Pokyny krok za krokem pro pěstování mrkve od začátku

Mrkev je jedním z hlavních produktů našeho jídelníčku, obsahuje velké množství karotenu, minerální soli, éterické oleje, vitamíny a minerály. Nahradit to ničím jiným prostě nejde.

Plodina se pěstuje všude, dodržuje se standardní technologie přípravy sadebního materiálu a půdy pro setí, postup pro ředění a kypření záhonů, mírné zavlažování, pletí a kypření.

Výběr odrůdy

Odrůdy mrkve se dělí na rané, střední a pozdní. Existují kříženci, kteří převzali ty nejlepší vlastnosti od svých „rodičů“. Vyznačují se vysokým výnosem a odolností vůči chorobám. Existují odrůdy s obvyklým oranžovým, exotickým fialovým a dokonce i bílým zbarvením.

Výběr je pestrý a dokáže uspokojit potřeby každého zahradníka.

Tabulka obsahuje nejlepší odrůdy a hybridy plodné a sladké mrkve.

Na fotografii je odrůda mrkve Purple Elixir F1.

Termíny výsadby mrkve

Výsev mrkve závisí na požadovaném načasování sklizně a jejím účelu.Pro získání rané mrkve se jarní výsev provádějí od druhých deseti dnů dubna do začátku května. Kořeny se sbírají ve svazcích od konce června do července. V srpnu sklizeň dosáhla technické zralosti.

Letní výsev se provádí od poloviny května do začátku června. Sklizená úroda je vhodná na zimu úložný prostor.

Chcete-li získat šťavnatou mladou mrkev na podzim, setí se provádí v polovině července.

Předzimní výsev nastává od 20. října do 15. listopadu. Kořenové plodiny se sklízejí začátkem léta. Pro výsadbu používejte oblasti, kde sníh brzy taje a půda je písčitá a lehká. Při setí mrkve před zimou se semena dezinfikují v roztoku manganistanu draselného, ​​usuší a ihned vysévají. Na jaře nasají vlhkost a přirozeně vyraší.

Odkaz. Při pozdním setí – před 20. červnem – se vegetační období nekryje s květnovým začátkem aktivity mrkvových mušek, což umožňuje vypěstovat vysoce kvalitní produkt.

Pravidla střídání plodin

Důležitým pravidlem pro úspěšné pěstování mrkve je dodržování střídání plodin. Nejlepší předchůdci plodin: rajčata, cibule, okurky, brambory, zelí, česnek.

Nedoporučuje se sázet mrkev po kopru, petržele, celeru a pastináku kvůli riziku infekce chorobami společnými pro tyto plodiny.

Příprava semen

Skořápka semen mrkve obsahuje velké množství silic, které zhoršují jejich klíčení. Čím silnější je vůně, tím vyšší je koncentrace aromatických látek.

Nejjednodušší způsob, jak zvýšit klíčivost, je důkladně opláchnout semena v čisté vodě s přídavkem manganistanu draselného, ​​růstového stimulátoru Zircon nebo Epin.

Existuje několik dalších způsobů předseťové přípravy.

První způsob spočívá v namáčení semen ve vodě zahřáté na teplotu +50...+60°C po dobu 15 minut.Semena, která vyplavou na povrch, se vyhodí. Ty, které zůstaly dole, jsou vhodné k setí. Suší se, dokud nejsou tekuté na vzduchu. Tento přípravek zaručuje za příznivého počasí klíčení do 4-5 dnů.

Druhá metoda zabere trochu více času. Semena se namočí na 2-3 hodiny do vodného roztoku Epinu, poté se vloží do tlustého plátěného sáčku a zahrabou do země do hloubky bajonetu rýče. Po 1-2 týdnech se semena vykopou a smíchají s 1 polévkovou lžící. l. říční písek a špetku hlávkového salátu nebo semínek ředkvičky. Po tomto ošetření semena nabobtnají a vyklíčí. To několikrát zvyšuje klíčivost a snižuje počet probírek výsadby. Ředkvičky a salát rostou rychleji než mrkev, což pomáhá označit oblast plodinami a provádět kypření povrchu.

Třetí metoda umožňuje 100% optimalizaci pěstování mrkve pod širým nebem.

