Zázračný levný prostředek, který zvládne připravit každý – česneková šťáva

Už několik staletí lidé jedí česnek a cení si ho pro jeho štiplavost a chuť, nesrovnatelnou s jakýmkoliv jiným kořením. Pojďme se zamyslet nad tím, jaké vlastnosti má česnek prospěšné pro lidský organismus, proč je česneková šťáva tak cenná a jak ji připravit.

Léčivé vlastnosti česneku

Pojďme zjistit, proč je česnek tak prospěšný:

• pomáhá tělu bojovat proti bakteriím, virům a dokonce i houbovým onemocněním, protože má velmi silný baktericidní účinek;
• dobré pro srdeční sval;
• snižuje riziko krevních sraženin;
• inhibuje tvorbu cholesterolu, což snižuje riziko aterosklerózy;
• pomáhá zbavit se bronchopulmonálních onemocnění. Sputum se rychleji ztenčuje a snáze se odstraňuje, snižuje se zánět sliznice;
• aktivuje práci imunitních buněk, což pomáhá vyhnout se infekci mnoha nemocí;
• podporuje lepší vstřebávání potravy;
• užitečné pro žlučník, pomáhá rychleji evakuovat žluč, zabraňuje její stagnaci a tvorbě kamenů;
• snižuje riziko zánětu urogenitálního traktu, zlepšuje fungování pohlavních žláz, mužských i ženských;
• díky česneku se můžete zbavit parazitů helmintů.

Důležité! Kdo chce zhubnout, musí si dávat pozor, protože česnek zvyšuje chuť k jídlu.

Je pozoruhodné, že ostrý hřebíček pomáhá předcházet rakovině a ničí nebezpečné buňky v ústech a průduškách. Při pravidelné konzumaci česneku se výrazně snižuje riziko vzniku rakoviny u kuřáka.

Přívrženci tradiční medicíny tvrdí, že konzumaci česneku lze při léčbě některých druhů rakoviny přirovnat k chemoterapii.

Kontraindikace

Česnek je opravdu zázračný prostředek na léčbu a uzdravení těla.. Nicméně, jako téměř každý produkt, má kontraindikace.

Lidé se musí vzdát česneku nebo minimalizovat jeho spotřebutrpící nemocemi jako jsou žaludeční a dvanácterníkové vředy se zvýšenou kyselostí, gastritida, akutní zánět ledvin, exacerbace hemoroidů, pankreatitida, epilepsie, alergie.

Opatrně! V těhotenství byste měla česnek konzumovat opatrně, v malém množství a raději se před tím poraďte se svým lékařem.

V jaké formě použít

Nejužitečnější částí zeleniny jsou její listy, než se cibule rozdělí na plátky.. Ale v zimě je těžké najít česnekovou zeleninu, nejčastěji koupíme zelenou cibuli v obchodě.

Nezoufejte, protože česneková šťáva působí na lidský organismus nejrychleji. Je známo, že tekuté formy jakéhokoli léku působí mnohem rychleji, protože je tělo rychleji vstřebává. Totéž platí pro česnekovou šťávu.

O výhodách jiné zeleniny:

Proč jsou rajčata pro člověka škodlivá a prospěšná

Proč je cizrna tak dobrá: výhody a poškození těla

Jaké jsou výhody a škody hrachu pro člověka?

Výhody a složení česnekové šťávy

Česneková šťáva je bohatá na vitamíny a mikroelementy, které díky své tekuté formě poskytují rychlý účinek při použití zeleniny k léčebným a kosmetickým procedurám.

Česnek (a potažmo česneková šťáva) obsahuje mnoho prospěšných látek a mikroprvků. Ne nadarmo se od pradávna používá v boji proti kurdějím. Česnek tedy obsahuje:

• vitamíny: cholin, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E, K;
• stopové prvky: měď, selen, železo, zinek, jód, mangan, kobalt;
• makroprvky: vápník, draslík, hořčík, sodík, chlor, fosfor.

Kromě, šťáva z léčivé zeleniny obsahuje flavonoidy, kyselinu nikotinovou, hořčičný olej.

Důležité! Česneková šťáva je nekyselá, takže na rozdíl od jiných neovlivňuje zubní sklovinu.

Recepty na ošetření česnekovou šťávou

Česneková šťáva je široce používána v medicíně a kosmetologii. Zvažme různé možnosti jeho použití.

Výhody pro pokožku

Jednou z biologicky aktivních látek obsažených v česneku je allicin.. Právě to dává zelenině její jedinečnou vůni. Podporuje také omlazení lidské pokožky, zpevňuje ji a navrací zdravý vzhled.

Důležité! Před použitím česneku pro kosmetické účely proveďte test citlivosti. Aplikujte připravenou kompozici na jemnou pokožku zápěstí po dobu 5-10 minut, poté opláchněte. Pokud nedojde k zarudnutí nebo podráždění, můžete jej použít. To pomáhá určit dobu bezpečné expozice, která je pro vás vhodná (masku používejte na minimální dobu a pokaždé ji prodlužte).

Liftingovou masku si snadno připravíte doma:

Výhody pro vlasy

Česnek se také používá pro krásu a hustotu vlasů.. Užívá se ve formě kaše, oleje nebo lihového nálevu, případně šťávy.

