Exotika ve vašich záhonech - bílé okurky: odrůdy, pěstitelské vlastnosti a odlišnosti od zelených
Bílé okurky vypadají neobvykle jak na zahradě, tak na jídelním stole. Pokud rádi zkoušíte něco nového, tato zeleninová plodina vás potěší exotickým ovocem. Tyto rostliny dobře rostou v různých klimatických podmínkách a mají silnou imunitu, což značně usnadňuje péči. Pokud budete dodržovat jednoduchá agrotechnická pravidla, zvládne pěstování bílých okurek i začátečník.
Jsou tam bílé okurky?
Odrůdy a kříženci bílých okurek vyvinuli šlechtitelé ve více zemích, takže se od sebe liší. Bílé okurky se v Rusku pěstují již mnoho let.
Jejich charakteristické rysy
Bílé okurky mají řadu odlišností od svých zelených „bratrů“:
- bílá zelenina nikdy nechutná hořce;
- skořápka je tenká a jemná;
- světlé okurky mají bohatou chuť a svěží vůni;
- kultura snadno toleruje kolísání teploty;
- keře rostou normálně a plodí i při teplotě +45°C;
- rostliny dobře snášejí částečný stín;
- v hustém olistění jsou okamžitě vidět bílé plody;
- ve skleníku plodí až do mrazu;
- plody jsou nasazeny po celé délce palice, takže bílé odrůdy dávají vysoké výnosy.
Tyto odrůdy okurek vhodné pro pěstování letními obyvateli, kteří nemají možnost pravidelně zalévat a sklízet plodiny.
Na fotografii je srovnání bílých a zelených okurek.
Výhody a nevýhody bílých okurek
Pozitivní vlastnosti bílých odrůd:
- rostliny dobře snášejí změny teploty;
- keře mají silné stonky;
- silná imunita vůči chorobám a škůdcům;
- nepotřebují formaci;
- absence pigmentu činí zeleninu bezpečnou pro alergiky;
- plody obsahují velké množství mikroživin;
- vynikající skladovatelnost a přepravitelnost okurek.
Tyto odrůdy mají několik nevýhod:
- řasy rostou dobře, takže určitě potřebují podvazek k podpoře;
- některé odrůdy vyžadují pečlivější péči.
Bílé okurky mají více pozitivních vlastností než nevýhod, a proto někteří pěstitelé zeleniny preferují tyto odrůdy.
Populární odrůdy
Bílých odrůd okurek zatím není tolik jako zelených, ale dají se mezi nimi vybrat ty hodné pěstování. Ony se v takových vlastnostech liší:
- vhodné pro otevřené půdy a skleníkové konstrukce;
- plody mají klasnatý nebo hladký povrch;
- dlouhé nebo velikosti okurek;
- používá se na letní saláty a zimní přípravy;
- Existují jak partenokarpické, tak i včelami opylované druhy.
Bílé odrůdy okurek zatím nejsou v Rusku příliš populární, takže se nepoužívají k prodeji na trhu ve velkém.
Na poznámku. Výnos bílých odrůd je v průměru 10-14 kg na 1 m2. m
Sněhurka
Vysoce výnosná, raně dozrávající odrůda. Snadno snáší výkyvy teplot. Plodina se pěstuje na otevřeném prostranství a ve sklenících.
Slupka je tenká, zelenina chutná příjemně, lehce nasládlá. Barva plodů je sněhově bílá. Dužnina je jemná a textura je jemná. Semena jsou malá, v okurkách jich není mnoho. Odrůda je mezi zemědělci velmi oblíbená.
Sněhurkové okurky se pěstují hlavně pro průmyslové účely, na prodej. Plody jsou vhodné pro konzervaci a konzumaci v čerstvém stavu..
Italská bílá
Zelenina má hladký povrch s malým počtem hlíz. Délka plodu je 20 cm, dužnina je měkká, šťavnatá a aromatická.
Rostlina je vysoká, a proto vyžaduje povinné podvazky k opoře. Někteří lidé pěstují plodinu horizontálně. Nenáročná odrůda, má vysokou odolnost vůči chorobám.
Bílý anděl f1
Brzy dozrávající hybrid. Zelenina dosáhne technické zralosti za 50-55 dní. Smíšené květiny. Tyto okurky se pěstují v otevřené i uzavřené půdě.
Hmotnost jednoho ovoce dosahuje 60-70 g, délka - 7-9 cm.Na povrchu jsou malé bílé trny.
Zelenina nemají hořkost, ale když přerostou, ztratí chuť. Imunita vůči nemocem je slabá. Použití bílý anděl pro přípravu čerstvých salátů a konzervování. Produktivita dosahuje 12-15 kg na 1 m2. m nebo 4 kg na rostlinu.
