Sladká a plná vitamínů řepa „Mulatto“: jak vypěstovat bohatou úrodu a kde ji využít

Červená řepa je nepostradatelným produktem jak v běžné kuchyni, tak v potravinářském průmyslu. Přírodní barvivo je například prášek z červené řepy, který je nejen v kečupech a pastách, ale také ve sladkých dezertech. Zelenina je navíc mimořádně zdravá a obsahuje bohatý komplex vitamínů a minerálů. Aby mnoho zahrádkářů neztrácelo čas hledáním kvalitní řepy v supermarketech, raději si ji pěstuje sami.

Mezi všemi odrůdami vyniká odrůda Mulatto, která je oblíbená pro svou sladkou chuť a snadnou péči. Podívejme se blíže na to, co je odrůda řepy Mulatto a jak získat dobrou úrodu.

Popis odrůdy

Mulatto je odrůda střední sezóny; první sklizeň se sklízí 110-120 dní po výsadbě. Odrůda je oblíbená mnoha zahradníky, její plody mají vynikající šťavnatou chuť a atraktivní prezentaci.

Vznik a vývoj

Odrůda Mulatka se objevila díky práci ruských chovatelů na konci 80. let dvacátého století. Rostlina se rychle rozšířila mezi zahradníky a farmáře. Kromě Ruska se tato plodina aktivně pěstuje na Ukrajině, kde se řepa nazývá „buryak“, v Moldavsku a Bělorusku. Odrůda Mulatto je dodnes ceněna pro svůj vysoký výnos a odolnost vůči chorobám.

Charakteristické rysy

Keře řepy jsou středně velké, oválné listy, světle zelené barvy. Deska je hladká se zvlněnými okraji.Rostlina má vysokou odolnost vůči špatnému počasí a dalším vnějším faktorům. Mulatto má dlouhou trvanlivost a neztrácí svou chuť a vnější vlastnosti.

Vlastnosti plodů a výnos

Hmotnost plodů se pohybuje od 160 do 350 g. Barva je červenovínová, sytá. Povrch řepy je hladký a rovný a tvar je kulatý. Nakrájená dužnina je křehká a šťavnatá, s vysokým obsahem cukru. Od 1 m2 m letní obyvatelé sbírají asi 5 kg zralého a chutného ovoce.

Zajímavý! Pro svou nenáročnost v péči se řepa pěstuje i v oblastech Magadan a Sachalin a také v Jakutsku.

Jak růst

Pěstování řepy Mulatto je jednoduchý proces, hlavní věcí je dodržovat všechny zemědělské postupy a pravidla. Plodina se vysazuje pomocí sazenic nebo bez sazenic. První je vhodný pro oblasti s nepředvídatelnými klimatickými podmínkami, druhý je vhodný v oblastech s teplým počasím a úrodnou půdou.

Výsadba semeny

Před výsadbou semen nezapomeňte dezinfikovat semeno roztokem manganistanu draselného nebo šťávy z aloe. Umístěte semena do látkového sáčku a poté jej ponořte do připravené tekutiny. Dezinfekce snižuje riziko vzniku onemocnění v budoucnu a také zvyšuje imunitu rostliny.

Další fází je příprava pozemku. Řepa je nenáročná rostlina, ale je lepší ji vysadit na suchý a sypký pozemek. Na konci října vykopejte budoucí záhony, odstraňte všechny nečistoty a spálte plevel. S příchodem jara zeminu opět zryjte a do záhonů pak přidejte říční písek nebo vápno. To je nezbytné, aby se půda uvolnila a snížila její kyselost.

Jakmile jsou záhony připraveny, udělejte do půdy malé drážky ve vzdálenosti 30 cm od sebe. Umístěte do nich dezinfikovaná semena a navrch nasypte zeminu a hojně je zalévejte teplou vodou.

Důležité! Zkušení farmáři radí používat k zavlažování dešťovou vodu. Svým složením je optimální pro zálivku mladých sazenic a neobsahuje patogenní mikroorganismy. Pro snadné shromažďování dešťové vody jednoduše umístěte na svůj pozemek několik prázdných nádrží. Pokud je v blízkosti dům, vybudujte nad kontejnery odpadní plochy.

Výsadba sazenic

Sazenice pomáhají klíčkům rychle zakořenit na záhonech a bez problémů odolávat mrazům a jiným nepříznivým podmínkám. Pro sazenice budete potřebovat nádobu. Může to být cokoli: sáčky na mléko nebo kefír, dřevěné krabice, květináče a dokonce i plastové kelímky. Před výsadbou nezapomeňte nádobu důkladně omýt, osušit a ošetřit slabým roztokem manganu.

