Co je dobré na odrůdě pepře Ogonyok a jak ji správně pěstovat doma

Pálivá paprika je nejoblíbenější koření, které povzbuzuje chuť k jídlu a činí chuť jídla bohatší a zajímavější. Oblíbenost feferonky není dána jen její báječnou chutí. Její plody prospívají tělu a často se využívají k léčebným účelům.

Pepř Ogonyok je považován za jednu z nejpálivějších odrůd této rostliny. Pěstují ji nejen zahradníci na svých pozemcích, ale také milovníci pokojových rostlin. Jak pěstovat Ogonyok doma a k čemu se používá - čtěte dále.

Obecný popis odrůdy

Pepř Ogonyok je odrůda, která se vyznačuje zvýšenou štiplavostí plodů. Získal se křížením světoznámého chilli a kajenského pepře.

Mexiko je považováno za rodiště Ogonyoku. Do Evropy jej přivezl Kolumbus.

Ogonek je vytrvalá rostlina. Na parapetu a ve vytápěných místnostech skleníky je schopen růstu déle než 8 let.

Plody ohně jsou malé, ale světlé a krásné. Přicházejí v červené, hnědé, žluté, oranžové a fialové. Chuť je velmi hořká, s příjemnou sladkokyselou dochutí.

Malé keře této odrůdy vypadají velmi dekorativně. Produkují velké množství barevných paprik.

Zajímavé je, že papriky rostoucí na stejném keři se od sebe liší nejen barvou, ale i tvarem. Jsou oválné, kulaté a špičaté na špičce.

Ogonyok je nejen chutné, ale také zdravé koření, pokud se konzumuje s mírou.Pomáhá posilovat cévní stěny, čistí tělo od cholesterolu, volných radikálů, odpadů a toxinů, zlepšuje činnost mozku a imunitního systému.

Hlavní charakteristiky

Paprika Ogonyok je vhodná pro pěstování nejen na zahradě, ale i doma. To je možné díky jeho vlastnostem:

Výhody a nevýhody

Světlá paprika - oblíbená odrůda ruští zahradníci. Má mnoho výhod:

• vhodné pro pěstování v otevřeném terénu, ve sklenících a doma;
• dekorativní vzhled keřů;
• krásné barevné ovoce;
• vysoký obsah užitečných mikroelementů;
• schopen pěstovat a produkovat plodiny několik let v řadě;
• snadná výsadba a péče;
• má vynikající chuť;
• Vhodné pro přepravu a dlouhodobé skladování.

Tato paprika má také své nevýhody. A než ji zasadíte doma, měli byste se seznámit se všemi nuancemi:

• špatně snáší sluneční světlo navzdory tomu, že jde o světlomilnou plodinu;
• nestabilní vůči změnám teploty;
• při větrném počasí listy začínají žloutnout a opadávat.

Jak pěstovat Ogonyok doma

Ogonek se vysazuje nejen ve sklenících a na otevřeném prostranství. Pěstuje se i doma na balkóně. nebo parapetu. Díky kompaktnímu keři a jasným plodům bude hrát roli dekorativní pokojové rostliny.

Vypěstovat si Ogonek doma není nic složitého. Pokud budete dodržovat všechna pravidla péče a dodržovat pokyny pro výsadbu, pak se i začínající zahradník dokáže vyrovnat se zemědělskou technologií této plodiny.

Světlé plody této odrůdy je vhodné sbírat z keře stojícího na parapetu. V takových podmínkách bude produkovat úrodu po celý rok.

Co potřebujete k pěstování paprik

K pěstování paprik doma potřebujete minimum nástrojů a materiálů.

Můžete si je koupit v zahradnictvích nebo si je sami připravit:

1. Semena. Vhodný je jak sadební materiál z továrního balení, tak semena ze zralých plodů.
2. Půda. Potřebujete lehkou a výživnou půdu.
3. Kapacity. Pokud plánujete pěstovat Ogonyok doma, mějte na paměti, že rostlina bude muset být pravidelně přesazena do nádob s větším objemem.
4. Odvodnění. Vhodná je lámaná keramika, expandovaná hlína, cihla, drobný drcený kámen a mušle.
5. Nástroj pro kypření půdy. Existují speciální miniaturní hrábě pro pokojové rostliny, ale postačí obyčejná vidlička.
6. Konev s tenkým výtokem. Výhodnější je zalévat rostliny u kořene.
7. Sprej.
8. Přípravky na krmení a preventivní ošetření rostlin.
9. Fluorescenční lampa. Bude potřeba v zimě, kdy pro papriku není dostatek přirozeného světla.

Optimální podmínky a vhodná lokalita

Pepř Ogonyok je citlivý na podmínky prostředí. Pro bohatou úrodu štiplavých plodů si taková pokojová rostlina potřebuje najít vhodné místo.

Papriky se obvykle pěstují na okenním parapetu. Je lepší, když vybrané okno směřuje na jihovýchod nebo jihozápad. V tomto případě bude mít rostlina dostatek přirozeného světla, ale nebude vystavena přímému slunečnímu záření.