O dalších exotických plodinách:
Bílá pochoutka
Odrůda střední sezóny byla vyšlechtěna čínskými chovateli. Technická zralost zeleniny nastává 45-50 dní po vzejití. Plodina se pěstuje na otevřeném prostranství a ve sklenících.
Okurky mají kuželovitý tvar. Délka hlíznatého ovoce dosahuje 12-15 cm.Slupka je jemná a měkká, bez hořkosti. Z jednoho keře se sklidí až 4 kg úrody. Okurky lze konzervovat, nakládat a jíst čerstvé. Kultura má silnou imunitu vůči nemocem.
Levhart sněžný
Vysoce výnosná odrůda. Maximální délka zeleniny dosahuje 25 cm, keř dorůstá až 3 m výšky. Jak plodina roste, je svázána nebo odeslána do speciálních sítí instalovaných poblíž. Zelenina může být odstraněna, když dosáhne 6-8 cm okurky této odrůdy jsou nakládané nebo nakládané.
Martini f1
Okurky mají nažloutlý odstín se zeleným odstínem. Plody jsou drobné, 8-14 cm dlouhé.Tvar zeleniny je oválně protáhlý. V dužině není žádná hořkost, i když jsou okurky přezrálé. Produktivita je vysoká, od 1 m2. m sklizeň od 10 do 14 kg úrody.
Nevěsta
Raná odrůda, opylovaná hmyzem. Zelenina dozrává asi za 40 dní. Rostlina je vysoká. Za 1 čtvereční m, nepěstují se více než čtyři keře a sbírá se až 20 kg zeleniny. Chuť ovoce je příjemná, lehce nasládlá. Maso je jemné. Odrůda potřebuje častou zálivku a dobře reaguje na organické hnojení.
Bidigo-Lungo
Hybrid byl vyšlechtěn speciálně pro skleníkové pěstování. Díky tomu se plody sklízejí před říjnem-listopadem. Odrůda je raná a vysoce výnosná, plodí dlouho. Plody dozrávají do 50 dnů po výsadbě ve skleníku. Konzumují se především čerstvé.
White crunch f1
Hybridní pěstované převážně ve skleníkových podmínkách, ale hodí se i do volné půdy. Od výsevu po sklizeň plodů uplyne asi 45 dní. Produktivita je vysoká. Plody jsou bez trnů, slupka hladká a bílá.
Okurky jsou chutné, jemné a aromatické. Dosahují délky 180 g, ale lepší je sbírat plody do 10 cm. Ani přezrálé okurky nejsou vodnaté, přesto ztrácejí chuť.
Bílý cukr f1
Tento hybrid v polovině sezóny byl vyšlechtěn uralskými chovateli. Plody jsou 8-12 cm dlouhé a mají krémově bílou barvu. Sklizeň se sklízí 45-50 dní po vyklíčení. Řídce hlíznaté plody mají lahodnou chuť a jsou univerzální v použití.
Řasy se nerozšiřují, nevyžadují štípání ani štípání. Plodina se pěstuje v otevřené i uzavřené půdě.
Pro vaši informaci. Pěstování okurek na trelážích usnadní péči a sběr zeleniny a ušetří místo na stanovišti.
Vlastnosti pěstování
Tradičně se bílé odrůdy a hybridy okurek pěstují jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství. Výsadba se provádí semeny nebo sazenicemi, jejichž stáří dosahuje 25 dnů. Vzdálenost mezi výsadbovými jamkami je přibližně 15-20 cm.
Po proředění se ponechají 2-4 rostliny na metr délky, v závislosti na odrůdě. Půda pro výsadbu okurek musí být úrodná, volná, mírně kyselá nebo neutrální - pH = 6,5-7.
Dodatečné přidání dřevěného popela nebo vápna do půdy bude sloužit jako preventivní opatření. od rozvoje houbových chorob. Pro udržení vlhkosti a kypřenosti půdy po delší dobu jsou výsadby mulčovány.
Vzrostlé rostliny se přivazují na natažené pletivo nebo svislou mříž. To jim zajišťuje optimální podmínky pro pěstování – sluneční světlo a čerstvý vzduch a také udržuje zeleninu v čistotě.
Vaječníky se tvoří na hlavních i postranních výhoncích, takže nevyžadují tvarování. Ale pokud je to žádoucí, růstový bod hlavního stonku je sevřen, čímž se stimuluje tvorba bočních výhonků a zvyšuje se výnos.
v opačném případě bílé okurky potřebují standardní zemědělské postupy:
- kypření půdy;
- odstranění plevele;
- zalévání;
- hnojení minerálními hnojivy - například síranem draselným, superfosfátem nebo dusičnanem amonným - 3-5krát během celého vegetačního období.
