Jak zasadit česnek na jaře

Pojďme se bavit o jedné z nejstarších rostlin na Zemi. Je známý jako léčitel, který pomáhá proti mnoha nemocem, včetně respiračních virových infekcí. S jeho přidáním se připravují různé pokrmy a dokonce i zmrzlina. Je po něm pojmenováno jedno z měst ve Spojených státech, Chicago. Dnes budeme mluvit o česneku.

Dozvíme se, jak ji správně zasadit, zalévat a skladovat, čím a kdy ji krmit, a také další funkce péče o rostlinu.

Jaký je rozdíl mezi jarním a zimním setím?

Hlavní výhodou výsadby česneku na jaře je, že sadební materiál bude kvalitnější. Hřebíček, který má vady nebo choroby, do jarní výsadby prostě nevydrží. To znamená, že budoucí sklizeň bude zdravější. Navíc nehrozí, že zimní výsadby uhynou podzimními mrazíky.

Nevýhody výsadby na jaře zahrnují:

• rostliny méně odolné vůči jarním nachlazením a mrazům;
• plevele se objevují dříve než sazenice a „ucpávají“ je;
• pozdější sklizňové dozrávání.

Zimní a jarní česnek

Tyto typy lišit se podle termínů výsadby: ozimé plodiny se sázejí na podzim, jarní plodiny na jaře. Někteří zahradníci vysazují jarní plodiny před zimou a naopak, ale tato metoda není příliš populární.

O ozimých plodinách

Charakteristické rysy ozimých plodin jsou:

• Cibulka zimního česneku bývá větší, rozdělená na 6-10 stroužků, také dosti velká;
• zimní plodiny se nebojí mrazu, protože jsou na podzim vytvrzeny;
• Stroužky zimního česneku jsou rovnoměrné, umístěné přesně kolem šipky, která je odříznuta při tvorbě hlávek - zůstává tvrdá stopka;
• Trvanlivost není příliš dlouhá, i když existují i ​​skladovatelné odrůdy, zimní koření se doporučuje použít před nástupem nového roku;
• Zimní česnek dozrává a je zcela připraven ke konzumaci a skladování v červenci až srpnu.

Jarní bratr

Jarní odrůdy mají následující rozdíly:

• jarní česnek se bojí chladného počasí, nízké teploty jsou pro něj destruktivní;
• cibule jarní plodiny je menší, zuby jsou také menší, ale je jich mnohem více - až 30 kusů;
• uspořádání hřebíčku je chaotické;
• Jarní česnek nemá hroty šípů;
• Trvanlivost oproti ozimé plodině je mnohem delší, zelenina většinou vydrží až do nové sklizně.

Je pro česnek důležité střídání plodin?

Pojďme zjistit, jak správně zasadit stroužky česneku na jaře. Obecně se technologie pěstování pro výsadbu v zimě a na jaře liší pouze v době, kdy začínají polní práce. Jinak jsou procesy stejné.

V ideálním případě by měl být česnek vysazen po rostlinách na zelené hnojení nebo hořčici. Tyto plodiny připraví půdu a co nejvíce ji nasytí dusíkem, draslíkem a fosforem, které jsou nezbytné pro růst a vývoj česneku. Zelené hnojení se vysévá ihned po sklizni, poté se vyryje nebo zaorá.

Kromě zeleného hnojení budou optimálními předchůdci pro výsadbu koření cuketa, tykve, okurky a keře bobulovin. Mezi řádky jahod je dokonce povoleno sázet česnek.

Zasaďte plodinu po mrkvi, řepa nebo cibule se nedoporučují. Mrkev vyčerpává půdu a cibule se nejen „živí“ stejnými mikroelementy jako česnek, ale může také infikovat půdu chorobami společnými pro česnek, protože jsou ze stejné rodiny.

Odrůdy a příprava osiva

Odrůdu je vhodné vybírat na základě klimatických podmínek. Semenný materiál je nejlepší sbírat v okruhu 100 km od místa výsadby – takové odrůdy jsou obvykle optimálně vhodné pro klima a půdu.

Při výběru semen pro výsadbu věnujte pozornost následujícímu:

• hřebíček se odebírá z cibulí, kde nejsou žádné poškozené nebo zkažené hřebíčky: neměla by tam být hniloba nebo plíseň;
• degenerující česnek není nejlepší volbou pro výsadbu, i když je dobře zachován (degenerace je indikována příliš velkými zuby (není jich více než 3-5), zuby, které jsou spojeny nebo mají dva konce, nebo se příliš liší velikostí).

