Recenze nejlepších bílých odrůd hroznů
Pěstování bílých hroznů doma není obtížné - je důležité pouze dodržovat doporučení pro výsadbu a péči. Bílé odrůdy se používají k výrobě vinných nápojů. Kromě toho jsou plody dobré v sušené, čerstvé nebo zpracované formě.
Při výběru odrůdy se doporučuje věnovat pozornost seznamu výhod a nevýhod hroznů a příznivé pěstitelské oblasti. Důležitý je také vzhled keřů a plodů, jejich imunita, požadavky na půdu a klima.
Sladké odrůdy
Sladké bílé odrůdy se používají k výrobě vína, koňaku a šampaňského. Šťáva z bílých hroznů má harmonické kyselé aroma a muškátovou dochuť. Tyto hrozny se pěstují v teplých oblastech - na Krymu a území Krasnodar. Rostlina miluje sluneční světlo a teplo, nesnáší náhlé mrazy a silné deště.
Podívejme se na nejlepší odrůdy bílých hroznů.
Chardonnay
Období zrání je brzy - letní obyvatelé sklízejí 130 dní od okamžiku, kdy se pupeny otevřou. Keře jsou vysoké, réva roste rychle, výhony jsou silné. Trsy jsou válcovitého tvaru, jeden váží 200-250 g. Struktura trsu je hustá a volná.
Bobule jsou žlutobílé barvy se zlatavým nádechem a na slunci se atraktivně třpytí. Hmotnost bobule je do 4 g, slupka je tenká. Chuť je harmonická a sladká. Chardonnay se vysazuje pouze na úrodných půdách, jinak bude výnos nízký.
Aysar
Keře jsou silné a listy jsou husté. Výhony jsou rovně rostoucí, kořenový systém je vyvinutý. Shluky jsou velké, hmotnost jednoho dosahuje 600 g, tvar je kónický a protáhlý.Bobule jsou oválné, hmotnost od 10 do 16 g. Dužnina je hustá a masitá, chutná příjemně, sladce. Doba zrání je 100-115 dní, Aysar je mrazuvzdorný do -25°C. Hrozny se používají k přepravě a skladování, díky silné slupce si zachovávají prodejnost a chuť.
Alešenkin
Vinograd Alešenkin pěstuje se nejen na jihu, ale i ve střední oblasti země. Keře jsou vysoké, réva rychle rostoucí, listy středně velké, tmavě zelené. Doba zrání je 100-120 dní. Shluky jsou kuželovitého tvaru, jeden váží asi 1,5 kg.
Bobule jsou oválné, podlouhlé, váží 5 g. Barva slupky je světle žlutá s bílým odstínem, průsvitná. Dužnina je sladká a cukrová, šťavnatá. Dužnina je hustá, semen je málo. Výnos odrůdy Aleshenkin je až 20 kg na rostlinu. Hrozny jsou univerzální – z bobulí se vyrábí sušené ovoce, vyrábí se džem a šťávy a sklizeň se konzumuje čerstvá.
S dlouhými bobulemi
Dlouhé bobule jsou charakteristickým znakem některých odrůd révy vinné. V chuti a složení se takové bobule téměř neliší od kulatých nebo oválných hroznů. Rostliny se pěstují v jižním a středním Rusku.
Valentina
Vysoké keře s rozložitou korunou, mrazuvzdornost do -24°C. Délka trsu je cca 40 cm, tvar je válcový, hmotnost do 1,5 kg. Bobule jsou dlouhé, každá váží 15 g. Barva slupky je jantarově zelená, průhledná. Chuť je muškátová s výrazným hroznovým aroma. Dužnina taje v ústech, hustá, s několika malými semeny.
Hrozny Valentina dozrávají 130-140 dní, sklizeň se sklízí v druhé polovině září. Odrůda je rychle rostoucí a lze ji dobře skladovat v tmavých, suchých a chladných místnostech. Bobule se nekazí a zachovávají si chuť a vůni.
Husayne White
Jedna z populárních odrůd vinné révy má jiné jméno - Lady's Fingers.Keře jsou silné, doba zrání plodů je 145-155 dní. Bobule jsou bílo-žluté se zelenkavým nádechem, někdy se vyskytují vzorky s růžovou stranou.
