Čím je čínská okurka jedinečná a jak získat slušnou úrodu?

Čínské okurky už nejsou vnímány jako exotické a dokonce konkurují tradičním odrůdám z ruských zahradních záhonů. Lidé se zkušenostmi s pěstováním „čínského“ ovoce si všímají gigantické velikosti plodů, rané zralosti, vysokého výnosu a odolnosti vůči teplu a chladu.

Jaké další výhody mají čínské okurky, jak je pěstovat v otevřené i uzavřené půdě, čím je krmit, zda je třeba je zaštipovat a před jakými chorobami se chránit – na tyto a další otázky dostanete odpovědi v článku.

obecný popis

Na rozdíl od běžných odrůd dorůstá čínský keř až 4 m. Jejich plody dosahují délky 80-90 cm a průměru 8 cm. Čínské okurky nevyžadují zvláštní podmínky pro pěstování a zakořeňují v jakékoli půdě. Odolává teplotám do +40°C. Sucho má přitom na výnos malý vliv, nicméně plody budou hořké, pokud by opravdu neměly dostatek vody.

Pozornost! Keře se mohou křížit s jinými odrůdami rostoucími v okolí.

Okurky se pěstují jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství. Plodí bohatě, na jedné rostlině se tvoří až čtyři stejně velké plody, které dozrávají současně. Zelenina je klasifikována jako vysoce výnosná: z jednoho keře se sbírá až 10 kg plodů.

Jejich popularita vzrostla díky jejich časnému zrání: dochází k němu 30 dní od okamžiku, kdy se ze země objeví první listy. Konzumují se především syrové a je nutné je sníst co nejdříve, jinak ztrátou vody zavadnou a scvrknou.

Plody čínské okurky jsou vhodné i ke konzervování, ale zavírají se hned nebo druhý den po utržení z keře.

Populární odrůdy a hybridy

Většina semen je přivezena přímo z Číny. Podívejme se na nejoblíbenější plodiny mezi spotřebiteli.

Smaragdový proud

Odrůda mohutných a slabě rostoucích čínských okurek. Řadí se mezi raně dozrávající rostlinu, plodit začíná 48. den po vylíhnutí výhonků ze země. Produktivita na 1 m2. m v průměru 6 kg. Tyto okurky se pěstují za jakýchkoli podmínek, jak na otevřených záhonech, tak ve sklenících, stejně jako doma. Velikost plodů dosahuje délky až 50 cm a hmotnosti až 200 g. Odrůda je odolná vůči chorobám, nebojí se jí ani padlí. V péči je nenáročný, snáší stín a dobře snáší chlad.

Odkaz! Tato odrůda čínských okurek schopné samosprašnosti: během kvetení se tvoří převážně samičí květy. Může se však také rozmnožovat pomocí včel, přičemž se zvyšuje výnos a dochází k deformaci plodů - k tomu dochází také v důsledku pěstování keře bez podpory a podvazku.

Na keři se může vytvořit až pět okurek najednou. Tenké plody mají protáhlý válcovitý tvar a jsou tmavě zelené barvy. Kůra je tenká, netvrdá, pokrytá tuberkulami a bílým pubescencí. Šťavnaté a křupavé okurky s malou semennou komorou, přesto dosti sladké chuti a s výraznou vůní. Používá se hlavně do salátů.

Sbírají se v délce 18-25 cm, protože delší plody ztloustnou a žloutnou, což vede ke zhoršení chuti.

Čínský drak F1

Je klasifikována jako středně raná kultura. Má silné rozvětvené keře, které rostou velmi rychle a poskytují poměrně velkou sklizeň.

Odkaz! Partenokarpický hybrid, samosprašný.Plody jsou klenuté a dosahují délky až 50 cm, jako mnoho čínských odrůd voní jako meloun nebo meloun. Konzumují se hned po odběru, jinak druhý den ztratí chuť a budou měkké a vodnaté.

