Co dělat, když se brambory ukážou jako ošklivé a neohrabané, a proč se to stalo
Ošklivé, nemotorné, popraskané brambory - takové „překvapení“ zahradníka při sklizni nepotěší. Deformace hlíz je způsobena řadou faktorů: od nepříznivého počasí až po nerovnoměrnou zálivku.
Proč jsou brambory neohrabané a ošklivé a zda je možné jíst „mutantní“ hlízy – dozvíte se z článku.
Proč brambory praskají, deformují se a deformují?
Důvodů pro tento jev je mnoho. Deformované hlízy vypadají jinak – přesné příznaky závisí na konkrétním faktoru. Při napadení chorobami nebo škůdci se objevuje komplex doprovodných příznaků.
Počasí
Hlavním důvodem, proč se brambory stávají nemotornými, je náhlá změna ze stabilního tepla na dlouhodobé přeháňky a chlad.. Výrazný rozdíl v teplotě a množství slunečního záření je stresovou situací: brambory se obtížně přizpůsobují měnícím se podmínkám, což způsobuje nerovnoměrný růst hlíz. Pokud po dešti nastane horko a sucho, zelenina praskne a vytvoří se v ní dutiny.
Nemoci
Deformace hlíz je možným důsledkem infekce virovými nebo plísňovými infekcemi. Problém je přesně určen přítomností dalších příznaků onemocnění - skvrny, hniloba, žloutnutí bramborového hřebene.
Nemoci vedoucí k deformaci hlíz:
- strupovitost obecná;
- stávkokaz;
- phomosis neboli hniloba knoflíků.
Infikované brambory praskají a ve vzniklém otvoru je vidět hnijící nebo shnilá dužina.
Škůdci
Hlízy brambor často napadají háďátka, mikroskopický parazitický červ.. Škůdce žije v půdě a rozmnožuje se na hlízách brambor. Infekce vede k praskání a tvorbě velkých tmavých skvrn. Buničina se stává shnilou.
Odkaz! Vzhled háďátek je obtížné odhalit v rané fázi. Příznaky se projeví, až když napadení již dosáhlo svého vrcholu a úroda brambor prošla výraznou deformací.
Dalším nebezpečným škůdcem je drátovec.. Toto je larva brouka klikatého, který žije v hlíze bramboru. Charakteristickým příznakem infekce jsou četné otvory v bramborách.
Nevhodná půda
Brambory zaujímají jedno z předních míst z hlediska nároků na úrodnost půdy, lehkost a strukturu. Rostlina nesnáší kyselou půdu. Malé a nevzhledné kořenové plodiny rostou na hlinité nebo jílovité půdě - to jsou těžké a „dusivé“ typy. V takové půdě je málo živin, přísun vzduchu je špatný, voda stagnuje nebo úplně vysychá – proto jsou hlízy brambor nemotorné. Nemohou se normálně vyvíjet, což vede k tvorbě „mutantů“.
Vzít na vědomí:
Jaká hnojiva aplikovat na podzim po sklizni brambor
Druhy hnojení při sázení brambor
Nejlepší odrůdy brambor: „Nayad“, „Madeira“, „Chaika“ a další
Nesprávné zavlažování
Dlouhá přestávka v zalévání a zaplavování bramborových keřů jsou hlavní důvody tvorba nevzhledných a nerovných brambor. Nerovnoměrný přísun vody zpomaluje růst a vede k tvorbě hlíz bizarního tvaru. Stagnace vody vede k nástupu hnilobných procesů.
Prevence nemotornosti a nevzhlednosti brambor
Dodržování požadavků na vegetaci, prevence a včasná kontrola chorob a škůdci - základní pravidla, která pomohou vyhnout se problému ošklivých hlíz.
Správná technologie zemědělského pěstování
Kompetentní zemědělská technika se skládá z několika stupňů. První je příprava půdy. Pokud je půda na místě jílovitá a není možné ji změnit, je nutná předběžná příprava. Na podzim se aplikují shnilé nebo čerstvé piliny, močovina nebo jiné hnojivo obsahující dusík. Kopou lopatou na bajonetu.
Pro zvýšení lehkosti a propustnosti se přidává písek. (nejlépe hrubá řeka) – 1 kbelík na 1 m². K deoxidaci na podzim a na jaře se do půdy před výsadbou přidává křída, vápno nebo dřevěný popel.
Důležité! Čerstvý hnůj by se neměl přidávat do půdy. Toto je zdroj strupovitosti. Organické látky se přidávají pouze ve shnilé formě.
