Výhody a poškození hroznových semen pro tělo

Výhody hroznů jsou všeobecně známé. Jeho dužina, kůra a semena obsahují kromě vitamínů a minerálů mnoho pro tělo důležitých látek, které zpomalují proces stárnutí, čistí střeva od odpadů a toxinů a regulují metabolismus. Vědci zjistili, že pro větší přínos je lepší jíst hrozny se semeny, pokud to zdraví dovolí a nejsou žádné zažívací potíže.

Je možné jíst hrozny se semeny?

To je otázka zvyku a vkusu. Hroznová semínka mají vysoký obsah polynenasycených mastných kyselin a fytosterolů, slouží jako doplňkový zdroj vitaminu E, draslíku, hořčíku, železa, zinku, chlóru.

Tyto a další složky blahodárně působí na organismus, zajišťují aktivní životní funkce, podporují funkce jednotlivých orgánů a systémů a zabraňují vzniku řady onemocnění.

Hroznová semínka jsou prospěšná pouze v drcené formě a kdy nepřítomnost onemocnění z gastrointestinálního traktu. Pokud jíte hrozny se semeny, je třeba je důkladně rozkousat. Předpokládá se, že celá semena, když jsou zavedena do přívěsku tlustého střeva, způsobují zánět. Pokud jsou semena velmi tvrdá (záleží na stupni zralosti ovoce a odrůdě), je lepší je nejíst.

Je nežádoucí jíst hrozny se semeny, pokud máte onemocnění trávicího systému. (peptický vřed žaludku a dvanáctníku, kolitida, gastritida), protože existuje vysoká pravděpodobnost exacerbace patologií.

Co je obsaženo v hroznových semenech

Hroznová semínka obsahují až 20 % mastných kyselin:

• linolová – 72 %;
• olejová - 16 %;
• stearová – 7 %;
• palmitová – 4 %;
• alfa-linolenová – méně než 1 %;
• palmitolejová – méně než 1 %.

Semena mají velký význam jako zdroj mikro- a makroprvků. Jsou zastoupeny draslíkem, vápníkem, hořčíkem, manganem, železem, mědí, zinkem, sírou, chlorem, křemíkem. Hroznová semínka dále obsahují fenoly, steroidy a v menších dávkách vitamíny A, B, E, kyselinu askorbovou a nikotinovou.

Pro referenci. Obsah kalorií ve 100 g hroznových semen je 64 kcal; podíl tuků, bílkovin, sacharidů je 18 g, 0 g a 10 g. Nutriční hodnota se liší v závislosti na odrůdě hroznů, stupni zralosti a klimatických podmínkách pěstování.

Zdravotní přínosy a poškození hroznových semen

Semena hroznů díky biologicky aktivním složkám, které obsahují, mají řadu užitečných vlastností:

• posílit stěny krevních cév a malých kapilár, zvýšit jejich pevnost a elasticitu;
• zlepšit tekutost krve, čímž se sníží pravděpodobnost trombózy;
• zvýšit ochranu sliznic;
• urychlit hojení ran a popálenin;
• inhibovat zánět;
• normalizovat metabolismus;
• podílet se na produkci steroidních hormonů a kolagenu;
• obnovit a udržovat zdravou kůži, vlasy a nehty;
• podílet se na tvorbě nových buněk;
• zajistit správné fungování orgánů zraku, pohlavních a mazových žláz;
• předcházet křečovým žilám.

Hroznová semínka jsou zvláště důležitá pro gastrointestinální trakt. Čistí tělo od odpadů a toxinů, zlepšují trávicí procesy, normalizují metabolismus, obnovují poškozenou mikroflóru, mají mírný projímavý účinek.

Odborníci na výživu doporučují jíst hrozny se semeny střídmě během diety.. Semínka obsahují pektin, který aktivuje proces odbourávání tuků, naplňuje tělo energií na dlouhou dobu a zajišťuje rychlé a dlouhodobé zasycení.

Díky přítomnosti vitamínů B Hroznová semínka působí jako sedativum, uvolňují stres, stimulují mozkovou činnost, zlepšují paměť a zlepšují kvalitu nočního spánku.

