Jaké odrůdy hrachu existují - přehled odrůd s fotografiemi a podrobnými popisy

Hrách je jednoletá plodina známá pro svou chuť a nutriční vlastnosti. Rostliny s různými barvami a odstíny semen se pěstují po celém světě: žlutý hrách, bílý hrách, zelený hrách a dokonce i černý a červený hrách.

Rostlina je oblíbená jak mezi farmami, tak mezi soukromými vlastníky. Téměř všichni letní obyvatelé vysazují semena na svých pozemcích. Péče o rostliny není náročná, hlavní je vybrat si správné místo pro výsadbu a odrůdu, která splní vaše očekávání.

Druhy hrachu

Podle doby zrání

Vegetační období hrachu trvá od 45 do 125 dnů.

V závislosti na době zrání se rozlišují následující odrůdy hrachu::

• předčasné zrání, doba od vyklíčení po plody technické zralosti je od 46 do 55 dnů v závislosti na konkrétní odrůdě;
• v polovině sezóny, zde od klíčení do technické zralosti 54-80 dní;
• pozdě, se vyznačuje dobou zrání plodů do technické zralosti od 80 do 90 dnů.

Technická zralost je stav zeleniny, kdy jsou vhodná ke konzumaci a sklizni ke skladování, ale jejich semena nejsou připravena pro budoucí reprodukci („nedozrála“).

Li vyberte si různé odrůdy, pak si můžete pochutnat na své úrodě po celou letní sezónu.

Nízko rostoucí odrůdy

Jasným znakem klasifikace této rostliny je její výška. Nízko rostoucí odrůdy zahrnují rostliny s výškou stonku 40-70 cm.

Podívejme se na nejjasnější zástupce krátké skupiny — odrůdy hrachu s fotografiemi a popisy (kliknutím na název odrůdy zobrazíte fotografii):

• Kelvedonský zázrak - rané zrání, produkční odrůda. Od vyklíčení po sklizeň uplyne 50 dní. Délka rostliny dosahuje 70 cm.Při pěstování je lepší stonek přivázat k opoře. Lusky jsou podlouhlé, asi 8 cm dlouhé, s 6-8 tmavě zelenými hrášky uvnitř. Dá se konzumovat jak čerstvý, tak i ke konzervaci.
• Víra - raná odrůda, vyznačující se rovnoměrným dozráváním fazolí. Vegetační doba je od 48 do 63 dnů. Výška rostliny dosahuje 65 cm.Fazol je rovný nebo mírně zakřivený, uvnitř je 6-8 žlutozelených semen. Doporučeno pro čerstvou spotřebu, konzervování a zpracování.
• alfa (cukr) -brzké zrání, se stabilním výnosem, mrazuvzdorné. Od klíčení k technické zralosti uplyne 46–53 dní. Lusk má mírně zakřivený až šavlovitý tvar, 7-9 cm dlouhý, s 5 až 9 tmavě zelenými semeny uvnitř. Alfa hrášek lze konzumovat čerstvý a je vhodný ke konzervování a mrazení.

Vysoké odrůdy

Skupina zahrnuje odrůdy s výškou 100 až 220 cm.

Promluvme si o hlavních odrůdách této skupiny:

• faraon - střední sezóna, vyznačující se vysokou produktivitou a dobrou imunitou. Odolný vůči suchu. Stonek je dlouhý asi metr. Odolné proti poléhání. Doba zrání hrášku je 68-85 dní od okamžiku klíčení. Lusky jsou rovné nebo mírně zakřivené s tupým vrcholem, uvnitř se 3-6 plody. Hrách má světle žlutou barvu.
• Prelado (loupání) - raně zrající hrách, vyznačující se současným dozráváním plodů a stabilní sklizní. Odolné proti poléhání a horku. Dobře snáší mráz. Od výskytu klíčků do začátku sklizně uplyne 45 - 55 dní. Lusky jsou krátké, rovné, středně široké, 8 cm dlouhé.Hrách je tmavě zelený. V jednom lusku je 8 hrachů. Hrách má dobrou chuť v čerstvém stavu a je skvělý pro mražení a konzervování.
• Oscar (cukr) - rané zrání, vysoce výnosné, odolné vůči chorobám. Zrnko je mírně zakřivené s ostrým koncem, dlouhé 9 cm. Lusk obsahuje 9-12 tmavě zelených semen. Od vyklíčení po sklizeň uplyne 69 dní. Odrůda se používá čerstvá, ke zmrazení a konzervování.
• Belmondo - vysoce výnosná středně raná odrůda francouzského výběru. Rostlina je odolná proti poléhání a dobře snáší mráz. Lusky při sklizni nepraskají. Vyznačuje se vysokými chuťovými vlastnostmi.

