Chladu odolný druh cibule „Slizun“
Dlouhou dobu pěstovala slizovitou cibuli jen malá část zahrádkářů, ale v poslední době její obliba stoupá. Nárůst počtu příznivců kultury je spojen s její nenáročností, bohatým chemickým složením a příjemnou chutí bez hořkosti. S pěstováním slizké cibule si poradí i začátečníci. K tomu stačí seznámit se s nuancemi a pravidly jeho pěstování.
Popis kultury
Slizovka je vytrvalým zástupcem čeledi Liliaceae.. Po vysazení každé jaro po dobu 4–5 let přináší ranou sklizeň. Plodina je považována za vynikající medonosnou rostlinu – její vůně přitahuje včely dělnice a zahání škůdce. Proto zkušení zahradníci dávají přednost umístění tohoto druhu cibule na záhony s jinými rostlinami.
Odkaz. Rostlina dostala název „sliz“ pro vysoký obsah speciálních slizovitých látek. Používají se k léčbě žaludečních vředů a gastritidy s vysokou kyselostí.
Jsou považovány za nejoblíbenější a zdravé odrůdy slizové cibule:
- Vůdce;
- Zelená;
- Kouzlo;
- Trpaslík.
Vznik a vývoj
V přírodním prostředí se divoké odrůdy slizu vyskytují na Altaji, Sibiři a ve střední Asii. V určitém okamžiku si lidé všimli, že hospodářská zvířata si rostlinu užívají a snaží se ji jíst. Postupem času se v zeleninových zahradách začaly pěstovat šťavnaté klíčky, což vedlo k pěstování slizu.
Chemické složení
Slizová cibule má bohaté chemické složení. Obsahuje následující prospěšné látky:
- vitamín C - 18,8 mg;
- mangan - 0,16 mg;
- zinek - 0,39 mg;
- železo - 1,48 mg;
- draslík - 276 mg;
- karoten - 0,598 mg;
- vitamín B9 - 64 mcg;
- kyselina pantothenová - 0,075 mg;
- cholin - 5,7 mg;
- vitamín PP - 0,525 mg.
Všechny jsou dokonale absorbovány tělem a při pravidelném používání Slizová cibule má léčivý účinek.
Odkaz. Zelení této cibule mají nízký obsah kalorií - pouze 32 kcal na 100 g produktu.
Výhody a škody
Zelené se doporučuje zařadit do jídelníčku, když:
anémie - zvyšuje hemoglobin;- infekční onemocnění - zlepšuje imunitu, zmírňuje zánět;
- špatná chuť k jídlu - zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu a normalizuje acidobazickou rovnováhu;
- křehkost cév - zlepšuje stav kardiovaskulárního systému, normalizuje krevní tlak;
- metabolické poruchy - stabilizuje činnost štítné žlázy a hladiny hormonů.
Poškození zdraví:
- riziko alergií a individuální nesnášenlivosti;
- vzhled pálení žáhy;
- suchá kůže při vnější aplikaci;
- exacerbace chronických onemocnění gastrointestinálního traktu a močového systému.
Doba zrání
První výhonky se objeví 20-35 dní po výsevu, to je ovlivněno teplotou vzduchu a vlhkostí půdy. Ve druhém roce se zelení líhne ihned po tání sněhu a první plodina je připravena k řezu koncem dubna - začátkem května.
Zajímavosti na webu:
Vytrvalá cibule s příjemnou vůní „Dzhusai“
Produktivita
Sliz aktivně zvyšuje zelenou hmotu během vegetačního období. Každý rok se počet výhonků zvyšuje, ve druhém roce života rostlina získává 3-4 větve s 8-10 listy.Do pátého roku jejich počet dosahuje 20-25 a na jednom keři se tvoří až 200 listů.
Slizová cibule je velmi produktivní rostlina. Zvláště vyniká odrůda Green. Při dobré péči vyprodukuje až 6 kg zeleně na 1 m² na sečení.
Důležité! Nepěstujte sliz déle než 5 let, protože do této doby se rostlina „unaví“ a sníží tvorbu výhonků.
Odolnost vůči nemocem
Od divokých předků byly získány kultivované odrůdy cibule nenáročnost, schopnost odpuzovat škůdce a vysoká imunita vůči různým chorobám. Šlechtitelé vybavili cibuli další odolností vůči plísňovým a virovým infekcím při práci na nových odrůdách.
Charakteristika cibule, popis vzhledu, chuť
Slizová cibule má tmavě zelené listy pokryté lehkým voskovým povlakem.. Mají štiplavou chuť, po rozbití pustí slizkou šťávu. Druhý název této odrůdy je visící cibule. Rostlina ho získala díky svým šípům: mladé mají zkroucený vzhled a ohýbají se k zemi. Při růstu se šípky postupně narovnávají, natahují až na 100 cm a na jejich vrcholcích se tvoří lila-lila květenství.