Zahradníci s dostatečnými zkušenostmi doporučují umístit vybraný materiál semen do vlhkého hadříku a poté do lednice nebo jiného chladného místa. Pro urychlení klíčení se doporučuje ohřívat připravené zuby až 10 hodin v teplé vodě. Jeho teplota by neměla přesáhnout 42°C. Před výsadbou se semena ošetří roztokem 1% síranu měďnatého nebo obyčejného manganistanu draselného. Namočte semeno na jeden den.

Něco málo o odrůdách

Existuje mnoho odrůd česneku, zimního i jarního. Podívejme se na vlastnosti některých z nich.

Zimní odrůdy:

• Alcor je střelecká odrůda. Doba zrání je 87-98 dní, hmotnost hlavy až 40 g, má dobrou skladovatelnost a ostrou chuť;
• Titan je střelecká odrůda. Doba zrání je 100-115 dní. Hmotnost hlavy může dosáhnout 150 g, má dobrou trvanlivost a ostrou chuť.

Jarní odrůdy česneku:

• Abrek je nestřílející odrůda. Doba zrání je 118-120 dní. Hmotnost hlavy je 26-30 g, trvanlivost je vynikající až 7-8 měsíců, chuť je velmi ostrá;
• Elenovský je nestřílející odrůda. EJeho zvláštností je, že jej lze vysazovat jak na podzim, tak na jaře. Doba zrání - 110 dní. Hmotnost hlavy – do 35 g. Skladovatelnost až dva roky.

Kdy sázet zimu a kdy jaro

U jakékoli metody výsadby není hlavním kritériem časový rámec, ale povětrnostní podmínky. Začátečníci mají často otázku: je možné zasadit zimní česnek na jaře v květnu? Vše závisí na povětrnostních podmínkách. Jarní česnek se tedy sází od března do května, v závislosti na regionu.

Na jihu začíná výsadba již v polovině března, ve středním pásmu - v polovině dubna - začátkem května, na severu - v květnu. Česnek by se měl vysévat, když je teplota půdy 3-5°C.

Zimní česnek se také vysazuje v závislosti na klimatu od září do listopadu. V ideálním případě se výsadba provádí 1-1,5 měsíce před nástupem prvního mrazu. Rostlina musí mít čas zakořenit a zesílit, aby neuhynula v chladu.

Zahradník se musí rozhodnout, kdy je lepší česnek zasadit, na jaře nebo na podzim, s přihlédnutím ke klimatu, stavu půdy a zvolené odrůdě. Podzimní odrůdy dozrávají rychleji, jarní se lépe a déle skladují.

Místo a postel jsou důležité

Pro česnek byste si měli vybrat slunné místo, kde voda nestagnuje a sníh se nezdržuje. Oba druhy česneku milují vyvýšené záhony. Při jejich použití se výrazně snižuje možnost výskytu houbových chorob z podmáčení. Doporučená výška postelí je od 20 do 25 cm a 1 m na šířku. Je lepší připravit postel na podzim (pro jakýkoli způsob výsadby).

Informace o tom, jak zlepšit půdu, jsou uvedeny v tabulce.

Poměry jsou uvedeny na 1 m2. m:

Kompozice pro obohacení půdy je rovnoměrně rozptýlena po záhonu, plocha je vykopána do hloubky rýčového bajonetu. Pak musí záhon stát, aby se půda po deštích usadila. Pokud prší málo, je lepší záhon zalévat sami. Pokud česnek zasadíte do neusazené půdy, stroužky také klesnou hlouběji, jak se půda usadí. To jim výrazně ztíží klíčení. To platí pro podzimní výsadbu. V každém případě půda před jarem sejde.

Před jarní výsadbou je vhodné půdu urovnat a uvolnit. Česnek zasaďte do jamek nebo rýh. Vzdálenost mezi brázdami by měla být asi 25 cm a mezi hřebíčky - 8-12 cm, v závislosti na velikosti výsadbového materiálu. Doporučená vzdálenost jamek je 10 cm Hloubka jarní výsadby bude do 4 cm.

Poté následuje zálivka. Zkušení zahradníci doporučují zakrýt záhon mulčem (pilinami, rašelinou nebo slámou) do výšky 3 cm.

Důležité! Při výsadbě stroužky nezatlačujte do země – bude trvat déle, než vyklíčí.

Vlastnosti péče

Když jarní česnek vytvoří 3-4 listy, je čas ho nakrmit (u zimního česneku - týden po tání sněhu). Podruhé se postup provádí o dva týdny později. Poslední je v polovině července.

Včasné přihnojování v létě může mít za následek plýtvání hnojivem nebo přerůstající zeleň na úkor cibuloviny.

