °C, vlhkostí 90-95 %.
Hrušky jsou umístěny v krabicích v jedné vrstvě diagonálně, s ocásky nahoře. Nádoba je umístěna na sobě, čímž vzniká optimální cirkulace vzduchu. Někdy jsou plody pokryty pěnovou drtí, dubovým a osikovým listím nebo pokryty mechem nebo slámou.
Chcete-li hrušky uložit, vezměte tlusté plastové sáčky, pevně je zavažte nebo je utěsněte. Balení se provádí ve sklepě. Je důležité, aby se teplota v sáčku a teplota v místnosti shodovaly, jinak se uvnitř začne hromadit kondenzát a úroda bude hnít.
Toto je zajímavé:
Zajímavým vzhledem a příjemnou chutí pro znalce neobvyklých odrůd je rajče Black Pear.
Nejoblíbenější odrůdy dýně ve tvaru hrušky: jak je pěstovat a co je důležité o nich vědět.
Jaké jsou dobré hybridy třešní a třešní a jaké jsou jejich vlastnosti.
Recenze
Odrůda Elena je zahradníky ceněna pro snadnou péči, odolnost vůči chorobám a vynikající chuť.
Taras, Tambov: „Moc se mi líbí tato pozdní odrůda hrušek. Plody dozrávají v říjnu, mají kulatý tvar, sytě žlutou barvu a na slunečné straně červenají. Pokud nezanedbáte správný řez, hrušky rostou velké, váží asi 250 g. Jsou šťavnaté, v ústech se rozplývají, středně sladké, s mírnou kyselostí. Na zimu se musí přikrýt plachtou, kořeny se izolují slámou. V naší oblasti tyto hrušky nemrznou.“
Inna, Bryansk: „Výborná pozdně dozrávající odrůda vhodná pro pěstování v našem regionu. Vím, že tyto hrušky nelze pěstovat v drsnějších podmínkách, jejich zimovzdornost je průměrná. Podle doporučení zeminu před zazimováním vydatně prosypeme a poté přikryjeme markýzou. Stromy neonemocní, pokud se o ně správně staráte. Každý rok ořezáváme a bílíme.Hrušky mohou být skladovány v suterénu po dobu 3-4 měsíců, pokud jsou sklizeny včas. Zralé ovoce jíme hned, děláme kompoty a džem.“
Závěr
Raná zimní hrušeň Elena se vyznačuje kompaktní velikostí stromu, výbornou chutí a atraktivním vzhledem plodů, vysokým výnosem, udržitelností a přepravitelností, odolností proti strupovitosti a septoriím, stabilní plodností a vlastní plodností. Péče o stromy je snadná, stačí včasné prořezávání, bílení a preventivní ošetření proti hmyzu a houbám.
Mezi nevýhody patří průměrná mrazuvzdornost v závislosti na režimu zavlažování a potřeba včasné sklizně.