Popis nejchutnějších odrůd hroznů

Existují stovky odrůd hroznů, ale ne všechny se mohou pochlubit chutnou a šťavnatou dužinou. Klasické hrozny by měly být příjemné a kyselé, s jemnou vůní a dochutí. Pro výběr správných hroznů se doporučuje prostudovat popisy nejoblíbenějších odrůd. Udělejme to a seřaďme hrozny podle chuti.

Nejchutnější odrůdy hroznů

Hrozny se pěstují v jižní, severní a střední zóně Ruska. Zahradníci preferují sladké a šťavnaté odrůdy - takové bobule jsou univerzální, konzumují se čerstvé nebo se používají k přípravě sezónních jídel a zimních příprav.

Aby hrozny přinesly dobrou úrodu, je důležité vybrat vhodnou odrůdu a prostudovat popis a vlastnosti těch nejchutnějších.

Velký

Velké hrozny se nejčastěji konzumují čerstvé nebo se z nich vyrábí šťávy, kompoty, vína. Dužnina bobulí je hustá a šťavnatá, s vysokým obsahem cukrů. Nejčastěji jsou velké odrůdy vhodné pro pěstování v jižních oblastech země.

Harolde

Raně zrající stolní odrůda se vyznačuje silnou imunitou a mrazuvzdorností. Dozrává v průměru za 100 dní, zahradníci sklízejí do konce července. Keře jsou silné a rozložité, s mocnými a silnými liány. Hmotnost hroznu je 300 g, některé exempláře dosahují 500 g. Hmotnost bobule je asi 5 g, tvar je oválný se špičatou špičkou.

Barva je nazelenalá s jantarově žlutým nádechem, slupka je hustá. Chuť je sladká a sladká, s jasným muškátovým aroma. Produktivita – 13-15 kg na rostlinu za sezónu.Po dozrání trsy neopadávají.

Augustina

Doba zrání této středně rané odrůdy je asi 120 dní, plody dozrávají v srpnu. Hmotnost bobule je 5-7 g, tvar je kulatý oválný, slupka je střední hustoty. Barva je zelenožlutá, někdy jsou viditelné bílé odstíny.

Když se podíváte na hrozny na slunci, vypadá to, že slupka prosvítá. Dužnina je příjemná, chuť sladká. Každá bobule má velká semena. Po dozrání zůstávají bobule na keři 10-14 dní, proto je důležité sklízet v tomto období. Hrozny Augustine se používají k přepravě a pěstují se na prodej. Keře zřídka trpí padlím a strupovitostí.

Zimovzdorná

Zimovzdorné hrozny vybírají zahradníci z oblastí s nestabilními klimatickými podmínkami. Například z Permské a Čeljabinské oblasti, Krasnojarsku, Novosibirsku. Tyto země mají krátká léta, časté mrazy a dlouhou nepřítomnost slunečního světla a tepla. Zimovzdorné hrozny vydrží náhlé poklesy teplot a jen zřídka onemocní.

Krystal

Technická odrůda dozrává do poloviny srpna. Odolává častým dešťům a mlhám, teplotám do -30°C. Keře jsou středně velké, listy tmavě zelené, silně vykrajované. Hmotnost hroznu je od 200 do 400 g, hmotnost bobule je od 1,5 do 2,5 g. Tvar je oválný, barva bílo-žlutá s květem. Slupka je odolná, dužnina sladká s bohatým bobulově-ovocným aroma. Křišťálové hrozny se používají k výrobě suchých stolních vín. Keře jsou odolné vůči padlí a nejsou napadeny šedou hnilobou.

Lýdie

Odrůda Lydia přišla do Ruska z Ameriky. Hrozna má také druhé jméno - Isabella rosea. Keře jsou mrazuvzdorné a nenáročné na péči, bobule po dozrání neopadávají ani nepraskají. Trsy jsou kompaktní, hmotnost jednoho je asi 120 g. Bobule jsou drobné - 2-3 g.Barva hroznů je růžovofialová, slupka matná. Chuť je velmi sladká a jemná, semen je málo. Mezi výhody odrůdy patří přepravitelnost, zachování kvality a atraktivní obchodní vlastnosti.

