Neobvyklá odrůda s fialovými plody - pepř „Big Daddy“ a nuance jeho pěstování
Paprika Big Daddy přitahuje zahradníky svým originálním vzhledem: lesklé fialové plody vypadají krásně a ozdobí každý jídelní stůl. Zelenina je bohatá na vitamíny A a C, má univerzální použití a lze ji skladovat po dlouhou dobu, takže mnoho lidí sní o pěstování papriky Big Daddy na svém pozemku.
V článku se podíváme na to, jak získat bohatou úrodu a naučíme se tajemství pěstování této odrůdy.
Co je to za druh papriky?
Big daddy je vhodný pro pěstování ve středním Rusku. Papriky jsou vysazeny jak na otevřených záhonech, tak pod filmovými kryty. Je nenáročný na péči a má vysokou a stabilní produktivitu.
Charakteristika a popis odrůdy
Keře odrůdy jsou nízkého vzrůstu, maximální výška 0,5 m. Listy jsou malé, zaoblené, s malým fialový odstín. Odrůda je raná, dozrává za 90-100 dní od výsadby.
Vlastnosti plodů a výnos
Plody jsou malé, kuželovitého tvaru. Hmotnost zeleniny se pohybuje od 100 do 120 g, průměr cca 10-15 cm, stěny mají průměrnou tloušťku 5-7 mm. Barva je tmavě třešňová, slupka hladká. Buničina je šťavnatá a sladká, proto se pepř aktivně používá při vaření. S náležitou péčí, zahradníci s 1 m2. m shromažďují asi 7 kg chutného a krásného ovoce.
Zajímavý! 100 g papriky obsahuje pouze 25 kcal. Zelenina je bohatá na vlákninu, jód, fluor a železo.Vitamíny skupiny B, které se nacházejí ve velkém množství ve sladké paprice, pomáhají bojovat proti stresu, předcházejí nespavosti a zmírňují únavu. Vitamíny P a C posilují stěny cév a aktivují játra.
Příprava na pěstování
Příprava na pěstování papriky Big Daddy se skládá z několika postupů. Podívejme se na každou podrobně:
- Příprava semen. Doporučuje se nakupovat semena pouze v důvěryhodných obchodech, přičemž věnujte pozornost datu expirace materiálu a neporušenosti obalu. Semínka se doma dezinfikují zahřátím: položte je na plech a vložte do trouby na 40 minut při teplotě 180 °C. Dalším způsobem dezinfekce je namáčení v roztoku kyseliny jantarové nebo borité. Dezinfekce ničí patogenní mikroflóru na povrchu semen a chrání semenný materiál před chorobami.
- Příprava záhonů na zahradě. Pepř má rád slunné a volné záhony. Na konci října je půda pečlivě vykopána, zbavuje se nečistot a zbytků rostlin. Krmte rašelinou nebo humusem, na 1 m2. m spotřebují 1,5 litru hnojiva. S příchodem jara se půda opět zryje, zbaví se listí a velkých hrud. Záhony se vyrovnávají hráběmi a zalévají tekutým nálevem z divizny.
Nejlepšími předchůdci pro výsadbu paprik jsou cibule, bylinky nebo luštěniny. Papriky se nedoporučuje sázet po rajčatech nebo bramborách. Dodržování pravidel střídání plodin zabraňuje výskytu plevelů a škůdců.
Pěstování sazenic
Metoda sadby urychluje adaptaci na nepříznivé povětrnostní podmínky. Připravuje se 50 dní před zasazením semen do země.
Pěstování pepře
Zasaďte papriky do jakékoli vhodné nádoby.Mohou to být řezané plastové lahve, tlusté tašky a dokonce i vaječné skořápky. Výbornou nádobou na Big Daddy papričky jsou sadební truhlíky s drenážními otvory. Jsou vyrobeny ze dřeva nebo plastu. V obchodě není těžké vybrat velikost krabice, která je vhodná pro konkrétní okenní parapet. Je vhodné pečovat o klíčky v krabici, všechny sazenice jsou poblíž. V případě potřeby se všechny papriky přenesou na jiné místo. Doporučená výška boxu je minimálně 8 cm.
Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být alespoň 7 cm. V půdě se pomocí tužky vytvoří malé rýhy o hloubce 1 cm. Do každé jamky se umístí 2–3 dezinfikovaná semena, navrch se posype zeminou a zalije se teplou vodou. Pro vytvoření skleníkového efektu jsou sazenice pokryty polyethylenem nebo tenkým sklem. Odstraňte úkryt po 2 týdnech, kdy se objeví první výhonky.
Péče o sazenice
Sazenice sladké papriky potřebují teplo a sluneční světlo, takže nejlepším místem pro ně je parapet. Péče se skládá z včasné zálivky a hnojiv. Sazenice zalévejte jednou za pět dní, doporučuje se použít teplou vodu z filtru.
Studená voda z kohoutku zvyšuje riziko růstu nebezpečných bakterií. Papriky se hnojí 15 dní po výsadbě. Prvním krmením je tekutá organická hmota, například ptačí trus nebo divizna. Příště se sazenice krmí o další dva týdny později. Pro urychlení růstu se používají stimulanty - léky „Kornevin“ nebo „Heteroauxin“.
Důležité! Pokud sazenice rostou v malých kelímcích nebo květináčích, dva týdny po výsadbě se trhají, tedy vysazují do větší nádoby. Sbírání dává kořenům více prostoru pro růst a vývoj.Klíčky se opatrně vloží do nádoby se zeminou, posypou se ze všech stran a pohladí.
Výsadba na zahradě a další péče
10 dní před výsadbou na zahradě snižte počet zalévání a týden úplně přestaňte. Že jsou papriky připravené k výsadbě, poznáte podle charakteristického znaku: klíčky mají 8–11 listů a vyvinuté květy. Nejlepší čas na proceduru je brzy ráno nebo večer, kdy není slunce. Optimální vzdálenost mezi keři je 50 cm - silná výsadba povede k rozvoji chorob. Sazenice se hojně zalévají, každý keř se opatrně vyjme z nádoby a umístí do připravené díry.
Základem každé péče o rostliny je pravidelná a správná zálivka. Teplota vody by měla být minimálně +20 °C, záhony vlhčit jednou za 5-7 dní. Na jeden keř se spotřebuje asi 1,5 litru vody. Proud směřuje přímo ke kořeni, obchází stonky a listy. To chrání keře před plísněmi a viry. Někteří letní obyvatelé instalují na svůj pozemek systém kapkové závlahy. Je to výhodné, protože voda jde přímo do kořenového systému, přičemž spotřeba vláhy je několikanásobně menší než při ručním zavlažování.
Bez včasného krmení a hnojiv je nemožné vypěstovat bohatou sklizeň. Procedura se provádí dva týdny po vylodění a poté v intervalech 2-3 týdnů.
K hnojení paprik Big Daddy použijte:
- roztok na bázi suchého dřevěného popela;
- tekutý divizna, močovina, ptačí trus;
- dusičnan amonný;
- superfosfát.
Vlastnosti pěstování a možné potíže
Pěstování ve skleníku má svá pravidla. Před výsadbou se stěny konstrukce otřou roztokem na bázi manganistanu draselného, aby se zničily nebezpečné mikroby. Začnou tvořit rostlinu, jakmile se stonky rozvětví.Zůstanou jen mocní a silní a slabí jsou odstraněni.
Doporučuje se sledovat množství aplikovaného hnojiva. Li listy získal žlutý odstín a vyschl, což znamená, že zahradník aplikoval příliš mnoho minerálních hnojiv. Pokud rostlina získá růst a zelenou hmotu, ale nekvete, znamená to přebytek dusíku; suché a slabé stonky - přebytek fosforu. Situaci napraví vydatné zalévání teplou vodou a poprašování keřů dřevěným popelem.
Typické choroby a škůdci
Pokud nejsou dodržována pravidla střídání plodin, objevují se drátovci v záhonech s paprikami. Škůdce žije pod zemí a živí se kořeny rostliny, což způsobuje, že přestává růst. Pokud nejsou opatření přijata včas, keř sám začne vadnout a plody se deformují. Profesionální produkty „Maxim“ nebo „Oxychom“ pomáhají zbavit se hustého hnědého červa.
