Raná moldavská odrůda Codrianca s velkými, chutnými bobulemi

Raná moldavská odrůda Codrianca je známá v mnoha zemích. V Itálii se pěstuje pod názvem Black magic. Tmavé, téměř černé podlouhlé bobule s harmonickým obsahem cukru a kyseliny nechávají málokoho lhostejným. Vysoká produktivita a nenáročnost na podmínky pěstování činí odrůdu oblíbenou mezi vinaři v jižních, severních a středních oblastech Ruska.

Historie původu odrůdy Kodryanka

Ultra rané zrající hrozny Kodryanka jsou stolní odrůdou. Byl vyšlechtěn v roce 1985 křížením odrůd Marshallsky a Moldova v Moldavském výzkumném ústavu vinohradnictví a vinařství. Ve své domovině získala povolení k pěstování v roce 1992 a od té doby se rozšířila v mnoha zemích světa.

Italští vinaři získali patent na pěstování a množení Codrianky pod názvem Černá magie.

Odrůda byla zařazena do státního registru Ruska v roce 1997. Plodina získala povolení k pěstování v oblastech Dolního Volhy a Severního Kavkazu. Codrianka si získala oblibu mezi amatérskými vinaři, čímž se výrazně rozšířila její distribuční plocha.

Na fotografii je odrůda Kodryanka.

Charakteristika a popis rostliny

Moldavská odrůda Codrianca má následující vlastnosti:

1. Ultra raná doba zrání - 116-120 dní.
2. Velká síla růstu keřů.Réva plně dozrává a nepotřebuje podzimní štípání, aby se proces stimuloval.
3. Plod se vyskytuje 2-3 roky po výsadbě.
4. Listy jsou středně velké, kulatého tvaru, mírně členité, třílaločné, světle zelené barvy. Vrchol je slabě síťovaný a vrásčitý. Zadní strana listu je pokryta snadno odíraným pavučinovým ochlupením. Boční zářezy jsou hluboké, spodní jsou téměř neviditelné. Zuby jsou pilovité.
5. Květy jsou oboupohlavné a samosprašné.
6. Odrůda je náchylná k hrachu kvůli pozdnímu kvetení a neúplnému samosprašování. Některé bobule zůstávají nedostatečně vyvinuté a neobsahují semena. Malé bobule však chutnají sladší než velké.
7. Kartáče jsou velké, kónické nebo cylindrokónické. Průměrná hmotnost - 400-600 g, maximální - 1 kg. Hrozeny jsou volné, bobule nemačkají ani nehnijí.
8. Hřeben je středně velký, silný, zelené barvy. Jak bobule dozrávají, zbarvují se do žlutohněda.
9. Stopka je tenká, dlouhá, silná. Zralé bobule nepadají na zem.
10. Bobule jsou velké, oválně podlouhlé, se špičatou špičkou. Velikost - 30x20 mm, hmotnost - 6-10 g.
11. Barva bobulí je tmavě fialová. Kůže je silná, tenká, s voskovým povlakem.
12. Dužnina je šťavnatá a masitá. Chuť je harmonická a jednoduchá. Degustační skóre: 9,1 na desetibodové škále.
13. Počet semen je 1-2 ks, měkká struktura, při konzumaci není cítit.
14. Produktivita - 120-130 c/ha. Plodné výhonky na jednom keři jsou 72%. Počet štětců na rozvinutý výhon je 0,8, na plodný výhon - 1,2.
15. Cukr se v bobulích hromadí brzy, takže i částečně zralé bobule chutnají sladce. Cukernatost hroznů je 15-17%, kyselost 5,5-6,5 g/l.

Udržitelnost

Odrůda se vyznačuje genetickou odolností vůči fyloxéře.Hrozny nejsou náchylné k infekci houbami, které způsobují padlí a oidium.

Mrazuvzdornost plodiny je vysoká - až -22°C. Na jihu se hrozny pěstují bez přístřešku na zimu, ve středním pásmu se bez něj neobejdete.