Dužnina je měkká a křupavá, chuť sladká s mírnou kyselostí. Trsy jsou kuželovité, volné, hmotnost jednoho je od 400 do 800 g. Hrozny Husayne White po dozrání neopadávají a nekazí se, visí na keřích. Odolný proti hmyzím škůdcům, mrazuvzdorný a univerzální v použití.
Zajímavý! Na farmě jsou užitečné nejen hroznové bobule, ale i listy. Hospodyňky je používají místo kapustových závitků k přípravě kapustových závitků s masem. Hroznové listy dodávají pokrmu originální chuť a pikantní vůni.
Brzy
Rané odrůdy jsou potěšeny sklizní již v srpnu - doba zrání se pohybuje od 110 do 120 dnů. Brzy zrání hroznů jsou vysazeny ve středním pásmu a moskevské oblasti.
Arcadia
Silná odrůda s tlustou korunou. Réva je silná a rychle rostoucí, listy jsou středně velké a světle zelené. Vegetační období Arcadia je 120 dní. Bobule jsou vejčité s tenkou, ale odolnou slupkou. Shluky jsou velké, hmotnost jednoho dosahuje 700-800 g.
Dužnina je hustá, semen je málo, chuť sladká a muškátová. Hrozny Arcadia mají bohaté dezertní aroma a jsou všestranné v použití. Odolává mrazu, zřídka trpí hnilobou a padlím. A k ochraně před hmyzem zahradníci doporučují pravidelně postřikovat výsadbu roztokem síranu měďnatého.
Muscat Velvet
Stolní odrůda raného zrání - letní obyvatelé sklízí za 105–110 dní. Keře jsou středně velké, koruna rovná. Trsy jsou válcovité, podlouhlé, hmotnost od 400 do 600 g. Bobule jsou krásné, mléčné barvy, váží 5-7 g na jednu.
Dužnina je masitá, semena jsou malá. Chuť je cukrová, příjemná, vůně silná.Mezi výhody patří také přátelské zrání bobulí, mrazuvzdornost, odolnost proti škůdcům, přenosné a obchodní vlastnosti. Sklizeň se konzumuje čerstvá nebo se zpracovává na džemy a šťávy.
Kadidlo
Ultra raná technická odrůda dozrává za 105 dní. Trsy jsou kuželovité, vyrůstají na krátké stopce, hmotnost od 600 do 800 g. Bobule jsou oválně kulaté, jantarově nažloutlé barvy s bílými odlesky. Slupka je hustá, dužina masitá, uvnitř jsou 2-3 semena.
Chuť je sladká a jemná, kombinuje vůni lesních plodů, ovoce a květin. Kadidlo se používá k výrobě elitních šumivých, sladkých a polosladkých vín. V čerstvém stavu nejsou bobule o nic horší - mají příjemnou kyselou chuť. Kadidlo se vysazuje v suchých a dobře vytápěných oblastech, daleko od průvanu a podzemních vod.
Odrůdy v polovině sezóny
Středně zrající bílé hrozny dozrávají koncem srpna, doba zrání je 130-145 dní. Během pěstování zahradníci prořezávají výhonky, aplikují hnojiva a pravidelně kypří a mulčují půdu. Na zimu jsou mladé sazenice pokryty deskami nebo silnou fólií, aby byly chráněny před mrazem a studeným větrem. Podívejme se dále na vlastnosti a názvy bílých hroznů středního zrání.
Monarcha
Stolní odrůda raného zrání. Rostlina je vysoká, výhonky jsou světlé. Trsy jsou kuželovité nebo válcovité, hmotnost jednoho je od 400 do 1000 g. Bobule jsou oválné, hmotnost od 15 do 23 g. Barva se pohybuje od bílo-žluté po nazelenalou v závislosti na pěstitelské oblasti a množství slunečního záření .
Slupka je hustá a křupavá, bobule při konzumaci necítíte. Dužnina je středně hustá, uvnitř jsou 1-2 semena. Chuť je dezertní s dochutí muškátového oříšku. Doba zrání je asi 130 dní, výnos až 7 kg na rostlinu za sezónu.
Bílý CoKl
Univerzální stolní odrůda je vysazena na Uralu a na Sibiři, na Dálném východě a ve střední oblasti. Keře jsou vysoké, výhony se vyznačují zvýšenou plodností, proto potřebují pravidelný řez. Shluky jsou kuželovitého tvaru, střední sypkosti, hmotnost cca 600 g.