Kromě drátovců jsou papriky negativně ovlivněny:
- Colorado brouci, důvod jejich vzhledu spočívá v kontaminované půdě. Brouci a jejich larvy mohou zničit celou úrodu. Zbavují se jich pomocí drogy „Typhoon“.
- Thrips objevují se ve fázi tvorby keře. Živí se rostlinnou šťávou a nektarem a připravují je o živiny pro další vývoj. Pro prevenci postříkejte směsí Bordeaux.
- Molice - miniaturní bílé pakomáry - shromažďují se na listech v celých hejnech. V boji proti molicím pomáhají spreje na bázi mléka a jódu.
Zvláštní nebezpečí představuje plíseň pozdní. Houba se objevuje v důsledku nadměrného tepla, teplotních změn a nesprávného zalévání. Pozdní plíseň se objevuje ve formě žlutých a hnědých skvrn na listech a stonku. Houba je nebezpečná jak pro otevřenou půdu, tak pro skleníky.Pro boj s plísní postříkejte manganem nebo vodou s dřevěným popelem.
Výhody a nevýhody odrůdy
Mezi přednosti odrůdy Big Dad patří sladká a šťavnatá chuť, hustá dužnina, atraktivní a originální vzhled. Paprika se díky své malé velikosti skvěle hodí k přípravě plněných chuťovek a používá se jako přísada do zimních přípravků a nálevů. Plodina se pěstuje na otevřeném prostranství nebo ve sklenících, péče o zeleninu nevyžaduje zvláštní znalosti a dovednosti.
Zajímavý! Paprika se hodí k masu, rybám a drůbeži a ladí s chutí ostatní zeleniny. Zvláště originální chuť získáte, když Big Daddy papriky vaříte na grilu. Zelenina získá krásný pečený vzhled a pikantní vůni. Papriky můžete vařit jak na chatě, tak i doma na domácím grilu. Aromatické koření a bylinky, stejně jako balzamikový nebo vinný ocet, pomohou dodat šmrnc.
Minus: Velký táta je vhodný pro pěstování pouze ve středním Rusku. V podmínkách Uralu a Sibiře vykazuje pepř nízký výnos. Kromě toho má zelenina průměrnou imunitu vůči chorobám a škůdcům.
Recenze
Co říkají ostatní zahradníci o paprikách Big Daddy? Zde je několik recenzí z populárních online fór.
Alisa, Volgograd: «Miluji vše neobvyklé, a tak jsem se rozhodl zasadit Big Daddy papriky. Sklizeň předčila všechna má očekávání! Nasbíral jsem 10 kg pepře ze zahrádky! Celá rodina milovala tuto krásnou tmavou třešňovou zeleninu.“
Maria, Orel: „Odrůdu Big Daddy sázím potřetí. Nejraději ji pěstuji ve skleníku, abych ji chránil před nepřízní počasí. Odrůda nezpůsobuje žádné potíže, není třeba ji vyvazovat popř štípnout křoví.Sklizeň využívám k přípravě salátů a příloh, zbylé papriky zamrazuji na zimu.“
Pavel, Penza: „Na doporučení souseda jsem loni zasadil Big Daddy. Zasadil jsem sazenice a dodržel všechny termíny setí. Papriky se ale na zahradě špatně uchytily a pomalu přibíraly na váze i barvě. Byl jsem zklamaný, protože jsem doufal v jiný výsledek."
Závěr
Papriky Big Daddy milují začínající i zkušení zahradníci. Zelenina je vysazena sazenicemi, které se připravují 1-1,5 měsíce předem. Nejlepšími předchůdci odrůdy jsou zelí nebo zelenina. S péčí o papriky není problém, hlavní je záhony včas zalévat a přihnojovat.
Sklízejte, když se papriky stanou elastickými a získají tmavě třešňový odstín. Plody dorůstají střední velikosti, jsou dužnaté a mají lesklý povrch. Zelenina se používá čerstvá, stejně jako k přípravě přesnídávek, salátů a zimních přípravků.