Jaké jsou výhody česneku a jak jej správně používat, aby nepoškodil vaše zdraví

Domovinou česneku je Střední Asie. V celé historii lidstva si lidé tuto zeleninu velmi cenili pro její blahodárné vlastnosti a chuť. Dnes nelze význam rostliny přeceňovat - aktivně se používá ve vaření, lidovém léčitelství a kosmetologii.

V tomto článku se podíváme na blahodárné a léčivé vlastnosti česneku a studijní tipy a doporučení pro jeho použití.

Co je na česneku dobrého?

Za prvé, pojďme zjistit, jaké vitamíny a mikroelementy jsou obsaženy v této zelenině a jaká je jejich užitečnost.

Chemické složení

100 g obsahuje:

• 6,5 g bílkovin;
• 0,5 g tuku;
• 29,9 g sacharidů;
• 1,5 g vlákniny.

Rostlina obsahuje také vitamíny B1, C, B2, K. Kromě toho je bohatá na draslík, hořčík, železo, jód, zinek, nasycené mastné kyseliny. Celkově rostlina obsahuje asi 30 užitečných makro- a mikroprvků.

Výhody a poškození těla

Vitamíny obsažené v kořenové zelenině se podílejí na redoxních reakcích, podporují imunitní systém a podporují vstřebávání železa. Přípravek má také antimikrobiální účinek a hojivý účinek. Esenciální oleje nasycují tělo životně důležitými prvky.

Nezapomeňte však, že česnek je alergenní produkt, takže by se neměl zneužívat. Může způsobit nežádoucí reakci, jako je podráždění sliznic, jater a ledvin. Rostlina může způsobit pálení, pálení žáhy, nevolnost a řadu dalších nepříznivých účinků.

Výhody pro ženy

Přípravek v prvé řadě snižuje riziko nádorů mléčných žláz a dělohy. Kromě toho zelenina snižuje podrážděnost, příznivě působí na nervový systém, snižuje stres a úzkost. Nezapomeňte, že česnek je uznáván jako afrodiziakum.

Pokud jde o těhotné ženy, lékaři doporučují tento produkt nezneužívat. Pravidlo platí i pro ženy, které kojí. Esenciální oleje ovlivňují chuť mléka. Česnek je silný alergen, neví se, jakou reakci může způsobit.

Pro muže

Pro zástupce silnější poloviny lidstva je česnek také užitečný:

• zabíjí střevní infekce - například zelenina pomůže odstranit následky špatného oběda, protože dokáže odstranit toxiny z těla;
• stimuluje produkci žluči, což znamená, že zlepšuje fungování trávicího traktu;
• vědci prokázali, že rostlina zlepšuje paměť a zvyšuje celkový tonus těla;
• podporuje rychlou obnovu chrupavkové tkáně;
• má příznivý vliv na reprodukční funkci mužů.

Pro děti

Dětem lze podávat vařený česnek až od 8-9 měsíců. Zeleninu se doporučuje konzumovat v malém množství při nachlazení a bronchitidě.

Doporučuje se užívat jako inhalace nebo kapky do nosu (samozřejmě v odpovídajícím dávkování). Dětské léky obsahující česnekový extrakt mají antimikrobiální, expektorační a antibakteriální účinky. Dětem se také podává česnek na odstranění střevních parazitů z těla.

Léčivé vlastnosti česneku

Podívejme se podrobně, jaká je přesně hodnota rostliny jako léku.

Léčba rýmy, sinusitidy, tonzilitidy, bolesti v krku, laryngitidy, faryngitidy, kolitidy

Seznam nejčastějších onemocnění, pro které je česnek užitečný, je následující:

1. Rýma – hlenovitý výtok z nosu. Indikace pro použití česneku jsou žlutý nebo zelený výtok, stejně jako hnis v nosní dutině. Neměl by se však používat při alergické a vazomotorické rýmě, protože může dojít k silnému podráždění.
2. Sinusitida je komplikace rýmy nebo chřipky. Vatové tampony můžete namočit do česnekové šťávy a vložit je do nosu - šťáva z rostliny bude mít silný antimikrobiální účinek.
3. Zánět mandlí - zánět krčních mandlí. Měli byste jíst čerstvý česnek, přikládat obklady nebo ho inhalovat. Zeleninu lze použít nejen jako lék, ale také jako prevenci.
4. Zánět hrtanu - zánět sliznice hrtanu v důsledku nachlazení. Účinnou léčbou je česnek a med. Doporučuje se také cucat čerstvé stroužky česneku pro snížení zánětu.
5. Zánět hltanu - zánět sliznice hltanu. Léčba je podobná jako u laryngitidy.
6. Kolitida - zánět sliznice tlustého střeva. Pro snížení zánětu byste měli denně konzumovat 1/2 lžičky česnekového prášku. To normalizuje trávení a zmírní nepříjemné příznaky.