Sliz má vyvinutý kořenový systém, ale nemá skutečnou cibulku. Z oddenku vyrůstají malé válcovité nepravé cibule o průměru 1,5-2 cm. Do konce vegetačního období obrůstají centrální kořen a tvoří pevnou „cibuli“ o průměru až 25-30 cm. zelenina.
Mladé listy se přidávají do marinád, salátů a konzumují se jako svačina k hlavním jídlům.. Mají jemnou, lehce nasládlou chuť s jemnou hořkostí, česnekovou vůní a jsou zcela bez štiplavosti.
Rostoucí regiony
Slizun je mrazuvzdorný a nebojí se chladného počasí, proto se pěstuje ve všech oblastech Ruska. Kultura dobře zakořeňuje a roste na Sibiři, kde snese teploty až -40°C, i když není půda pokrytá sněhem.
Pozornost! Slizovitá cibule je vlhkomilná, ale při častém zimním tání odumírá.
Výhody a nevýhody odrůdy
Sliz má řadu výhod. Tyto zahrnují:
vysoká produktivita;- raný vzhled zeleně;
- jedinečné chemické složení;
- příjemná chuť a vůně;
- skromnost;
- mrazuvzdornost;
- schopnost pěstovat plodinu po dobu 4-5 let po výsadbě.
Ale jako každá zahradní rostlina, i tato tato odrůda má řadu nevýhod:
- špatná reakce na zaplavení postele během tání a silných dešťů;
- malá cibule;
- nesnášenlivost dlouhého sucha.
Rozdíl od ostatních odrůd
Mezi rysy slizu:
- nedostatek doby odpočinku;
- zelené zůstávají po dlouhou dobu šťavnaté a po mrazu rychle vyblednou;
- sklizeň se sklízí před podzimem, protože listy nezhrubnou a nezhořknou;
- může být nařezaný po dlouhou dobu skladován.
Na rozdíl od jiných druhů cibule obsahuje sliz malé množství silic, takže to není vůbec hořké.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Slizová cibule je nenáročná rostlina, nevyžaduje složitou péči ani zvláštní podmínky pěstování.. Pro získání vysoce kvalitní a bohaté sklizně je však důležité znát pravidla výsadby a pěstování této plodiny.
Příprava na přistání
Před setím je připraven výsadbový materiál:
- Semena se umístí na 10 sekund do slabého roztoku manganistanu draselného, poté se promyjí tekoucí vodou.
- Poté jsou namočené v růstovém stimulantu, jako je Epine. K tomu zřeďte 1 ml léku ve 2 litrech vody.
- Po 8-10 hodinách se semena vyjmou z roztoku a důkladně se vysuší.
Slizové cibule se vysazují pro sazenice začátkem března.. Dřevěná krabice nebo plastová nádoba je naplněna živnou půdou a jsou v ní vytvořeny drážky o hloubce 10 mm. Zalévají se vydatně teplou vodou a semena se umístí do prohlubní ve vzdálenosti 1 cm od sebe.
Výsadby se zasypou lehkým substrátem a postříkají rozprašovačem.. Nádoba je přikryta sklem, plastovým sáčkem nebo plastovou fólií. Krycí materiál se odstraní po objevení prvních výhonků.
Požadavky na půdu
Sliz preferuje úrodné hlinité půdy a dobře roste v rašeliništích. Plocha pod zahradním záhonem je pečlivě vykopána, hrudky zeminy jsou rozrušeny a odstraněny kořeny plevele. Na podzim se doporučuje zrýt půdu humusem nebo hnojem a na jaře přidat do výsadbových jam trochu močoviny nebo speciálního hnojiva na česnek.
Plodina netoleruje vysokou kyselost půdy. To vede k hrubnutí listů, zbavuje je šťavnatosti a také brzdí růst a tvorbu slizu.
Termíny, schéma a pravidla výsadby
Výsadba v otevřeném terénu se provádí po úplném roztavení sněhu.a půda bude mít čas vyschnout a zahřát se. V severních oblastech k tomu dochází v květnu, zatímco v jižních oblastech se setí často provádí koncem dubna. To se provádí podle následujícího schématu:
- hloubka drážky - 15 mm;
- vzdálenost mezi řadami - 40 cm;
- mezi rostlinami - 15-20 cm.
Kultura se nebojí větru a chladu, takže může být vysazena na otevřených, nechráněných plochách.Ale je lepší připravit vysoký záhon, aby sliz netrpěl stagnující vlhkostí a záplavami.
Nuance péče
Takový cibule se pěstuje jako víceletá plodina. Jeho listy jsou po celé léto odříznuty, což neovlivňuje hojnost sklizně a tvorbu malých cibulí. Mezi úplnými sklizněmi je pauza 2–3 týdny, protože nové peří dorůstá za 15–20 dní.