Zelenina je tmavě zelená. Nemají prakticky žádná semena, jsou husté, masité a na povrchu mají velké, řídce se vyskytující hlízy.

Důležité! Hybridní byl vyšlechtěn speciálně pro pěstování ve skleníkových podmínkách. Do volné půdy se vysazuje pouze v jednom případě, kdy průměrná denní teplota vzduchu neklesne pod +25°C.

čínský zázrak

Okurky této odrůdy dorůstají až 4 m, mají mohutný a dosti rozvětvený kořenový systém, jejich řasy musí být svázány. Okurky jsou cizosprašné nebo samosprašné.

Plody jsou až 60 cm dlouhé, hladkého válcovitého tvaru, šťavnatě zelené barvy s řídkými hlízami. Hmotnost jedné okurky může dosáhnout 650 g. Chuť není hořká, křupavá a šťavnatá s drobnými semínky.

Tato odrůda je klasifikována jako pozdní zrání, zelenina bude připravena ke sklizni 60-70 dní po výsadbě. Dobře rostou a produkují plodiny v dobrém světle a stálé zalévání. Jsou však nenáročné na péči a odolné vůči chorobám.

Odkaz! Na rozdíl od jiných odrůd má čínský zázrak zajímavou vlastnost. Z okurky rostoucí na větvi se uřízne kousek potřebné délky a zbylá část bude dále růst na révě jako obvykle.

Okurky se používají jak ke konzumaci v syrovém stavu, tak ke konzervaci.

Čínská mrazuvzdorná a žáruvzdorná F1

Tyto hybridy jsou vhodné pro ty zahradníky, kteří se s exotickou zeleninou teprve začínají seznamovat. Plodiny snášejí vysoké i nízké teploty, jak napovídají jejich názvy.

Farmářská tepelně odolná okurka je okurka střední sezóny. Od vzejití sazenic do sklizně první sklizně uplyne až 54 dní. Rostliny jsou mohutné, rozvětvené s dobře vyvinutými listy. Sklizeň se sklízí před mrazem. Z jednoho keře se sklízí 15 až 20 kg okurek s jedním plodem o hmotnosti až 120 g a délce od 35 do 55 cm.

Okurky obou odrůd mají válcovitý tvar, velké pupínky, tmavě zelenou barvu a krátké bílé pruhy na vrcholu plodu. Dužnina je jemná, křupavá, sladká a aromatická. Konzumují se čerstvé nebo solené.

Odkaz! Hybridy plodí při vysokých a nízkých teplotách. Obě plodiny mají vyvinutou imunitu vůči padlí a vadnutí Fusarium. Okurky vydrží skvěle v lednici až sedm dní.

Mrazuvzdorný hybrid se sází přímo do země se semeny, ale dobře roste i ve skleníku. Snáší slabé mrazíky a nebojí se růst ve stínu.

Bílá pochoutka

Tato odrůda je považována za jednu z nejchutnějších mezi čínskými okurkami. Odolává nepřízni počasí a všem chorobám, kterým jsou okurky vystaveny. Nebojí se náhlých změn teploty a vlhkosti.

Odrůda dostala své jméno kvůli barvě slupky - je bílá, s malým, téměř nepostřehnutelným žlutým nebo zeleným nádechem. Je tenké a dužina je aromatická a jemná.

Odkaz! Délka ovoce nepřesahuje 15 cm a tvar je kuželovitý, na rozdíl od jiných odrůd čínských okurek.

Aligátor F1

Týká se brzy dozrávajících hybridů čínského výběru. Zraje až 50 dní. Od 1 m2 m sklizeň 14-16 kg úrody. Plody dosahují délky až 40 cm a hmotnosti až 300 g. Plody až do poloviny podzimu.

Odkaz! Aligátor F1 se nemůže samoopylovat a vyžaduje opylení hmyzem.

Silné keře vyžadují vytyčování. Na jedné rostlině dozrává 6-8 plodů. Slupka zeleniny je podobná slupce aligátora. Okurky se konzumují čerstvé a používají se k přípravě.