Výhody a nevýhody

Výhody odrůdy:

• ultračasná zralost;
• tmavá barva bobulí konkuruje jiným odrůdám;
• příjemná chuť;
• vysoká produktivita;
• přepravitelnost;
• nenáročnost na podmínky pěstování a složení půdy;
• zlepšená chuť při pěstování na kamenité půdě;
• odolnost vůči houbovým chorobám;
• vhodné pro výrobu vína.

nedostatky:

• keře potřebují úkryt na zimu, když se pěstují v oblastech s chladnými zimami;
• sklon bobulí k hrachu;
• potřeba přidělování květenství;
• praskání slupky v podmínkách vysoké vlhkosti;
• odumírání révy v důsledku zamlžení.

Technologie pěstování

Chcete-li získat brzkou sklizeň, použijte metodu výsadby sazenic nebo řízků. Pro lepší přežití se posledně jmenované namočí na 24 hodin do roztavené vody a ošetří růstovými stimulanty (Epin, Kornevin).

Výsadba se provádí ve směru od jihu k severu brzy na jaře před rašením nebo koncem podzimu před nástupem prvního mrazu.

Optimální stáří sazenic s vyvinutým kořenovým systémem je 1 rok. Kůra by neměla být poškozena. Kořeny by měly mít světlou barvu, bez tmavých skvrn nebo známek hniloby.

Místo výsadby je zvoleno na slunné straně s nízkou hladinou spodní vody. Hloubka výsadbové jámy je 80 cm, šířka 80 cm, na keř je vyčleněn prostor minimálně 6 m. Tím je zajištěno dostatečné větrání révy a snižuje se riziko vzniku houbových chorob.

Dno jámy je vyloženo lámanými cihlami nebo drceným kamenem, naplněné úrodnou půdou smíchanou s 300 g humusu, 300 g superfosfátu a 300 g draselné soli. Nahoru se nalije vrstva čisté země, aby se nespálily kořeny, a vysadí se sazenice. Kořeny jsou pečlivě narovnány a jamka je zcela pokryta zeminou. Vedle sazenice je zaražena dřevěná podpěra pro podvazek. Na každý keř použijte po výsadbě 20 litrů vody na zavlažování. Poté je půda mulčována humusem, rašelinou nebo slámou.

Štěp

Odrůda Kodryanka je vhodná pro výsadbu roubováním. Řízky se roubují na jaře před začátkem toku mízy. V létě se roubují řízky s kvetoucími pupeny a na podzim - s plnými listy.

Řízky se odebírají z dárcovského keře: odříznou se ostrým nástrojem, umístí se do nádoby s vodou, dokud se neobjeví kořeny, a poté se ponoří do stimulátoru růstu.

Místo roubování se očistí nožem a rozpůlí. Řízek se vkládá do prohlubně kořeny dolů. Místo roubování je zabaleno do bavlněné tkaniny nebo potaženo hlínou. Před zimováním je roubovaný keř navršen nebo pokryt polyethylenem.

Pro lepší vyzrání podnože se odstraní všechny nevlastní syny a listy, koncem léta se zaštípne vršek a jako hnojení se použije pouze draslík a fosfor, bez dusíku.

Odkaz. Známkou přežití podnože je vyzrání 6-7 pupenů. To znamená, že první sklizeň dozraje příští rok.

Další péče

Odrůda Kodryanka je nenáročná na půdu a místo pěstování. Na kamenitých půdách dává velkou úrodu a chuť bobulí se jen zlepšuje.

Klimatická zóna ovlivňuje pouze systém hospodaření s keři. Na jihu se hrozny pěstují standardně, na severu se praktikuje kryté, nestandardní tvarování.

Plocha krmení keře je 3-3,5 m².Zátěž na jeden keř je 45-50 oček. Délka ozdoby ovocné výhonky - 4-6 očí.

Kultura reaguje s vděčností na příděl květenství, časné zaštipování a prořezávání výhonků. Tyto postupy mají pozitivní vliv na kvalitu úrody.