Vhodné odrůdy pro Sibiř

Vzhledem ke klimatickým podmínkám Sibiře nejsou všechny odrůdy hrachu vhodné pro pěstování v této oblasti.

Uvažujme odrůdy doporučené pro sibiřské klima:

• Ambrosia (cukr) - jedna z nejoblíbenějších odrůd cukru v Rusku. Cukrový hrášek Ambrosia brzy dozrává, od vzejití sazenic do začátku sklizně uplyne 45–56 dní. Aby rostlina přinášela ovoce po dlouhou dobu a hojně, je nutné ji včas zalévat, odstranit plevel, uvolnit půdu a krmit ji minerálními hnojivy. Tento hrách se pěstuje na mřížoví nebo svázaný. Délka lusku je 8-10 cm, uvnitř je 8-10 semen o průměru 8-9 mm. Hrách ve stadiu technické zralosti je zelený, v plné zralosti je svraštělý a světle žlutý. Recenze hrášku Ambrosia nejlichotivější. Zahradníci zaznamenávají její vysokou chuť, píší, že ji děti velmi milují, že odrůda vždy produkuje stabilní sklizeň a je dobrá v jakékoli formě (čerstvá, konzervovaná nebo zmrazená). Mnoho evropských restaurací zahrnuje jídla s hráškem ambrózie na sezónní menu.
• Altajský smaragd - Kompaktní odrůda střední sezóny, která poskytuje vynikající výnosy. Rostlina dosahuje výšky 45 cm. Lusky jsou mírně zakřivené a široké. Hrášek je tmavě zelený, velký a má nasládlou chuť. Plody této odrůdy se používají čerstvé k jídlu, přidávají se do salátů, mražené a konzervované.
• Prémiová odrůda - brzy zrající, vysoce výnosný hrách, vyznačující se současným dozráváním plodů. Vegetační doba je 57 dní. Prémiový hrách je odolný vůči chorobám. Lusk je středně zakřivený, s tupým vrcholem, dlouhý 8 cm, hrách ve stadiu technické zralosti je zelený, 8-9 kusů na lusk. Odrůda má vynikající chuť a je vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu i ke konzervování a mrazení.

Vhodné odrůdy pro oblast Moskvy a středního Ruska

Nejoblíbenější odrůdy lze pěstovat ve středním pásmu a moskevské oblasti, získat plnou sklizeň. Zvažme nejoblíbenější odrůdu vhodnou pro toto klima - moskevskou pochoutku.

Moskevský lahůdkový hrášek - odrůda hrachu v polovině sezóny, která je ceněná pro sladkost svých plodů. V recenzích této odrůdy často najdete frázi „chuť dětství“. Tento hrách nevyžaduje na vaší zahradě mnoho místa a je nenáročný na péči. Hrách dobře roste na jakékoli půdě, pouze pokud je půda kyselá, doporučuje se ji předvápnit.

Pro vysoký výnos se tato odrůda nestará o úrodnost půdy.. Pro dosažení nejlepších výsledků je lepší zvolit zastíněné místo pro výsadbu. Pokud je rostlina umístěna ve stínu, výrazně to sníží její chuť. Odrůda je univerzální v použití, ale je ceněna zejména čerstvá.

Nejlepší odrůdy hrachu na luštění

Hlavním rozdílem mezi odrůdami hrachu na loupání jsou jejich hrubé, tvrdé lusky.. Semena takového hrášku jsou škrobová a mají vysoký obsah kalorií. Tento hrášek je vhodný na přípravu kaší a polévek. Pro toto použití se sbírají plně vyzrálé lusky. Ve fázi technické zralosti lze takové odrůdy také použít různými způsoby, včetně čerstvých.

Které odrůdy je tedy nejlepší zasadit na vaše stránky?

