Výhody a nevýhody pěstování pepře Tsitsak: jak získat dobrou sklizeň

Hořká paprika Tsitsak má štiplavou chuť a vynikající trvanlivost plodů. Název této nenáročné zeleniny přeložený z arménštiny je prostě „pepř“. Je velmi populární v Gruzii a Arménii. Chcete-li získat sklizeň v oblastech s méně teplým klimatem, měli byste znát vlastnosti jeho pěstování a péče.

Charakteristika a popis odrůdy

Pepř Tsitsak je výsledkem lidového výběru. Preferuje teplé země. V chladném klimatu může také produkovat dobrou sklizeň, pokud se pěstuje ve skleníku.

Důležité! Rostlina miluje sluneční světlo a nereaguje dobře na pobyt ve stínu, takže tsitsak by neměl být během procesu růstu a vývoje zakryt jinými rostlinami.

Na keřících paprik není příliš mnoho listů, stonek je silný. Dosahuje výšky 70 cm.Listy papriky jsou zelené, podlouhlého tvaru se špičatou špičkou.

Výhody a nevýhody

Tsitsak má své výhody:

• vysoká trvanlivost plodů - zachovává se až 95 % celé sklizně;
• snadnost péče;
• odolnost vůči chorobám způsobeným houbami;
• vysoký výnos;
• schopnost odolávat mrazům do -20°C.

Nevýhody odrůdy:

• náročné teplo, což je důvod, proč v podnebí, které není dostatečně teplé, se tsitsak pěstuje ve sklenících;
• světlomilný - pokud není dostatek světla, výrazně to ovlivní růst a vývoj pepře a také jeho výnos.

Vlastnosti plodů a výnos

Plody mají podlouhlý tvar, na konci mírně zakřivený. Jaký je rozdíl mezi paprikou tsitsak a chilli papričkou? Mají podobný vzhled, ale tsitsak je nižší ve stupni štiplavosti.Plody kuželovitého tvaru jsou dužnaté a pokryté hladkou slupkou. Papriky váží až 60 g a dorůstají délky až 20 cm.

Odkaz. Pepř může být umístěn vedle cibule, kopru a česneku.

Plody dozrávají mezi 110 a 130 dny po výsadbě. Tsitsak je produktivní paprika, z 1 m² se v průměru nasbírají 2-4 kg kořeněných plodů. Plody mají různé barvy podle stupně zralosti – od zelené a žluté až po stále pikantnější červenou.

Pepř Tsitsak je pálivá, aromatická odrůda, která má příjemnou nasládlou notu, která změkčuje horkost. Proto se dá konzumovat i syrová.

Tyto papriky se konzumují různými způsoby:

• čerstvé - v salátech a předkrmech jsou s ním obzvláště dobré pokrmy z masa;
• nakládané nebo solené;
• usušené, rozemleté ​​na prach a používané jako koření.

Rostoucí

Pěstování tsitsak má své vlastní vlastnosti. Postup krok za krokem je následující.

Výběr a ošetření semen

Aby sazenice plynule vzcházely a sazenice rostly silné a zdravé, měla by být semena paprik předem ošetřena.

Důležité! Pro odmítnutí prázdných semen se existující vzorky umístí do vody. Ty, které vyplavou na povrch, vyhoďte, protože nevyraší.

Dále připravte roztok ze 2 g popela a 1 litru vody. Vyluhuje se 24 hodin, občas se promíchá. Vybraná semena v gáze se umístí do roztoku na 3 hodiny. Poté se semena vyjmou, promyjí a osuší.

Existuje alternativní způsob ošetření semen, který zabere podstatně méně času. Jsou umístěny ve 2% roztoku manganistanu draselného. Připravuje se v poměru 10 g drogy na 1,5 litru vody. Semena se umístí do připraveného roztoku na 20 minut. Po proceduře se vyjmou, umyjí a dobře vysuší.

