Nejlepší odrůdy zimolezu jedlého pro Bělorusko

Před několika staletími byl zimolez považován výhradně za okrasný keř: jeho plody byly považovány za jedovaté. Nyní se kultura nachází na osobních pozemcích nejen ruských, ale také běloruských zahradníků. Je nenáročný na pěstování a dozrává dříve než ostatní plodiny: první plody se sklízejí již na začátku léta. Bohaté vitamínové složení bobulí umožňuje jejich využití v lidovém léčitelství a jejich sladká dužina s kyselou dochutí umožňuje jejich použití při vaření.

Podívejme se na oblíbené jedlé odrůdy zimolezu v Bělorusku, vlastnosti jejich výsadby a péče.

Požadavky na výběr odrůdy zimolezu pro Bělorusko

Pro Bělorusko si vybírají odrůdy, které jsou nenáročné na péči a mají silnou imunitu. V opačném případě zimolez často onemocní a bude vykazovat nízký výnos. Pokud je plodina vysazena v oblastech s náhlými změnami počasí, musí být mrazuvzdorná a odolná vůči suchu s horkým a spalujícím letním sluncem.

Další výhodou bobule je její tolerance odstínu a dekorativní vlastnosti. Pokud zahradníci vysazují rostlinu nejen pro sklizeň, ale také pro zdobení zahrady, pak věnují pozornost velikosti, barvě a tvaru květin. Krásné keře jsou umístěny podél plotu nebo v rozích pozemku.

Vlastnosti výsadby a péče

Zimolez se doporučuje vysadit brzy na podzim. Těžké hlinité a lehké písčité půdy nejsou pro plodinu vhodné - lepší dávejte přednost hlinitým nebo písčitohlinitým směsím. Hloubka výsadbové jámy je cca 30 cm, průměr 50 cm.Do každé jámy se přidá 2 kg přezrálé kejdy, 40 g draselných a 60 g fosforečných hnojiv. Sazenice je umístěna do díry, kořeny jsou narovnány a pokryty zeminou. Rostliny jsou hojně zalévány, mulčovány a posypány kompostovou půdou.

Pozornost! Vzdálenost mezi keři by měla být alespoň 2,5 m. Pokud jsou rostliny vysazeny hustěji, je sběr bobulí a péče o ně obtížnější. Zimolez se nachází od jihu k severu.

Zalévejte plodinu 4-5krát za sezónu, vyhněte se přemokření. Hnojte třikrát: brzy na jaře, v červnu a začátkem října. První krmení se skládá ze 2 kbelíků humusu a 50 g superfosfátu, zajišťuje každoroční růst a tvorbu pupenů. Podruhé se přidá minerální komplex, potřetí 10–15 g superfosfátu a draselné soli. K ochraně před pilačkami a roztoči je organizováno krmení listů: keře jsou postříkány infuzí rajčat s tabákem a mýdlem na prádlo.

Prospěšné vlastnosti

Plody zimolezu obsahují pektin, vitamíny A a B, draslík, železo, fosfor a organické kyseliny. Plody mají antioxidační vlastnosti, zabraňují lámavosti kapilár a posilují imunitní systém. Šťáva z čerstvých bobulí hojí rány a odvar má antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti. Konzumace zimolezu zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu a normalizuje metabolismus.

Výběr nejlepších odrůd pro Bělorusko

Jaký by měl být běloruský zimolez? Někteří oceňují bobule pro jejich velikost a váhu, jiní pro jejich chuť a vzhled. Podívejme se na popis populárních odrůd.

Ve tvaru džbánu

Keře Kuvshinovidnaya jsou středně velké s kompaktní korunou a na místě nezabírají mnoho místa. Výhony jsou silné a středně dlouhé, listy jsou tmavě zelené. Bobule jsou oválně válcovité, džbánkového tvaru, průměrná hmotnost plodu je 1 g.Barva je tmavě modrá, s hustým voskovým povlakem. Dužnina je jemná a šťavnatá, chuť je sladkokyselá. Džbánkový dozrává brzy, začátkem června. Bobule neopadávají ani nepraskají, produktivita je až 1,5 kg na rostlinu. Odrůda je ceněna pro svou nenáročnost na pěstování, stabilní výnos a silnou imunitu.