Brzy

Rané odrůdy vyžadují 3-4 měsíce. Během této doby listy kvetou, bobule získávají barvu a sladkost. Sklizeň v polovině července. Chuť a vzhled bobulí nejsou horší než střední sezóna nebo pozdní odrůdy. V zimě jsou rané hrozny pokryty pytlovinou, aby byly chráněny před mrazem a větry.

Sofie

Doba zrání této stolní odrůdy je 110-115 dní. Odrůda Sofia snese teploty až -21°C. Shluky jsou velké a těžké - každý 500-700 g. Hmotnost bobule - až 5 g, kulatý tvar. Slupka je hustá, barva je růžovo-červená se žlutavým nádechem. Dužnina je masitá a jemná, vyznačuje se šťavnatostí a bohatým muškátovým aroma. Hrozny Sofie jsou také vysazovány pro dekorativní účely - krásné vinné révy vypadají harmonicky na obloucích a altány.

Codrianca

Ultra raná odrůda dává první sklizeň po 95-100 dnech. Keře jsou silné, s hustými tmavě zelenými listy. Hmotnost trsu je od 600 do 1500 g v závislosti na pěstitelské oblasti a množství aplikovaného hnojiva. Hmotnost bobule je až 8 g, dužnina je hustá, barva slupky je tmavě fialová s bílým povlakem. Dužnina je sladká, vůně mírná. Sklizeň se používá k výrobě zavařenin a džemů, letních salátů a přesnídávek. Hrozny Kodryanka se vysazují v jižním a středním Rusku, keře snesou teploty až -22°C.

Zajímavý! Na zimu jsou keře raných odrůd pokryty pytlovinou nebo deskami: výhonky jsou svázány, přitlačeny k zemi a posypány zeminou. Na jaře je přístřešek odstraněn. Keře získávají svůj obvyklý tvar samy za 1-2 dny.

Střední sezóna

Hrozny střední sezóny dozrávají do konce srpna.Doporučuje se volit odrůdy, které jsou odolné vůči mšicím a sviluškám - během zrání jsou keře často napadány hmyzími škůdci. Aby byla úroda bezpečná a zdravá, dbají zahradníci na preventivní opatření – postřik antivirovými a protiplísňovými přípravky.

Kesha

Keře jsou silné a vyžadují prostorné zahradní plochy pro výsadbu. Doba zrání je 125-135 dní. Trsy jsou válcovitého tvaru, protáhlé ke špičce, průměrná hmotnost je 800 g. Bobule jsou podlouhlé, váží až 9 g. Barva je světle zelená, slupka je hustá, takže sklizeň je stabilní a vhodná pro dlouhodobé skladování a přepravu. Dužnina s vysokým obsahem cukru je chuťově příjemná. Keře zřídka onemocní a nedostatek zálivky je tolerován bez následků.

Velika

Střední odrůda s velkými bobulemi - hmotnost jedné dosahuje 14 g. Tvar je protáhlý se špičatým hrotem. Barva je tmavě modrá nebo černofialová - záleží na stupni zrání. Slupka je hustá, s bílým povlakem. Chuť je jemná a nasládlá, dužina masitá a pružná. Odrůda je odolná proti strupovitosti a padlí, vzácně ji napadají hmyzí škůdci. Výnos je stabilní, ročně se z jednoho keře sklidí až 10 kg bobulí. Sklizené hrozny se skladují v lednici nebo chladném a čistém sklepě.

Pozdě

Pozdní hrozny dozrávají na podzim, kdy odkvetla většina plodin zahradního ovoce a bobulovin. Pro pozdní odrůdy se vybírají jižní pěstitelské oblasti, kde jsou dlouhá a teplá léta, mírná vlhkost a vzácné mrazy. Sklizeň se používá pro sklizeň na zimu - při tepelné úpravě bobule neztrácejí své prospěšné vlastnosti.