Připravte půdu pro sazenice předem. Někteří zahradníci dávají přednost použití směsi zahradní zeminy, rašeliny a humusu. Ostatní zahradníci nakupují speciální zeminu „Krepysh“ nebo „Universal“. Hlavní věc je, že půda je čistá, bez nebezpečných mikrobů, larev a cizích nečistot. Aby si byli jisti kvalitou půdy, zahradníci doporučují dezinfikovat půdu pomocí roztoku popela.

Sazenice se připravují 3-4 týdny před výsadbou řepy do země. Semena zasaďte ve vzdálenosti 2 cm od sebe. Po výsevu posypeme tenkou vrstvou zeminy a zalijeme malým množstvím vody, přibližně 1 litr na 1 kg půdy. Poté jsou sazenice pokryty filmem nebo tenkým sklem a umístěny na nejteplejším a nejsvětlejším místě v domě. Zpravidla se jedná o okenní parapet.

Důležité! Sazenice řepy vyžadují pozornost a péči. Klíčky zalévejte každých 7 dní, nejlépe ráno nebo večer. Používejte pouze filtrovanou teplou vodu. Po 2 týdnech od okamžiku výsadby se sazenice krmí tekutým ptačím trusem nebo infuzí kopřivy. Pro rychlejší vývoj je přidán růstový stimulátor „Kornevin“.

Péče

Včasná a kompetentní péče je klíčem k chutné a bohaté sklizni. Při zalévání se řiďte povětrnostními podmínkami. Pokud je léto horké a vlhké, zalévejte řepné záhony každých 7-10 dní. Pokud je suché počasí a neprší, navlhčete půdu jednou za 5 dní. Používejte pouze dešťovou nebo usazenou vodu. Abyste předešli úpalu, navlhčete půdu brzy ráno nebo po západu slunce.

Po zalití se na půdě může vytvořit tenká kůra. Znesnadňuje přístup kyslíku ke kořenům. Záhony je proto potřeba pravidelně kypřít. Uvolněte půdu každých 7 dní a současně odstraňte plevel. Pletí udržuje čistotu na záhonech a podmínky pro normální vývoj řepy.

Mulat řepa potřebuje minerální doplňky a organická hnojiva. Může to být kořenové krmení, například chlorid draselný nebo superfosfát, stejně jako listové krmení - opylení keřů mýdlovým nebo cibulovým roztokem.

Celkově se během období zrání plodiny provádí 3-4 hnojení, které nejen chrání záhony před chorobami a škůdci, ale také zlepšuje chuť ovoce.

Vlastnosti pěstování a možné potíže

S dusíkatými hnojivy buďte opatrní, protože jejich nadbytek způsobuje zvýšenou hladinu dusičnanů v plodech. Aplikujte hnojiva obsahující měď, bór a molybden včas. Jinak se kvalita ovoce znatelně zhorší.

Pokud listy řepy získají světlou barvu, okamžitě krmte rostliny doplňky draslíku. Jsou situace, kdy topy zčervená. To znamená, že rostlina nemá dostatek sodíku nebo je překročena úroveň kyselosti v půdě. K odstranění problému zahradníci doporučují posypat postele popelem a zalévat keře slanou vodou.

Zajímavý! Ve starém Římě byla řepa považována za symbol hádek. Lidé však stále aktivně jedli kořenovou zeleninu, natě a dokonce i kořeny mladých rostlin. Před tím je Římané namočili do vody a posypali pepřem.

Rady od zkušených zahradníků

Pro zvýšení množství a kvality sklizně doporučují zkušení zahradníci používat speciální pravidla a pěstitelská tajemství.

Důležitá doporučení:

• Nejlepšími předchůdci řepy jsou okurky, brambory, cibule a rajčata;
• nevysazujte plodinu po mrkvi nebo jiných odrůdách řepy;
• pro více cukru zalévejte lůžka solným roztokem rychlostí 1 polévková lžíce. l. na 10 litrů vody;
• řepa miluje vlhkost - na 1 m2. m spotřebuje asi 20 litrů vody;
• Pokud je to možné, použijte systém kapkové závlahy. Šetří vodu a nasměruje ji přímo ke kořeni, obchází stonky a listy;
• měsíc před sklizní se snažte půdu příliš nenavlhčit;
• Pro urychlení růstu zakryjte záhony vermikulitem nebo rašelinou.

Choroby a škůdci

Při nesprávné péči se u plodiny mohou vyvinout plísňové infekce nebo virová onemocnění.

Nejběžnější z nich jsou:

1. Padlí se objevuje jako bílý povlak na listech a stoncích. Příčinou onemocnění je vysoká vlhkost, kontaminovaná půda a předčasné zaplevelení záhonů. Jako preventivní opatření zalévejte keře roztokem na bázi šťávy z aloe, dodržujte pravidla střídání plodin.Pokud se již na záhonech objevila padlí, ošetřete postižená místa mletou sírou.
2. Phoma postihuje především listy a pokrývá je žlutými skvrnami. Po 2-3 dnech se choroba rozšíří na okopaniny a řepa začne hnít. Abyste zabránili Phomě, postříkejte zahradu roztokem směsi Bordeaux. Pro ošetření je nutné ošetřit lůžka 0,4% oxychloridem měďnatým.