Fáze přípravy semen:

1. Namočte do vlhké gázy na 2-3 dny a pravidelně opláchněte v čisté vodě (1-2x denně).
2. Uvařte pastu z mouky a vody: 2-3 polévkové lžíce. l. Uvařte 100-150 ml vroucí vody z mouky na pečení a důkladně promíchejte.
3. Pastu nanášejte na kousek toaletního papíru po kapkách v rozestupech 2 cm.
4. Do každé kapky vložte 1-2 semínka.
5. Nechte proužek schnout na vzduchu po dobu 15 minut.

Dále se pásky umístí do vlhkých rýh do hloubky 2 cm, zasypou se zeminou a zhutní. Vrch zalijte čistou, usazenou vodou. Papír se postupně rozloží a semena vyklíčí. Tento způsob předseťové přípravy snižuje četnost ředění, pasta zabraňuje rozptýlení semen po záhonu a je možné vypočítat přibližné množství sklizně.

Odkaz. Semena hybridů mrkve jsou zpracována ve výrobě, takže nevyžadují další přípravu. Tato semena jsou pokryta barevnou skořápkou.

Půdy

Pro pěstování mrkve je nejlepší hlinitá půda.. V zanesené těžké půdě semena klíčí dlouho, proto se v takových podmínkách doporučuje stavět truhlíky s vhodnou zeminou. Na podzim se do nich vykopává zemina a na jaře se přidává humus a kompost.

Písčitá půda je příliš kyprá a neudrží vláhu, kterou mrkev tolik potřebuje. Proto by i zde bylo nejlepším řešením instalace boxu a každoroční výměna drnu smíchaného s kompostem.

Vyberte pozemek pro mrkev na slunném místě. Půda by měla být výživná s neutrálním pH = 6,5-7 jednotek.

Kyselá půda se deoxiduje popelem, hašeným vápnem nebo dolomitovou moukou - 400-500 g na 1 m². Poté je oblast rozkopána.

Hnojiva se aplikují na jaře. Vhodné jsou jakékoli organické kompozice kromě hnoje a komplexních minerálních doplňků. Například na 1 m² přidejte 10 litrů rašeliny, 5 litrů humusu, 30-40 g superfosfátu.

Technologie setí

Vybraná plocha se uvolní do hloubky 10-15 cm, poté se zarovná a vytvoří se dlouhé rýhy o šířce 5 cm a hloubce 2 cm.Rozteč řádků je 25-30 cm.

Pro získání jednotných výhonků se semena zasadí do stejné hloubky.

Zkušení zahradníci radí vyrobit tvrdý substrát. K tomu jsou rýhy vyrovnány a zhutněny dřevem. Poté se rozlijí vodou a zasejí semena v intervalech 1,5-2 cm.Pro usnadnění procesu 1 polévková lžíce. l. sadební materiál se smíchá se sklenicí říčního písku, výsledná směs se rozdělí na 3 stejné části a zaseje se každý 1 m².

Semena se pro lepší kontakt se zemí a pro zajištění přílivu vláhy zasypou kyprou prosátou zeminou nebo rašelinou smíchanou s pískem.

Záhony se po výsevu nezalévají, aby se semena nezasunula do hlubokých vrstev půdy. Pro udržení vlhkosti je oblast pokryta silným filmem, který se po vyklíčení odstraní.

Jak se starat o výsadbu

Jak vypěstovat zdravou mrkev? Hlavním tajemstvím úspěšného pěstování je správná péče. Nejdůležitějším momentem je klíčení sadebního materiálu, proto je důležité vytvořit příznivé podmínky.

Po zalévání se na povrchu půdy vytvoří hustá kůra, která se opatrně uvolní, snaží se nedotýkat se semen a poté jemných klíčků. Aby se zabránilo jeho výskytu, jsou záhony mulčovány rašelinou.

Nejlepší čas na kypření je bezprostředně po dešti. Pokud delší dobu neprší, mrkev se nejprve zalije a poté začne povolovat.

Po objevení 2 pravých listů se plodiny proředí a ponechá se mezera 3-4 cm. Postup se opakuje po 2-3 týdnech, přičemž se ponechá vzdálenost 4-5 cm. Nejprve se půda zalije, poté přebytečné rostliny jsou vytaženy. Zelení se vytahují bez uvolnění, aby se neodtrhl hlavní kořen zbývající mrkve, jinak se objeví postranní kořeny, které tvoří „rohatou“ kořenovou plodinu. Ředění se provádí večer, aby na místo nepřitahoval hmyz, který je chamtivý po mrkvovém aroma. Otvory v zemi jsou vyplněny a zhutněny.