Šanghajský kolega F1

Je to raně dozrávající hybrid a výborně roste ve skleníku, protože nevyžaduje opylování hmyzem. Pár keřů stačí k dobré úrodě až do října. Rostlina má neomezený růst stonku, což je zohledněno při výsadbě.

Okurky jsou chutné a dlouhé, váží až 350 g. Od 1 m2. m ve skleníku se sklidí až 13 kg úrody. Odolný vůči infekci peronosporou a fusáriem. Používá se především k přípravě salátů.

Jak růst

Pravidla pro pěstování čínských okurek se příliš neliší od pěstování konvenčních odrůd a hybridů. Vhodné jak pro pěstování ve sklenících, tak na zahradě.

Vlastnosti pěstování ve skleníku a otevřeném terénu

Hlavním rysem při pěstování všech čínských odrůd a hybridů ve skleníku a na otevřeném prostranství je povinné vázání na silných mřížovinách. To vám pomůže získat rovné ovoce bez zauzlování.

Plodiny se sází blíže k sobě, což šetří místo, ale při výběru skleníku nezapomínejte na výšku stonků.

Každý den je zalévejte teplou vodou. V otevřeném terénu se při zalévání berou v úvahu přirozené srážky. Ujistěte se, že půda je vždy vlhká.

Půda pro výsadbu se připravuje předem na podzim, protože minerály a látky, které spadají do země, se během 4-5 měsíců rozloží a teprve poté jsou dobře absorbovány kořeny rostlin. Hnojte půdu humusem a pilinami. Na jaře se přidává ledek v množství 20-25 g na 1 metr čtvereční. m. Dále se aplikují superfosfátová, draselná a fosforečná hnojiva. Pro zvýšení hmotnosti ovoce se přidává popel.

Důležité! Pokud vyživujete půdu na podzim, nebudete během procesu pěstování potřebovat hnojivo. Při výsadbě semen nebo sazenic čínských okurek dodržujte vzdálenost mezi sazenicemi a hloubku výsadby.

Výsev semen a pěstování sazenic

Čínské okurky se vysazují přímo ze semen nebo sazenic. Před výsadbou připravte semena a půdu.

Příprava semen pro výsadbu:

1. Provede se kalibrace, semena se ponoří do vody a plovoucí semena se odstraní.
2. Namočte na hodinu do roztoku manganistanu draselného, ​​abyste dezinfikovali.
3. Jsou ošetřeny stimulanty, které je v nich udrží až 12 hodin.
4. Naklíčte položením na vlhkou gázu.

Na podzim se před kopáním půdy přidává humus a piliny. Ve sklenících je půda rozložena ve dvou vrstvách. Spodní vrstva: hnůj, sláma a listí, dále humus. Na každých 10 kg půdní směsi se přidá 15 g superfosfátu a 250 g popela.

Výsev semen

Po přípravě semen se vysazují do půdy připravené předem na podzim. Pokud se tak nestalo, přidejte hnůj a mulčujte půdu pilinami. V jižních zeměpisných šířkách, při průměrné denní teplotě nejméně +13-15 ° C, se semena vysazují do země bez pokrytí filmem.

V jiných zeměpisných šířkách jsou otvory po zasazení semen pokryty černým filmem, dokud se neobjeví první listy, poté se na chvíli odstraní, aby se sazenice vytvrdily. Při výsadbě semen ve sklenících je nezakrývejte filmem.

Důležité! Při výsadbě nezapomeňte nalít do otvorů teplou vodu.

Při tomto způsobu výsadby jsou splněny určité podmínky:

1. Vzdálenost mezi otvory by měla být alespoň 5 cm Šířka mezi řadami je 50 cm Do každé jamky se zasadí tři semena.
2. Vysazují se do hloubky ne více než 3-4 cm.
3. Naklíčené sazenice se proředí, přičemž mezi nimi zůstane vzdálenost 10 cm.
4. Poté, co se listy objeví na keřích, jsou znovu proraženy, přičemž keře zůstávají ve vzdálenosti 25-30 cm.