Bez transplantace nebo množení cibule aktivně roste po dobu 4-5 let.a pak začíná stárnout: růst se zpomaluje, výhonky odumírají. Tato odrůda kvete pozdě, koncem července.
Sliz vyžaduje minimální péči, její pěstování nevyžaduje investice finančních prostředkůa také velká ztráta času a úsilí.
Režim zavlažování
Kvůli nedostatku vláhy peří cibule tuhne a ztrácí šťavnatost. V období sucha se sliz každé dva dny vydatně zalévá. Za normálního počasí si rozvrh zavlažování určujete sami a dbáte na to, aby půda na zahradním záhonu zůstala vždy vlhká.
Pozornost! Pro snížení odpařování vody a ochranu plodiny před plevelem se doporučuje výsadbu mulčovat rašelinou, senem nebo posekanou trávou.
Uvolnění půdy a odplevelení
Po deštích a zálivce se záhon uvolní, aby se zabránilo tvorbě husté kůry na povrchu země. V opačném případě zabrání pronikání vzduchu do kořenového systému a cibule začnou hnít. Plevel se odstraňuje, jakmile se objeví.
Vrchní oblékání
Abyste získali bohatou úrodu Zkušení zahradníci krmí slizovou cibulí:
- Na podzim se záhon zryje hnojem nebo kompostem (7-8 kg/m²).
- Na jaře se do každé rostliny přidá 5 g močoviny.
- Po nařezání velkého množství peří se 1 m² půdy pohnojí 30 g superfosfátu a 15 g draselné soli.
Hubení chorob a škůdců
Ze škůdců láká pouze cibule slizovitá cibule muška. Chcete-li se zbavit tohoto hmyzu, keře a půda v zahradním lůžku se postříkají roztokem připraveným podle následujícího receptu:
- hobliny mýdla na praní - 50 g;
- dřevěný popel - 100 g;
- voda - 6l.
Sliz je odolný vůči mnoha nemocem, ale je ovlivněn patogenními mikroorganismy. V tomto případě se kultura zalévá roztokem manganistanu draselného. K tomu se 10 g manganistanu draselného zředí ve 2 litrech teplé vody. Tento přípravek se také používá k ošetření řezaných ploch zeleně.
Přečtěte si také:
Sklizeň a skladování
Znalost zvláštností shromažďování a skladování slizové cibule vám umožní užívat si zeleninu bohatou na vitamíny po dlouhou dobu.
Jak a kdy sbírat
Sklizeň probíhá po celou letní sezónu. Peří se odřízne čistým, ostrým nožem nebo nůžkami. Peří se odstraňuje naposledy na konci srpna, poté přestanou rostlinu zalévat.
Vlastnosti skladování a zachování kvality odrůdy
Zelení jsou baleni v plastových sáčcích a umístěni v chladničce. Cibule zůstane čerstvá a šťavnatá po dobu jednoho týdne. Sklizeň se také naseká, rozdělí do nádob a pošle do mrazáku. Zmražené peří bude jedlé po celou zimu.
Důležité! Ke kompenzaci nedostatku aminokyselin a minerálů stačí v letní sezóně sníst denně 250-300 mg slizového peří.
Rady od zkušených zahradníků
Zkušení letní obyvatelé, kteří již mnoho let pěstují sliz na svých pozemcích, sdílejí tipy na péči o tuto plodinu. Berou to na vědomí důležité pro získání šťavnatého peří:
- půdu na zahradě udržujte vždy vlhkou;
- nezapomeňte na mulčování;
- vyhnout se nadměrnému zamokření;
- zasadit keře na kopcích nebo vyvýšených záhonech;
- řezané listy dlouhé 15-20 cm.
Recenze cibule-sliz
Slizák už má spoustu pozitivních recenzí.
Ivan, Kazaň: "Pěstuji slizou cibuli na své zahradě asi 10 let. Každé 2-3 roky jej množím dělením cibulí nebo sázením semen. Moc se mi líbí, že má jemnou zeleň bez hořkosti, kterou není děsivé dát dětem.“.
Anfisa, Azov: „Sliz produkuje nejen šťavnatou a zdravou zeleninu, ale má také dobré dekorativní vlastnosti. Vypadá obzvláště krásně s šeříkovými koulemi-květenství".
Závěr
Slizová cibule má dobrou chuť a mnoho užitečných vlastností. Jíst zeleninu bohatou na vitamíny nejen posiluje imunitní systém, ale také odstraňuje příznaky nedostatku vitamínů. Díky své nenáročnosti a nedostatku zvláštních požadavků na podmínky pěstování je tato plodina žádaná v letních chatách a zeleninových zahradách.