Kdy a jak sbírat tabák a správně ho doma sušit

Mít vlastní zahradu a zeleninovou zahrádku je příležitostí jíst vlastní zeleninu a ovoce po celý rok. Ochrana úrody před parazity a škůdci je jednou z hlavních starostí zahradníků. Používání toxických insekticidů ohrožuje bezpečnost pěstovaných potravin, existuje však jiné, bezpečnější řešení.

Mnohé rostliny akumulují organické ochranné látky – alkaloidy. Jeden z nich – nikotin – se nachází v tabáku, který všude pěstují pokročilí zahradníci.

Hlavní fáze přípravy tabáku doma

Tabák zvýšené. Co s ním dělat dál, než ho použijete? Rostlina musí být správně připravena a vysušena, aby výsledné sushi obsahovalo dostatek živin a nikotinu.

Fáze nákupu:

1. Sběr zralých listů.
2. Chřadnutí a žloutnutí.
3. Sušení.
4. Fermentace pro zvýšení množství nikotinu.
5. Konečné sušení.
6. Třídění sushi.
7. Broušení.
8. Úložný prostor.

Každá fáze přípravy má své vlastní charakteristiky a tajemství.

Sbírka tabáku

Tabákové listy na keři dozrávají ve vrstvách zdola nahoru. První nižší patro lze trhat 40–45 dní po výsadbě, kdy se objeví poupata. Po stejné době je další úroveň stržena a tak dále.

Na jednom keři je 4-8 pater, které se sklízejí jeden po druhém.Vyplatí se sbírat pouze ty listy, které jsou ve fázi technické zralosti, získávají pak dostatečné množství nikotinu.

Ukazatele zralosti tabákových listů:

• hustota listové desky se zvyšuje, její povrch se stává lepkavým;
• barva zralých listů se mění na světle žlutou a žlutozelenou;
• na řapíku se objevují světlé skvrny - takto vypadají nahromadění škrobu;
• okraj listové čepele se zvlní a spadne na zem, ale spodní listy nemusí mít skvrny ani zvlnění;
• řapík se snadno odděluje od stonku;
• V noci se zralé listy nezvedají ke stonku, ale zůstávají ve vodorovné poloze.

Pro zahradní použití je povoleno sbírat malé množství přezrálých surovin, i když jeho účinnost po vysušení je snížena kvůli nedostatečnému množství nikotinu. Přezrálé listy jsou méně husté, žluté a na povrchu mohou mít hnědé skvrny.

Aby se zkrátila doba sušení, listy se sbírají večer za suchého počasí, než padne večerní rosa.

Lehkým zatlačením na řapík oddělte listovou čepel od výhonku. Mělo by se odlomit charakteristickým cvaknutím. Pokud se list při lisování neodlomí, ale ohne dolů, je to indikátor nezralosti suroviny.

Části rostliny poškozené rostlinnými parazity se oddělují v jakékoli fázi zralosti, lze je použít na kompost nebo spálit bez sušení a drcení při fumigaci ovocných stromů.

Chcete-li získat tabákový prášek, můžete odříznout celé tabákové výhonky, když je většina listů zralá. Tabákové stonky obsahují méně nikotinu, ale více minerálních živin, jejich použití je výhodnější hnojiva.

Dušení a louhování tabáku

Při chřadnutí listy žloutnou, ale zůstávají živé, to znamená, že z čepele listu mizí chlorofyl. Dušení se nazývá primární kvašení. Podstatou chřadnutí je udržování surovin při vysoké vlhkosti a střední teplotě. Teplota louhování 25-35°C, vlhkost – 80-90%.

Nasbírané listy se omyjí od nečistot a vysuší, poté se vloží do kartonových krabic a přikryjí vlhkým hadříkem. Boxy lze umístit do sklepa nebo skleníku. Listy přesouváme 2-3x denně, aby nehnily a nezplesnivěly.

Pro spravedlivé odrůdy tabáku dušení trvá 3-4 dny, u tmavě zelených odrůd - asi týden. Při chřadnutí ve sklepě kvůli poklesu teploty se může doba prodloužit.

Když jsou listy unavené, žluté a ochablé, můžete zahájit proces sušení.

