Spolehlivá a zemědělci milovaná odrůda brambor "Alvara" od německých chovatelů
Německá odrůda brambor Alvara se vyznačuje vysokým výnosem a odolností vůči chorobám. Jeho vlastnosti umožňují jeho výsadbu ve většině ruských regionů a získání vynikající sklizně. Alvara je uznávána zahradníky v zahraničních i domácích regionech.
Popis odrůdy
Alvara je středně raná odrůda s dobou zrání 3 měsíce. Opakovaná výsadba nevede k degeneraci, což zahradníci okamžitě ocenili. Bramborové vrcholy se vyznačují hustým a velkým olistěním a fialově červenými květy. Jak hlízy rostou, jsou umístěny kompaktně, mělce od povrchu. Výnos odrůdy je vysoký a chuť je příjemná, protože hlízy obsahují vysoké procento škrobu (13-15%).
Odkaz. Alvara se používá k výrobě slavných chipsů Lays.
Na obrázku jsou brambory Alvar.
Vznik a vývoj
Odrůdu vybrali němečtí bratři Frank a Winfried Langeovi v roce 1975. Brambory byly získány výsadbou a křížením, k čemuž byly použity dvě matečné hlízy nejvyšší kvality, ze kterých byly vybrány ty nejlepší po dobu 10 let. Výsledkem bylo několik sklizní za sebou, přičemž nejlepší odrůdové vlastnosti zůstaly nezměněny.
Trvalo 10 let, než byla nová šlechtitelská odrůda patentována a registrována. V roce 1999 byla odrůda zařazena do Státního registru zeleninových plodin.
Výrazné vlastnosti, vzhled, produktivita
Vlastnosti brambor jsou uvedeny v tabulce:
| Hlízy | Křoví |
|
|
Rostlina je mezidruhem brambor: hlavní stonek je vzpřímený, ostatní jsou vlečné. Listy jsou malé, s nízkou intenzitou zvlnění přes talíř.
Na keři se vytvoří asi 10 velkých hlíz oválného tvaru, jehož průměrná hmotnost dosahuje 110 g. Dužnina má vynikající chuť a netmavne. Oči při vaření nepřekáží – je jich málo a leží těsně u hladiny. Vhodné pro přípravu naprosto jakéhokoli pokrmu. Chuťové kvality ohodnotili odborníci 4,8 body z 5.
Podle výsledků státních zkoušek v Rusku byl zaznamenán tržní výnos 295 quintalů na hektar. V Kaliningradské oblasti se odrůdě dařilo nejlépe – 440 centů na hektar. Prodejnost hlíz je 81-90 %, což je srovnatelné s normami, a trvanlivost 90 %.
Odkaz. Díky vysokému obsahu škrobu (12,1-14,1%) se Alvara aktivně používá k výrobě chipsů, sušenek, ale i škrobu a lyofilizovaných pyré.
Průměrný zaznamenaný výnos odrůdy se pohybuje od 300 do 540 centů brambor na hektar, prodejnost - až 93%. Pro zahrádkáře je to 500 kg na sto metrů čtverečních.
Jak růst
Pěstování těchto brambor nevyžaduje zvláštní úsilí a neliší se ze zemědělské techniky jiných odrůd brambor.
Termíny, schéma a pravidla výsadby
Na osobních pozemcích používají tradiční metodu výsadba brambor:
- Před výsadbou se hlízy vybírají podle vnějších a jakostních parametrů semenného materiálu (středně velké, hladké, bez známek kažení).
- Hlízy jsou předklíčené, takže klíčky vypadají 2-3 cm.
- Výsadba se provádí do vyhřáté půdy při teplotě +8...+10°C.
- Brambory se sází ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe. Hloubka musí odpovídat počasí.
Půda musí být při výsadbě vlhká, ale nelepí se na lopatu a dokonale se drolí.
Odkaz. Odrůda je vhodná pro výsadbu na seno.
Kromě toho se provádějí následující postupy:
- ošetření půdy dezinfekčními prostředky;
- Před výsadbou posypte otvory nebo brázdy popelem a humusem.
Péče
Alvara garantuje vysoký výnos i při minimální péči. Musí být splněny následující požadavky:
- V počáteční fázi růstu, kdy je rostlina 15-20 cm, včas zarovnejte, podruhé po 2 týdnech.
- Aplikujte hnojiva. Před výsadbou je to humus a popel, v období vrcholového růstu - močovina nebo divizna / ptačí trus, před květem - síran draselný nebo dřevěný popel, po odkvětu - "Nitrophoska" nebo superfosfát.
- Voda zřídka, ale hojně. Za celou dobu růstu stačí rostliny 4-5x zalévat. Půda by měla navlhnout do hloubky 40-50 cm, přibližné množství vody je 12 litrů na keř.