Podívejme se na několik:

• Avola — tento hrášek se doporučuje k použití v čerstvém stavu, jakož i ke zmrazení a konzervování. Rané zrání (56-57 dní). Charakteristické je harmonické zrání plodů. Stonek je jednoduchý. List je obyčejný typ, zelené barvy. Lusky jsou středně dlouhé, uvnitř 6-9 hrášků. Hrách v technické zralosti je malý, zelené barvy, 6-9 kusů na lusk.
• Alfa - raně zralý hrášek. Vegetační doba od objevení klíčků do začátku sklizně je 45–55 dní. Rostliny dorůstají délky až 50 cm. Lusky jsou loupané, s hrubou pergamenovou vrstvou uvnitř, šavlovité. Středně velký hrášek, 5-9 kusů na lusk. Semena jsou ceněna pro svůj vysoký obsah bílkovin, vitamínu C a dalších vitamínů, sacharidů a minerálních solí.
• Telefon - pozdně dozrávající, vysoce výnosná odrůda loupaného hrachu. Odrůda Telephone vydrží dlouhodobě nízké teploty. Tento hrách se doporučuje pěstovat na připravené kultivované půdě. Pokud se hrách pěstuje na určeném místě poprvé, je nutné přidat humus. Chuť tohoto hrášku přímo závisí na úrovni úrodnosti půdy.
• Adagumského - odrůda střední sezóny vyznačující se přátelským plodením. Od klíčení k technické zralosti uplyne 68–73 dní. Vyšlechtěno v roce 1980 na Krymské experimentální šlechtitelské stanici Všeruského výzkumného ústavu pěstování rostlin.Pěstuje se po celém Rusku, s výjimkou oblastí severní, Dolní Volha, západní Sibiř a Dálný východ. Lusky jsou loupané, rovného tvaru se špičatým vrcholem, až 7 cm dlouhé, tmavě zelené. Semena jsou žlutozelená, mozková, vrásčitá, středně velká. Ve fázi technické zralosti je hrášek tmavě zelený a má dobrou chuť.
• Dinga - mezisezónní loupaný hrách německého výběru. Délka stonku je až 95 cm, doba od vyklíčení po technickou zralost je 53-70 dní. Lusk je mírně zakřivený, se špičatým vrcholem, 11 cm dlouhý, s 9-10 hrášky uvnitř. Semena jsou světle zelená, v technické zralosti tmavě zelená. Hrách Dinga má dobrou chuť jak čerstvý, tak i konzervovaný. Rostlina je citlivá na padlí a virus žluté mozaiky fazolí.
• Karina F1 -časně zrající hrách s trvale vysokým výnosem. Lusky jsou krátké, středně široké, uvnitř se 6 hrášky. Hrách v technické zralosti je zelený a stejně velký. Hrách je odolný vůči nízkým teplotám a má vysokou odolnost proti vadnutí Fusarium. V jižních oblastech lze praktikovat zimní setí. Hrách je vhodný jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak ke zpracování (mražení a konzervování).
• Voroněžská zelená - raná odrůda, která se vyznačuje rovnoměrným zráním plodiny. Vydáno v roce 1990 na Voroněžské zeleninové experimentální stanici. Pěstuje se v oblastech severozápadní, centrální černozemě, severního Kavkazu, středního Povolží a dolního Povolží. Lusk je vyloupaný, špičatý, mírně zakřivený, uvnitř s 8-10 hrášky. Semena jsou cerebrální, žlutá a smaragdově zelená ve fázi technické zralosti.Odrůda se vyznačuje vynikající chutí v čerstvém i konzervovaném stavu.

Neobvyklé druhy hrášku

Mezi obrovské množství druhů a odrůd hrachu existují i ​​originály:

• Zeleninový zázrak - vysoce výnosný raný hrách německého výběru. Rostliny jsou mohutné, cca 40-50 cm vysoké.Odrůda je odolná proti poléhání a nepotřebuje oporu, tvoří smaragdový živý plot. Rostlina je odolná vůči většině chorob luštěnin, hrachu a také škůdcům. Lusky 10 cm dlouhé s velkým hráškem. Tato odrůda je také pozoruhodná svou vysokou chutí.
• Viola — tento hrach v polovině sezóny vyšlechtil Všeruský výzkumný ústav pro selekci a produkci osiv zeleninových plodin. Odrůda není náročná na půdu a může růst na hlinité, písčitohlinité půdě. Hrášek je chutný jak čerstvý, tak konzervovaný. Zvláštností je, že se dají jíst i lusky.
• čínština - hrach s vysokým výnosem v polovině sezóny. Délka lusků této odrůdy dosahuje 14 cm.
• Oregon - středně raná odrůda, od vyklíčení po sklizeň trvá technická sklizeň 55 dní. Rostlina je vysoká, až 1 m, proto je nutné instalovat treláž. Oregonský hrášek se vyznačuje sladkostí hrášku a vysokou chutí lusků. Vhodné jak pro čerstvou spotřebu, tak pro konzervaci.
• Rozdělený hrášek - nazývá se také „okřídlený“, protože jeho lusky jsou vybaveny zvlněnými výběžky vybíhajícími ze čtyř stran, podobně jako křídla. Tato rostlina má krásné velké květy s jasně červenými nebo fialovými okvětními lístky.
• Odrůda hrachu Raketa - jeden z nejjasnějších zástupců bezlistého typu rostlin, kdy většina listů je přeměněna na další úponky.