Sušení tabáku

Jak sušit tabák? Sušení doma nevyžaduje mnoho času ani prostředků.

Sušení na vzduchu

Sušit ji můžete zavěšenou na slunci, v bytě - na parapetu nebo radiátoru. Zažloutlé, vyčerpané listy se navlékají na pevný provaz, aby se navzájem nedotýkaly, a zavěšují se pod baldachýn nebo na půdu. Za slunečného počasí jsou nitě zavěšeny na otevřeném místě. Na noc jsou listy pokryty gázou, aby se shromáždila rosa, aby se zkrátila doba sušení.

V bytě lze listy rozložit v jedné vrstvě na parapet nebo radiátor. Listy se pravidelně obracejí, aby se zajistilo rovnoměrné sušení.

Přirozená doba schnutí je 12-30 dní v závislosti na teplotě a vlhkosti.

Sušení v sušičce

Při umělém sušení nečekáte, až list úplně zežloutne, sušit ho můžete, až list zežloutne z jedné třetiny. Listy se rozkládají na stojanech elektrické sušičky nebo sušičky tabáku v 1 vrstvě.

Při použití speciálního sušícího zařízení budete potřebovat minimum nákladů, protože obsahuje programy pro přirozenou regulaci teploty. Optimální teplotní režim pro tabák je postupné zvyšování teploty z 33 na 70°C během 5-7 dnů. Po vložení tabáku do speciální sušičky nastavíte požadovaný režim a necháte jej, dokud nedosáhnete výsledku.

Pro sušení tabáku v elektrické sušičce budete potřebovat zařízení s regulátorem teploty foukaného vzduchu. Po dobu 5 dnů se každý den teplota na regulátoru zvýší o 10 °C, aby byl zachován teplotní režim.

Sušení v troubě

Tento proces je podobný sušení ohněm při výrobě tabáku, s jeho pomocí je tmavý a silný odrůdy tabáku.

Plech zakryjte pečicím papírem a vyložte ho tabákovými listy v 1 vrstvě. Před sušením není nutné troubu předehřívat. Sušte při minimální teplotě (80-90°C) s otevřenými dvířky.

Aby se listy nespálily, jsou umístěny na horní úrovni trouby. V závislosti na konstrukci pece se bude doba sušení lišit, obvykle trvá 8–10 hodin, než získáte měkký tabák, nebo 15–20 hodin, než získáte silnou odrůdu.

Určení připravenosti sushi

Sušené tabákové listy mají světle hnědou nebo tmavě hnědou barvu a při mnutí mezi prsty se drolí. Žíla takových listů je křehká a při pokusu o její ohnutí se spíše zlomí, než ohne. Nejlepším indikátorem připravenosti je aromatický tabákový zápach. Pokud jsou listy přesušené, mají černé skvrny, nebo jsou úplně černé, vůně se stává nepříjemnou, ostrou a palčivou.

Fermentace tabáku

Tento proces zvyšuje obsah volného nikotinu. V rostlinných buňkách se nikotin hromadí ve vakuolách. Aby se dostal ven, musí být buňka zničena nebo nikotin musí být vymyt z vakuol, aniž by se buňky zničily roztokem alkoholu nebo octa.

Pro fermentaci se listy rozdrtí, vloží do skleněné nádoby a zalijí malým množstvím alkoholu nebo octa (asi 1-1,5 polévkové lžíce na 10-15 g suroviny). Poté se sklenice hermeticky uzavře, protřepe, aby byly všechny listy rovnoměrně mokré, a nechá se týden na tmavém místě.

Po 7-10 dnech se tabákové listy vyjmou z nádoby a suší se na vzduchu.

Poznámka. Popsaný způsob fermentace je vhodný pro tabák používaný jako insekticid v zahradnictví. Při použití tabáku ke kouření se při fermentaci nepoužívá ocet, ale místo vodky se používá koňak, whisky, alkoholické bylinné tinktury a jiné aromatické alkoholické nápoje. Kouření škodí vašemu zdraví!

Tabák používaný jako hnojivo není fermentován.

Třídění suchých listů

Po usušení a fermentaci se listy třídí podle barvy. Spálené nelikvidní zboží se vyhazuje. Zčernalá část mírně spálených listů je oddělena. Tmavší listy obsahují více nikotinu, který lze použít jako první, zatímco světlejší listy lze skladovat pro dlouhodobé skladování.

