Jaké odrůdy okurek existují, kompletní klasifikace

Okurky se pěstují na zahradách, ve sklenících a doma na parapetech. Správný výběr odrůdy je zárukou bohaté úrody. Správným střídáním plodin můžete získat čerstvé okurky po celý rok tím, že je vysadíte do otevřené a uzavřené půdy.

Z článku se dozvíte, podle jakých kritérií jsou okurky klasifikovány, jakou odrůdu si vybrat pro skleník, balkon nebo zeleninovou zahradu, jaké existují typy opylení a co je třeba vzít v úvahu při výběru semen.

Botanický popis okurky obecné

Tropické a subtropické lesy Indie jsou považovány za domovinu okurky.

Okurka (Cucumis) je jednoletá zelenina, která patří do rodiny dýní. Má dlouhý plazivý stonek až 2 m. Na koncích stonku jsou úponky, kterými je rostlina připevněna k opoře. Listy jsou pětilaločné, srdčitého tvaru.

Plody jsou zelené v různých odstínech podle odrůdy. Velikosti a tvary jsou také různé: hladké, pupínkové, dlouhé, krátké. Plod je polyspermní.

Klasifikace odrůd okurek

Začínající zahradníci se často ztrácejí v rozmanitosti odrůd a druhů plodin. Promluvme si o nich podrobně.

Podle účelu

Podle účelu se okurky dělí do tří skupin.

Univerzální

Univerzální odrůdy se pěstují ve sklenících a na otevřeném prostranství. Používá se do salátů nebo solené. Kůra ovoce není hustá – sůl do ní snadno pronikne hluboko. Průměrná délka je od 8 do 11 cm.Nevýhoda: při nakládání nejsou plody dostatečně křupavé. Barva hrotů je černá.

Univerzální odrůdy a hybridy:

1. Nord Stream F1 – rané zrání, dává bohatou úrodu, opyluje samostatně. Tvoří vaječník typu kytice. Může růst v náročných klimatických podmínkách. Plody jsou jasně zelené, pokryté malými hlízami. Dorůstají až 12 cm a váží 50 g.
2. Diva – raně dozrávající odrůda samičího typu kvetení. Rostlina je silná, s velkými zelenými listy a vysoce vyvinutými liány. Pěstováno pouze ve skleníku. Sklizeň probíhá 35 dní po výsadbě. Vaječníky ve tvaru svazku, 3-4 ks. Plody se nahoře zužují, až 12 cm dlouhé, válcovitého tvaru. Hmotnost – 110 g. Okurky s bílými ostny, mírně hrudkovité. Poskytuje bohatou úrodu (až 28 kg na 1 m²). Vhodné na zavařování a do salátů.

Solení

Mořicí odrůdy nebo hybridy se používají pro konzervování, moření a moření. Mají tenkou slupku a elastické maso. Plody jsou hrudkovité, s černými ostny, velké až 8 cm.

Příklady hybridů:

1. Sigurd F1 – rané zrání s vysokým výnosem. Je odolný vůči změnám teplot a v horku nepouští vaječníky. Plody dorůstají až 12 cm, pokryté velkými hlízami. Hybrid je odolný vůči chorobám. Hmotnost plodu 70-90 g.
2. Magdalena F1 – partenokarpický raný hybrid. Používá se pro pěstování nakládané okurky a okurek. Rostlina je silná s neomezeným růstem stonku. Boční výhony rostou středně. Plody se tvoří v jednom uzlu (3 kusy). Roste pod filmem a na záhonech.

Salát

Hladké salátové odrůdy okurek se pěstují ve sklenících nebo pod filmem. Tento brzy, produkční odrůdy – bílý anděl, Sportovec, Makar, Orlík.

Plody jsou podlouhlé, až 20 cm dlouhé, se silnou slupkou a pokryté bílými ostny. Šťavnatá, volná dužnina nemá výraznou, výraznou chuť. Nevhodné pro zavařování.Saláty se z nich připravují a konzumují se čerstvé.

Podle výšky keře

Výběr odrůdy závisí na místě, kde se plodina pěstuje - zda to bude prostorný záhon ve volné půdě nebo stísněné podmínky na balkoně. Odrůdy se liší výškou keře.

krátký

Nízko rostoucí - keřové odrůdy. Jsou snadno identifikovatelní podle svých jmen: Baby, Baby, Shorty, Bush.