Isabel

Jedna z nejoblíbenějších a nejchutnějších odrůd hroznů na světě. Mrazuvzdorná, vzácně trpí révokazem a plísní šedou.Trsy jsou středně velké, váží asi 150 g. Bobule jsou elastické, červenofialové barvy s bílým povlakem. Chuť je sladká a příjemná, Isabella se snadno odlišuje od ostatních odrůd. Sklizeň dozrává v polovině října. Bobule nepraskají, ale sběr byste neměli otálet.

Muškát bílý

Hmotnost válcovitého trsu je od 100 do 500 g. Bobule jsou bílo-pšeničné barvy s jemným voskovým povlakem, těsně přiléhají k sobě a po dozrání se nedrolí. Slupka je silná, dužina je křehká s jasnou vůní. Muškát bílý se používá k výrobě vín a šampaňského. Plody jsou ceněny pro svůj prodejný vzhled a sladkou chuť.

Zajímavý! Hrozny se stříhají zahradními nůžkami spolu s kouskem vinné révy. Aby nedošlo k vymazání voskového povlaku, provádějte to v rukavicích. Suché a nemocné bobule se odstraní a trs se umístí do suché místnosti s vlhkostí vzduchu nejvýše 80 %. Optimální teplota pro skladování je od 0°C do +5°C.

10 nejlepších odrůd hroznů podle chuti

Zahradníci po celé zemi sestavují osobní žebříčky nejchutnějších odrůd hroznů. Dále se podíváme na 10 nejlepších a zjistíme jejich výhody a funkce.

Arcadia

Chutné světle zelené bobule s bílým odstínem se pěstují ve středním Rusku. Průměrná hmotnost trsu je 800 g, ale některé exempláře dorůstají až 2 kg. Bobule jsou oválného tvaru, dužina je hustá, obsahuje několik malých semen. Vhodné pro čerstvou spotřebu a zpracování, dlouhá trvanlivost. Při dodržení všech agrotechnických pravidel pěstování dává jeden keř až 12 kg sklizně.

Křupavý

Odrůda v polovině sezóny potěší zahradníky elastickými a křupavými bobulemi - odtud název hroznu. Rostlina je mohutná, polorozložitá. Hmotnost bobule je do 3 g, hmotnost hroznu je asi 500 g, barva růžovo-bílá. Vůně je jasná, ovocná a bobulovitá, dužnina je sladká.Produktivita – 10 kg na keř. Crispy je odolný vůči houbovým chorobám a je nenáročný na pěstování.

Zolotse

Odrůda je mrazuvzdorná, proto vhodná pro pěstování v náročných podmínkách. Keře jsou středně velké, hrozny jsou malé, hmotnost jednoho je 300-400 g. Chuť je cukrová a sametová, dužnina šťavnatá, bez semen. Hmotnost bobule je asi 4 g, slupka je silná, s voskovým povlakem. Tvar je kulatý, podlouhlý. Hrozny Zolotse snesou mrazy až do -25°C a jsou odolné proti houbovým chorobám. Po dozrání nepraská a snadno se odstraňuje z révy.

Jupiter

Bezsemenný stůl plodný odrůda (kishmish) pro čerstvou spotřebu a výrobu nápojů. Hmotnost trsu je 400-600 g, bobule rostou blízko sebe. Váha jednoho je cca 4 g, barva jasně modrá, atraktivní. Chuť je sladká, bez hořkosti. Doba zrání se pohybuje od 100 do 125 dnů. Jupiter se pěstuje po celém Rusku. Produktivita je asi 5 kg na rostlinu za sezónu. Hustá slupka chrání bobule před hmyzem a hlodavci.