Mletí tabáku

Pro získání tabákového prášku lze suché listy rozemlít v mlýnku na kávu nebo ručně v hmoždíři.. Po prvním mlecím cyklu se prášek proseje přes jemné síto a velké části zbývající na roštu se znovu melou.

Chcete-li získat hnojivo, listy lze rozdrtit ručně, promnout je mezi prsty, pak získáte větší částice.

Pozornost! Používejte rukavice a respirátor, částečky tabáku mohou způsobit vážné podráždění a zarudnutí pokožky.

Skladování tabáku

Tabák se dobře skladuje a uchovává si své vlastnosti až 5 let. Skladujte jej ve vzduchotěsných plastových, skleněných a kovových nádobách v místnosti s nízkou až střední vlhkostí. Můžete použít plastové sáčky s plastovým zipem.

Během skladování se aroma tabáku může snížit, ale jeho insekticidní a nutriční vlastnosti zůstanou. Pokud se během skladování změní teplota, může se změnit barva listů.

Zkažený tabák získává nepříjemný spálený nebo shnilý zápach a zčerná. Pokud se do sušičky dostane vlhkost, tabák může zplesnivět. Takový tabák se vyhazuje nebo zakopává do půdy, daleko od záhonů a ovocných stromů.

Způsoby využití tabáku v zahradnictví

Zahradníci používají tabák jako složku hnojiv, protože listy této rostliny akumulují až 5% dusíku, 1-3% draslíku a 2% fosforu.

Rozdrcené tabákové listy se obvykle smíchají s minerálními hnojivy a aplikují se do půdy v následujících množstvích:

• při výsadbě zahradních stromů přidejte do otvorů 1-2 šálky tabákového hnojiva;
• před výsevem trávníkové trávy přidejte 30-40 g hnojiva na 1 m² do půdy;
• po sklizni, aby se obnovila půda, se půda smíchá s tabákovo-minerální směsí v množství 100 g na 1 m²;
• pro krmení pokojových a hrnkových květin ½ lžičky. hnojiva se smíchají s 10 litry půdy pro výsadbu.

Kromě živin obsahuje tabák toxickou látku – nikotin (až 1 %), která se v rostoucích rostlinách nehromadí a rychle se rozkládá na zdravotně nezávadné látky. Proto tabák je insekticid šetrný k životnímu prostředí.

Tabákový prášek, nálev a odvar z tabákových listů se používají jako prostředek k hubení škůdců:

1. Tabákový prášek se smíchá ve stejných částech s popelem nebo vápnem a rostliny se opylují suchou směsí v množství ¼ šálku na 1 m².
2. Půl sklenice prášku z tabákových listů se nalije do 1 litru vody, vaří se 30 minut a nechá se jeden den na tmavém místě. Po filtraci, přidání 2 litrů vody, rozpuštění 10-15 g mýdla ve výsledném vývaru. Rostliny se postříkají tabákovým odvarem 2-3krát každých 7-10 dní, postřik se zastaví 15 dní před sklizní.
3. Příprava nálevu z tabákových listů trvá 2-3 dny. Chcete-li jej získat, nasypte ½ šálku tabákového prášku do 1 litru horké vody a nechte na tmavém místě. Hotový nálev se zfiltruje, přidá se 1-2 litry vody a rozpustí se 10-15 g mýdla. Postřik se provádí podobně jako postřik odvarem.
4. K boji škůdci ovocné stromy jsou fumigovány. Drobné palivové dříví, hobliny a kůra stromů se zapalují v kovové nádobě. Když začne oheň, nasype se na něj tabákový prášek. Stromy se fumigují 0,5–2 hodiny. Toto ošetření se provádí po období květu, aby se nevyplašil opylující hmyz.

Závěr

Popsaná doporučení vám říkají, jak sbírat tabák a jak jej sušit doma. Pro zkrácení doby přípravy tabáku je optimální sušit jej ve speciální sušičce. Všechny fáze nákupu tabáku trvají v průměru 15 až 45 dní. Hotový produkt se používá jako ekologické hnojivo a insekticid.