Důležité! Při prořezávání sazenic se stříhají nebo vytrhávají, ale nevytahují, jinak dojde k poškození kořenů zbývajícího klíčku.

Pěstování sazenic

Při pěstování sazenic čínských okurek se půda připravuje předem. Chcete-li to provést, smíchejte:

• 6 dílů rašeliny;
• 1 díl písku;
• 1 díl pilin;
• 2 díly humusu.

A brzy na jaře, 10-15 dubna, se směs nalije do nádob o průměru 10-12 cm. Předem připravená semena sázíme po dvou do hrníčků s navlhčenou půdou do hloubky 1,5 cm. s filmem a dejte na teplé místo.

Když se objeví první výhonky, sazenice se přesunou na parapet a film se odstraní. Pravidelně se zalévají a stříkají vodou o teplotě +22…+24°C. Když mají rostliny tři listy, sazenice se ztenčují a ponechává se jedna silná sazenice.

Důležité! Po 15-30 dnech se sazenice zasadí do skleníku. Do této doby by rostlina měla mít alespoň devět listů. Při výsadbě sazenic ponechejte mezi sazenicemi prostor.

Péče o rostliny

Čínské okurky mají dlouhý stonek a málo postranních výhonků: z tohoto důvodu se musí svázat.

Péče o rostliny zahrnuje:

• časté zavlažování;
• mělké kypření půdy;
• plení plevele;
• povinné vázání biče;
• pravidelně krmené.

Při pěstování plodin ve skleníku se rostliny zalévají dvakrát týdně, na záhonech se berou v úvahu srážky.

Rostliny ve sklenících se krmí dvakrát: když začíná kvetení a během plodů. Pokud bylo hnojivo aplikováno na podzim, rostliny v otevřeném terénu se nehnojí. Pro zvýšení výtěžnosti se stříká roztokem močoviny.

Protože kořeny čínských okurek jsou blízko povrchu, půda je mělce kypřená. Mulčují, aby země nepraskala a voda se tak rychle nevypařovala. Mulčování se provádí pomocí rašeliny, jemné travní směsi nebo pilin. Díky tomu bude kyslík lépe pronikat do půdy a zabrání jejímu zhutnění.

Návod krok za krokem: jak tvarovat okurky

Během procesu růstu se tvoří pohromy. Na postelích jsou instalovány podpěry pro tkaní: mřížoví, síťovina nebo natažená lana. Ve skleníku postačí svislá opora, na kterou se přiváže středový stonek, ze kterého se větví postranní výhony. Prvních pět větví z kořene se odřízne.

Na fotografii jsou rostliny před a po plesnivění.

Prevence chorob a škůdců

Čínské okurky jsou odolné vůči většině chorob, ale některé choroby a škůdci je neobcházejí.

Nejnebezpečnější:

• sviluška;
• mšice melounová;
• poškození mouchou klíčkovou a komárem okurkovým.
• padlí;
• houbová antraknóza;
• bakterióza, která je pro tuto kulturu jedinečná.
• fusarium nebo kořenová hniloba;
• šedá hniloba;
• hnědá skvrna;
• okurková mozaika;

Důležité! Porost je náchylný zejména na padlí a antraknózu, ze škůdců je nebezpečný roztoč poutin a mšice melounová. K ochraně rostliny se včas provádějí preventivní opatření.

Pro boj s roztoči v počátečních fázích jsou vhodné peroxid, amoniak, tabákový prach a terpentýn. Pokud jsou zjevné známky poškození, rostliny se postříkají nálevy nebo odvary z rostlin, které obsahují smrtící toxiny pro klíšťata. Jako je droga, pampeliška, měsíček, cibule a česnek.

K boji proti padlí se rostliny postříkají přípravkem Oxychom (20 g na 10 litrů vody).To se provádí každé dva týdny večer.

