Jak pěstovat okurky ve skleníku v zimě: pokyny krok za krokem

V zimě je obtížné najít chutné čerstvé okurky v obchodech s potravinami, takže někteří zahrádkáři pěstují vlastní zeleninu pomocí vytápěných skleníků. Proces pěstování je jednoduchý, ale vytvoření podmínek vyžaduje určité úsilí při vybavení struktury a rozpočtu. Správná odrůda také ovlivní výsledek.

Co jiného se bere v úvahu při pěstování okurek ve skleníku v zimě a jak správně připravit strukturu, řekneme vám v článku.

Jaký by měl být skleník pro pěstování okurek v zimě?

Pro zimní pěstování okurek potřebujete skleník instalovaný na pevném betonovém základu. Konstrukce zakopané v zemi se osvědčily. Vrstva půdy hraje roli dodatečné izolace. Díky prohloubení je struktura méně vysoká, aniž by omezovala růst rostliny.

Zásadní roli hraje dobře promyšlený systém vytápění. Používají se konvektory, elektrické, vodní, infra a topení dřevem. Pro zachování tepelné energie musí být zimní skleník vzduchotěsný.

Design

Nejlepší skleníky pro pěstování okurek jsou postaveny z polykarbonátu, který je upevněn na kovovém rámu s antikorozním nátěrem. Skleník není levný, ale náklady se vrátí za 2-3 roky. Kvalitní konstrukce pro pěstování okurek, rajčat a dalších plodin přinese majitelům úrodu po celý rok.

Navíc prakticky nepotřebuje opravy.Pevný polykarbonát o tloušťce 100 mm nepraská pod velkou vrstvou sněhu a snadno odolává teplotním změnám. Někdo používá skleníky z tvrzeného průmyslového skla, ale tento materiál je křehčí.

Vytápění a osvětlení

Většina skleníkových konstrukcí vytápěno elektrickými kotli nebo kompaktními kamny na dřevo. Potřebná teplota vzduchu je udržována pomocí biopaliva vyrobeného z humusu a slámy, rozmístěných po záhonech, a také pomocí plátů střešní lepenky umístěných po obvodu skleníku.

Čím nižší je venkovní teplota, tím pokročilejší by měl být systém vytápění. Ve zvláště chladných oblastech se používá kombinované vytápění, které kombinuje několik metod najednou.

Nejčastěji se okurky pěstují v zemi, ale pro průmyslové účely praktikují regálové pěstování zeleniny ve 2-3 patrech. Tato metoda zjednodušuje sklizeň a výrazně šetří místo.

V zimním období, kdy jsou dny krátké a sluneční aktivita je nízká, rostliny potřebují další osvětlení. Chcete-li to provést, nainstalujte lampy různých typů a dodržujte dva hlavní parametry - úroveň osvětlení a teplotu barev.

Kultura vyžaduje světlo co nejblíže dennímu světlu. Lampa musí mít barevnou teplotu 5000 K. Takové osvětlení mají halogenidové (DNaT a DNa3), rtuťové (MGL) a zářivky. Během růstových fází okurek se používají osvětlovací zařízení s barevnou teplotou 6500 K a během období květu a plodu - asi 4000 K. S těmito parametry se plodina netáhne, zůstává silná a dobře tvoří vaječníky.

Důležité! Zářivky mají mnohem horší světelný výkon – na stejný prostor jich budete potřebovat mnohem více.Mírně se zahřívají, ale jsou levnější.

Specifika péče o okurky v zimě ve skleníku

Pokud je dodržen teplotní režim, povětrnostní podmínky neovlivní rostliny. Kromě tepla potřebují rostliny pravidelnou zálivku. Kromě toho v zimní sezóně závisí plodnost na odrůdě okurek.

Obecně platí, že pravidla péče jsou univerzální — dostatečné množství vody a hnojiv, rovnoměrná sklizeň.

Přípravná fáze

Pro pěstování okurek ve skleníku v zimě je nutné zvolit správnou odrůdu. Proces přípravy půdy a osivového materiálu nemá malý význam. Na tom přímo závisí kvalita a množství sklizně.