Nejlepší odrůdy hrachu pro otevřenou půdu

Podívejme se na několik dalších odrůd, které se budou cítit skvěle v otevřeném terénu:

• Trojka - pozdní odrůda loupaného hrachu. Zrání nastává 80-90 dní po vyklíčení. Odrůda je považována za univerzální.
• Ohňostroj - raně zrající hrách s vysokým výnosem. Výška rostliny je od 60 do 85 cm, není nutné vytyčování. Lusk dorůstá 8-9 cm délky, se 7-8 hrášky uvnitř. Odrůda je odolná vůči virovým infekcím.

Odrůdy dezertů

Je nepravděpodobné, že budou lidé lhostejní ke sladkým luskům mladého zeleného hrášku. Uvažujme nejdezertnější odrůdy, které budou ve vaší zahradě úžasným zážitkem:

• Zhegalova 112 - cukr, střední sezóna, vysoce výnosný hrách. Vyznačuje se vysokou chutí a dekorativními vlastnostmi.
• Posuvník cukru - rané zrání (od vyklíčení do fáze technické zralosti 53-55 dní) odrůda bezlistého hrachu. Rostlina se mezi ranými odrůdami vyznačuje dlouhou plodnou dobou. Stonek je vysoký 70-75 cm, roste bez opory. Lusky jsou 10 cm dlouhé, mírně prohnuté, úzké. Sladký hrášek, 8-9 kusů na lusk. Skvělé pro čerstvou spotřebu, konzervování a mrazení.
• Dětský cukr - raná, vysoce výnosná odrůda. Délka rostliny je 75-80 cm, nepotřebuje treláž ani podvazky. Lusky jsou mírně zakřivené, 10-12 cm dlouhé.Rostlina se vyznačuje výbornou chutí (měkká, sladká), nenáročnou na péči. Zvláštností odrůdy je absence pergamenové skořápky v luscích, která umožňuje konzumaci hrášku společně s lusky. Plody jsou vhodné pro čerstvou spotřebu a zpracování.

Jak si vybrat hrášek: užitečné tipy a triky

Nyní existuje obrovský výběr vynikajících odrůd. Vyberte si vhodnou možnost na základě vašich chuťových preferencí a pěstitelských charakteristik v regionu.

Růst tuto užitečnou plodinu na vašem webu úplně Není to těžké, stačí dodržovat základní pravidla:

1. Chcete-li získat vynikající sklizeň hrachu, doporučujeme zvolit otevřené, slunné místo, kde voda nestagnuje.
2. Před výsevem je lepší záhon dobře pohnojit komplexními hnojivy nebo humusem a popelem.
3. Pamatujte, že rostlina nemá ráda kyselé půdy. Pokud je to váš případ, přidejte před setím na sloupek vápno.
4. Výsadba semen se obvykle provádí ve volné půdě od března do června, jakmile se půda zahřeje na 10 °C.
5. Semena potřebují ke klíčení hodně vlhkosti.
6. Hrách špatně snáší teplo, proto je nejlepším rozhodnutím včasná výsadba.
7. Během fáze klíčení představují ptáci zvláštní nebezpečí pro semena, proto je lepší semena přikrýt netkaným materiálem.
8. Během vegetačního období bude hrášek potřebovat krmení, odstraňování plevele a zalévání.
9. Hrách je výborným prekurzorem pro další zeleninové plodiny, má příznivý vliv na půdu.

Závěr

Aby vás hrách potěšil vysokým výnosem, pečlivě vybírejte odrůdu s ohledem na vaše potřeby a podmínky pěstování. Ať už potřebujete brzkou sklizeň, nebo si chcete na hrášku pochutnat na konci léta a přidat ho do svých oblíbených přípravků na podzim, podívejte se na období zrání.

Můžete si vybrat odrůdy různých období zrání a užívat si je po celou letní sezónu. Věnujte pozornost nárokům odrůdy na půdu a také klimatickým podmínkám pěstování. Pamatujte také, že hrách se vyrábí v loupaných a cukrových odrůdách. Některé rostliny potřebují podporu – vše závisí na vašich rozhodnutích o návrhu na chatě.