Vysazují se pouze zdravé vzorky bez deformací nebo vnějších patologií.. Doporučuje se vybrat odrůdy s vysokou imunitou. Před výsadbou jsou ošetřeny proti škůdcům a chorobám - máčením v roztoku Fitosporin, Integral nebo Baktofit.
Další doporučení:
- Pro výsadbu vyberte dobře osvětlenou oblast.
- Poprvé do kopce, když zelená hmota naroste na 10 cm, podruhé po 14 dnech, potřetí před květem.
- Bramborové keře potřebují dvě intenzivní zálivky za sezónu (pokud není sucho). První se provádí 5-7 dní po vzejití, druhý - na začátku procesu tvorby hlíz.
- Po každém zalévání půdu uvolněte.
- Včasné odstranění plevele, zejména bodláku a pšeničné trávy. Jejich dlouhé a mohutné kořeny procházejí hlízami a zůstávají uvnitř. Nosičem je také pšeničná tráva drátěnka.
Kontrola nemocí
Aby se zabránilo infekci, po sklizni je plocha oseta zeleným hnojením (luštěniny nebo obiloviny). Po dosažení 10-15 cm záhon zryjte. Zbytky zeleného hnojení v půdě zahubí saprofytické houby a patogeny.
Doporučuje se předpěstovací ošetření hlíz přípravkem Fitosporin.. Poté se bramborové keře ošetřují 3krát za sezónu pro preventivní účely. Pracovní roztok – 1 sáček na 3 litry vody.
| Choroba | Léky na léčbu |
| Strup | Silně působící látky - Mancozeb, Colfugo, Fenoram Super. |
| Stávkokaz | Lidovou variací léčby je česnekový nálev. Protáhněte 2-3 hřebíčky lisem, přidejte sklenici teplé vody a nechte jeden den. Před stříkáním přidejte 5 litrů čisté vody
Chemikálie – „Fitosporin-M“, „Vitaros“, „Topsin-M“, „Effekton“, „Energen“, „HOM“. |
| Fomoz | Účinné přípravky pro léčbu jsou „Titus“, „Vist“, „Maxim“, „Baktofit“, „Integral“. |
V případě těžké infekce nebo při absenci terapeutického účinku je nemocný keř vykopán a spálen. Zbývající otvor je posypán dřevěným popelem. Sousední rostliny podléhají preventivnímu postřiku. Pro tyto účely vezměte „Fitosporin“, „Maxim“, „Zircon“ nebo roztok síranu měďnatého - 1 polévková lžíce. l. na 1 litr vody.
Hubení škůdců
Vystrašit háďátka a dalších škůdců se do řádků brambor vysazují rostliny se specifickou vůní: jetel sladký, měsíčky, měsíček, lichořeřišnice. Bylinné infuze a odvary jsou v boji proti háďátkům neúčinné.
DK likvidaci škůdce se používají speciální chemikálie:
- "Bazudin";
- "Karbofos";
- "Phosfamid";
- "Karbace";
- "Nemagon."
Co dělat s pokroucenou a nevzhlednou hlízou
Brambory, které ztratily svůj prodejný vzhled, lze jíst za předpokladu, že vnitřní dužina neprošla žádnými změnami. Takové hlízy nelze skladovat. Pokud jsou brambory malé, prasknou nebo pokřivené, je lepší je použít jako krmivo pro hospodářská zvířata bez předběžného čištění.
Je možné jíst a jak ušetřit
Dodržování preventivních opatření pomůže zachránit plodinu před deformací a zakřivením.. Pokud se brambory již staly ošklivými, neexistuje způsob, jak situaci napravit.
„Mutanty“, které vyrostly kvůli nedodržení pravidel zemědělské technologie, lze jíst, ale je extrémně obtížné takové hlízy vyčistit. Nedoporučuje se jíst brambory s prasklinami a hnilobou.
Závěr
Aby se hlízy nedeformovaly, dodržujte agrotechnická pravidla a preventivní opatření. Nedoporučuje se vysazovat rostlinu na chudé a těžké půdy, je zakázáno zaplavovat keře. Hnojení a hnojiva aplikujte s mírou. Včas provádějte preventivní ošetření proti chorobám a napadení škůdci.
Křivé brambory nelze skladovat. Velké exempláře bez hniloby nebo prasklin je dovoleno jíst, malé je nejlepší dát hospodářským zvířatům a shnilé exempláře je třeba vyhodit.