Ultra časný a chladu odolný salát s cibulí „Ellan“

Odrůda cibule Ellan uchvátila zahradníky extrémně raným obdobím zrání a poloostrou chutí. Vysazuje se nejen na jaře, ale i před zimou pro rychlou sklizeň. Kultura je odolná vůči lehkým mrazům, samotné cibule jsou bohaté na kyselinu askorbovou.

Popis

Ellan je salátová odrůda. Pěstuje se před zimou sázením semen v létě nebo výsevem na podzim.

Vznik a vývoj

Ellan pochází z Kubanu. Zařazeno do Státního registru chovatelských úspěchů Ruské federace v roce 1997.

Původcem odrůdy je Federální státní rozpočtová vzdělávací instituce vysokého školství „Kubáňská státní agrární univerzita pojmenovaná po I. T. Trubilinovi“.

Složení a příznivé vlastnosti

Cibule je bohatá vitamíny a minerály.

Chemické složení na 100 g:

• vápník - 31 mg;
• fosfor - 58 mg;
• hořčík - 14 mg;
• draslík - 148 mg;
• křemík - 5 mg;
• síra - 70 mg;
• železo - 0,8 mg;
• zinek - 0,85 mg;
• bór - 200 mcg;
• kobalt - 5 mcg.

Vitamíny na 100 g:

• Bl - 0,048 mg;
• B2 - 0,019 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,2 mg;
• B9 - 53 mcg;
• C - 12,5 mg;
• PP - 0,52 mg;
• E - 0,2 mg.

Nutriční hodnoty na 100 g:

• obsah kalorií - 41 kcal;
• bílkoviny - 1,7 g;
• tuky - 0,2 g;
• sacharidy - 8,2 g;
• voda - 86 g;
• vláknina - 2 g.

Zelenina je užitečná pro konzumaci syrová, protože obsahuje velké množství makro-, mikroelementů a vitamínů. Má antiseptické, tonizační, antioxidační vlastnosti. Normalizuje činnost endokrinního, imunitního a nervového systému.

Doba zrání a výnos

Vegetační období pro Ellana je 64–99 dní, pokud se pěstuje ze sad.

Komerční výnos tuřínu v oblasti severního Kavkazu je 100–250 c/ha. Z 1 m2 se sklidí až 2,5 kg cibule.

Odolnost vůči nemocem

Odrůda je imunní vůči žlutému trpaslíkovi a mozaice. Je mírně ovlivněn peronosporózou. Při pěstování v příliš vlhké půdě je náchylná k padlí, šedé hnilobě a rzi.

Charakteristika

Hlavní vlastnosti cibulovin odrůdy Ellan:

• kulatý nebo mírně zploštělý tvar;
• dužina je bílá;
• hmotnost - 64–123 g;
• počet žlutých suchých šupin - 2-3;
• chuť je sladká, lehce kořenitá.

Růžice listů je hustá. Výška rostliny je do 30 cm, zeleň v období růstu stojí vzpřímeně a prakticky nepoléhá. Peří je tmavě zelené s voskovým povlakem, středního průměru.

Oblasti pro výsadbu

Odrůda se doporučuje pro pěstování na severním Kavkaze. Patří mezi ně republiky Adygejsko a Čečensko, Ingušsko, Dagestán, Krym, Severní Osetie-Alanie, Kabardinsko-Balkarsko, Krasnodarské území a Rostovská oblast.

Výhody a nevýhody

Pozitivní vlastnosti Ellan:

• rané zrání;
• zarovnaný tvar žárovky;
• mrazuvzdornost semen a sad (raší i při +1…+2°C);
• dobrý vkus;
• vysoká rychlost zrání (před sklizní - 82 %, po dozrání - 96–100 %).

Nevýhoda odrůdy - krátká životnost úložný prostor. Zelenina se rychle začne kazit a vysychat.

Hlavním rozdílem mezi Ellanem a ostatními odrůdami je jeho rané zrání. Zimní cibule se sklízí již v červnu - červenci, kdy loňská zelenina dochází a nová ještě nevyrostla.

Vlastnosti výsadby a pěstování

Cibulový elán pěstované semeny nebo sevkom. Výsadba se provádí jak brzy na jaře, tak před zimou.

Příprava

Semena cibule odrůdy Elan si můžete pořídit sami nebo zakoupit v obchodě. V prvním případě čekají na střelce s kulatými míčky, na kterých jsou semena. Když šíp začne zasychat a semena zčernají, jsou sbírána pro následné zpracování a skladování.