Druhy minerálních doplňků jsou uvedeny v tabulce:

Níže jsou uvedeny typy organických hnojiv:

Zalévání česneku obou typů se provádí podle stejného schématu:

• v deštivém a zataženém počasí není zalévání;
• v mírných vedrech s malým množstvím srážek voda jednou za dekádu nebo týden;
• v suchých létech se zálivka provádí jednou za pět dní.

Po zalévání nebo silném dešti nezapomeňte zakrýt vlhkost: opatrně uvolněte horní vrstvu půdy, když se místo černé barvy stane mírně šedou. V případě zimního česneku by měla být vlhkost pokryta brzy na jaře.

Důležité! Ty rostliny, o které je náležitě pečováno, jsou nejméně náchylné k chorobám a škůdcům. Česnek, který obdržel všechny prospěšné látky, jen zřídka trpí škůdci nebo chorobami.

Jak sbírat a ukládat

Jeho udržovací kvalita přímo závisí na včasnosti sklizně. Česnek vykopaný příliš brzy rychle hnije a není tak chutný. Pozdně sklízené plody se také špatně skladují, hlávka se drolí na zuby. Ztrácejí se i chuťové vlastnosti.

Čas sběru

Jak poznat stupeň zralosti česneku? Existuje několik znaků:

• prvním příznakem zralosti česneku je, že celá horní část rostliny nebo její spodní listy začínají zasychat;
• Stupeň zralosti lze snadno určit vykopáním několika cibulí: zralé budou mít zcela suché slupky, fialově bílé barvy. Česnek „zabalený“ ve třech vrstvách slupky se skladuje nejlépe;
• zuby zralé rostliny jsou elastické, bez potíží se od sebe oddělují, ale neměly by se rozpadat;
• U nestřílícího česneku se v době zralosti kořenový krček snadno odděluje od zubů a vysychá;
• Pro určení zralosti střílkového česneku se na několika rostlinách ponechá výhonek. Zralá rostlina se vyznačuje rozvinutím šípu a úplným otevřením samotného květenství.

Čistíme správně

Při sklizni je lepší spěchat doslova 1-2 dny, než česnek úplně dozraje. Usnadníte si tak zachování jeho chuti a prospěšných vlastností.

Rostlinu vykopejte lopatou, protože při vytahování dochází k poškození cibule. Také byste jej neměli čistit od nečistot klepáním rostlin o sebe nebo lopatou. Takové plody budou také poškozeny a nemůžete počítat s jejich dlouhodobým skladováním. Oloupejte zeminu ručně.

Poté je třeba česnek, zejména mírně nezralý, „dodělat“ a usušit. Chcete-li to provést, zavěste ji, aniž byste ji oddělili od stonku, ve stínu. Například pod baldachýnem nebo v jakékoli místnosti, kde je dobrá cirkulace vzduchu. Tato metoda umožňuje zlepšit chuť koření, všechny prospěšné látky z natě jdou přímo do hlavy. Tato cibule obsahuje více živin a lepší chuť.

Záchrana úrody

Pro skladování se vybírají cibule silné, celistvé a bez známek hniloby nebo poškození. I jeden lehce nahnilý česnek může v zimě zmařit veškeré zahradníkovo úsilí.

Ovoce by mělo být skladováno mimo světlo, v tmavé a chladné (od 2 do -2 °C) místnosti. K tomu je vhodný sklep, sklep, suché zateplené podkroví. Existuje mnoho způsobů ukládání, například:

• visící v copáncích;
• v překližkových krabicích;
• v kartonových krabicích;
• v látkových sáčcích namočených v soli a sušených;
• V oleji;
• plátky, namočené v parafínu.

Jiné způsoby jsou vhodné pro skladování v bytech. Jedním z nich je vkládání česneku do sklenic, celý nebo rozebraný na plátky. Slupku není třeba čistit. Skladovací nádoby se umyjí, dobře vysuší nebo sterilizují a poté se umístí žárovky.

K posypání ovoce použijte cibulové slupky, popel, sůl, mouku a expandovaný vermikulit. Můžete jej jednoduše vložit do sterilních sklenic a srolovat. Nejdelší a nejkvalitnější skladování je zmrazení.

Přečtěte si také:

Co se stane, když budete jíst česnek každý den?

Jak správně zasadit česnek před zimou?

Cibulový česnek nebo vlasová cibule - co je česnek Rocambole?

Závěr

Česnek je nejen užitková rostlina, ale také lahodné dochucovadlo, bez kterého si mnozí svou kuchyni prostě nedokážou představit.

Nyní víte, jak zasadit jarní česnek na jaře a jaké jsou hlavní jemnosti pěstování této kořeněné plodiny. Výsadbu a péči zvládne i začínající zahradník. Česnek svému majiteli nebude dělat velké potíže.