Ořezávání

První 2-3 roky po výsadbě se keře neprořezávají. Na podzim je dovoleno odstranit jednoleté nevyzrálé výhony. Dále jsou keře tvarovány tak, aby korigovaly směr růstu a ponechaly 7-9 očí. Je důležité provést všechny postupy na podzim - na jaře réva uvolňuje hodně mízy a může zemřít.

Zalévání

Codriana špatně snáší sucho a potřebuje mírnou zálivku. Na začátku růstu a vývoje sazenic je zajištěna vydatná zálivka. Spotřeba vody na každý mladý keř je 20-30 litrů. Jak rostlina roste, množství vody se zdvojnásobuje. Půda kolem keře by měla být vlhká, ale neměli byste vytvářet ani bažinu.

Mulčování půdy na jaře a na podzim pomůže snížit frekvenci zavlažování a kypření. V létě se neprovádí, aby se zabránilo pocení kořenů.

Vrchní oblékání

Krmení mladých keřů se neprovádí, pokud je během výsadby přidáno dostatečné množství živin. V budoucnu se hrozny zkrmují jednou ročně. K tomu použijte směs humusu s mikrobiologickými hnojivy označenými „EM“ („Baikal-EM 1“, „Shine“, „Ekoberin“, „Vostok“).

Odkaz. EM přípravky jsou přípravky obsahující tzv. účinné mikroorganismy. Zvyšují úrodnost půdy, potlačují růst patogenů, zlepšují fotosyntézu, růst rostlin a tvorbu kořenů. Složení zahrnuje dusík fixující a fotosyntetické bakterie, kvasinky a fermentující houby a bakterie aktinomycet.

Pro zlepšení kvality plodiny, zvýšení produktivity, velikosti bobulí, snížení počtu semen a prevenci hrachu se používají přípravky s růstovým hormonem giberelinem: „Gibberross“, „Bud“, „Ovary“, „Tsveten“, „Gibbersib “. Vezměte 1 g prášku na 100 ml alkoholu, promíchejte a přidejte 5 ml na 1 litr vody. Připravený roztok se okamžitě používá - rychle ztrácí své vlastnosti, takže se neskladuje.

Ošetření hroznů růstovým hormonem se provádí po odkvětu 50% květů, při teplotě +15...+26°C.

Nejlepších výsledků se podle vinařů dosáhne ponořením květenství do roztoku. To umožňuje dozrávání velkých bobulí bez semen.

Možné problémy, choroby a škůdci

S rychlým poklesem kyselosti se bobule stanou jedlými před plnou zralostí, ale jejich chuť bude poněkud nevýrazná. Podobný problém vzniká při pěstování Kodryanka v oblastech s krátkým létem a nedostatečným počtem slunečných dnů. Bobule zrající ve stínu mají travnatou, vybledlou chuť. Je to dáno i krátkou vegetační dobou. K získání plně zralé sladké sklizně proto rostlina potřebuje jasné sluneční světlo a teplo.

K eliminaci hrachu se používá klonální selekce a dodatečné opylení. Jedním z běžných klonů je Kodryanka-218. Je obdařen základními vlastnostmi originálu, liší se však většími hrozny a bobulemi a tmavou barvou slupky. Chuť má mírnou kyselost a jemné tóny medu.

Komplexní odolnost hroznů vůči houbovým infekcím umožňuje vystačit si s preventivním ošetřením směsí Bordeaux a Ridomilem.

Je známo, že v nepříznivých letech hrozny trpí antraknózou (tmavé skvrny na listech a bobulích) a šedou hnilobou (šedohnědý povlak na výhonech a bobulích). K léčbě antraknózy se používají „Acrobat“ a „Anthracol“, šedá hniloba – „Thanos“, „Horus“ a „Strobe“.

Aby byla plodina chráněna před útoky vos, je každý trs umístěn do jemného síťovaného nebo látkového sáčku.

Léky Omite, Neoron a Sunmite pomáhají zbavit se svědění hroznů, které postihuje listy.