- Včas odstraňte plevel a uvolněte mezi řádky.
I při jednorázové aplikaci hnojiva bude výnos a kvalita hlíz vysoká.
Choroby a škůdci
Proces pěstování brambor komplikuje boj proti mandelince bramborové. Efektivní způsoby, jak to zničit:
- Ošetření sadebního materiálu k ochraně sadby brambor po dobu 40–60 dnů.Specializované produkty se prodávají v železářství.
- Postřik vrcholů a stonků jedem na brouky.
Postřik je nutný po objevení se larev., v případě potřeby opakujte.
O dalších odrůdách „červených“ brambor:
Nenáročné a produktivní brambory "Desiree"
Alvara odolný vůči většině chorob brambor, mezi kterými:
- strup;
- rhizoktoniasis;
- rakovina;
- Alternaria plíseň.
Jediné, vůči čemu odrůda není imunní, je plíseň horní, přízemní části keře.. Hlízy jsou vůči němu částečně odolné.
Sběr, skladování a využití plodin
Sklizeň nastává koncem srpna - začátkem září. Do této doby by měly vršky ulehnout a vyschnout. Pokud je ještě zelená, měla by se dva týdny před sklizní posekat. Urychlíte tak zrání hlíz a tvrdnutí slupky.
Vykopávání brambor je snadné - hlízy jsou umístěny blízko sebe.
Důležité! Po vykopání je nutné brambory několik hodin sušit na vzduchu, ale ne na otevřeném slunci.
Poté se hlízy třídí na velké, malé, poškozené a semenné. Nejprve budete muset použít poškozené brambory, pak malé. Vytříděné brambory se vloží do krabic a uloží do sklepa. Skladovací teplota by měla být +2...+4°C a vlhkost 90–92%. V takových podmínkách se hlízy skladují až do příští sklizně, aniž by ztratily svou prezentaci a chuť.
Výhody a nevýhody odrůdy
Odrůda Alvara je většinou zahradníků vybírá pro následující pozitivní vlastnosti:
- raná tvorba sklizně;
- vysoký konečný výtěžek;
- stabilní růst;
- hodně hlíz;
- kořenová zelenina vynikající kvality a chuti;
- vysoká odolnost vůči chorobám;
- široká škála aplikací;
- dlouhodobé skladování;
- minimální znehodnocení;
- dlouhodobá pěstitelnost bez nahrazování sadbových brambor.
Z negativních odrůdových vlastností jsou zaznamenány následující::
- nestabilita vůči plísni;
- vysoká cena sadebního materiálu.
Přečtěte si také:
Pro které regiony je nejvhodnější?
Brambor dokonale přizpůsobené k pěstování ve dvou regionech naší země:
- Severozápad (Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Petrohrad, Novgorod, Jaroslavl);
- Severní Kavkaz (Adygea, Dagestán, Ingušsko, Krasnodarské území, Rostov, Severní Osetie-Alanie, Stavropol, Krym).
Vhodné pro střední a jižní oblasti Ruska, Ukrajiny a Běloruska. Odrůda je uznávána jako nejlepší mezi odrůdami s červenou kůží.
Farmářské recenze
Brambory se osvědčily mezi domácími i zahraničními zahrádkáři.
Valentina, 54 let, Voroněž: „Máme písčitou půdu. Alvaru jsme koupili na výsadbu, samozřejmě, krmili a zkoušeli častěji zalévat. Keře dobře snášely horko a písek. Z jednoho keře jsme nasbírali 4-5 velkých brambor.“.
Sergey, 34 let, Krasnodar: „Ukázalo se, že odrůda Alvara je odolná vůči našemu teplu. Letos jsem ji zasadil módním způsobem pod seno, abych později neryl. Brambory začaly dobře růst, zaléval jsem je hojně, ale zřídka. Co se týče hnojiv, při sázení jsem přisypával pouze popel, ale mandelinka bramborová nikdy nezačala růst v seně.“.
Kristina, 60 let, Rostovská oblast: „Moje dacha se nachází poblíž Glevakha vedle borového lesa, takže země je čistý „borový“ písek. Brambory pěstujeme asi 15 let.Rozhodli jsme se pro německou odrůdu Alvara. Snažíme se obnovovat semenný materiál – bedýnky sbíráme a vyséváme, tak z nich získáváme stabilní úrodu. Jediná věc je, že se nemůžeme zbavit plísně; je to vzácné, ale ovlivňuje keře.".
Závěr
Evropští šlechtitelé uznali německý brambor Alvar za nejlepší odrůdu s červenou slupkou se žlutou dužninou. Rostlina je nenáročná na péči a poskytuje stabilní a bohatou úrodu. Hlízy se během skladování a vaření nepřevaří ani neztmavnou a mají vynikající chuť.