Příprava půdy pro sazenice

Nejjednodušší způsob, jak získat optimální půdu, je zakoupit ji v obchodě. Směs si však můžete vyrobit sami. Existuje několik možností:

1. Smíchejte rašelinu s humusem, pískem a půdou ve stejných částech.
2. Kombinujte trávník s půdou, humusem a pískem ve stejných částech. Do výsledné směsi přidávejte popel v množství 0,5 kg popela na 10 kg směsi. Dále smícháme zeminu s drenáží v poměru 1:2. Do směsi přidejte čerstvý drn a shnilý kompost.
3. Smíchejte humus a rašelinu ve stejných částech, do směsi přidejte superfosfát a síran draselný.

Načasování a vlastnosti setí semen

Nejlepší doba pro výsev paprik je od února do března. Krabičku naplňte připravenou půdní směsí a udělejte 0,5 cm prohlubně, do kterých se vloží namočená semena a navrch přikryjí zeminou. Aby se semena rychleji vylíhla, jsou pokryta speciální zemědělskou tkaninou nebo jednoduchou fólií.

Odkaz. Pepř vyžaduje určitý teplotní režim pro růst a vývoj. Přes den se teplotní rozsah může pohybovat od 23 do 25 °C a v noci - od 13 do 15 °C.

Péče o sazenice

Jakmile zasazená semena vyklíčí, je třeba je přesadit. Během sběru se sazenice vysazují do samostatných nádob naplněných rašelinou a zeminou.

Pozornost! Proces sběru by měl být prováděn opatrně, aby se nedotkl jemného, ​​stále vznikajícího kořenového systému rostlin.

Půda, ve které se sazenice nacházejí, musí být neustále vlhká. K tomu byste měli zasazená semena pravidelně zalévat - každé 2-3 dny; po vzejití - každý den. Tsitsak by měl být zaléván vodou o teplotě 20-25°C. Abyste se vyhnuli plísňovým infekcím, měli byste sazenice u kořene zalévat biofungicidy jednou za 2 týdny.

Tsitsak se přesazuje do otevřené půdy 2-2,5 měsíce po zasetí semen.2 týdny před výsadbou se sazenice začnou vytvrzovat, což snižuje zalévání. Sazenice se vytahují na vzduch, aby si zvykly na okolní teplotu. Rostliny jsou nejprve vystaveny po dobu 4-6 hodin, poté se doba postupně prodlužuje.

Sazenice je třeba zasadit na předem připravenou plochu.. Chcete-li to provést, na podzim v lůžkách, které se mají použít pro pepř, pohnojte půdu shnilým humusem a vykopejte ji. Mladé rostliny sázíme do připravené půdy do jamek 5 cm hlubokých a širokých.

Důležité! Papriky by měly být znovu zasazeny spolu s hroudou země a poté posypány zeminou a zalévány.

Zalévání a hnojení

Rostliny je třeba pravidelně zalévat s ohledem na povětrnostní podmínky. Půda by měla být středně vlhká. K dosažení tohoto výsledku zalévejte 2-3x týdně ráno nebo večer.

Tsitsak je třeba krmit dusíkem hnojiva. Když se na stoncích objeví 3 listy, přidávají se do půdy fosforečná a draselná hnojiva.

Odkaz. Kromě toho můžete 1-2krát týdně hnojit dřevěným popelem, abyste urychlili růst rostlin.

Kopání a kypření půdy

Uvolnění půdy je důležitou součástí úspěchu při pěstování paprik. Půda by měla být uvolněna spolu s hillingem. Když sazenice aktivně rostou, provádí se to asi 5krát. Je důležité vzít v úvahu období vývoje rostliny:

• během kvetení by měla být půda uvolněna do hloubky 12 cm;
• když sazenice vytvoří vaječníky, uvolní je ještě hlouběji - 15 cm do hloubky;
• když začne plodit, hloubka kypření se zvýší o dalších 10 cm.

Pokud jsou papriky vysazeny blízko sebe, je třeba se vyhnout kypření v období květu.