Pro pěstování paprik zvolte dobře osvětlené, ale ne příliš teplé místo. Za optimální teplotu pro tuto plodinu se považuje 17-22ºC. Pokud je v místnosti příliš horko, paprika začne shazovat listy.

Zpracování sadebního materiálu

Než začnete vysévat semena, musí být sadební materiál zpracován. To zabrání chorobám rostlin a urychlí výskyt prvních výhonků.

Jak připravit semena pro výsadbu:

1. Semena se kontrolují na klíčivost. Jsou protříděny a odstraněny poškozené a ztmavlé vzorky. Poté se namočí do solného roztoku. Připravuje se ze sklenice vody a lžičky soli. Po půl hodině se plovoucí semena vyhodí a potopená semena se použijí k výsadbě.
2. Výsadbový materiál musí být ošetřen dezinfekčním roztokem. K tomu se ponoří na 20 minut do roztoku manganistanu draselného připraveného ze 2 g manganistanu draselného a 200 ml vody.
3. Poté se sadební materiál vyklíčí. Semena jsou zabalena do kousků gázy navlhčených teplou vodou, umístěna do talíře, pokryta filmem a umístěna na teplé místo. Když sadební materiál nabobtná a vyklíčí, začněte jej sázet. Místo obyčejné vody se někdy používá růstový stimulátor.

Nuance výběru nádob a půdy

Pro papriky použijte lehkou a výživnou půdu. V obchodech se prodávají univerzální půdní směsi pro pěstování sazenic a speciální zemina pro papriky, lilky a rajčata. Obě možnosti budou stačit.

Mnoho zahradníků dává přednost přípravě půdní směsi sami. K tomu je třeba smíchat rašelinu, humus, černou půdu a písek ve stejných poměrech.

K setí semen používejte široké, mělké nádoby nebo jednotlivé rašelinové tablety. Pro první sběr pepře vezměte 300 ml hrnce. Naposledy během sezóny se rostlina přesadí do nádoby o objemu nejméně 1,5 litru.

Pro úspěšné pěstování paprik je nezbytná drenáž. Vhodné jsou lámané cihly, expandovaná hlína, kusy keramického zboží, mušle nebo drobný drcený kámen.

Nádoby, půda a drenáž musí být dezinfikovány. Chcete-li to provést, stačí je nalít horkým tmavě růžovým roztokem manganistanu draselného.

Pěstování pepře

Nejlepší doba pro výsev semen je konec února nebo začátek března. I doma v zimním období se klíčivost sadebního materiálu snižuje.

Na dno nádob se nalévá drenáž. Navrch se nalije půda a navlhčí se teplou vodou.

Při výsevu semen do společné nádoby se v půdě vytvoří drážky o hloubce 1 cm, do kterých se umístí sadba ve vzdálenosti 2 cm od sebe. Prohlubně jsou pokryty zeminou. Nádoby zakryjte fólií a dejte je na teplé místo.

Pokud plánujete pěstovat 1-2 rostliny na parapetu, pak je nejvhodnější zasít semena do rašelinových tablet. V tomto případě vám bude stačit jeden sběr, při kterém nebudete muset rajče vyndat z nádoby.

Rašelinové tablety je třeba připravit tak, že je na několik hodin namočíte do vroucí vody. Během této doby absorbují vodu a bobtnají. Do výsledných sáčků se zasadí 1 semeno.

Péče o Ogonyoka

Chcete-li pěstovat pepř na parapetu a nenarazit na problémy, musíte se o něj řádně starat:

1. Když se objeví první výhonky, film se odstraní. Paprika se přemístí na dobře osvětlené místo. Tato rostlina vyžaduje minimálně 12 hodin denního světla. V zimě a na podzim se používá zářivka.
2. Zalévejte papriku u kořene, když půda vysychá. Stříká se 2-3x týdně vodou z rozprašovače.
3. Po každém zalévání se půda uvolní. K tomu použijte speciální nástroj nebo běžnou vidličku.
4. Když se objeví 2 pravé listy, papriky se zasadí do samostatných květináčů. Na konci jara se rostlina přesadí do nádoby o objemu 1,5 litru. Nezapomeňte na dno květináče přidat zeminu.
5. Papriky pěstované doma se krmí jednou měsíčně. Nitrophoska, Malta, Kemira, slepičí hnůj a divizna se používají jako hnojiva. Střídají se organická a minerální hnojiva. Před aplikací hnojiv je půda navlhčena čistou vodou.
6. Papriky rostoucí v květináči není třeba tvarovat. I když ji nezaštípnete, nevyroste více než 35 cm.
7. Plody ogonyok nasazené bez umělého opylení. Ale umělé opylení výrazně zvýší výnos odrůdy. Chcete-li to provést, použijte měkký, suchý kartáč, abyste přešli každou květinu na keři.
8. Jednou za dva roky se paprika přesadí do nádoby, která bude o 1 litr větší než předchozí květináč. Ve stísněné nádobě rostlina přestane růst.

