Středně raná odrůda brambor Charodey od domácích šlechtitelů
Recepty bez brambor se asi dají spočítat na jedné ruce. Tato zelenina se používá k přípravě prvního a druhého chodu, příloh, salátů a náplní do koláčů. Jedním slovem, používá se tak široce, jak to dovoluje kulinářská představivost. A samozřejmě vždy chcete vybrané brambory – velké a sladké.
Bramborový kouzelník je přesně takový. Je univerzální a nepostradatelný v každém pokrmu. Děti i dospělí ho milují stejně. A ti, kteří tohle pěstovali odrůda, zanechte na něj pouze pozitivní recenze.
Co je to za brambory?
Odrůda brambor Charodey byla vyšlechtěna domácími chovateli, a proto je dokonale přizpůsobena ruskému klimatu.
Kultura získala své jméno z nějakého důvodu: mezi různými odrůdami je brambor Enchantress, jak se také lidově nazývá, považován za nejlepší úspěch domácího výběru.
Vznik a vývoj
V roce 2000 byl brambor Charodey zařazen do Státního registru šlechtitelských úspěchů. Testy trvaly čtyři roky. Během této doby odrůda prokázala vysoký výnos, odolnost vůči chorobám a vynikající chuťové vlastnosti.
Odrůda byla vyvinuta v Leningradském výzkumném ústavu "Belogorka" na konci 90. let. Doporučeno k chovu po celé naší republice.
To je zajímavé! Jižní Amerika je považována za místo narození brambor. Stále tam rostou divoké odrůdy této plodiny.
Výrazné rysy, vzhled
Hlízy brambor jsou oválné, velké, prakticky bez oček.Průměrná hmotnost – 90-130 g, světle žlutá barva, hladká slupka. Dužnina je bílá, tepelná úprava nemá vliv na barvu. Chuť je příjemná, nasládlá. Vysoké chuťové kvality a reprezentativní vzhled nám umožňují klasifikovat odrůdu jako elitní odrůdu.
Nízký obsah škrobu zajišťuje, že si výrobek během vaření zachová svůj tvar.
Zelenina našla uplatnění nejen v soukromých domácnostech, ale i ve velkých restauračních sítích. Zralá zelenina se také často používá k reklamě. Mnoho podnikatelů pěstuje plodiny na prodej kvůli zvýšené poptávce na trzích.
Na fotografii je kouzelná brambora.
Popis a vlastnosti odrůdy
Kultura patří ke stolní odrůdě se střední dobou zrání. Od okamžiku výsadby až do úplné zralosti kořenových plodin uplyne 80–95 dní.
Středně velký keř, vzpřímený, rozložitý. Listy jsou velké a světle zelené. Svěží zeleň keře stíní půdu, což zabraňuje rychlému odpařování vody v horkých dnech. Bílá bujná květenství elegantně zdobí záhony brambor během kvetení. Kořenový systém je mohutný, roste nejen do hloubky, ale i do šířky.
Rostlina se rychle přizpůsobuje měnícím se povětrnostním podmínkám a dobře snáší různé teplotní změny. Plodina je náchylná k plísni, proto je nutná včasná prevence. Sazenice také trpí háďátkem bramborovým a mandelíkem bramborovým.
Produktivita
Ukazatele výnosu, navzdory regionu růstu, jsou vždy na vysoké úrovni a pohybují se mezi 200-350 c/ha. Z jednoho keře se sbírá 10-15 hlíz.
Sklizeň si zachovává svůj vzhled a chuť až do jara a dobře snáší přepravu na jakoukoli vzdálenost.To je další důvod, proč podnikatelé pěstují Zaklínače v průmyslovém měřítku.
Jak pěstovat brambory Kouzelník
Brambory nevyžadují složitou péči ani zvláštní pozornost. Neměli byste ji však zasadit do jílovité půdy, protože jíl rostlině neposkytne dostatečnou výživu pro růst a vývoj.