Sýkorka

Křoví mohutný, se zaoblenou korunou. Výhony jsou zakřivené, střední tloušťky, listy jsou zelené, se silným pubescencí. Báze listu je špičatá, květy jsou světle žluté. Hmotnost bobule je asi 0,8 g, tvar je podlouhle oválný. Barva je modrožlutá, odtud název odrůdy. Slupka je tenká, s voskovým povlakem, dužina je elastická a šťavnatá. Chuť je osvěžující, sladkokyselá, degustační skóre - 4,5 bodu. Období zrání je rané, plody se používají univerzálně: připravují se z nich džemy, džemy, marshmallows.

Pavlovská

Doba zrání je průměrná, sklizeň se sklízí v polovině června. Plodnost je prodloužená, odrůda raně plodí: plodí 3 roky po výsadbě. Květiny jsou odolné vůči jarním mrazům a kultura je nenáročná na péči. Délka oválné bobule je asi 3 cm, průměrná hmotnost 1,2 g. Slupka je tenká, dužnina hustá, chuť vyvážená sladkokyselá, bez hořkosti.

Zajímavý! Pohodlným a rychlým způsobem, jak připravit zimolez na zimu, je udělat polevu. K přípravě budete potřebovat 1 polévkovou lžíci. cukr, 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva a 1 bílek. Ingredience se melou dohromady, v důsledku toho hmota zhoustne. Celý zimolez se namáčí do polevy a položí na talíř, aby oschl. Poté se vloží do sklenic nebo nádob.

Pavlovská Jsou ceněny pro přepravitelnost sklizně, bobule se nekazí a zachovávají si vzhled. Keře jsou vysoké, asi 1,4 m. Výhony jsou pýřité, listy jsou oválné a světle zelené.Odrůda je vybíravá na místo výsadby, proto se doporučuje pěstovat ji na dobře osvětlených místech.

Vasiljevská

Období zrání je rané, účel je univerzální. Bobule jsou podlouhlého tvaru, váží asi 1,5 g. Barva je modrofialová, s voskovým povlakem, slupka je středně silná. Dužnina je jemná a šťavnatá, chuť je harmonická sladkokyselá. Vasilyevskaya je odolná vůči klíšťatům, mšicím a pilatkám a je zřídka postižena chorobami. Mrazuvzdorná a nenáročná na pěstování. Výhony keře jsou vzpřímené, pýřité, vysoké až 2 m. Produktivita je od 2 do 4,5 kg za sezónu v závislosti na stáří keře. Pro pěstování je vhodné zakoupit dvouleté sazenice.

Zvonek

Doba zrání je raná, plodnost je prodloužená. Odrůda je raně plodící a sklizeň dává 3-4 roky po výsadbě. Tvar bobulí je oválný, hmotnost - asi 0,7 g. Barva je modro-modrá, s voskovým povlakem, dužina je středně hustá, šťavnatá. Chuť je příjemná sladkokyselá. Rostlina snáší mrazy do -40°C, málokdy onemocní, nenapadají ji hmyzí škůdci.

Nevýhody - malá odolnost proti suchu: kvůli nedostatku vody dužnina hořkne. Bobule po dozrání neopadávají a zachovávají si svou prezentaci a chuť. Zimolez je vhodný pro čerstvou spotřebu, zpracování a přepravu.

Gurmánský

Výška keře je asi 1,3 m, koruna je oválná. Olistění je husté, výhonky silné a silné. Bobule jsou podlouhle oválné, váží 0,9 g, modré barvy, s voskovým povlakem. Gurmán má chutné a jemné maso, bez hořkosti. Produktivita je od 2,5 do 3 kg ovoce za sezónu, bobule neopadávají. Plodná doba trvá 6 až 20 let, první sklizeň se sklízí již 3 roky po výsadbě.