Tato maska ​​pomůže revitalizovat vlasy, dodá jim lesk a hedvábnost a podpoří jejich růst.:

Léčba onemocnění ORL

Česneková šťáva se často používá k léčbě rýmy jako přírodní antibiotikum.. Může pomoci při sinusitidě a rýmě (kromě vazomotorické).

Pokud hlenovitý výtok z nosu Pokud má zelenou nebo žlutou barvu, zhoustla nebo rýma jednoduše nezmizí po dlouhou dobu, použijte následující lék.

Dvě kapky česnekové šťávy se smíchají s jednou lžičkou rostlinného nebo olivového oleje. Pokud není olej, použijte převařenou vychlazenou vodu v poměru 1:10. Tento lék by měl být kapán 2-3krát denně, jedna kapka do každé nosní dírky. Doba léčby je od 3 do 5 dnů.

Tradiční medicína nedoporučuje používat kapky pro děti do 10 let. – jemné sliznice se snadno popálí. Česneková šťáva se pro děti ředí v poměru 1:15.

Poznámka! Před použitím jakýchkoli přípravků na bázi česneku se doporučuje udělat test citlivosti (například nakapat roztok na kůži horního rtu pod nosem).

Česnek se používá při léčbě nachlazení a onemocnění ORL, například s bolestí ucha.

Pasta z několika hřebíčků je zabalena do gázy, stočena do bičíku a vložena do ucha.. Nejprve pro stanovení citlivosti po dobu ne delší než 5 minut. Pokud nedojde k žádné reakci, bičík se ponechá 30-40 minut. U dětí by tato procedura neměla trvat déle než 15-20 minut.

Při bolestech v krku se malé množství šťávy smíchá s teplou převařenou vodou., přidejte špetku mořské soli. Tímto roztokem je užitečné kloktat až pětkrát denně. Roztok dokonale dezinfikuje dutinu ústní, což napomáhá rychlejšímu hojení.

Zajímavá fakta o česneku:

Je česnek zelenina nebo ne?

Jaké jsou výhody česneku a jak jej správně používat

Použití česnekové šťávy při vaření

Rozhodně, česnek je nejen lékem, ale také výborným kořením do různých pokrmů. Od pradávna ji používá v receptech mnoho národů: přidává se do polévek a hlavních jídel a hodí se i k masu.

Šípky a hřebíček zeleniny se používají nejen jako koření: nakládají se, nasolují a podávají se jako předkrm. Česnek se dokonce používá při výrobě dezertů a sladkostí.

Česnekový olej

Existuje mnoho receptů na výrobu česnekového másla. pro různé účely. Představujeme vám dva nejoblíbenější.

Kulinářské

Přidejte 82% změklé máslo do balení (200 g) hlávka utřeného nebo prolisovaného česneku, bylinky a pepř podle chuti, trochu soli.

Ingredience se dobře promíchají, umístí do vhodné nádoby nebo složí do pergamenu a zabalí do „cukroví“. Skladujte na chladném místě.

Léčivý

Stroužky česneku omyjeme, zalijeme vroucí vodou, necháme oschnout a nasekáme. Poté vložte do sterilizované skleněné nádoby se širokým hrdlem.

Zalijte rostlinným olejem a nechte 2 týdny na chladném a tmavém místě (ne v lednici), občas protřepejte. Poté nalijte do tmavé láhve a uchovávejte v chladničce nejdéle 2,5 měsíce.

Na 0,5 litru oleje je potřeba jedna hlava česnek

Klasický recept na česnekovou omáčku

Tobě budete potřebovat 6-7 stroužků česneku, 100 ml olivového oleje, 1 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy, sůl podle chuti. Pokud chcete, přidejte 2 syrové žloutky a vaše oblíbené koření (jemnou chuť dodají například provensálské bylinky). Všechny ingredience jsou smíchány v mixéru a omáčka je hotová.

Jak vylisovat a skladovat česnekovou šťávu

Hlavní podmínkou pro přípravu je dodržování hygienických pravidel a vysoce kvalitní suroviny.. Vybírejte hřebíček, který není vysušený ani zkažený.

Jak tedy vymačkat šťávu z česneku? Hřebíček rozemelte v mixéru, mlýnku na maso nebo lisu na česnek, dokud nebudou krémové.. Šťávu vymačkejte do nádoby přes plátýnko nebo sítko a poté přefiltrujte.

Doporučuje se skladovat ve skleněné nádobě v lednici, nebo ještě lépe, nalijte do nádob na led a nechte v mrazáku.

Závěr

Česnek může být užitečným lékem a může tělu způsobit značné škody. Před použitím byste se měli seznámit s kontraindikacemi a v případě potřeby se poradit s lékařem. I když je zvolená forma léčby česnekem schválena, měla by být používána opatrně: šťáva je poměrně horká a můžete se popálit na kůži nebo sliznicích. Česnek byste neměli nadužívat perorálně. Při delším užívání potlačuje prospěšnou mikroflóru žaludku a střev.

Pokud dodržujete jednoduchá pravidla, používáte česnek a výrobky s ním přísně podle receptury, vezmete v úvahu individuální vlastnosti těla, pak se tato zelenina stane nepostradatelnou. Dodá pokrmům jedinečnou chuť, pomůže při léčbě, hojení a zlepšení vzhledu.