Termíny, schéma a pravidla výsadby
Semenný materiál pro výsadbu se připravuje na podzim. Malé (do 100 g) a zelené brambory jsou odmítnuty. Zároveň zryjí půdu a přidají humus spolu s dřevěným popelem. Vzorky určené k výsevu musí být bez viditelného poškození a vyrovnané.
Přímo k výsadbě je osivo připraveno do měsíce. Uchovává se na světle při teplotě alespoň 15°C, aby hlízy vyklíčily. Brambory jsou považovány za připravené k setí, když klíčky dosáhnou 1,5-2 cm. Bezprostředně před výsevem se hlízy ošetří růstovým stimulátorem "Epin".
Odkaz. Stimulátory růstu nejen dodatečně dezinfikují semena, ale také pomáhají zvyšovat jejich imunitu.
Vzor výsadby: 35 cm – vzdálenost mezi sazenicemi, 70-80 cm mezi řadami. Hlízy se zahrabou 10 cm do jamek, jamky se připraví předem, na dno každé se vloží trochu dřevěného popela a naplní se vodou.
Je vhodné sázet za suchého počasí do vlhké půdy.
Další péče
Zalévání brambor začíná poté, co se objeví pupeny. Do této doby se rostliny nezalévají.
Aby se umožnilo pronikání kyslíku, půda se pravidelně uvolňuje, dokud se neobjeví sazenice. Poté, co se objeví klíčky, se uvolní pouze rozteč řádků.
Obzvláště důležité je odstraňovat plevel po celou dobu vegetace.Většina škůdců nebezpečných pro čeleď hluchavkovitých žije a rozmnožuje se v plevelech. Kromě toho hmyz přenáší různé nemoci.
Během kvetení se výsadby brambor začínají zalévat. večer teplá, usazená voda. Na každou sazenici se spotřebují až 3 litry vody. V suchých dnech se objem kapaliny zvětšuje.
Hilling se provádí po zavlažování. V důsledku toho se vytvářejí nové kořenové výhonky v důsledku nasycení půdy kyslíkem. Brambory se nejprve uzemní, když sazenice dosáhnou výšky 15-20 cm. Druhý postup se provádí v době květu.
Odkaz. Hilling je hrabání půdy z řádků ke stonkům brambor.
První krmení se provádí, když keře rostou špatně. Rostliny jsou nasyceny dusíkem pro zvýšení zelené hmoty.
Druhé hnojení se aplikuje v době květu. Lžíce síranu draselného a sklenice dřevěného popela se rozpustí v kbelíku s vodou. Díky tomuto krmení je kvetení bohatší.
Potřetí přihnojte superfosfátem (1 polévková lžíce na kbelík vody), abyste stimulovali tvorbu hlíz. Rostlinu byste neměli přesytit dusíkem, jinak v důsledku růstu zelené hmoty kořenové plodiny nezískají váhu.
Nuance a možné potíže
Brambory milují nejen letní obyvatelé, ale také většina hmyzích škůdců. Při výsadbě zeleniny na vašem místě je nutné před výsadbou dezinfikovat půdu. Půda se rozlije roztokem manganistanu draselného a ošetří se insekticidem, například Nematorinem.
Choroby a škůdci se šíří z brambor na sousední plodiny, takže bez přísného dodržování pravidel střídání plodin mohou být všechny výsadby zničeny. Plodiny z čeledi hluchavkovitých by se neměly sázet vedle sebe.Brambory se vysazují na ty záhony, kde dříve rostly okurky, řepa nebo rostliny na zelené hnojení. Nedoporučuje se sázet po lilku, paprikách nebo rajčatech.
Denní kontrola sazenic na změny je dalším důležitým úkolem. Při prvních příznacích onemocnění jsou okamžitě přijata vhodná opatření k ochraně plodiny.