Ze škůdců napadají záhony pakomáry řepné a mšice. Na listech rostlin se usazuje hmyz a saje z nich životně důležitou šťávu. Z tohoto důvodu se vývoj plodů zpomaluje a chuť se zhoršuje. Pro prevenci zahradníci doporučují postřikovat postele mýdlovým roztokem, včas je uvolnit a odstranit plevel.

Dalším nebezpečným škůdcem je krtonožka. Hmyz žije v zemi a neuhyne ani v zimě při nízkých teplotách. Krtek snáší vajíčka a dělá si hnízda pod postelemi. Larvy začnou ohlodávat kořeny rostliny, což vede k poruchám metabolismu. Suché vaječné skořápky nebo postřik lůžek roztokem síranu měďnatého pomůže zbavit se krtonožců.

Sklizeň a aplikace

Úroda mulatů se sklízí před prvním mrazem. Vykopejte řepu vidlemi, poté vyčistěte půdu a položte ji na zahradní záhon. Dále odřízněte vršky a nechte malý řapík. Pro skladování se vybírají hladké a krásné plody, bez škrábanců nebo hniloby.

Zelenina se nejlépe skladuje v dřevěných nebo plastových nádobách pokrytých filmem nahoře. Optimální teplota vzduchu pro skladování řepy Mulatto je od 0 do +2 stupňů.

Odrůda se používá k přípravě široké škály pokrmů. Například salát z česneku a sušených švestek by byl vynikajícím doplňkem večeře a slavnostní stůl by byl ozdoben koláčem z řepných jater. Velmi oblíbený je také salát z červené řepy s ořechy, boršč, sledě pod kožichem a vinaigrette.

Z řepy se navíc připravují sladké a zdravé dezerty: řepné palačinky s kysaným pečeným mlékem, čokoládový koláč s řepou a ořechy, řepné palačinky.

Zajímavý! Červená řepa - univerzální domácí lék. Působí protizánětlivě, močopudně a hojení ran. Kromě toho řepa obsahuje jód, vitamíny skupiny B a minerální látky. Pravidelná konzumace červené řepy zlepšuje trávení a pomáhá redukovat nadváhu. Zelenina je ideální pro dietní a kojenecké výživy. Červená řepa slouží také jako výborný prostředek pro krásu vlasů a pokožky.

Výhody a nevýhody odrůdy

Mezi výhody odrůdy Mulatka patří snadná péče, atraktivní vzhled a vysoká chuť. Řepa má univerzální použití, plody obsahují velké množství cukru, díky čemuž jsou pokrmy chutnější. Navíc Mulatto vykazuje stabilní a vynikající produktivitu, navzdory povětrnostním podmínkám a rostoucí oblasti.

nedostatky: Čas od času zelenina onemocní nebo je vystavena hmyzím škůdcům. Jinak je odrůda Mulatka charakterizována jako produktivní a chutná.

Farmářské recenze

Na internetu jsou různé recenze o odrůdě Mulatto. Někteří zahradníci nazývají Mulatto svou oblíbenou odrůdou, zatímco jiní byli nespokojeni s úrodou.

Maria, Orel: „Pokud si pamatuji, vždy jsem na pozemku pěstoval mulatskou řepu.Líbí se mi, že to vždy vypadá krásně a rovnoměrně, s chutnou vínovou barvou. Přidávám do salátů a polévek, dělám džus - Plody chutnají výborně. Doporučuji pěstovat."

Oleg, Moskva: „Na pozemku jsem vysadil odrůdy Red Ball a Mulatka, ale hlavně mě potěšila Mulatka. Léto se ukázalo jako suché, ale odrůda stále vykazovala vynikající úrodu. Od 1 m2 m nasbíralo 6 kg! Podle mě je to výborný ukazatel produktivity, příští rok určitě vysadím víc.“

Aigul, Tyumen: "Zasadil jsem mulata do otevřené půdy." Bohužel jsem po 3 týdnech viděl na malých keřích mšice. Mýdlový roztok pomohl se toho zbavit. Kvalita sklizně se ale oproti loňsku znatelně zhoršila. Příští sezónu se pokusím zasadit odrůdu odolnější vůči hmyzu."

Závěr

Řepa je zdravým a nepostradatelným produktem ve stravě. Dodává tělu vitamíny a zlepšuje imunitu. Nejchutnější zelenina je ta vypěstovaná na vlastním pozemku. Odrůda Mulatto je univerzální a nenáročná na péči, takže i začínající zahradník bude moci získat slušnou sklizeň. Odrůda Mulatto je nenáročná na péči a nevyžaduje speciální dovednosti. Řepa přitom roste krásně a chutně.