Délka stonku ve volné půdě dosahuje 50 cm, ve skleníku až 1 m. Rostlina je určitého typu a má mnoho vaječníků. Drobné plody se tvoří především na hlavním stonku, postranní výhony jsou špatně vyvinuté. Plod se vyskytuje rychle, celá plodina dozrává za 20 dní. Plod je černě pýřitý, řídce hlíznatý, dorůstá až 7 cm.

Střední výška

Středně velké okurky se pěstují na balkóně, ve skleníku nebo na zahradě.

Vector je střednědobá odrůda, má malé liány (do 1,5 m). Plody dorůstají až 12 cm a mají bílé ostny. Opylováno včelami. Ve východní a západní Sibiř poskytuje vydatnost až 2,3 kg/m². Vhodné pro konzervaci.

Vysoký

Vysoké odrůdy se pěstují v zahradách, v skleníky. Jsou upevněny na mřížoví. Délka vrcholů dosahuje 3 m.

Hybridní čínština farma F1 – vysoká (až 3,5 m), středně raná, formovaná do jednoho stonku. Potřebuje uvázat na mřížovinu. Plody dorůstají až 90 cm, válcovitého tvaru. Slupka je tenká, dužina šťavnatá a elastická. Lze pěstovat na záhonech, ve sklenících a pod fólií. Odolný vůči chorobám a škůdcům.

Určete odrůdy okurek

Patří sem nízko rostoucí odrůdy s délkou stonku do 50 cm.Vysoce výnosné odrůdy, plody dozrávají ve stejnou dobu - Vyazemsky 37, Sekýrovat f1. Pěstují se ve sklenících, sklenících a na otevřeném prostranství. Hlavní stonek roste vzhůru, dokud se neobjeví poupě.Poté vyrůstají boční výhony, na kterých se tvoří plody.

Chcete-li zvýšit výnos na pátém listu, zaštípněte horní část hlavního stonku. To stimuluje opětovný růst postranních výhonků. Na osmém listu se zaštipují nové výhonky.

Důležité! Neplodné květy na hlavním stonku jsou odstraněny.

Neurčité odrůdy okurek

Jde o hybridy určené pro pěstování ve sklenících. Keř dorůstá více než 2 m. Za dobrého světla není středový stonek sevřený, tvoří se na něm vaječníky. Rostliny jsou vázány na mřížovinu. Příklady – Sibiřská girlanda f1, Smaragdové město f1, Odvaha f1.

Důležité! Ve stejném skleníku nelze pěstovat jednoznačné a neurčité odrůdy - to vede k hořkosti plodů.

Podle místa pěstování

Odrůdy, které jsou odolné vůči chladnému počasí, teplu, deštivému počasí a suchu, se vysazují na otevřeném terénu:

1. Serpentine – raná odrůda. První plody se objevují v červnu. Mají vejčitý, protáhlý tvar, světle zelenou barvu, pokryté hlízami s černým chmýřím. Délka do 10 cm.Ovoce o hmotnosti do 95 g, okurky, nechutnají hořce, ideální ke konzervaci.
2. Christina – brzy dozrávající oblíbená vysoce výnosná odrůda. Sklizeň – 10 kg/m². Může růst v uzavřeném i otevřeném terénu. Keře jsou středně větvené, s 2-3 plody z každého vaječníku. Listy jsou tmavě zelené. Délka ovoce je 8-10 cm, hmotnost - až 90 g. Zelení jsou válcovitého tvaru, bez hořkosti. Slupka je pokryta bílými ostny.
3. Monisia F1 – do volné půdy, včelami opylovaný hybrid se samičím typem kvetení. Zřídka se objevují samčí květenství. Produktivita na sto metrů čtverečních je až 22 kg. Keř dorůstá až 2 m, listy jsou hlíznaté, drsné, tmavě zelené. Plody jsou válcovitého tvaru, pokryté bílými, sotva znatelnými pruhy a chmýřím. Plod dorůstá až 8 cm, váží 75 g. Hybrid pro univerzální použití.
4. Babiččino tajemství – raně zrající hybrid, plodí 45-50 dní, partenokarpický. Ovoce je tmavě zelené, nehořké, pokryté bílým chmýřím, má válcovitý tvar, velké hlízy. Hmotnost 80-90 g. Zelentsy se solí a konzumuje se čerstvý.
5. Barvina - raně zrající hybrid, středně velký se slabým větvením. Pěstuje se na otevřeném prostranství a ve sklenících. Nevyžaduje opylení včelami. Růst středové lodyhy není omezen, má samičí typ kvetení (1-2 vaječníky v paždí listu).