Sazenice se rychle přizpůsobí klimatickým podmínkám Běloruska a během jarních mrazů nezamrzají.Chcete-li zvýšit produktivitu blízko Gurmánský vysazují se opylující odrůdy: Blue spindle nebo Bluebird. Kultura má období raného zrání a má univerzální účel.

Modré vřeteno

Křoví středně velká a středně stlačená, vhodná k výsadbě jako živý plot. Výhony jsou středně velké, pýřité, listy jsou tmavě zelené oválné. Bobule jsou modročerné, s voskovým povlakem, hmotnost plodu je asi 1 g. Slupka je střední hustoty, dužnina je šťavnatá a aromatická, sladkokyselá, s mírnou hořkostí. Degustační skóre: 3,7 bodu. Mezi přednosti odrůdy patří odolnost vůči chorobám a škůdcům, odolnost vůči mrazu a suchu a všestrannost. Zimolez produkuje aromatický vitamínový džem nebo želé. Výnos odrůdy je až 2,5 kg na rostlinu za sezónu.

Vyvolený

Zimolez velkoplodý Chosen je běžný nejen v Bělorusku, ale také v Rusku a na Ukrajině. Tvar bobulí je oválně protáhlý, slupka je tenká, barva je sytě modrá, s voskovým povlakem. Chuť je sladkokyselá, ne hořká. Dužnina je pružná a jemná, vůně je výrazná. Doba zrání je pozdní, plody se sklízejí v červenci. Hmotnost bobule dosahuje 1,5 g, výnos na keř za sezónu je 3,5 kg. Výška keřů je až 1,2 m, koruna je malá, listy jsou světle zelené. Sklizeň je vhodná pro přepravu, skladování a zpracování.

Altair

Keře jsou nízké, koruna je zaoblená. Listy jsou zelené, s mírným dospíváním, výhonky jsou silné. Bobule jsou vřetenovité, průměrná hmotnost - 0,9 g, barva modro-modrá. Je zde hustý voskový povlak a středně hustá kůra. Dužnina je sladkokyselá, harmonická, bez hořkosti. Altairovo skóre je 4,4 bodu. Doba zrání je průměrná, sklizeň se sklízí začátkem července. Odolnost vůči suchu je průměrná, mrazuvzdornost vysoká.

Rané odrůdy zimolezu pro Bělorusko

Z raných odrůd zahradníci rozlišují zimolez Nimfa a Tomichka. Nymfy Keře jsou středně velké, olistění je husté, výhonky tenké, mírně zkroucené. Bobule jsou modro-modré, s voskovým povlakem, velké, váha jednoho dosahuje 3 g, délka - 3 cm.Tvar je oválně podlouhlý, vřetenovitý, povrch je hrudkovitý. Chuť je kořenitá, sladkokyselá, s mírnou hořkostí. Po dozrání bobule neopadávají, plodí v polovině června. Výnos odrůdy je až 2 kg na rostlinu.

U obyvatelé Tomska Výška keřů dosahuje 1 m, listy jsou světle zelené, s pubescencí. Keře jsou krásné a dekorativní. Bobule jsou ve tvaru džbánu, vrchol je zploštělý, špička je špičatá. Barva je modrofialová, s voskovým povlakem, dužina je šťavnatá, sladkokyselá. Bobule jsou vhodné ke zpracování: připravují se z nich sirupy, cukrovinky, džemy. Dobrá je i čerstvá Tomička.

Střední a pozdní

Tyto odrůdy zimolezu se používají především ve vaření. Letní obyvatelé oceňují Malvínu a Provincialku. Malvína - mezisezónní odrůda dezertu zimolez. Keře až 1,5 m vysoké, koruna je oválná a hustá. Stonky jsou tenké, s mírným dospíváním, listy jsou husté, tmavě zelené. Bobule jsou oválné, mírně hrudkovité, modrofialové barvy. Slupka je silná, s voskovým povlakem, dužina je sladká a jemná. Chuť je sladká, kyselá, vůně slabá. Malvína zřídka onemocní, plodí neustále - keř produkuje až 1,5 kg zralých bobulí ročně.