Muškát růžový

Odrůda je rozšířena v Rusku a zemích SNS. V polovině sezóny se první sklizeň získá v polovině nebo na konci srpna, v závislosti na pěstitelské oblasti. Barva je růžovočervená s tenkým voskovým povlakem. Hmotnost bobule je 2,5-5 g, hmotnost hroznu je do 500 g. Slupka je tenká, ale elastická. Dužnina je jemná a šťavnatá, aromatická. Množství cukru v ovoci závisí na povětrnostních podmínkách. Čím více slunce a tepla, tím sladší sklizeň.

Naděžda Azosová

Stolní energická odrůda. Trsy jsou velké, váží od 400 do 900 g. Dužnina je šťavnatá a masitá, chuť je sladká. Tvar hroznu je kuželovitý, bobule jsou kulaté a špičaté. Barva je tmavě modrá, slupka je hustá, pokrytá voskovým povlakem. Hmotnost jednoho je asi 8 g. Doba zrání je 120-135 dní v závislosti na pěstitelské oblasti.Doporučuje se zasadit keře v jižních oblastech s volnou a výživnou půdou. Odrůda Nadezhda Azos je odolná vůči padlí a peronospoře.

Aligote

Odrůda vína, chuť bobulí je sladká a kyselá. Aligote je původem z Francie. Trsy jsou kompaktní, válcovitého tvaru o hmotnosti od 100 do 150 g. Hmotnost bobule je asi 1,5 g, tvar je protáhlý. Barva je žlutozelená a na sluníčku se krásně třpytí a třpytí. Dužnina je jemná, obsahuje 1-2 malá semena. Doba zrání Aligote se pohybuje od 125 do 140 dnů. Průměrné výnosy jsou 4-6 kg na rostlinu. Aligote se pěstuje především v Krasnodarském kraji.

Oděský suvenýr

Hmotnost bobule je asi 5 g, tvar je oválně špičatý, barva je sytě modrá. Tvar hroznu je kuželovitý, hmotnost - do 400 g. Bobule jsou sladké, s mírnou kyselostí a příjemnou dochutí. Hrozny se používají k přípravě nápojů a konzumují se čerstvé. Odolnost vůči nemocem je průměrná, doporučuje se pravidelně provádět preventivní opatření. Oděský suvenýr se pěstuje v jižním a středním Rusku.

Růžová perla

Univerzální odrůda se pěstuje ve středním pásmu, na Uralu a na Dálném východě. Váha kuželovitého hroznu je cca 500 g, váha bobule je 5 g. Barva je krásná růžovočervená, tvar bobulí kulovitý. Růžové perly dozrávají v průměru 120 dní a jsou nenáročné na péči. Slupka je tenká, bobule se konzumují nebo zpracovávají ihned po sklizni. Chuť je jemná, s příjemnou dochutí. Produktivita je až 8 kg na keř za sezónu.

Laura

Stůl střední výšky hroznový pro pěstování v mírném podnebí. Trsy jsou velké, hmotnost jednoho dosahuje 1000 g. Bobule jsou oválné, podlouhlé, průměrná hmotnost je 8 g. Barva je světle zelená s nažloutlým nádechem, voskový povlak.Laura je vhodná k dlouhodobému skladování, nehnije a nepraská. Sklizeň se sklízí 120 dní poté, co se objeví vaječníky. Produktivita je asi 3 kg na rostlinu. Chuť je muškátová, jemná.

Závěr

Na otázku, které hrozny jsou nejchutnější, zahradníci směle pojmenují oblíbené odrůdy Isabella a Aligote se sladkým a šťavnatým ovocem, bohatými cukrovými Pink Pearls a Zolotse. Žádané jsou také suvenýry Velika, Kodryanka, Sofia a Odessa. Z hroznů se připravují vinné nápoje, džusy, zavařeniny a džemy. Pokud mají bobule silnou slupku, skladují se ve sklepě nebo v chladničce, poté, co jsou nařezány zahradnickými nůžkami a nosí zahradnické rukavice.