Odrůdy parthenokarpického typu se pěstují ve sklenících (samosprašný okurky schopné tvořit plody bez účasti hmyzu). Plody těchto odrůd nemají semena.

Příklady hybridů:

1. Kate f1 – partenokarpický, pěstuje se v Rusku, na Ukrajině, v Moldavsku v zimním a jarním období. Časné zrání, plody jsou hladké, středně velké, podlouhlé. Dorůstá do 120 g.
2. Caroline f1 – vhodné do skleníků a pod filmové přístřešky, partenokarpické, univerzální použití. Začíná přinášet ovoce 44. den. Květenství jsou samičí a vytvářejí málo větví. Plody jsou středně hrudkovité, krátké, tmavě zelené barvy, s bílým chmýřím. Listy jsou malé velikosti. Hmotnost plodů – 95 g. Sklizeň na 1 m² – do 13 kg. Hybrid je odolný vůči chorobám.
3. Okurka Madrilene f1 - pěstované uvnitř. Za teplého počasí, podle recenzí a popisů od zahradníků, je na záhonech vysazena okurka Madrilene f1. Rostlina je vysoká (až 3 m), vázaná na mřížovinu. Keř je tvořen jedním stonkem, boční výhonky jsou odstraněny. Brzy zrající hybrid, okurka. Plody jsou velkohlízovité, husté, 9-12 cm dlouhé, váží až 100 g.
4. Excelsior f1 – pro salátové účely pěstované v zimě ve sklenících. Plody se objevují 50. den. Rostlina vytváří pouze samičí květy.Každý uzel obsahuje až tři květy. Plody jsou velké (až 120 g). Okurka Excelsior f1 se vyznačuje vysokým výnosem (od 1 m² do 13-14 kg) a odolností vůči chorobám.
5. Zozulya F1 - oblíbený hybrid, hlavně se samičími květy, nevyžaduje opylení. Sklizeň – až 8-16 kg na m². Kultura je chována pro pěstování na parapetu nebo ve skleníku. Brzy plodí (45-50 dní).

Jako malá plocha pro pěstování čerstvé zeleniny lze využít zateplené a zasklené balkony orientované na jih nebo jihovýchod.

Vhodné hybridy: City okurka, Balcony, Balagan, Berendey, Odvaha, Manul, Kalendář, Kolibřík, Machaon. Jsou to rané zrání, okurky, paprsek hybridy. Mají slabé větvení a krátké boční výhony. V uzlinách je až 6 vaječníků. Zelení jsou tuberkulózní, oválného tvaru, se světlými pruhy, až 10 cm dlouhé.Partenokarpické hybridy ženského typu, odolné vůči chorobám a nedostatku světla a vlhkosti. Mají dlouhé, větvené stonky s krátkými internodii.

V zimě se na oknech orientovaných na jih nebo východ pěstují okurky speciálně vyšlechtěné pro pěstování na parapetu. Používají se středně větvené samosprašné hybridy s vysokými výnosy.

Pro rané setí v únoru vybírejte odrůdy, které plodí v podmínkách krátkého denního světla: Forward, Faust.

V druhé části února se vysazují rostliny se samičím typem kvetení: Štafeta, Olympiáda, Manul, Marathon. Opylováno ručně.

Začátkem března se vysazují parthenokarpické hybridy raného zrání: Arbat, Flagman, Galina, Elizaveta, Patti, Primadonna, Atlet. Ovoce lze konzervovat. Keře mají výhonky střední délky.

Podle doby zrání

Výběr odrůd na základě doby zrání vám pomůže získat sklizeň po celý rok.

Podle vegetačního období se rozlišují odrůdy:

• brzy;
• středně raný;
• pozdě.

Rané odrůdy začínají přinášet ovoce po 32-40 dnech.

