Biologické vlastnosti hrachu, které je lepší znát
Hrách – zemědělská plodina pěstovaná v Rusku, Bělorusku a na Ukrajině. Jedná se o oblíbenou plodinu mezi zahrádkáři, přestože je poněkud náročná na půdu. Ale existuje mnoho možností pro kulinářské experimenty. Kromě toho rostlina zdobí zahradní pozemek. V tomto článku budeme hovořit o hrachu jako rostlině, jeho struktuře a klimatických „preferencích“.
Botanický popis
Hrách je jednou z nejrychleji dozrávajících luštěnin. Vegetační doba se pohybuje od 65 do 140 dnů. K samoopylení obvykle dochází během fáze uzavřeného květu. Ale v letech se suchým, horkým létem dochází k otevřenému kvetení a křížovému opylení. Kvetení trvá 10-40 dní.
Život rostliny je rozdělen do čtyř fází: výhonky, pučení, kvetení a dozrávání. Poslední dvě etapy mají jasný odstup. To znamená, že kvetení a vzhled ovoce začínají od spodní části stonku a postupně se pohybují nahoru. Také během tohoto období je pozorováno maximální množství zelené hmoty.
Růstové fáze a fáze organogeneze
Hrách má osm růstových fází.
| Fáze | Etapy organogeneze a hlavní procesy | Tvorba prvků produktivity |
| Klíčení semen | I – kužel růstu není zvýrazněn | Počet rostlin na plochu |
| Střílí | II - rozlišení růstového kužele, kladení listů a postranních axilárních pupenů | Rostlinný habitus - výška, větvení |
| Střílení | III - zvětšení velikosti růstového kužele, tvorba listů na výhonku
IV - tvorba palistů a květních hlíz V — diferenciace květních orgánů VI - tvorba pylových mateřských buněk VII - intenzivní růst stonku a všech prvků květu. |
Počet fazolí |
| Pučící | VIII - pokračující růst květních prvků, začátek hnojení | Počet semen na fazole |
| Květ | IX - dokončení oplodnění, začátek růstu plodu | Počet semen na fazole |
| Formování lopatky | X - tvorba a pokračování růstu plodu | Velikost semen |
| Nalévání semen | XI - růst semen, hromadění asimilátů | Velikost semen |
| Zrání semen | XII - přeměna živin na rezervní | Velikost semen |
Požadavky na světlo a teplo
Hrách je velmi světlomilná plodina, při nedostatku slunečního světla zažívá útlak. Rostlina by proto měla být pěstována na otevřeném prostranství bez stínu budov nebo jiných rostlin. V čem postel by měla být dobře chráněna před větrem.
Hrách začíná klíčit při teplotě 1-2 stupňů. Vegetativní orgány se lépe tvoří při 12-16 stupních. Nejvýhodnější teplotní rozsah je 5-19 stupňů. Hrách ale vydrží i mrazy do minus 8.
Požadavky na vlhkost
Hrách je také velmi náročný na vláhu. Jak rostlina roste, zvyšuje se i potřeba vody. Jeho nedostatek snižuje produktivitu a jeho nadbytek prodlužuje vegetační období. Správné množství vody činí stonek pevným a četné plody šťavnaté.
Nejlepší vlhkost půdy pro hrách je 70-80%. Nejcitlivějším obdobím na množství vláhy je kvetení a tvorba plodů.
Nejlepší je zalévat hrášek jednou nebo dvakrát týdně. Zalévání by mělo být hojné - 10 litrů na metr čtvereční. V horkém a suchém počasí lze množství vody zvýšit až na 15 litrů.Zalévání je vhodné provádět pomocí konve se sítkem, aby se voda rovnoměrně rozprostřela po povrchu. Po zalití je vhodné půdu mezi řádky zkypřit.
Požadavky na půdu
Hrách potřebuje vyvážené půdy - bez přebytku dusíku, ale s mírným množstvím minerálních látek. Pro hrách vyhovuje úrodná půda s neutrální acidobazickou reakcí. Těsná blízkost spodní vody ani okyselené půdy rostlině neprospějí.
Morfologická struktura
Hrách patří do čeledi bobovitých (Fabaceae). Nejběžnějším typem je hrachor obecný (Pisum sativum). Podívejme se na jeho strukturu.
Kořenový systém
Kořen má kohoutkový vzhled a proniká do půdy do hloubky asi 1 metru. Na kořenech jsou nodulové bakterie, které absorbují dusík ze vzduchu a přeměňují ho na sloučeniny dostupné rostlině.
Struktura kořene sazenice hrachu je velmi jednoduchá. Nejprve se vytvoří jedna tyč bez dalších větví. Postupem času na kořeni rostou další formace.
Stonek a listy
Stonek rostliny je bylinný, kulatá, uvnitř dutá. Ve většině případů ubytování. Pro hrách jsou instalovány speciální podpěry, na které se drží úponky a rostou nahoru. Délka stonku může dosáhnout dvou metrů.
Listy jsou zpeřené - dva proti sobě. List končí úponkem. Listy jsou vejčitého tvaru. Záleží na odrůd, špička listu může být zaoblená nebo špičatá. Listová žilnatina hrachu je síťovitá. Na bázi každého listu jsou dva polosrdčité listeny. Jejich role je stejná jako u listů – fotosyntéza. Uspořádání listů je pravidelné.
Květiny
Květiny typu můry.Květenství hrachu je hroznovitý složený z jednoho nebo dvou květů. Květy jsou oboupohlavné, samosprašné. Barva květů hrachu je obvykle bílá, světle žlutá nebo světle růžová. Méně často - načervenalé nebo fialové. Květy mají 10 tyčinek a 1 pestík. 9 tyčinek srůstá a obklopuje pestík, zatímco 1 tyčinka zůstává volně stojící.
Plod
Plody hrachu se běžně nazývají lusky. Lusky mají různé tvary: rovné, zakřivené, ve tvaru meče, ve tvaru půlměsíce atd. Délka fazolí se také liší a pohybuje se od 4 do 12 cm. Jedna fazole obsahuje 4 až 10 hrachů.
Konzumují se semena – kulaté nebo mírně hranaté zelené útvary. Kupodivu ty nejsladší odrůdy mají pomačkaná semena. Na obrázku je vidět struktura semene hrachu.
Přečtěte si také:
Pojďme si to shrnout
Hrách je plodina hodná vaší zahrady. Znáte-li strukturální vlastnosti a požadavky rostliny na klimatické faktory, budete moci sklízet velké množství šťavnatého zeleného hrášku. Hlavní věc je dostatek slunečního světla a zalévání, stejně jako instalace podpěr, aby k nim mohly být připevněny úponky rostliny.