Choroby a škůdci

Během procesu pěstování papriky musíte pravidelně kontrolovat keře, zda nevykazují podezřelé změny. Naznačují, že rostliny byly napadeny chorobami a škůdci:

1. Listy papriky žloutnou a drolí se a stonky ztrácejí turgor. Toto znamení často označuje hnijící kořeny.K tomuto problému dochází při použití ledové vody nebo nadměrné vlhkosti půdy. Chcete-li situaci napravit, musíte keř vykopat, počkat, až jeho kořeny zaschnou, a znovu jej zasadit do nové půdy.
2. Svilušky a mšice se na papriky obvykle dostávají z ulice nebo z jiných pokojových rostlin. Abyste se zbavili hmyzu, musíte si připravit nálev ze 3 feferonek, litru vody a 1/5 kousku mýdla na prádlo. Kompozice se infuzuje po dobu 3 dnů, občas se protřepe. Poté se kapalina přefiltruje a pepř a sousední rostliny se s ní postříkají.
3. Pokud začnou listy červenat a opadávat, znamená to, že paprika nedostává dostatek světla. K nápravě situace použijte zářivku.
4. Pokud keř nekvete, může trpět nadbytkem dusíkatých hnojiv.

Sklizeň a skladování

První plody Ogonyoku dozrají 3 měsíce po zasetí semen. Nemusí se sbírat hned po dozrání. Na keři jsou uloženy poměrně dlouho.

Po odběru se Ogonyok uchovává na suchém tmavém místě nebo v lednici. V obou případech bude trvat déle než 2 měsíce.

Jak pěstovat Ogonyok v otevřeném terénu

Světlé papriky se také pěstují ve volné půdě. V tomto případě jsou jeho sazenice připraveny doma a vysazeny na zahradě, když výška keře dosáhne 20 cm. To se provádí začátkem června nebo koncem května.

Ve volné půdě dosahuje výška pepře někdy 1 m. Keř se sváže pouze v případě, že rostlina směřuje k zemi.

Zalévejte papriku brzy ráno nebo při západu slunce. Krmte každé 2 týdny. Jako hnojivo se používá slepičí hnůj.

Záhony s paprikami je důležité pravidelně odplevelovat, dokud plevel ještě nevyrostl a jeho kořeny ještě nejsou silné. Zralé plevele poškodí kořeny kulturních rostlin.

Záhony jsou mulčovány.Jako mulč se používá sláma, seno nebo humus. Toto opatření je nutné k ochraně paprik před mrazem, chorobami a škůdci.

Použití při vaření

Ogonyok pepř je báječné koření, díky kterému je chuť mnoha jídel pikantnější. Existuje mnoho domácích receptů s touto přísadou. Níže jsou uvedeny ty nejoblíbenější.

Recepty s Ogonyokem:

1. Nakládaná paprika. Papriky se umyjí, na několika místech propíchnou a vloží do půllitrové nádoby. Do stejné sklenice nalijte 2/3 šálku cukru a 2 polévkové lžíce. l s kopcem soli. Zbytek objemu je naplněn stolním octem. Sklenici uzavřete šroubovacím víčkem a dejte do lednice nebo spíže. Po měsíci paprika získá zajímavou chuť a stane se méně pikantní a solanka bude nasycena vůní a kořenitostí. Tento přípravek lze skladovat několik let.
2. Sušená paprika. Plody ohně se umyjí, otřou papírovým ubrouskem a umístí na teplé místo na 2-3 dny. Poté se paprika položí na nit, která se uváže na suchém tmavém místě. Tato zúžená paprika se drtí a používá se jako koření nebo k výrobě ochuceného oleje.

Recenze

Ogonek mají rády všechny hospodyňky, které milují pálivá jídla. Recenze na něj jsou většinou pozitivní.

Julia, Dněpropetrovsk: „Není to první rok, co pěstuji Ogonyok doma. V zimě na parapetu, v létě na balkoně. Velmi pikantní, ale chutné. Během plodování a kvetení vypadají keře krásně. Papriky přidávám do jídla, marinuji a jím syrové.“

Igor, Krasnojarsk: „Loni jsem doma zasadil Ogonyok. Pěstuji ji ve velkém květináči na parapetu. Rostlina nevyžaduje zvláštní péči. Krmím jen 2x do měsíce. Papriky jsou malé, ale velmi pikantní. Pouhé 1-2 kousky udělají vaše jídlo pikantní.Mám rád".

Závěr

Paprika Ogonyok je skvělou variantou pro všechny milovníky koření. Je vhodná pro pěstování nejen ve volné půdě, ale i na parapetu. V druhém případě potěší i vysokou produktivitou.

Pěstování Ogonyok není obtížné. Při dodržování všech pravidel a dodržování pokynů se s tímto úkolem může vyrovnat každý amatérský zahradník.