Hilling se provádí, když kořenové plodiny rostou, protože vršek mrkve se stává holou a zezelená, tvoří se solanin, který dodává hořkost. Postup se provádí za oblačného počasí nebo večer.

Kultura preferuje mírné zalévání.Rostlina tvoří kořenové plodiny na konci vegetačního období a špatně snáší přebytečnou vlhkost - na kořenových plodinách se objevují trhliny.

Během sucha se výsadby zalévají 3krát týdně, za mírného počasí - 1-2krát každých 7 dní. Mladé rostliny by neměly být naplněny vodou, stačí 4 litry na 1 m². S následným růstem se množství vody zvyšuje. Uprostřed růstu se mrkev zalévá jednou týdně s použitím 8-10 litrů vody na 1 m².

Za předpokladu dostatečného množství hnojiva před setím je možné vypěstovat výbornou sklizeň bez přihnojování. Pokud je nedostatek výživných složek, výsadby se hnojí 2-3krát po celou dobu:

• První hnojení se provádí 30 dní po úplném vyklíčení: 25 g „Nitrophoska“ na 10 litrů vody.
• Druhé hnojení se aplikuje 15 dní po prvním: 1 litr dřevěného popela na 10 litrů vody (v kombinaci se zálivkou).
• III listové krmení se provádí začátkem srpna: 10 g kyseliny borité na 10 litrů vody.

Hubení chorob a škůdců

Muška mrkvová je hlavním škůdcem mrkve.. Plodinu můžete bez problémů pěstovat na jednom místě několik let za sebou a najednou v kořenových plodinách najdete zkroucené vrcholy a larvy.

K boji proti škůdci se poblíž vysévá cibule, měsíčky, koriandr a česnek. Rostliny mají silný zápach, který odpuzuje mouchy.

Nejúčinnějším způsobem, jak zabránit šíření škůdce, je mulčovat záhony agrovláknem nebo rašelinou nebo pilinami ve vrstvě do 5 cm.Hlavní je zabránit mouše dostat se do země, kde klade vajíčka. Doporučuje se neustále aktualizovat vrstvu mulče.

Pokud se infekci nelze vyhnout, jsou vršky postříkány chemikáliemi Actellik nebo Inta-vir.

Mrkev prakticky není náchylná k infekčním chorobám.Alternaria plíseň nebo „černá noha“ se občas vyskytuje v důsledku porušení zemědělských postupů - setí semen bez předchozí dezinfekce, předčasná sklizeň plevele. Příznaky onemocnění: listy na okrajích ztmavnou a zvlní, v kořenech se vyvíjí tmavá, suchá hniloba. Pro prevenci jsou postele postříkány 1% roztokem směsi Bordeaux.

Nuance a obtíže pěstování

Mrkev je náročná na podmínky a péči. Preferuje úrodnou a zároveň kyprou půdu s dobrým provzdušňováním, ze které rychle odstraňuje plevel.

Na otevřeném prostranství

Při pěstování ve volné půdě je důležité správně vybrat a připravit stanoviště. Za nejlepší místo se považuje místo, kde byl hnůj aplikován 1-2 roky před výsadbou. Mrkev reaguje na čerstvý hnůj nevzhlednými, rozvětvenými a bez chuti kořeny.

Nekvalitní sklizeň se získá, když:

• aplikace hnojiv obsahujících chlór;
• přítomnost rostlinných zbytků v půdě a nadměrné množství malých kamenů;
• nadměrná vlhkost v půdě - kořenové plodiny rostou „chlupaté“, s nadměrně bujnými vrcholy a praskají;
• nedostatek vláhy – kořenová zelenina vytváří postranní kořeny, dužina hrubne;
• přebytek dusíku - mrkev se silně větví;
• porušení technologie ředění sazenic.

Ve skleníku

Pěstování mrkve ve skleníku má několik výhod:

• zelenina dozrává rychleji než na zahradě;
• je snazší kontrolovat množství živin v půdě;
• péče o výsadbu je omezena na minimum;
• snižuje se riziko infekce viry a houbami a napadení hmyzem.

Celoroční výsadba je možná ve vytápěných sklenících. V běžných jednoduchých provedeních se při výsevu začátkem dubna sklízí v květnu.