Výsadbový materiál se naplní vodou a nechá se hodinu. Plné velké vzorky se usadí na dně a suché vyplavou na hladinu. Jsou vyhozeni. Zbývající semena se dezinfikují v roztoku manganistanu draselného a ztvrdnou. K tomu se pytel se zrny nejprve vloží do horké vody o teplotě +60 °C a poté do studené vody. Semena se vysazují na jaře do otevřené půdy. Zahradní záhon se připravuje od podzimu.

Při pěstování cibule se ze sad vybírají nejmenší exempláře o průměru do 2 cm, větší se nechají k opeření, protože silně vystřelují.

Je důležité dodržovat střídání plodin. Cibule se vysazuje tam, kde dříve rostly luštěniny, zelí, brambory nebo obiloviny jiné než oves.

Špatní předchůdci:

• česnek;
• mrkev;
• cibule.

Požadavky na půdu

Pro výsadbu Ellany připravte záhon s výživnou zeminou. Kyselost půdy by neměla být vyšší než 7 pH. Pokud má půda vysoký obsah jílu, bude její kyselost příliš vysoká. Chcete-li snížit sazbu, 7–14 dní předem přistání do půdy se přidává vápenná nebo dolomitová mouka.

Mimochodem! Úroveň pH se měří speciálními proužky, které se prodávají v železářství.

Půda by neměla být hustá, aby nezasahovala do odtoku vody po zalévání nebo dešti. Proto je místo vybráno s mírným sklonem. Přidejte do země trochu písku nebo rašeliny.

Pro lepší vývoj úrody se při výsadbě přidá 3–5 kg/m² humusu a jakékoli fosforo-draselné hnojivo.

Termíny, schéma a pravidla výsadby

Pěstování ze semen začíná brzy na jaře, kdy se půda zahřeje alespoň na +1°C. Nejčastěji - v březnu - dubnu.

Semena se vysazují mezi řádky. Chcete-li to provést, vykopejte oblast a vytvořte malé příkopy, mezi nimi ponechejte 15–20 cm. Na dno se umístí shnilý hnůj. To je zvláště dobré pro ranou výsadbu, protože poslouží jako zdroj tepla. Na 1 m² pozemku se vysévá 1,5 g semen do hloubky asi 2 cm.

Předzimní výsadba sad se provádí v říjnu nebo listopadu do ještě nezmrzlé půdy, 3 týdny před stabilními mrazy. Jarní setí se provádí v dubnu, ale sklizeň se získává o měsíc později.

Sady se vysazují v řadách, přičemž mezi nimi zůstává 10–15 cm a mezi cibulkami 1,5–2 cm.

Nuance péče

Semena cibule mají tvrdou skořápku a při nízkých teplotách špatně klíčí. Proto je dobré je zasadit do země již vyklíčené.

Odrůda je mrazuvzdorná a dobře se jí daří při krátkém poklesu teploty do -4°C.

Při pěstování plodin na peří by teplota měla být v rozmezí +20...+25°C.

Je důležité dodržovat všechna doporučení pro zálivku, pletí a hnojení výsadby.

Režim zavlažování

Základní momenty:

• navlhčete výsadby pouze v případě, že je půda suchá;
• opatrně nalijte vodu do kořenové zóny;
• nezalévat plochy, kde není cibule, aby se nepodpořil růst plevele;
• Pro regulaci vlhkosti záhony mulčujte.

Zavlažujte rostliny vodou pokojové teploty. Příliš studená tekutina poškodí výsadbu a způsobí nemoci.

Frekvence zvlhčování je minimálně jednou za 7 dní. Během vegetačního období získáte asi 9-10 zálivek.

Uvolnění a odplevelení

Půda se po navlhčení zhutní a vytvoří se krusta, která brání přísunu kyslíku ke kořenům.Abyste tomu zabránili, den po dešti nebo zalévání uvolněte zem zahradní motykou nebo jiným nástrojem. Pohyby směřují od cibule, aby se vytvořil prostor pro další vývoj zeleniny.

Aby plevel nebral živiny z půdy, jsou záhony včas odpleveleny. Když jsou výhonky cibule ještě malé, plevel se odstraní ručně.

Důležité! Pro méně časté plevele se mezi řádky pokládá mulč - piliny, listí, suchá tráva.

Plení se často kombinuje s kypřením: nejprve se vytrhne plevel a poté se uvolní výsadba.

Vrchní oblékání

Během vegetačního období se cibule hnojí dvakrát: když rostliny dosáhnou výšky 2-3 cm a 3-4 týdny po prvním použití.

Organické dávky:

• mullein nebo shnilý hnůj se zředí v poměru 1 kbelík hnoje na 10 litrů vody;
• 1 kbelík ptačího trusu se přidá na 15 litrů vody.

Při použití minerálních hnojiv připravte kompozici z:

• 30 g superfosfátu;
• 15 g dusičnanu amonného;
• 15 g chloridu draselného;
• 10 litrů vody.

