Life hacky od zkušených zahradníků: jak sbírat angrešt bez píchnutí

Angrešt je nenáročný keř, který produkuje zdravé a sladké bobule, které vypadají jako drobné vodní melouny. Při sklizni však nastává pro zahradníka vážný problém: větve keře mají ostré trny, o které je téměř nemožné se nezranit. Jak sbírat angrešt bez píchnutí - přečtěte si článek.

Čas sklizně angreštu

Kdy sklízet záleží na regionu, kde roste, odrůd, klima aktuálního roku, vlastnosti půdy a stáří keře. Čím je rostlina starší, tím déle bobule dozrávají.

Odkaz. Zralé plody jsou měkké, sladké, při okusu nekřehají.

V závislosti na regionu

Doba zrání se v jednotlivých regionech výrazně liší. Na jihu kvůli teplému klimatu a delším období kladných teplot dosahuje úroda angreštu zralosti od poloviny června.

V evropské části Ruska bobule dozrávají později – první sklizeň nastává v prvních deseti dnech a v polovině července. V severních oblastech, Sibiř, na Uralu a na Dálném východě, v závislosti na povětrnostních podmínkách, plody dozrávají blíže k začátku srpna.

V závislosti na odrůdě

Existují rané i pozdní odrůdy:

1. První dozrávají 4-5 týdnů po odkvětu. Patří mezi ně Rodnik, Yubileiny a Černomor.
2. Odrůdy v polovině sezóny (Malachit, Ohňostroj, Kolobok) dozrávají 6-7 týdnů po vytvoření vaječníku.
3. Zvažují se nejnovější odrůdy Ovoce datle a Smena.Bobule dosáhnou plné zralosti 8-10 týdnů po odkvětu keřů a vytvoření vaječníku.

Metody sběru

Plody angreštu lze sbírat ručně pomocí speciálního oblečení, nebo mechanicky pomocí různých prostředků či zařízení.

Manuál

Ruční sklizeň angreštu je jednoduchá, ale zároveň nebezpečná kvůli ostrým trnům na větvích keře. K ochraně rukou používejte silné rukavice a dlouhé rukávy.

Při sběru v hloubi keře se doporučuje chránit nejen ruce, ale i obličej, oči, krk před možným kontaktem s trny. Prach a nečistoty na nich přítomné mohou způsobit zánět, pokud se dostanou do rány. Poškození kůže také způsobuje podráždění.

Mechanické

Mechanickou metodou je použití vibračního zařízení nebo kombajnu, stejně jako při prostém třesení větví. Za prvé, prostor pod angrešty je pokryt novinami nebo látkou. Nevýhodou této metody je opad nezralých a zkažených bobulí, listů a jiných nečistot z keřů. Po mechanické sklizni se plody třídí a třídí.

Jak sbírat angrešt bez píchnutí

Sbírat angrešt bez jediného škrábnutí je umění. Někdy ani ty nejtlustší rukavice neochrání před ostnatými trny. Aby nedošlo k poškrábání při sběru ovoce, zkušení zahradníci doporučují uchýlit se k dalším prostředkům.

V montérkách

Nejjednodušší způsob, jak se chránit před trny – při sběru hluboko v křoví používejte silné semišové nebo kožené rukavice, dlouhé rukávy, ochranné brýle nebo štít.

Důležité! Nevýhodou tlustých rukavic je výrazný pokles citlivosti. Hrozí rozdrcení zralých nebo přezrálých bobulí.

Speciální hřeben

Polomechanická metoda sběru pomocí náprstkového hřebenu umístěného na palci. Takové zařízení si můžete vyrobit sami nebo si jej zakoupit v zahradnictví. Zařízení se nasadí na palec, volnou rukou se zvedne větev a podél ní se natáhne hřeben od základny nahoru.

Odkaz. Nevýhodou je, že se sbírají všechny bobule bez ohledu na stupeň jejich zralosti.

Pomocí plastové láhve

Domácí minikombajn si můžete vyrobit z plastové lahve, který zároveň slouží jako malý kontejner pro montáž. V suché a čisté plastové lahvičce je vytvořen výřez ve formě kapky, jejíž výtok směřuje k jejímu dnu. Během sběru se zařízení vezme za krk a bobule se naberou hubicí „drop“ a sbírají se. Metoda urychluje práci a snižuje riziko poranění trny.

Plastová láhev se také používá k ochraně rukou při sběru ovoce hluboko v keři.. Hrdlo láhve se odřízne a na boku se udělá otvor. Při použití takové ochrany však hrozí poškrábání prstů při přímé sklizni.

Vibrační zařízení pro sběr bobulí

Vibrační sběrač bobulí urychluje proces sběru třepáním keře. V důsledku vibrací padají zralé bobule na zem. Plochu pod keřem je třeba nejprve zakrýt látkou, igelitem nebo novinami. Tato metoda produkuje velké množství odpadu.

Jak sklízet co nejrychleji a nejbezpečněji

Většina Rychlý a bezpečný způsob je použití vibračního sběrače bobulí. Zařízení jsou napájena ze zásuvky nebo přes zapalovač cigaret z autobaterie.

Zralé plody vlivem vibrací snadno opadávají, ale bobule v technické zralosti se tímto způsobem sbírají velmi obtížně.

Při ruční sklizni použijte domácí minikombajn z plastové lahve.

Sklizeň v průmyslovém měřítku pomocí kombajnu

Pokud je keřů velké množství, je téměř nemožné je ručně vybrat.

O plně mechanizované sklizni angreštu je málo údajů, takové zkušenosti většinou jsou používá se v evropských zemích a USA, kde se ke sklizni používají sklízeče rybízu.

Důležité! Pro mechanizovanou sklizeň angreštu pomocí kombajnu jsou vhodné odrůdy s hustou dužninou a silnou slupkou.

Je možné sbírat nezralé angrešty?

Zelené bobule jsou odstraněny z keře, aby se zachovala síla rostliny a urychlilo dozrávání zbývající plodiny..

Plody, které nedosáhly technické zralosti, se sbírají pro dlouhodobou přepravu nebo zpracování. Při sklizni nezralé sklizně se vybírají největší bobule.

Dozrává po sklizni?

Při správném skladování nezralé plodiny postupně dozrávají., bobule zčervenají a získají pro odrůdu charakteristickou barvu a sladkost. Aby toho dosáhli, jsou umístěny na chladném místě s nízkou vlhkostí. Za takových podmínek je zralosti dosaženo během 3-4 týdnů od okamžiku odběru.

Skladování a využití plodin

Angrešt patří mezi ty bobule, které se prakticky nedají skladovat.. Po sklizni se doporučuje plodinu okamžitě zpracovat. Plně zralé plody se skladují v podmínkách nízké vlhkosti a chladu po dobu nejvýše 5 dnů, zmrazené bobule - až 3 měsíce.

Z angreštu se vyrábí marshmallow, zavařeniny, cukroví, sorbet, želé, marmelády, džemy, kompoty se vyrábějí z čerstvých a mražených bobulí. Ovoce můžete použít jako náplň do koláčů a knedlíků. Čerstvě natrhaný angrešt se používá k výrobě vína, likérů, omáček k masu a grilovaných klobás.Někdy se malé množství bobulí používá k nakládání okurek, rajčat a zelí.

Závěr

K bezpečné sklizni angreštu se používají jak improvizované, tak specializované prostředky. Bobule se doporučuje sbírat ručně, ruce chránit silnými rukavicemi nebo pomocí ručního minikombajnu z plastové láhve. Za nejbezpečnější metodu se považuje ruční vytřásání větví nebo použití vibračního sběrače bobulí.