Pro výsadbu se vybírají odrůdy s raným zráním.Půda se vyryje, uvolní a odstraní se zbytky a plevel. Na místě se tvoří rovnoměrné řady 2 cm hluboké s intervalem 20-25 cm.

Pravidla péče jsou stejná jako u pěstování ve volné půdě.

Odkaz. Semena a půda se před setím dezinfikují kvůli obtížnosti zpracování výsadby ve skleníku.

V různých regionech

Pravidla pro pěstování mrkve jsou stejná pro všechny pěstitelské oblasti, ale data výsadby se liší:

• ve středním pásmu (moskevská oblast) se secí práce provádějí koncem dubna - začátkem května;
• na Uralu, severozápad (Leningradská oblast), na Sibiři - v květnu;
• v jižních oblastech - ve druhých deseti dnech března - začátkem dubna.

Reprodukce

Mrkev je dvouletá rostlina, která se rozmnožuje semeny. Lze je získat pouze z odrůdové mrkve.

Po sklizni a třídění se vybírají největší a nejzdravější okopaniny. Vrcholy jsou odříznuty a ponechávají 2-3 cm od hlavy. Semena jsou ve sklepě skladována odděleně od ostatní zeleniny. Výsadba se provádí na jaře, když pomine hrozba mrazu.

Záhony se pohnojí kompostem a kypří, poté se vytvoří jamky a každý se zalije teplou čistou vodou. Po vstřebání kapaliny se kořenová plodina umístí do díry a horní část se ponechá na úrovni země.

Záhony jsou zalévány a mulčovány rašelinou nebo pilinami. Další zemědělská technologie je pro plodinu standardní.

Po 60 dnech se vytvoří stonek se stopkou. Tmavě béžová barva deštníku naznačuje, že semena jsou připravena k odběru. Deštníky se odříznou a pověsí na sucho, zabalí se do gázy, aby semínka nepadala. Dále se suché deštníky stahují rukama, semena se nasypou na látku nebo papír a suší se na vzduchu.

Sklizeň a skladování

Sklizeň probíhá v několika fázích:

1. Vypěstované okopaniny ve fázi mléčné zralosti lze z půdy selektivně vytahovat.Toto neplánované ředění poskytuje zbývajícím exemplářům v zemi více prostoru pro růst, výživu a vlhkost.
2. Sklizeň závisí na odrůdě. Raná mrkev dozrává v červenci, střední mrkev v srpnu, pozdní mrkev ve druhé polovině září - první polovině října.

Nedoporučuje se spěchat do sklizně, protože kořenové plodiny získávají hmotu až do druhých deseti dnů v září. Nedoporučuje se však pozdě – zmrzlá mrkev se špatně skladuje a hnije.

Z lehké písčité hlinité půdy jsou kořenové plodiny vytaženy vrcholy. Na husté půdě se bez lopaty neobejdete. Přebytečná zemina se setře, zelenina se třídí: celá se posílá ke skladování, poškozená se dává do zpracování, nemocná se vyhazuje.

U okopanin vybraných pro zimní skladování se vrcholy seříznou až k hlavě. Poté se suší pod přístřeškem po dobu 4-6 dnů a ukládají se do dřevěných nebo plastových krabic ve vrstvách, posypávají mokrým říčním pískem nebo pokrývají mechem.

Rada. Posypte mrkev drcenou křídou nebo slupkou cibule, abyste zabránili hnilobě.

Existuje další originální způsob, jak ukládat mrkev - glazování. Hlína se zředí vodou na hustou zakysanou smetanu, do ní se ponoří kořenová zelenina a položí se na mřížky, aby uschla. Tato skořápka zadržuje vlhkost uvnitř kořenové plodiny. Optimální skladovací teplota je 0…+2°C. Sklad musí být suchý.

Závěr

Technologie pro pěstování mrkve je jednoduchá, ale vyžaduje dodržování řady pravidel. Důležité je provádět předseťovou přípravu semen bez barevné skořápky nebo sbíraná ručně pro zvýšení klíčivosti a ochranných schopností. Půda by měla být lehká a výživná, s neutrální kyselostí.

Zemědělská technologie plodiny zahrnuje dvojnásobné proředění výsadby, svahování záhonů, mírné zavlažování, odstraňování plevele, kypření půdní kůry a mulčování záhonů.