Miniaturní keříčky s rajčatovou drobenkou - zdobení záhonu: Karamelové rajče a tipy na jeho pěstování

Rajčata se v Evropě objevila na úsvitu 17. století. A nyní, o staletí později, tato zelenina obsadila čestné místo na stole kuchařů a na zahradních pozemcích zahradníků. Rozmanitost odrůd, tvarů, barev, velikostí a chutí plodů je závratná: kulaté i oválné, černé a červené, sladké i kyselé.

Mezi všemi rajčaty vynikají ta, která mají zajímavý vzhled a originální chuť. Jednou z těchto odrůd je karamelové rajče, o kterém bude řeč dále.

Popis odrůdy

Karamelová rajčata jsou hybrid vyvinutý chovateli. V hybridech se snaží spojit přednosti různých odrůd. Například u Karamelu je to odolnost vůči nemocem a nepřízni počasí. Odrůda je také mnohými milována kvůli jejímu vysokému výnosu a vynikající chuti. Podrobné charakteristiky a popis jsou uvedeny níže.

Poddruh Karamelová červená

Keře rajčat Red Caramel jsou úhledné a slouží jako skutečná dekorace do zahrady. Dosahují však výšky 2 m, proto je nutné podvazky a štípání.

Listů je mnoho, jsou velmi husté a tmavě zelené barvy. Rajčata jsou malá, tmavě šarlatové barvy. Vůně je klasická, nasládlá.

Rajčata dozrávají ve shlucích, každý po 40-50 kusech. Dužnina je velmi šťavnatá, s vysokým obsahem vitamínů B a C.

Pěstují se jak pod fólií, tak pod širým nebem. Dobře skladováno a přepravováno.

Poddruh Karamelová žlutá

Žlutý karamel dozrává brzy, přibližně 90 dní od výsadby. Rajčata připomínají švestky a mají příjemný žlutý nádech. Z 1 metru čtverečního sklidí zahradníci asi 4 kg zralých rajčat. Odrůda je skvělá pro celé zavařování a přípravu různých pokrmů.

Zkušení zahradníci pěstují odrůdu výhradně ve sklenících a sklenících. Rostlina je citlivá na půdu, takže keře musíte pravidelně krmit. Kromě toho musí být odrůda svázána a vytvořeny keře.

Charakteristické rysy

Odrůda Karamel je charakterizován jako neurčitý, dosahuje výšky asi 2,3 m. Lodyha je mohutná a dlouhá. Rostlina se nebojí dlouhé nepřítomnosti slunce nebo jarních mrazů. Bohatou úrodu Karamelu může získat i nezkušený zahradník.

Charakteristika rajčat, výnos

Rajčata dosahují maximálního průměru 3 cm, průměrná hmotnost jednoho je asi 30-35 g. Barva je rovnoměrná, sytě červená. Kůže je hustá a hladká. Tvar je kulatý, mírně protáhlý. Chuť je šťavnatá a bohatá.

Příprava sazenic

Pěstování v sazenicích pomůže rostlině rychleji vyrašit a lépe se přizpůsobit klimatickým podmínkám. Proto je důležité při přípravě sazenic dodržovat všechny potřebné požadavky.

Příprava semen

Vzhledem k tomu, že karamel je hybrid, semena se kupují pouze v obchodech. Taška obsahuje všechny informace o výrobci a také tipy na výsadbu. V první řadě věnujte pozornost ošetření semen. Někteří zahradníci tvrdí, že semena hybridů jsou již předem ošetřena dezinfekčními prostředky.

Nebylo by však od věci provést operaci znovu sami. K tomu používáme roztok peroxidu vodíku:

• vezměte 3% roztok a zahřejte jej na teplotu 40 stupňů;
• vložte semena do látkového sáčku;
• ponořte jej do roztoku na 10 minut;
• vyjměte a nasypte semena na ubrousek;
• nechte na ubrousku do úplného vyschnutí.

Důležité! Kromě zpracování je potřeba semena obalit. To nasytí mladé výhonky živinami a vitamíny. Doporučujeme roztok Zircon - v něm semínko namočte na 3 hodiny. Zvyšuje klíčivost a rozvíjí odolnost vůči chorobám.

Kontejner a půda

Nejlepší půdou pro sazenice je směs zahradní zeminy, humusu a vermikulitu. Ten je přírodním materiálem, který plní řadu důležitých funkcí:

• činí půdu volnější a zadržuje vodu (pro největší efekt se do ní přidává hnůj nebo tráva);
• klíčky se vyvíjejí rychleji, zatímco vermikulit posiluje jejich kořenový systém;
• snižuje riziko vzniku plísňových infekcí;
• nasycuje klíčky hořčíkem, vápníkem a železem.

