Co dělat, když cibule při skladování a na zahradě shnije
Hnití cibule je častou příčinou poškození plodin jak během zimního skladování, tak během růstu.
V tomto článku najdete odpověď na otázku, proč se cibule špatně skladuje, a také se dozvíte, co dělat, když cibule hnije na záhoně nebo ve sklepě.
Hlavní příčiny hniloby cibule
Příčiny hniloby cibule jsou nedodržení skladovacích podmínek, použití kontaminovaného sadebního materiálu a porušení pravidel sběru a přípravy ke skladování. Podívejme se na každou podrobněji.
Podmáčená půda
Nadměrná vlhkost výsadbě škodí v období růstu a při rytí a skladování zeleniny. Příliš vlhká půda vyvolává během vegetace rozvoj houbových chorob. Hlávky vykopané z mokré půdy je obtížnější řádně vysušit, a tudíž i uchovat do budoucna.
Porušení pravidel střídání plodin
Nedodržování pravidel střídání plodin je další častou příčinou propuknutí hniloby. Pěstování cibule na stejném místě rok co rok vede k hromadění patogenů a škůdců cibulovitých plodin v půdě. V důsledku toho postižené hlavy hnijí dříve, než stihnou dozrát.
Porušení dávkování při aplikaci hnojiv
Nadměrný obsah dusíku zpomaluje růst vodnice a snižuje odolnost rostlin vůči houbovým chorobám.
Rada. Při aplikaci hnojení dodržujte dávkování doporučené výrobcem. Nadbytek živin, zejména dusíku, škodí zahradním plodinám.
Zalévání oblasti roztokem dřevěného popela pomůže obnovit rovnováhu.
Použití infikovaného sadebního materiálu
Pokud je osivo použité k setí infikováno, pravděpodobně to povede k chorobám a poškození plodiny. Výsadbový materiál by proto měl být zakoupen pouze od důvěryhodných výrobců a před výsevem dodatečně dezinfikován.
Pozdní sběr
Včasná sklizeň je další důležitou podmínkou pro její uchování. Pokud cibuloviny na zahradě vykopete příliš brzy, krky budou mokré a před uskladněním nevyschnou. Pokud odložíte sklizeň, cibule začnou v zemi chátrat, zejména za vlhkého počasí.
Nesprávné skladování
Proč cibule při skladování hnije? K tomu dochází, pokud se několik infikovaných cibulí dostane do hmoty zdravých cibulí, ze kterých se hniloba šíří na sousední.. Buď nebyla zelenina před uskladněním ve sklepě dostatečně vysušena.
Porušení skladovacích podmínek také vede k poškození úrody. Optimální skladovací teplota pro hlavy je od +1 do +5°C.
Poškození cibulovin škůdci
Hlávky infikované např. háďátkem začnou během skladování rychle hnít. Vzhledem k malé velikosti škůdce je obtížné ho odhalit vizuální kontrolou, a tak napadená zelenina často končí ve skladech.
Zkažení cibule při pěstování na zahradě
Pokud při příští kontrole objevíte zažloutlé peří, ujistěte se, že hlavičky nezačaly hnít zevnitř. Pokud cibule změkne, zvlhne a nepříjemně zapáchá, znamená to, že hnije.
Řešení problému začíná určením příčiny hniloby.
Porušení zavlažovacího režimu
Příliš častá zálivka, zejména v kombinaci s deštivým počasím a umístěním záhonu v nížině, vede k hnilobě.
Řešením by byla aktivní zálivka, prováděná pouze na začátku vegetačního období. Po vytvoření cibulí se zavlažování sníží a měsíc před sklizní se úplně zastaví.
Přebytek dusíku v půdě
Nadměrná koncentrace dusíkatých hnojiv vyvolává měknutí tkáně cibule a rozvoj hnilobných infekcí.
Řešením je dodržování pravidel při aplikaci hnojiv. Pokud dojde k problému, půda se promyje roztokem dřevěného popela.
Fusarium spodní hniloba
Infekční agens žije v půdě. Nejprve působí na peří, pak vyvolává hnilobu dna.