Jako hnojiva se používají také organická hnojiva, fermentované nálevy z divizna, kuřecího hnoje nebo kopřivy.
Důležité! Půdu kolem rostlin je nutné pravidelně odplevelovat.Rostoucí plevel vytváří stín a odebírá živiny z půdy.
Na rozdíl od zelených okurek jsou bílé okurky méně náročné na frekvenci zálivky. Každé 3-4 dny se ráno nebo večer hojně zvlhčují teplou usazenou vodou. Zalévání uprostřed dne vyvolává popáleniny listů.
Bílé okurky milují vysokou vlhkost. K tomu zaryjte do země vedle rostlin nádobu – například sud – a naplňte ji vodou. Během odpařování se zvýší vlhkost vzduchu, čímž se vytvoří optimální režim pro plodinu.
Okurky se řežou, když dosáhnou délky 10-15 cm - asi dvakrát týdně. Většina odrůd a hybridů neztrácí chuť, když přeroste. Ve sklenících bílé odrůdy plodí až do mrazů.
Typické choroby a škůdci
Hlavním rysem bílých okurek je jejich odolnost vůči chorobám a škůdcům.. Prakticky nejsou ovlivněny mšicemi, peronosporou a jinými charakteristickými chorobami.
Podle recenzí od zkušených zahradníků se bílé okurky při pěstování ničím neošetřují, ale jsou dodržována pravidla prevence chorob a škůdců:
- nesázejte okurky blízko sebe;
- pravidelně odstraňovat plevel z místa;
- nenavlhčujte výsadby studenou vodou;
- Pravidelně hnojit;
- Po výsadbě jsou mladé rostliny ošetřeny směsí Bordeaux.
Pokud budete dodržovat tato opatření, nebudete muset bojovat s nemocemi.
Použití bílých okurek
Bílé okurky se dobře hodí k přípravě letních salátů a jakýchkoli úprav.. Drobné ovoce se používá pro zavařování celého ovoce.
Přečtěte si také:
Recenze od letních obyvatel
Bílé okurky se aktivně pěstují ve většině regionů země. Nebojí se chladného počasí a mají silnou imunitu vůči chorobám a škůdcům. Pro tyto a další přednosti hodnotí zelináři bílé odrůdy kladně.
Marina, Voroněž: „Zahradnictví se věnuji už asi 15 let. Minulý rok jsem se rozhodl zkusit něco nového. Zasadil jsem okurku odrůdy White Sugar f1. Zelenina dozrála asi za měsíc a půl. Rostliny neonemocněly. Plody jsou šťavnaté, mírně nasládlé, příjemné na chuť. Také jsem odstranil okurky a marinoval je ve sklenicích. Také pokrytý ve směsi se zelenými odrůdami. Vypadají skvěle. Celé rodině se to líbilo. Radím všem!".
Olga, Mtsensk: „Pěstuji bílé okurky 4 roky po sobě. Jsou opravdu dobré na zavařování. Zelenina zůstane hustá, elastická a křupavá. Jen k tomu nepoužívám přerostlé ovoce. Nevypadají skvěle a chutnají stejně. Děti rády jedí čerstvé okurky, nikdy nenarazí na hořké. Slupka je tenká a jemná. Rostliny jsou nenáročné na péči. Sklízím za 1-2 dny. Zelenina mi moc chutnala. Budu to dál pěstovat".
Taťána, Rjazaň: „Začátkem jara vysazujeme s manželem do skleníku odrůdu bílé okurky Bidigo-Lungo. V květnu už roste mladá zelenina. O rostliny pečujeme stejně jako o zelené odrůdy, ale výnos a užitek jsou mnohem vyšší. Jako hnojiva používáme organickou hmotu a nálev divizny. Nepoužíváme dusíkaté produkty, protože chceme, aby zelenina byla přírodní. Rostliny je nutné přivázat ke svislé podpěře. Velmi se nám líbí vzhled ovoce. Kultura je nenáročná na péči a na rozdíl od běžných odrůd se nebojí chladu.".
Závěr
Bílé okurky se mírně liší od svých zelených „bratrů“: chuť, způsoby použití, pěstování a péče jsou stejné. Jediný rozdíl je v barvě.Zelenina se pěstuje ve sklenících, pařeništích a na otevřeném prostranství od časného jara do pozdního podzimu.
Ve volné půdě bílé odrůdy plodí až do října. Snadno se pěstují a s minimální péčí vám umožní získat vynikající sklizeň.