Důležité! Před výsadbou sazenic přidejte do každé jamky 3-4 polévkové lžíce vermikulitu.

Pokud jde o nádoby na sazenice, postačí jakékoli čisté a suché krabice, přepravky nebo květináče. Pokud takové nádoby doma nemáte, speciální kazety nebo nádoby vždy najdete v zahradnictví.

Setí

Semena se vysazují pro sazenice 2 měsíce před zamýšlenou výsadbou do země. Do připravené nádoby se nalije zemina, malým řezem se v ní udělají otvory, do nich se umístí semena a navrch se posype zemina.

Klíčky by měly být od sebe vzdáleny 10-15 cm. Po důkladném zalévání sazenic teplou vodou je lepší zakrýt horní část nádoby se sazenicemi potravinářskou fólií.

Pěstování a péče

Umístěte klíčky na teplé, dobře osvětlené místo.Sazenice milují teplo a slunce, proto si vyberte to nejsvětlejší místo u vás doma. První zálivka je po 7-10 dnech. Za žádných okolností nezalévejte sazenice studenou vodou z vodovodu, protože to může způsobit infekci hybrida mikroby. Jakmile se objeví první výhonky, odstraňte film. Snažte se vyhnout průvanu - to je škodlivé pro sazenice.

Po 20 dnech doporučujeme zorganizovat první krmení. K tomu je vhodný roztok s ptačím trusem. Následné hnojení provádějte, dokud rostlina není vysazena na stanovišti. Nezapomeňte také na otužování sazenic. Vyneste nádoby na balkon a prodlužte tak dobu, po kterou každý den zůstane. Postup pomůže rostlině rychle zvyknout na klimatické podmínky.

Jak pěstovat rajčata

Karamel se sází v polovině května. Zahradníci z jižních oblastí směle umísťují odrůdu do otevřeného terénu a zahradníkům ze středního Ruska se doporučuje zasadit rajče do skleníku nebo skleníku.

Přistání

Pozemek pro výsadbu je připraven na podzim. Je vykopána, očištěna od plevele a předchozích rostlin. Nejlepší předchůdci Karamelu jsou bulharští pepř, mrkev, cuketa. Vyvarujte se sázení brambor na záhony. Na jaře se znovu vykopou a všechny odpadky se spálí. Půdu by bylo dobré zalít roztokem manganistanu draselného – tím zničíte larvy a nebezpečné mikroorganismy.

Keře jsou vysazeny ve vzdálenosti 40-50 cm od sebe. Po výsadbě se záhony zalévají teplou vodou. Dbejte na to, aby se nedostal na listy a stonek, jinak hrozí vysoké riziko vzniku plísní a virů. Při výsadbě nedovolte, aby se klíčky zlomily a buďte opatrní.

Péče

V první řadě dodržujte plán zavlažování. Nedovolte, aby půda byla podmáčená, jinak mohou rajčata prasknout nebo ještě hůře onemocnět.Zalévejte je raději večer nebo ráno. Pro účely prevence můžete do vody přidat mléko nebo syrovátku. Roztok nejen zvlhčí, ale bude působit i preventivně proti nemocem a parazitickému hmyzu.

Lůžka potřebují pravidelné kypření. To dává keřům více kyslíku. Také nedovolte, aby zahrada zarostla plevelem. Plevel bere živiny z rajčat.

Kvůli vysokému vzrůstu potřebují keře tvarování. Přivažte je k dřevěným kůlům – také je třeba je nejprve dezinfikovat manganistanem draselným. Na podvazky se skvěle hodí motouz. Pamatujte, že Caramel tvoří nevlastní syny, které by měly být odstraněny každých 7-10 dní.

Důležité! Nezapomeňte na minerální hnojiva a organická hnojiva. Tekutý divizna, dřevěný popel, močovina, dusičnan amonný a superfosfát plní tuto roli výborně. Pro nejlepší výživu rostlin střídejte organické látky a minerály.

Vlastnosti pěstování a možné potíže

Rajčata potřebují především dusík, draslík a fosfor. Nedostatek posledně jmenovaného snižuje stupeň absorpce dusíku, což vede ke zpoždění při vázání shluků a zastavení růstu. Tento efekt se nazývá „minerální hladovění“, proto listy získávají šedozelenou barvu. Aby se tomu zabránilo, přidává se superfosfát v rané fázi vývoje.

Pamatujte, že příliš mnoho dusíku je škodlivé. Prospěšné látky přecházejí do listů, objevuje se nárůst zelené hmoty, proto rajčata postrádají výživu. V rajčatech se navíc v důsledku přebytku dusíku hromadí dusičnany.

Choroby a škůdci

I když je hybrid odolný vůči mnoha chorobám, je také náchylný k chorobám a škůdcům.