Selen a zinek zodpovědný za sexuální zdraví a libido u mužů. Stimulují produkci hlavního mužského pohlavního hormonu (testosteronu), zlepšují parametry spermií a obnovují narušenou erektilní dysfunkci v důsledku zvýšeného průtoku krve do penisu. Tyto stejné prvky u žen podporují normální fungování orgánů reprodukčního systému, zpomalují nástup menopauzy a usnadňují průběh menopauzy.

Zdravotní přínosy a poškození hroznových semen závisí na celkový stav těla a denní norma. Při absenci kontraindikací je průměrná denní dávka 45-50 g semen. Nadměrná konzumace hroznů spolu se semeny může vést k alergiím, zácpě a krvácení v důsledku ředění krve.

Zajímavosti na webu:

Výhody a poškození hroznové šťávy

Jak správně zmrazit hrozny

Jaké jsou výhody mletých hroznových semínek pro tělo?

Extrakt se připravuje z mletých hroznových semen, který se používá v komplexu léčebných a preventivních opatření při onemocněních srdce, cév, urogenitálního, nervového, trávicího systému, kostí a kloubů, s oslabenou imunitou, nedostatkem hypo- a vitamínů.

Prospěšné vlastnosti extraktu z hroznových jader jsou úžasné ve své šíři, protože má současně antimikrobiální, močové a choleretické, protizánětlivé, antioxidační, hojení ran, angioprotektivní účinky.

Při pravidelné konzumaci mletých hroznových semínek nemusíte se starat o stav svého kardiovaskulárního systému:

• hladina špatného cholesterolu v krvi klesá;
• hladiny glukózy jsou regulovány;
• zvyšuje se pevnost a elasticita cévních stěn;
• průtok krve a lymfatická drenáž se vrátí do normálu;
• metabolismus je normalizován;
• zatížení srdečního svalu je sníženo;
• Předchází kardiovaskulárním onemocněním - ateroskleróze, ischemii, infarktu myokardu.

Mletá hroznová semínka jsou široce používána v kosmetologii pro péči o pokožku obličeje a vlasy.. Navzdory své levnosti maska ​​na bázi drcených hroznových zrn pokožku dobře hydratuje, vyživuje, tonizuje, rozjasňuje, dodává matný vzhled a jednotnou zdravou barvu. Vitamin C zpomaluje proces stárnutí, E chrání před negativními účinky slunečního záření, A stimuluje syntézu kolagenu.

Používá se extrakt z hroznových jader seborrhea, aktivní vypadávání vlasů, k posílení kořínků. Přípravek má zjemňující, ochranný účinek, dobře proniká do vlasové pokožky, reguluje vodní a lipidovou rovnováhu, urychluje regeneraci buněk, podporuje rychlejší růst vlasů a dodává jim pružnost.

Kontraindikace

Semena hroznů mají řadu kontraindikací pro konzumaci. Je zakázáno jíst bobule se semeny, pokud máte potravinovou alergii, onemocnění trávicího systému nebo během těhotenství a kojení.

Vzhledem k přítomnosti cukru v bobulích (asi 15,4 g na 100 g) se doporučuje omezit nebo úplně vyloučit hrozny z jídelníčku u diagnostikovaných diabetes mellitus 2.-3. stupně a obezity 3.-4.

Pro referenci. Hroznová semínka používejte opatrně v případě plynatosti, vážného selhání ledvin/jater, těžké urolitiázy a zubních problémů.

Použití hroznových semen

Olej z hroznových jader se používá jako potravinářský výrobek, přidává se do zeleninových salátů, masa, rybích pokrmů, pečiva a cukrovinek. Na jeho základě se připravují majonézy a další omáčky.

Taky olej má mnoho prospěšných vlastností, proto je široce používán v lidovém léčitelství pro léčbu a prevenci různých onemocnění. Navíc jde o oblíbený kosmetický přípravek.

Přečtěte si také:

Populární lahodná odrůda "Aligote"

Slavná odrůda vinné révy Malbec

Z jaké odrůdy se vyrábí víno Kindzmarauli?

V lidovém léčitelství

Hroznová semínka ve formě odvaru se používají jako silné diuretikum. pro arteriální hypertenzi, edém, jehož výskyt je spojen s onemocněním ledvin, pro prevenci akutního srdečního selhání.