Choroby a škůdci
Pozdní plíseň je houbové onemocnění, které se šíří v půdě a postihuje stonky a hlízy rostlin. Je nebezpečný, protože během krátké doby zničí celou úrodu, protože se rychle šíří. Nezbytnými podmínkami pro jeho vývoj je vysoká vlhkost a teplota vzduchu. Husté výsadby zvyšují riziko onemocnění, proto při výsadbě striktně dodržujte požadovaný interval mezi jamkami.
Aby se zabránilo plísni pozdní, před výsevem se osivo ošetří látkami obsahujícími draslík a fosfor, čímž se vytvoří imunita proti houbě.
Když se objeví háďátko, rostliny se postříkají chemickou látkou „Nematorin“. Jedná se o organofosfátový insekticid, který spolehlivě hubí všechny druhy háďátek.
Při velké koncentraci mandelinky bramborové se používá lék „Prestige“. Dospělci kladou vajíčka na zadní stranu listu, což také způsobuje velké škody na sazenicích. Při kontrole keřů je proto nutné obrátit každý list a odstranit larvy spolu s brouky.
Sklizeň a skladování
Sklizeň začíná, jakmile listy uschnou. Povislé listy jsou neklamným znamením, že hlízy jsou zralé. Při delším ponechání v zemi zralá kořenová zelenina zhubne a nevydrží dlouhodobé skladování. Dva týdny před sklizní se vršky odstraní (sekají).
Odkaz. Doporučuje se spálit listy brambor, protože se v nich hromadí velké množství škůdců a škodlivých spór.
Sklizeň se provádí za suchého počasí, protože hlízy se nechávají venku až do úplného vyschnutí. Poté se uchovávají v suché a tmavé místnosti po dobu 14 dnů, dokud kůra neztvrdne. Za tohoto stavu vydrží zdravé hlízy celou zimu.
Výhody a nevýhody
Odrůda brambor Enchantress má mnoho výhod:
- možnost chovu ve všech regionech;
- průměrná zralost;
- nenáročná péče;
- vysoký výnos;
- možnost chovu na prodej;
- vynikající chuť;
- dlouhé uchování prezentace;
- všestrannost při vaření;
- dlouhé přepravy.
Jednou z negativních vlastností je náchylnost k plísni.
Pro které regiony je nejvhodnější?
Kouzelník je vysazen po celé naší zemi. Je nenáročný na složení půdy a poskytne vynikající sklizeň i při prudké změně povětrnostních podmínek. Přesto se za nejvhodnější klima pro tuto odrůdu považuje následující regiony:
- Povolží;
- Centrální černozemská oblast;
- Severní okres;
- Severozápadní okres;
- Severní Kavkaz;
- Dálný východ.
Farmářské recenze
Recenze od farmářů charakterizují plodinu pouze z pozitivních stran. Zde jsou názory fanoušků Zaklínače.
Maxim, Moskva: „Vždy stabilní sklizeň bez ohledu na počasí. Ze sta metrů čtverečních nasbírám až 10 pytlů. Péče o rostlinu je přitom zcela jednoduchá. Vzhledem k výšce keřů dělám vzdálenost mezi řádky alespoň 80 cm.Menší hlízy nechávám na semena. Část brambor úspěšně prodávám na trhu a zbytek vařím první i druhý chod celou zimu.“
Jekatěrina, oblast Samara: “Ze sta metrů čtverečních nasbírám minimálně 10 pytlů. Během toho kopem, zalévám a trochu pohnojím. Každoročně je však velká úroda, což mě velmi těší. Je tam pár malých brambor. Jejich udržovací kvalita je dobrá, téměř všechny vydrží až do jara.“
Přečtěte si také:
Nejúčinnější recepty na bramborové masky na oči.
Způsobují brambory plynatost a proč vám z toho otéká žaludek?
Závěr
Magician je odrůda brambor, která je vhodná pro zkušeného zahradníka i začátečníka. Je nenáročný na péči a přitom vysoce výnosný, dobře snáší rozmary počasí a je odolný vůči chorobám. Chuťové vlastnosti hlíz jsou na vysoké úrovni, díky čemuž je odrůda považována za elitní.