Na hubnutí

Pokud držíte dietu, rostlina vám pomůže zhubnout. Česnek totiž normalizuje hladinu cukru v krvi a zlepšuje lymfatickou drenáž – odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla a zlepšuje krevní oběh. Pomáhá také správně zpracovávat cholesterol a zlepšovat metabolismus tuků.

Důležité! Česnek navíc podporuje dobrou chuť k jídlu – místo jedné misky polévky sníte klidně dvě.Proto pozor, nezneužívejte toho.

Pro posílení imunitního systému

Pravidelná konzumace 1-2 hřebíčků každý den podpoří vaši imunitu a pomůže předcházet chřipce nebo nachlazení. Ne nadarmo se česneku říká „lidový léčitel“ – má vynikající antimikrobiální a preventivní účinky.

Na cukrovku

Česnek pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi a také zlepšuje metabolismus. Všechny tyto faktory mají příznivý vliv na zdraví lidí trpících cukrovkou. Lékaři doporučují jíst 1-2 hřebíčky denně ke snížení hladiny cukru.

Boj s endokrinními chorobami

Endokrinní onemocnění jsou onemocnění, která vznikají v důsledku nesprávné produkce hormonů a žláz. Přípravek je nutné užívat po konzultaci s lékařem, protože přípravek má kontraindikace.

Pro zlepšení celkového zdraví se doporučuje užívat zeleninu v malých dávkách - 2-3x týdně s jídlem.

Pro cévy a srdce

Užívání léků na bázi česneku snižuje hladinu cholesterolu, snižuje ucpání cév a snižuje riziko infarktu.. Zelenina obsahuje sirovodík.

Právě díky ní dochází k příznivému působení na stěny cév. Kromě toho přípravek zlepšuje elasticitu cévních stěn. Oblíbený je především osvědčený prostředek – směs skládající se z česneku, citronu a medu.

Na dnu

Dna je onemocnění způsobené ukládáním krystalů soli kyseliny močové. Toto onemocnění vypadá jako boule na lidském těle, hlavně na rukou nebo nohou.

Při dně se doporučuje konzumovat česnek co nejčastěji, snižuje totiž kyselost různých tekutin v našem těle. Nejaktivnější složkou je v tomto případě síra.

Od parazitů

Éterické oleje mají schopnost ničit parazity v těle. Očista česnekem je osvědčená metoda tradiční medicíny. Nálev ze zeleniny dokáže zlikvidovat nejen larvy, ale i dospělé parazity.

Mezi oblíbené metody patří klystýry s kořenovou šťávou (nebezpečné pro střevní sliznici), odvary a směsi a prevence v podobě čerstvé konzumace.

Pro játra

Je zelenina dobrá na játra? Odpověď je ano. Zabraňuje rozvoji kongesce v játrech. Každý den byste neměli jíst více než 3 g česneku denně.

Kontraindikace

Česnek by se neměl používat, pokud:

• zvýšená citlivost;
• epilepsie;
• těhotenství a kojení;
• hemoroidy;
• pankreatitida;
• anémie;
• onemocnění ledvin.

Nadměrná konzumace produktu může vést k bolestem hlavy, pomalejším reakcím těla a závažným alergickým reakcím. Také se nedoporučuje jíst česnek na noc.

Aplikace a výhody česneku

Zeleninu lze konzumovat buď samostatně, nebo v kombinaci s jinými produkty.

1. Syrový česnek dokonale zabíjí choroboplodné zárodky a bakterie a navíc působí hojivě.
2. Smažený česnek neztrácí své blahodárné vlastnosti, tepelnou úpravou jeho chuť změkne, éterické oleje se odpaří a štiplavý zápach zmizí. Navzdory tomu, že spolu s tím mizí některé prospěšné látky, zbývající prvky stačí k příznivému účinku na tělo.
3. Uvařený česnek se doporučuje používat v dietní výživě.Vařená zelenina nemá na svěžest vašeho dechu prakticky žádný vliv. Stejně jako při smažení rostlina ztrácí část vitamínů, ale to mírně snižuje její přínos.
4. Nakládaný česnek má vysoký obsah chlóru. Pomáhá odbourávat tuky, příznivě působí na činnost jater, podílí se na činnosti střev. Nakládaná zelenina navíc obsahuje velké množství allicinu, silného antioxidantu.

Česneková kůra

Slupka obsahuje velké množství vitamínu P, který má pozoruhodný terapeutický účinek, a to: zpomaluje proces stárnutí, odstraňuje toxiny a zlepšuje regeneraci tkání. Nápoj s česnekovou slupkou zlepšuje imunitu a funkci ledvin. Navíc se čistí cévy a zlepšuje se stav kloubů.