Na přítomnost urátových ledvinových kamenů a dny je předepsán odvar z hroznových semen.. Biologické složky alkalizují moč, regulují metabolismus purinů v těle, snižují koncentraci kyseliny močové v krevní plazmě a zabraňují hromadění urátů.Semena mají protizánětlivé a analgetické účinky, což zmírňuje závažnost příznaků.

Hroznová semínka se používají v prevenci rakoviny. Díky svým výrazným protizánětlivým a antioxidačním vlastnostem semena chrání buňky před ničením volnými radikály, inhibují růst a vývoj rakovinných buněk a zpomalují proces stárnutí.

Pro referenci. Antioxidační účinek je výraznější u červených hroznů než u bílých odrůd.

Antibakteriální vlastnosti hroznových semen jsou užitečné pro léčba chřipky, nachlazení, infekcí močových cest a dýchacích cest. Na rány, řezné rány, popáleniny a dermatologická onemocnění alkoholový extrakt z hroznových jader urychluje regeneraci tkání, zabraňuje pronikání infekce do otevřené rány a snižuje bolest.

Vodný extrakt z hroznových semínek slouží jako doplňkový zdroj vitamínů a minerálů pro nedostatek hypo- a vitamínů, obnovuje ochranné funkce imunitního systému. Stejný lék má terapeutický účinek na onemocnění pohybového aparátu (artritida, osteoartróza, osteochondróza).

Extrakt z hroznových jader zabraňuje rozvoji šedého zákalu u těch, kteří trpí cukrovkou. Pokud je onemocnění přítomno, zpomaluje progresi a předchází možným komplikacím.

Způsoby použití

Moučka je prášek vyrobený z hroznových jader, který má širokou škálu léčivých vlastností.. V závislosti na léčebných účelech se předepisuje pro diabetes mellitus, tromboflebitidu, křečové žíly, virové a bakteriální infekce, vysokou hladinu cholesterolu v krvi a v počátečních stádiích hypertenze.

Schrot snižuje škodlivé účinky drog a alkoholu na organismus, posiluje imunitní systém, normalizuje hladinu glukózy při anémii, váže a odstraňuje volné radikály, odpad a toxiny. Je předepsán těm, kteří utrpěli mrtvici, srdeční infarkt nebo jiné srdeční patologie pro rychlé zotavení a prevenci komplikací.

Pravidelné užívání doplňků stravy Pomáhá předcházet mnoha nemocem a stavům běžných pro stáří: Alzheimerova choroba, stařecká demence, ateroskleróza, menopauza. Pro prevenci se přípravek doporučuje při růžovce, křečových žilách a celulitidě.

Hroznová moučka zvyšuje účinek hubnutí: aktivuje funkci střev, reguluje metabolismus tuků, pomáhá vyrovnat se se stávající zácpou, příznivě ovlivňuje střevní mikroflóru.

Jídlo je připravováno samostatně doma, semena hroznů dobře osušte a rozdrťte je pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu. V důsledku přítomnosti mastných kyselin ve složení se však produkt rychle kazí a žlukne. Moučku z hroznových jader je vhodnější zakoupit v lékárně nebo obchodech specializovaných na prodej doplňků stravy.

Dávkování a průběh léčby závisí na terapeutické úkoly, rysy průběhu onemocnění, reakce těla na přijatá opatření. Obvykle se preventivně užívá 1 lžička jídla. třikrát denně, půl hodiny před jídlem nebo po jídle, s velkým množstvím vody. Pokud dojde k onemocnění, dávka se zdvojnásobí. Pro děti a dospívající se přidává do kefíru, jogurtu a mléčných koktejlů.

Důležité! V případě akutních gastrointestinálních onemocnění užívejte jídlo až po jídle.

Závěr

Pro zdravotní přínosy se hroznová semena konzumují společně s bobulemi nebo se používají samostatně. Na jejich základě se připravuje moučka, nálev, odvar, extrakt, určený k léčbě nebo prevenci různých onemocnění. Pravidelným a dávkovaným užíváním je možné dosáhnout pozitivního výsledku, eliminující možné kontraindikace.