Housenky se živí květy a bobulemi a ničí až 40 % úrody. Na poškozených bobulích se vyvíjí šedá hniloba. Ke zničení škůdce se používají insekticidy „Zolon“, „Fury“, „Talstar“, „Enzhio 247“ a biologické přípravky „Fitoverm“, „Lepidotsid“, „Aktofit“, „Bitoxibacillin“.

Zimování

Codryanka zimuje bez přístřeší pouze na jihu Ruska. V centrálních oblastech (moskevská oblast) a na Sibiři jsou keře pokryty smrkovými větvemi, rákosím, slaměnými rohožemi a polyethylenem a přístřešek je postaven z břidlicových plechů, kde zůstává ventilační kanál. Kořeny jsou pokryty zeminou odebranou z jiných záhonů, aby se zabránilo šíření infekcí.

Vlastnosti pěstování v závislosti na regionu

Odrůda Kodryanka je oblíbená nejen mezi vinaři z jižních oblastí, ale také v centru, na Sibiři a na Uralu.. Technologie pěstování plodin v mírném a chladném klimatu se prakticky neliší od pěstování na jihu.

Rozdíly se týkají pouze pravidel pro řez révy. Nahoře jsou ponechány 3-4 oči. Pokud jich necháte více, bobule porostou malé. Chuť se nezmění, ale zvýší se riziko plísňové infekce. Zahušťování keře vede k hnití trsů.

Preventivní postřik výsadeb se provádí dvakrát za sezónu - na jaře a na konci podzimu.

Reprodukce

Hrozny se množí řízkováním. Řízky se řežou na začátku března až do aktivního proudění mízy a umístí se do vody pro zakořenění a poté se umístí na 2-3 dny do roztoku Humate. Výsadba řízků se neliší od výsadby sazenic. První sklizeň se sklízí o rok později než po výsadbě sazenic.

Sklizeň a aplikace

Sklizeň hroznů Codryanka se provádí v srpnu nebo začátkem září, v závislosti na pěstitelské zóně. Trsy se umístí do krabic a odvezou do sklepa ke skladování. Při teplotě +2...+4°C se hrozny skladují 3-4 měsíce.

Odrůda je všestranná a vhodná pro čerstvou spotřebu, Odšťavňování, kompot, želé, džem a víno.

Recenze od vinařů

Recenze o hroznech Codryanka jsou většinou pozitivní. Vinaři jsou potěšeni snadnou péčí, prezentací, vysokou produktivitou a příjemnou chutí bobulí.

Jevgenij, Krasnodar: „Codryanku pěstuji už dlouho. Keře jsou vysoké a rostou do šířky, proto vyžadují řídkou výsadbu. Přidělování květenství pomáhá dosáhnout dřívějšího dozrávání a uleví révě. Chuť hroznů je vynikající, slupka je téměř černá, semen málo, jsou měkké, téměř je necítíte.“

Inga, Jegorjevsk: „Před čtyřmi lety jsem koupil sazenice ze školky. První sklizeň jsem dostal po 2 letech. V zimě zakryji keře filmem a břidlicí, aby nezmrzly. Trsy dozrávají na začátku září, ale mohou viset další dva týdny, aniž by byly utrženy. Chuť to neovlivňuje. Hrozny jíme čerstvé a děláme kompoty na zimu.“

Přečtěte si také

Hybridní hroznová červená růže - vlastnosti péče a pěstování.

Z jaké odrůdy se vyrábí víno Kindzmarauli?

Časně dozrávající odrůda vinné révy s tmavou slupkou "Primitivo".

Závěr

Odrůda Codryanka je vyšlechtěná stolní hrozna moldavského výběru s příjemně chutnajícími tmavými bobulemi. Hlavní výhody odrůdy: vysoká produktivita, nenáročnost na podmínky pěstování a složení půdy, odolnost proti houbovým chorobám, mrazuvzdornost.

Sklon k hrachu je považován za nevýhodu, ale léčba růstovými hormony pomáhá problém odstranit. V oblastech s chladnými zimami vyžadují keře úkryt s ventilačními kanály, aby se zabránilo hnilobě kořenového systému.