Česneková šťáva

Obsahuje kyselinu nikotinovou, měď, fosfor a sodík. Díky zvýšenému množství éterických olejů se šťáva stává silným antioxidantem. Jeho konzumace zlepšuje krevní tlak a zabraňuje srdečním onemocněním. Česnekový lis se často používá k výrobě omáček a koření.

Jak správně používat česnek

Lékaři doporučují konzumovat ne více než 1-2 hřebíčky denně. Pokud zeleninu tepelně upravujete, nepřekračujte dobu vaření.

Optimální doba smažení nebo varu je 20 minut. Rostlina si tak zachová většinu živin a vitamínů. Pokud zelenina naklíčila, nevyhazujte ji. V této podobě obsahuje ještě více antioxidantů.

Pokud máte kašel, rýmu, špatnou chuť k jídlu, parazity nebo jiné infekce, konzumujte ho čerstvý. Zubní nit a osvěžovače dechu na bázi přírodních bylin vám pomohou zbavit se specifického zápachu.

Externí použití

Tinktura na bázi česneku může zmírnit řadu onemocnění:

• na psoriázu pomohou obklady z vodkové tinktury s přídavkem česneku;
• u sinusitidy umyjte nosní dutinu vodkovou tinkturou produktu;
• na lupy připravte česnekové masky na pokožku hlavy;
• Při stomatitidě se doporučuje vypláchnout ústa tinkturou.

Recepty tradiční medicíny

Upozorňujeme na 3 oblíbené lidové recepty s česnekem:

1. Při nachlazení vezměte pár hřebíčků, udělejte z nich pastu a smíchejte s máslem. Výslednou směs musíte každý večer vtírat do hrudníku.
2. Chcete-li vyrobit alkoholovou tinkturu, musíte nalít 200 g česneku do sklenice vodky a nechat 10 dní vařit na tmavém místě. Po dobu jednoho měsíce pijte 5 kapek nápoje 3x denně před jídlem. Alkoholová tinktura je univerzálním lékem na mnoho nemocí.
3. Inhalace dokonale zabíjí choroboplodné zárodky a odstraňuje nachlazení. Vložte hlavu do hrnce se silným dnem, přidejte litr vody a vařte 20 minut na mírném ohni. Přidejte lžíci citronové šťávy a zhluboka dýchejte nad pánví, dokud nevychladne.

Tipy a triky

Před konzumací česneku se ujistěte, že nemáte žádné kontraindikace. Zeleninu lze konzumovat buď čerstvou, nebo po tepelné úpravě. Pokud vaše tělo na tento produkt dobře reaguje, pak vám konzumace česneku jen prospěje.

Chcete-li se zbavit špatného dechu, dodržujte nejjednodušší pravidla ústní hygieny: vyčisti si zuby, použijte ústní vodu pro svěží dech. Je žádoucí, aby obsahoval bylinné extrakty. Pamatujte, že vařená nebo smažená zelenina prakticky není doprovázena specifickou vůní.

Nebojte se použít rostlinu jako lék. Hlavní věcí je dodržovat přípustné dávkování. Zeleninu můžete využít i jako kosmetický přípravek – vyrobte si například česnekovou masku na vlasy.

Přečtěte si také:

Nejlepší odrůdy jarního česneku.

Tajemství efektivního pěstování česneku doma.

Recenze

Jedni chválí česnek pro jeho báječné vlastnosti, druzí považují zeleninu za nejsilnější alergen, jiní rostlinu nemají rádi pro její specifickou chuť. Zde je několik recenzí.

Galina z Naberezhnye Chelny tvrdí, že je silnější než jakákoli antibiotika. Žena sdílí své tajemství, že se z nachlazení můžete dostat za 3 dny – stačí sníst pár hřebíčků denně. V tomto případě musí být předem nakrájený česnek ponechán 20 minut a teprve poté přidán do jídla.

Mnozí si však stěžují, že léčba česnekem způsobuje silné pálení žáhy a pálení v žaludku. Současně existují četné recenze, že pouze pilulky pomáhají zbavit se česnekového pálení žáhy, samo o sobě nezmizí.

Někteří lidé jsou navíc nespokojeni s účinkem oblíbeného léku – česnekové tinktury. Pití nápoje způsobovalo bolesti hlavy a špatné zdraví. To je však spíše výjimka než pravidlo.

Závěr

Česnek má nepochybně více výhod než nevýhod. Obohatí váš jídelníček o užitečné látky a ochrání před mnoha nemocemi. S konzumací a používáním česneku zacházejte opatrně, pamatujte na kontraindikace.