Plody jsou oválně podlouhlé, bílé se zelenkavým nádechem. Chuť je šťavnatá a sladká, harmonická. Bílý KoKl dozrává za 120-125 dní, na jihu Ruska se sklízí začátkem nebo v polovině srpna. Nevýhodou této odrůdy je, že při dlouhodobé nepřítomnosti slunečního záření bobule zkysnou.
Rulandské bílé
Raná střední odrůda dává sklizeň za 125 dní. Listy jsou středně velké, zaoblené, liána je silná. Hmotnost svazku je 150 g, tvar je válcový, hustý. Bobule jsou kulaté, každá váží asi 1,5 g. Lodyha je krátká, slupka je bílá a hrubá. Chuť je harmonická, s lehkým obsahem cukru. Hrozny mají nízkou zimní odolnost, proto se doporučuje zasadit bílý Pinot v jižních oblastech země.
Pozornost! Aby se ptákům zabránilo jíst bobule, letní obyvatelé instalují na keře konstrukci z malých sítí. A na ochranu před škůdci se keře pravidelně stříkají. Lék „Nitrophen“ pomáhá proti roztočům a „Chlorophos“ proti válečkům listů. K boji proti mšicím použijte přípravek „Intavir“ nebo „Karate“. Postřik se provádí v souladu s doporučeními uvedenými na obalu.
Pozdní odrůdy
Pozdní odrůdy se vyznačují zvláštní sladkostí a příjemnou dužinou - přes léto hrozny absorbují sluneční světlo a teplo. Pro získání sklizně je důležité pravidelně sledovat stav keřů, chránit je před hmyzem a ptáky a aplikovat minerální a organická hnojiva. Hrozny se sklízejí na podzim, část sklizně se zpracuje a část se odešle ke skladování nebo prodeji.
Grushevsky bílý
Zimovzdorná a produktivní odrůda pozdního zrání. Středně velké keře, středně velké listy. Trsy jsou malé, válcovité, každý váží asi 150 g. Bobule jsou kulaté oválné, hmotnost 1-2 g. Dužnina je hustá, každá obsahuje 2-3 semena, slupka je silná, s bílým voskovým povlakem.
Chuť je středně sladká, jemná. Grushevsky white snese mrazy až do -27°C, keře nejsou na zimu zakryté. Odolná proti padlí, padlí a hnilobě. Technická třída je vhodná pro přepravu a průmyslové pěstování.
Kokur bílý
Technická odrůda pozdního zrání, doporučená pro pěstování v oblasti Severního Kavkazu. Hrozen je válcovitý, střední volnosti, hmotnost asi 400 g. Bobule jsou zelenožluté barvy s bílým nádechem, oválného tvaru.
Chuť je středně sladká, není bohatá na aroma a cukernatost. Uvnitř bobule jsou 2-3 malá semena. Bílý Kokur se používá k výrobě nápojů. Nevýhodou této odrůdy je špatná odolnost vůči houbovým a virovým chorobám.
Onitskansky bílý
Odrůda vína dozrává 160-170 dní, sklizeň se tedy sbírá až v listopadu. Výsadba vyžaduje úrodnou půdu a prostornou, dobře vyhřívanou plochu. Růst keřů je silný, listy jsou kulaté a mírně členité. Hmotnost svazku je 200 g, bobule jsou umístěny těsně u sebe.
Plody jsou oválné, světle zelené se zlatavým nádechem. Dužnina je středně hustá, chuť je muškátová s kyselostí. Onitskansky White se vyznačuje imunitou vůči révokazu, padlí a plísni šedé. Hrozny se používají k výrobě bílých stolních vín a šampaňských vinných materiálů.
Přečtěte si také:
Hybridní hroznová Kesha - popis a charakteristika
Závěr
Chardonnay, Kukur Belyi, Monarch, Arcadia jsou názvy oblíbených, produktivních a chutných odrůd bílých hroznů. Používá se k výrobě vína, šampaňského a skate. Bílé hrozny se nazývají bílé kvůli jejich charakteristické barvě – většina plodů má jantarově zelenou slupku s bílými průhlednými odstíny.
Nejchutnější hrozny jsou ty, které rostou na slunci a nechybí jim teplo. V opačném případě bobule zkysnou a vína budou mít nepříjemnou kyselou chuť.