Pro zničení melounových mšic se rostliny postříkají přípravkem "Fitoverm" (4-6 ml na kbelík vody). Opakovaný postřik se provádí po dvou týdnech.

K boji proti houbové antraknóze se používají antifungální léky a provádí se prevence.

Při boji s bakteriózou se k léčbě používají „Fitoflavin“, „Kuproksat“, „Gamair“ a další léky.

S fusáriem se bojuje radikálně odstraněním celé rostliny za kořen a po odstranění vzniklý otvor zaléváme roztokem síranu měďnatého.

Když se objeví šedá hniloba, přestaňte krmit listy a snižte vlhkost ve skleníku. Infikované rostliny a plody jsou odstraněny a ošetřeny fungicidy.

Aby se zabránilo chorobám rostlin a útokům škůdců, okurky se postříkají fungicidy a přijmou se další opatření:

1. Udržujte vzdálenost mezi rostlinami.
2. Nedovolte, aby voda stagnovala v zemi.
3. Mulčování proti plevelům.
4. Nemocné řasy jsou okamžitě odstraněny a zničeny. Pokud je příliš pozdě, odstraní se celý keř.
5. Okurky jsou ošetřeny česnekovým roztokem a infuzí cibulové kůry.

Recenze od zahradníků

I když je čínská okurka exotická plodina, každým dnem se prosazuje nad obyčejnými okurkami, což se odráží i v recenzích.

Tamara, amatérský zahradník, Krasnodarský kraj: «V obchodě nám doporučili čínské okurky - slíbili, že jim budou chutnat. Kupodivu nelhali. Zasadil jsem je v červenci a do týdne vyklíčilo 80 % plodin. V létě je zde velmi horko - až 40 stupňů ve stínu, takže tepelná odolnost odrůdy je velmi užitečná. Obyčejné okurky mizí, vadnou a vysychají, ale čínské okurky nedělají nic. Okurky dorůstají až 45 cm, semen je málo.“

Veniamin, letní rezident, Vladimir region: “Čínské okurky sázím jako sazenice. Semena v zemi špatně klíčí. Řasy odstřihávám, když dorůstají do mřížoví. Odrůda se prakticky nerozvětvuje do stran, proto jsou vysazeny těsně. Chuť je vynikající a nikdy chutnají hořce, i když je venku velké horko. Dlouho mě pronásledovala otázka: proč čínské okurky rostou křivě a stočené? Četl jsem, že se to děje kvůli nedostatku draslíku, krmil jsem to - dokonce se začalo objevovat ovoce.“

Natalya K., 40 let, letní rezident, Moskevská oblast: „Loni jsem věnoval pozornost čínské odrůdě odolné vůči chorobám. Koupil jsem to! Ty, které byly zasazeny přímo do země, rašily lépe než ty běžné namočené. Třetí den ve skleníku se místo květů objevily takové dlouhé, dobré vaječníky těchto okurek. Uběhly další dva dny a místo nich vyrostly obrovské okurky! Během růstu a plodů jsem nezaznamenal žádné známky onemocnění! Takže jsem je nemusel ničím stříkat a rostly tak, jak jsou, na nehnojené půdě, dorůstaly půl metru a vážily půl kila! Ve skleníku nevyžaduje výsadba a péče žádné potíže. S výsledkem těchto semínek jsem byl spokojen, koupil jsem je znovu a budu je pěstovat znovu! Náklady to také umožňují!“

Závěr

Čínské okurky se pěstují v různých klimatických podmínkách a půdách, téměř v každém regionu naší země - jsou nenáročné na péči. Na rozdíl od běžných okurek nejsou prakticky ovlivněny chorobami a škůdci. Ale mají i své nevýhody – neskladují se dlouho a ne všechny odrůdy se dají uchovat.

Jak ukazuje praxe, s jejich kultivací se dokáže vyrovnat i začátečník. A sklizeň vás potěší svým objemem, originálním vzhledem, neobvyklou vůní a chutí.