Nejčastěji na zahradě najdete mandelinky bramborové. To platí zejména v případě, že jsou poblíž záhony s bramborami a rajčaty. Brouk je schopen ničit nejen listy a stonky, ale i samotné plody. Abyste zabránili jeho vzhledu, ošetřete karamel roztokem směsi Bordeaux. Suchý koncentrát nebo roztok se prodává v obchodech.

Kromě brouka mohou rajčata poškodit drátovci. Hmyz proniká do půdy a jí kořenový systém, v důsledku čehož nejsou do rostliny dodávány živiny. Doporučujeme bojovat s parazitem pomocí léků „Prestige“ nebo „Bazudin“.

Nejčastějším onemocněním je plíseň plísně nebo virus tabákové mozaiky. Pozdní plíseň se objevuje ve formě hnědých skvrn, v mozaice v podobě žlutých vzorů na listech. Příčinou nemocí je vysoká vlhkost a horko. Pro prevenci použijte „Fitosporin“ nebo roztok na bázi dřevěného popela.

Nuance pěstování na otevřeném prostranství a ve skleníku

V otevřené půdě jsou karamelová rajčata vysazena na slunném místě, kam nepronikají studené větry. Za žádných okolností nesázejte zeleninu do nízkých, vlhkých oblastí, kde je blízko spodní voda. To vše vytváří nepříznivé podmínky pro kořenový systém.

Ve skleníku je důležité udržovat teplotu a vlhkost. Místnost denně větrejte, zvláště pokud je léto horké a suché. Pro větrání doporučují zkušení farmáři vyrobit speciální okna. Vyvarujte se také nadměrnému zalévání místnosti. Pokud hodně pršelo, snižte počet zalévání. Pravidelně kontrolujte rostlinu, zda nevykazuje známky nemocí.

Sklizeň a aplikace

Karamel má prodlouženou dobu zrání.Před sklizní zeleniny odštípněte vršky. Karamelová rajčata opatrně vyjměte, aniž byste poškodili nezralá rajčata. Nedovolte, aby zelenina přezrála, je to škodlivé pro celou rostlinu. Chcete-li zeleninu skladovat, umístěte ji na chladné a suché místo. Takto si déle udrží své živiny a vitamíny.

Jako většina malých odrůd se Karamel používá pro celé konzervování. Žlutá i červená rajčata vypadají chutně v bance. Kromě toho se z nich vyrábí lečo, kečup, rajčatová šťáva a pasta a adjika. Pro pikantnost přidejte hřebíček, směs provensálských bylinek, bobkový list a kopr.

Karamel je lahodný čerstvý. Používá se například k přípravě salátů a sendvičů, přidává se do příloh a polévek. Sladkokyselá chuť se hodí ke kuřecímu masu a drůbeži.

Výhody a nevýhody odrůdy

Předností odrůdy Caramel je vynikající chuť a originální vzhled. Odrůda je produktivní a má všestranné použití. Při správné péči se doporučuje pro pěstování v jakékoli oblasti země. Karamel je vysazen jako ve sklenícícha pod širým nebem. Rostlina má vynikající odolnost vůči chorobám.

Mezi nevýhody si všimnou potřeby vytvořit keř, a to povinný podvazek a sevření. Jinak Caramel není horší než ostatní oblíbené hybridy.

Farmářské recenze

Online názory farmářů na Caramel nejsou vždy jasné.

Elena, Tatarstán: „Opravdu miluji cherry rajčata a malá rajčata. To je podle mě lepší než velká a neforemná zelenina. Odrůdu Caramel jsem zasadila loni poprvé a líbila se mi. S péčí není žádný problém a rajčata chutnají jako med.“

Jevgenija, Voroněžská oblast: „Yellow Caramel je vynikající hybrid pro pěstování venku.Třikrát za sezónu zalévám a hnojím trávou a hnojem. Sbírám je dlouhodobě, používám je hlavně v konzervě.“

Maria, Moskevská oblast: „Střapce se rychle svázaly, nevlastních synů bylo málo. Ale o měsíc později rostlina onemocněla černou nohou - musel jsem zničit 3 keře. Dodržoval jsem všechna pravidla a přijal preventivní opatření, nevím, proč se nemoc vyvinula. Ještě jsem se nerozhodl, jestli to zasadit nebo ne."

Závěr

Vysoké keře odrůdy Caramel přinesou úrodu lahodných malých rajčat a sytá žlutá barva ozdobí vaši zahradu. Rajče je nenáročné na péči, i když potřebuje tvarování. Vhodné pro pěstování v jakémkoliv klimatu. Pamatujte, že miluje krmení a hnojivo. „Karamelová“ zelenina výhodně ozdobí jak slavnostní stůl, tak jednoduchou rodinnou večeři.