Rané odrůdy a hybridy:

1. Alekseich F1 – rané zrání, s vysokým výnosem. Rostlina je partenokarpická. Zelentsy dorůstají až 7-8 cm, bez hořkosti. Mají válcovitý tvar s mírně výraznými hlízami. Hmotnost plodů je 60-75 g. Réva je středně vysoká, postranní výhony rostou slabě. Květenství jsou samičího typu, tvoří 2-3 plody v jednom uzlu. Pěstují se na lůžkách pod filmem, ve sklenících. Hybrid je odolný vůči chorobám (padlí, peronospora). Vhodné k nakládání a solení ve fázi kyselých okurek a okurek, do salátů. Produktivita až 13-14 kg na m².
2. Harlekýn – raně dozrávající hybrid se pěstuje na otevřených plochách a pod fólií. Lodyhy jsou středně velké (do 1 m), plody vyrůstají ve svazcích po 2-3 kusech. Samosprašná, samičí kvetení. Zelentsy s bílými ostny a hladkými hlízami dorůstají až 16 cm a váží 100-130 g.
3. Legrační chlapci – raně dozrávající hybrid, který poskytuje vysoký výnos. Roste na záhonech a ve sklenících. Řasy dorůstají až 2,5 m. Rostlina se středně větví a je potřeba ji vyvázat ve skleníku. Typ kvetení: samičí. Plody jsou krátké, hlízovité, s bílým chmýřím, válcovitého tvaru.

Mezisezónní odrůdy okurek začínají plodit 50. den od klíčení semen.

Mezi tyto hybridy patří:

1. Polan F1 – období plodů se prodlouží do pozdního podzimu. Okurky Polan f1 jsou rovnoměrně tvarované, jasně zelené, až 10 cm dlouhé.Hybrida je opylovaná včelami, pěstovaná pod fólií, na záhonech. Používá se pro konzervaci.
2. Excelsior F1 – hybrid pro pěstování v obtížných povětrnostních podmínkách. Má mohutný kořen a dva boční výhony.V každém uzlu jsou 1-2 plody: tmavě zelené, 12 cm dlouhé, válcovité, s velkými hlízami.
3. Taťána F1 – mezisezónní hybrid do salátů. Rostlina je neurčitá, má středně dlouhé liány se samičím typem kvetení (až 3 plody na uzlík). Plody jsou zelené, s bílým chmýřím, válcovitého tvaru, s krátkým hrdlem viditelným na bázi. Plod je dlouze plodný, až 18 cm, váží 130-140 g. Odolává padlí.

Pozdní odrůdy začínají plodit 50. den po vyklíčení. Příklady: Phoenix, Atlet f1, Sunny, Crunch f1.

Podle typu opylení

Okurky, které plodí bez opylení, jsou partenokarpické. Plody nemají semena.

Příklady hybridů: Holandská žlutá okurka, Alliance, Alena, Alice, Výtržník, Babylon, Valentina, Chrpa, Villina, Media, F1 Nastenka, F1 Prometheus, F1 Talisman, F1 Taťána.

Jak vybrat správnou odrůdu okurek

Při výběru odrůdy okurek se řídí následujícími kritérii:

• přístaviště;
• doba zrání;
• druh využití plodiny.

Základní pravidla pro pěstování okurek

Všechny okurky potřebují péči:

• rostliny se vysazují do vyhnojené a zryté půdy - používá se humus, kompost, shnilý hnůj;
• zalévání - nedovolte, aby půda vyschla, zalévejte v horkém počasí třikrát týdně;
• uvolněte půdu mezi řádky;
• mulčujte půdu v ​​řádcích a mezi nimi;
• Hnojte každé dva týdny - dusíkatá hnojiva se aplikují na začátku sezóny a fosforečná a draselná hnojiva se aplikují od okamžiku plodu.

Které druhy ovoce jsou nejzdravější?

Všechny odrůdy okurek jsou dobré pro nervový systém a žaludek. Jsou bohaté na vitamíny, posilují imunitní systém a zpomalují stárnutí organismu.

Předpokládá se, že plody odrůd pěstovaných ve volné půdě jsou zdravější než ty pěstované ve sklenících, protože obsahují méně dusičnanů.

Podmínky skladování pro každou odrůdu okurek

Ne všechny odrůdy jsou skladovány stejně. Ty mořené a univerzální mají delší trvanlivost. Ve sklepě nebo v lednici mohou vydržet až dva týdny.

Salátové okurky se skladují v chladu po dobu 5-7 dnů.

závěry

Rozmanitost okurek pro výsadbu se volí v závislosti na účelech a podmínkách pěstování. Pro skleníky se používají samosprašné odrůdy, pro zeleninové zahrady pak odrůdy opylované včelami. Plody s černými ostny jsou zachovány.

V zimě se hybridy s předčasným zráním používají k pěstování plodin na okenních parapetech a lodžích. Aby se zajistilo nepřetržité plodování, vysazují se okurky různých období zrání.