Infekce se může rozšířit na sousední rostliny, takže postižené vzorky jsou odstraněny ze zahradního záhonu. Střídání plodin pomáhá v boji proti šíření choroby. Cibule se vysazují na původní místo až po 3-4 letech.
Cervikální hniloba
Plísňové onemocnění, které se vyvíjí při vysoké vlhkosti. Objevuje se ve formě plísně. Nemocná rostlina nabývá slizkého, měkkého vzhledu a vydává nepříjemný zápach.
Abyste tomu zabránili, dodržujte pravidla prevence: výsadby umístěte na vysoké, slunné místo a udržujte optimální vlhkost půdy.
Cibulová muška
Larvy škůdců požírají rostlinnou tkáň, což způsobuje hnilobu a úhyn.
Bojovat s parazit Pomáhá postřik nálevem z popela, tabákového prachu a mletého pepře. Ochrana cibulových záhonů krycím materiálem během létajícího léta zabrání škůdci v kladení vajíček na záhony.
Háďátko kmenové
Malý červjíst cibulovou šťávu. Rozmnožuje se kladením vajíček do rostlinných tkání. Postižené tkáně se uvolňují, hnijí a získávají nepříjemný zápach.
Vzhledu parazita se zabrání dodržováním střídání plodin a výsevem zdravého semenného materiálu.Bezprostředně před výsadbou se sazenice namočí do roztoku drogy „Fitosporin-M“ po dobu 20–30 minut (38 g látky na 10 litrů vody).
Příčiny kažení během skladování
Důvody hniloby při skladování jsou porušení technologie sklizně a podmínek skladování, nedostatečné vysušení cibulí před uskladněním.
Zeleninu vykopávejte za suchého slunečného počasí. Žárovky se vyjímají opatrně, aby nedošlo k jejich poškození. Zemina je z nich odstraněna, pečlivě zkontrolována a poškozené jsou odstraněny.
Vybraná zelenina se několik dní suší na suchém, větraném místě. Pokud správně připravíte plodinu na skladování, hniloba se neobjeví.
Skladování zeleniny na jedné velké hromadě ztěžuje její větrání a zkracuje dobu skladování. Sušenou cibuli skladujte v malých krabicích nebo kartonových krabicích. Do každé krabice se nalije vrstva 25-30 cm.V bočních stěnách jsou vytvořeny otvory pro přístup vzduchu.
Oplétání cibulových hlav je léty prověřená metoda skladování. Proutěná cibule má dekorativní vzhled, je dobře větraná a je také vhodná pro kontrolu poškození. Copánky lze skladovat v kuchyni 1-2 měsíce.
Přečtěte si také:
Co dělat, když brambory hnijí ve sklepě, proč se to děje.
Prevence hniloby během skladování
Aby se zabránilo znehodnocení zásob cibule, jsou hlávky čas od času kontrolovány a ty, které se začaly kazit, jsou odstraněny.
Rada. Pro zimní skladování používejte ostré odrůdy cibule. Jsou to ty, které vydrží nejdéle.
Do skladu se odesílají pouze tvrdé a suché hlavy, plně chráněné suchými šupinami.
Pro dlouhodobé skladování po dobu několika měsíců je vhodný sklep nebo sklep s teplotou +1 až +5°C. Optimální vlhkost je 50-75%.
Dalším tajemstvím dlouhodobého skladování bez ztráty je třídění hlav podle velikosti. Střední cibule vydrží nejdéle, velké a malé jsou náchylnější ke zkažení.
Jak uchovat cibuli, pokud začne hnít? Zdravé hlavy pečlivě roztřiďte a umístěte do čistých suchých krabic. Odstraňte všechny žárovky se sebemenšími známkami hniloby.
Závěr
Vzhled oblastí hniloby je hlavní příčinou ztrát plodin při pěstování a skladování cibule. Předejít problémům pomůže předseťová úprava sadby, dodržení technologie pěstování plodin a důkladné vysušení cibulí před uskladněním na zimu.