První krmení je důležité pro vývoj listů a stimulaci růstu kořenového systému, druhé - pro vývoj cibulí.

Někteří zemědělci hnojí cibuli potřetí, ale vylučují produkty obsahující dusík.

Hubení chorob a škůdců

V příliš vlhké půdě se objevují plísně, které způsobují hnilobu cibulí a kořenů a vadnutí listů.

Aby se zabránilo houbovým chorobám, jsou výsadby ošetřeny následujícím roztokem:

• síran měďnatý - 2 g;
• zinek - 1 g;
• močovina - 10 g;
• voda - 10l.

Plíseň poškozuje listy a cibule, proto při zalévání dbejte na to, aby se voda nedostala na zelené části rostlin. Jako preventivní opatření jsou lůžka ošetřena 1% roztokem směsi Bordeaux.

Nebezpeční škůdci:

1. Cibulová muška. Hmyz klade larvy do listů. Po vylíhnutí se vyvinou v krčku cibule a zastaví její vývoj. Aby se zabránilo výskytu škůdce, jsou záhony mulčovány a výsadby posypány dřevěným popelem.
2. Hlístice - malí červi, kteří se živí cibulovou šťávou. Cibule a listy jsou poškozené. Pro boj s nimi je pozorováno střídání plodin a semena jsou ošetřena horkou vodou.

Potíže s pěstováním

Při pěstování Ellana se pěstitelé zeleniny potýkají s následujícími problémy:

• výskyt houbových chorob ve vlhké půdě;
• napadení háďátky a mouchami cibule.

Na začátku vývoje vyžaduje kultura hodně vody a málo světla, s růstem je tomu naopak.

Sklizeň a skladování

Doba zrání cibule závisí na termínu výsadby a povětrnostních podmínkách.

Jak a kdy sbírat

Sklizeň Ellana se získává v průměru 90 dní po zasazení semene. Zažloutlé peříčko cibule slouží jako signál ke sklizni. Zeleninu vykopávejte za suchého větrného počasí.

Cibuli se zasychajícím peřím necháme na zahradě 2–3 týdny, aby šupiny zhoustly. Poté se odstraní z půdy a přenese se do suché místnosti, kde se suší.

Peří a kořeny jsou odříznuty. Nechá se pouze ocásek dlouhý 2-3 cm.Po 10–14 dnech se zelenina umístí do truhlíků.

Vlastnosti skladování a zachování kvality odrůdy

Cibulová místnost je předem ošetřena roztokem čerstvě hašeného vápna. Skladovací teplota sklizně je +14°C, vlhkost 70–80 %.

Pozornost! Cibulové sady se uchovávají pouze v teplé místnosti při teplotě +20 °C. Když klesne na -1°C, přejde na šipku.

Udržovací kvalita odrůdy je nízká: skladovatelnost cibule je až 4 měsíce.

Rady od zkušených zahradníků

Někteří letní obyvatelé doporučují aplikovat hnojiva pouze na kořenovou zónu a nezalévat půdu hlouběji než 3–5 cm, jinak se hnojivo smyje do hlubších vrstev půdy.

K výsadbě se používají pouze čerstvá semena, protože v průběhu času se jejich klíčivost snižuje.

Recenze

Mezi výhody odrůdy zemědělci zaznamenávají rané zrání a příjemnou chuť zeleniny. Letní obyvatelé nemají rádi nízkou trvanlivost plodiny - v nejlepším případě může trvat až do poloviny zimy.

Margarita, Groznyj: «Tuto odrůdu pěstuji již 4 roky. Nyní od poloviny května jíme vlastní cibuli. Vysazuji v říjnu nebo listopadu sevkom. Záhony dobře zryji a pohnojím kompostem.“

Ilja, p. Kozácké tábory: „Popis odrůdy Elan se mi líbil a cibulky na fotce vypadají velmi atraktivně, tak jsem koupil cibulové sady a na jaře je zasadil. Zaléval jsem a krmil podle standardního schématu a nasypal dřevěný popel na postele, abych zabránil nemocem. Výsledek byl potěšující: zelenina je hladká, nasládlá, ale nevydrží dlouho.“

Nika, Soči: „Odrůda je výborná, ale krátká trvanlivost úrody nám nedovoluje užívat si ji celou zimu. Při sázení sad radím, abyste si brali jen malé cibulky, jinak přijde vše vniveč.“

Závěr

Cibule Ellan jsou nenáročné na péči, odolávají lehkým mrazům a rychle dozrávají. Hladká zelenina nasládlé chuti z ní udělala oblíbeného mezi saláty druhy kultury. Odrůda je vhodná pro pěstování před zimou, což umožňuje získat dřívější sklizeň.