Provinční - univerzální odrůda, nenáročná na pěstování. Výhony jsou zakřivené a pubescentní, listy jsou tmavě zelené. Bobule jsou tmavě modré, oválné, s hustým voskovým povlakem. Slupka je silná, dužnina aromatická, chuť sladkokyselá. Degustační skóre - 5 bodů.Odolnost vůči chorobám, škůdcům a mrazu je vysoká.

Jiné možnosti

Kromě doby zrání věnují zahradníci pozornost velikosti a chuti plodů a schopnosti odrůd samosprašovat. Pro sklizeň se pěstuje zimolez sladký, na prodej se pěstuje zimolez velkoplodý.

Nejplodnější

Nejplodnějšími odrůdami zimolezu pro Bělorusko jsou Giant's Daughter a Bakcharsky Giant. Průměrná hmotnost plodů se pohybuje od 1,5 g do 2 g, některé exempláře dosahují 3 g. Hmotnost bobulí je ovlivněna výběrem místa výsadby, množstvím aplikovaného hnojiva a složením půdy. Izanninitsa a Pavlovskaya se vyznačují svými velkými velikostmi. Tyto odrůdy jsou ceněny pro svou imunitu vůči chorobám a odolnost vůči línání.

Samosprašný

Většina odrůd zimolezu není samosprašná, proto se vedle sebe vysazují keře různých odrůd pro cizosprašné opylení. Ze samosprašných se rozlišuje jen několik rostlin - Yugan a Nymph. Nevyžadují opylující hmyz ani jiné odrůdy a plodí pravidelně každý rok. Tento zimolez je nenáročný na pěstování a je vhodný pro začínající zahradníky.

Nejsladší

Charakteristickým znakem některých odrůd je hořkost v dužnině. Právě z tohoto důvodu není zimolez tak rozšířený jako třešně nebo maliny. Existují však odrůdy se sladkokyselou dužinou, bez hořkosti. Například Nekrasovka, Popelka, Fialový. Bobule se vyznačují jemnou a příjemnou dužinou a jemnou vůní. Jsou dobré čerstvé i zpracované.

Rada! Hořký zimolez se doporučuje umlít s cukrem nebo uvařit kompot. Některé ženy v domácnosti zamrazují ovoce na zimu - pak je přidávají do zmrzliny, čajů a dezertů.

Jak si vybrat odrůdu

Zahradníci doporučují věnovat pozornost době zrání: rané rostliny produkují sklizeň na začátku léta, střední - koncem června, pozdní - v červenci. K výrobě džemu se používají bobule s kyselou a kyselou příchutí, pro čerstvou spotřebu se používá sladké ovoce s jemnou a aromatickou dužinou.

K prodeji se pěstuje zimolez velkoplodý se silnou slupkou a hustým voskovým povlakem: chrání bobule před znehodnocením a praskáním. Je vhodné se blíže podívat na samosprašné odrůdy: plodí důsledně. Žádaný je i mrazuvzdorný zimolez. Více informací o odrůdě můžete zjistit z recenzí a fotografií zkušených zahradníků v Běloruské republice.

Závěr

Podnebí a půdy Běloruska jsou ideální pro výsadbu a pěstování zimolezu. Oblíbené odrůdy: Sinichka, Kolokolchik, Pavlovskaya, Vasilievskaya - vyznačují se velkým a chutným ovocem, imunitou vůči chorobám a škůdcům, stabilními výnosy a mrazuvzdorností. Zimolez se vysazuje na písčité nebo hlinité půdy, vykope se jáma o hloubce 30 cm a průměru 50 cm Péče se skládá ze zálivky, kořenového a listového krmení, odstraňování plevele a kypření záhonů. Mnoho odrůd zdobí zahradní pozemek: keře přitahují žlutými, bílými a červenými květy.