Musím ze zelí otrhat spodní listy?
Zatímco zelí dozrává, někteří pěstitelé zeleniny strhávají spodní listy. Mnoho lidí tento přístup nesdílí, protože tato část rostliny se také používá k jídlu a sklízí se se zbytkem sklizně. Odstranění listů pomáhá zlepšit kvalitu hlavy v některých případech, které podrobně probereme níže.
Musím ze zelí otrhat spodní listy?
Hlávka zelí správně dozrává díky prospěšným látkám, které se nacházejí ve spodní části. Po jejím odstranění začne plodině opět růst listy, takže zelenina na nějakou dobu přestane růst. Malý povlak na dně chrání před vstupem patogenů do rostliny.
Spodní listy zelí se odstraní v následujících případech:
- prevence a léčba nemocí;
- prevence šíření škůdců;
- prodloužení doby zrání u raných odrůd;
- prevence hniloby a praskání;
- s volnou strukturou zelí;
- když jsou rostliny hustě zasazeny;
- ke zvýšení hmotnosti hlávek zelí.
Při vaskulární bakterióze začínají rostliny umírat zespodu. Někteří zahradníci se mylně domnívají, že po odstranění listů nemoc zmizí, ale to nestačí. Při odstraňování spodní části pro preventivní účely pěstitel zeleniny činí zelí zranitelnější.
V případě škůdců je situace jiná. Kupříkladu zelná muška přikládá vajíčka na spodní listy, které je nejlepší otrhat a spálit. K úplnému zničení škůdců se navíc používají insekticidy (například Actofit).
Pozornost! Spodní část zeleniny se nedoporučuje předem zbavovat. V tomto případě hmyz naklade vajíčka do jiné části hlávky zelí.
Nezkušení zahradníci se snaží zpomalit růst raných odrůd trháním listů. Tato metoda není pro tyto účely vhodná: zelí se nejen přestane vyvíjet, ale stává se náchylnější k nemocem. Pro prodloužení doby zrání je lepší natrhat kořenový systém zvednutím a otočením hlávky zelí kolem její osy o 50–70°.
Ale odřezávání listů, aby se zabránilo hnilobě, opravdu funguje. Když se půda podmáčí, zelenina často začne hnít. Aby se zabránilo šíření procesu, je poškozená část odříznuta.
Postup se provádí také proto, aby hlávka zelí nepřezrála a nepraskla. Provádí se, když zelí dosáhne optimální zralosti. Vývoj zpomalí jen na chvíli.
Pokud je struktura hlávky zelí volná, provádí se také tento postup. Prospěšné látky se nadále hromadí ve spodních listech. V tomto případě jsou přesměrovány výše v rostlině. Nejlepší způsob, jak se vypořádat s kypřeností, je však aplikovat hnojivo.
Někteří letní obyvatelé se mylně domnívají, že odtržením spodních částí zelí se zvýší jeho velikost a hmotnost. Naopak, tento postup výrazně zpomalí vývoj rostliny, a pokud sklidíte ze zahrady spolu s natí, hlávky zelí budou během skladování dále růst. V některých případech je přírůstek hmotnosti až 15%.
Pokud je výsadba příliš hustá, odstraní se pouze největší listy, které narušují sousední rostliny.
Postup se neprovádí v následujících případech:
- Než se objeví vaječník. Aby se v růžici vytvořila hlávka zelí, musí být alespoň 7 listů. Pokud jich hned od začátku odříznete několik, vaječník se vytvoří mnohem později.
- Po sklizni za předpokladu, že spodní patro není poškozeno chorobami nebo škůdci.
Kdy odstranit spodní listy zelí
Spodní část je odříznuta nejdříve koncem srpna. V této době už to není tak důležité pro vývoj a normální růst hlávky zelí.
Důležité! Pokud jsou zjištěny známky poškození chorobami nebo škůdci, postup se provádí dříve. Sesbíraný odpad musí být ze zahradního záhonu odstraněn a spálen.
Všechny akce se provádějí pouze za slunečného a suchého dne, aby poškozená místa rychle vyschla.
Prořezávání na podzim
Je důležité provádět řez, aby rostlina vydržela minimální stres, jinak existuje vysoké riziko poškození plodiny a nezískání vysoce kvalitní sklizně.
Jak odstranit spodní listy:
- Vyberte si suchý den.
- Spodní část je vhodné neodtrhávat, ale opatrně odříznout ostrým a vydezinfikovaným nožem.
- Každý řez ihned posypte dřevěným popelem. Tím zabráníte pronikání bakterií a virů do rostlinných tkání.
- Je přípustné odstranit ne více než 1 list za 1 týden. Starý řez musí být zcela zahojen, než se odstraní další.
Zdravotní stav a počet listů na stonku ovlivňují objem a kvalitu sklizně, proto se řežou pouze v nezbytně nutných případech. Pokud budou dodržena pravidla prořezávání, rostlina utrpí minimální škody, ale přesto k poškození dojde.
Pokud je obřezán listy jsou zdravé, obvykle se používají jako krmivo pro hospodářská zvířata. Zelí obsahuje mnoho vitamínů, které jsou zvláště důležité na podzim. Spodní část zeleniny je vhodná pro králíky, kozy, krávy a ptáky.
Pečujte po odstranění spodních listů
Po prořezání se nedoporučuje první 2-3 dny zalévat záhony zelí. Vlivem vlhkosti začíná aktivní proudění mízy, což negativně ovlivňuje rychlost sušení řezů.
Pro zlepšení chuti zelí a zvýšení jeho trvanlivosti se v září aplikují fosforečná-draselná hnojiva. Na 10 litrů vody zřeďte 2 polévkové lžíce. l. zařízení. V důsledku toho budou listy hustší, což ušetří hlávky zelí před hnilobou.
Stále aktivní v teplém podzimu mšice. Je důležité neustále sledovat jeho vzhled. Chcete-li se zbavit tohoto škůdce, použijte mýdlový roztok: zřeďte 40 g mýdla na 1 litr vody. Po zpracování se vše posype popelem.
Na podzim způsobují největší škody slimáci. Proti nim se používá hašené vápno: 50 g prášku se nasype na 1 m².
Toto je zajímavé:
Proč listy zelí žloutnou a co s tím dělat
Proč zelné listy zfialověly a co s tím?
Pojďme zjistit, zda je v zelí škrob a jaké jsou výhody a poškození škrobové zeleniny
Závěr
Zelináři mají smíšené názory na odstraňování spodních listů hlávek zelí. Někteří tvrdí, že to chrání rostliny, jiní tvrdí, že to poškozuje úrodu. Jen jedna věc je jasná: odstranění spodních listů je užitečné, když je zelí napadeno chorobami nebo napadeno škůdci.