Pravidla pro tvorbu keře

Pro tsitsak je důležité správně formovat keř.To se začíná provádět, když rostlina dosáhne výšky 15-20 cm. V tomto období se paprika začíná větvit a první pupen se objevuje v místě, kde se tvoří větev, která se nazývá korunní pupen. Takový pupen musí být zničen. Tento jednoduchý postup umožní, aby se paprika lépe rozvinula.

Další tvorba keře zahrnuje sevření a odstranění přebytečných výhonků, které nebudou produkovat vaječníky. Měli byste také odstranit listy, které vytvářejí zbytečný stín a nepřispívají k výživě usazených plodů. Na keři tak zůstanou jen pevné stonky s vaječníky a plody, které dostávají dostatek světla, tepla a živin.

Prevence chorob a škůdců

Odrůda Tsitsak je odolná vůči mnoha chorobám. Pokud se však o ně nebudete správně starat, mohou zahradní škůdci zničit úrodu. Mezi nimi jsou následující:

1. Mšice - hmyz, který saje šťávu z paprik. V důsledku své životně důležité činnosti zelená hmota rostliny zežloutne a vyschne. Abyste předešli ztrátám na úrodě, použijte roztok dřevěného popela: zřeďte 30 g prášku v 15 litrech vody a přidejte půl sklenice tekutého mýdla. Výhonky se stříkají tímto přípravkem.
2. Spider roztoč. Tento škůdce žije na spodní straně listů a tvoří bělavou síť. V boji proti ní pomohou insekticidy.
3. Slimáci. Jeden z nejběžnějších zahradních škůdců dokáže zničit téměř všechny plody vaší práce. Požíráním listů slimák postupně zbavuje papriku normální výživy. Chcete-li se toho zbavit, použijte léky „Karbofos“ nebo „Keltan“.

Recenze od zahradníků

Zkušení a začínající zahradníci, kteří na svých pozemcích zasadili papriky tsitsak, zaznamenávají snadnou péči a neobvyklou, nezapomenutelnou chuť.

Zoya Pavlovna, Taganrog: „Úžasná, středně pálivá paprika! Darovaná semínka jsem zasadil dost pozdě - až na samém konci března. Z pěti semen zasazených v pohárech čtyři vyklíčila. Již na začátku léta jsem sazenice přesadil do volné půdy a koncem července jsem sklidil první sklizeň. Plody perfektně: Nasbíral jsem až 63 paprik ze čtyř keřů! Používali jsme ho hlavně na solení a semínka.“

Sergej Borisovič, Moskva: „Když jsem byl na návštěvě v Tbilisi, dostal jsem slaný tsitsak. Zalíbila se mi natolik, že jsem se rozhodl tuto papriku pěstovat sám ve své dači. Z nakoupených semínek jsem semínka nejprve naklíčil do sazenic a teprve poté je zasadil pod fólii na pozemek. I když bylo léto chladné a málo slunečné, úroda byla dobrá. Papriky samotné jsou pikantní s lehce nasládlým tónem. Celá rodina je s chutí jedla a některé jsme i zkvasili.“

Ninulia, Pervomajsk: „Kamarádka mi poslala semínka spolu s fotkou její loňské sklizně. Paprika rostla poměrně široce, až 60 cm na výšku. Na keři je spousta plodů, samotné papriky jsou podlouhlé, minimálně 20 cm dlouhé. Když jsou nezralé, jsou zelené a poté zčervenají. Maso není příliš masité."

Přečtěte si také:

Nejlepší odrůdy sladké papriky pro skleníky v moskevské oblasti.

Jak pěstovat a pečovat o dekorativní papričky a můžete je jíst?

Návod na pěstování dekorativních paprik „Malý zázrak“.

Závěr

Tsitsak je nenáročná plodina. Vyžaduje pouze dodržování obecných pravidel pro výsadbu, pěstování a péči o papriky. Požadavek na světlo a teplo je kompenzován vysokou výtěžností a dlouhodobé uchování ovoce.