Výběr odrůdy

Pro zimní skleník jsou vhodné odrůdy, které jsou odolné vůči nedostatku světla, nízkým teplotám, nevyžadují opylování a jsou vysoce výnosné. Pro tyto účely získávají nenáročné raně dozrávající rostliny partenokarpický hybridy nebo speciální odrůdy pro skleníky:

• hybridy jsou plodiny vyšlechtěné křížením dvou rodičovských odrůd: v jejich názvu na obalu se semeny je nápis F1 - to je duben, Anyuta, kalendář, Zozulya, Lukhovitsky, Lilipután, Otakárek, Dynamit a další;
• odrůdy odolné vůči nedostatku světla - Relay, Rossiysky, Regatta, Iva, Domashny, Marfinsky;
• nenáročné plodiny - moskevský skleník, překvapení, granát, Zarya.

Nesamosprašné odrůdy vyžadují umělé opylení v období květu.

Příprava půdy

Půda je obohacena o organická a minerální hnojiva. Při přípravě půdy v nových sklenících se do půdy přidává hnůj, síran draselný a superfosfát.

Hotový substrát se infuzuje po dobu dvou týdnů. Před výsadbou rostlin na trvalé místo se do půdy během kypření přidá dusičnan amonný.Pro zlepšení kvality půdy se tato akce provádí každoročně.

Zajímavý. Kalifornští červi jsou schopni přeměnit půdu na vermikompost.

Příprava semen

Pro provedení kalibrace Jsou umístěny ve fyziologickém roztoku na 15-20 minut (1 lžička soli na 1 sklenici). Semena, která vyplavou na povrch, se odstraní – nevyklíčí. Semena, která spadla na dno, se omyjí a vysuší.

Dále provést dezinfekci. Semena se umístí na 20-30 minut do 1% roztoku manganistanu draselného nebo 3% peroxidu vodíku, poté se promyjí. Postup se provádí za účelem zvýšení imunity kultury vůči infekčním chorobám.

Pro kalení semen jsou zabaleny do vlhké bavlněné látky, umístěny na talířek a umístěny na spodní polici chladničky na dva dny. Doporučená teplota – od 0 do +2°С. Tento postup se provádí za účelem urychlení vzcházení sazenic a aktivaci imunitního systému.

Pro stimulaci růstu plodin použijte speciální přípravky, například „Zircon“ nebo „Epin“. Používá se také tradiční metoda: semena se umístí na list aloe přes noc podélně rozříznutý a ráno se bez mytí zasadí.

Jak pěstovat okurky ve skleníku v zimě

Technologie pěstování okurek ve skleníku v zimě se prakticky neliší od technologie v létě.. Je však třeba pamatovat na to, že vzduch ve vytápěném skleníku je dosti suchý. Pro vlhkomilnou okurku to může být destruktivní.

Pěstování sazenic a výsadba

Sazenice jsou bolestivé při transplantaciSemena se proto nejčastěji vysazují do rašelinových pohárků nebo tablet. Mladé rostliny jsou transplantovány do země spolu s touto nádobou. Tímto způsobem není narušena integrita kořenového systému. Rašelinový produkt časem kulhá a rozpouští se v půdě.

Aby se snížilo riziko infekce sazenic kvůli hnilobě se přesazuje z jiných nádob tak, aby kořenový krček zůstal nad zemí. Rostliny se vysazují na trvalé stanoviště ve věku 25-30 dnů, kdy mají keře 3-4 pravé listy.

Hustota výsadby závisí na vybrané odrůdě (hybrid). Za 1 čtvereční m jsou vysazeny v průměru 2-4 keře. Při výsadbě do řádků se mezi rostlinami ponechá 40-45 cm.Po výsadbě se ihned instalují drátěné mříže. Na ně se váže speciální pletivo nebo provázek.

Zalévání

Půda pod rostlinami by měla být mírně vlhká. Toho je dosaženo kapkovou závlahou nebo pravidelným zvlhčováním rostlin u kořene. Plodina se zalévá usazená voda o teplotě +25-27°C. Půda je navlhčena do hloubky 10 cm, půda je mulčována slámou, pilinami nebo rašelinou.

Voda na zavlažování se změkčuje přidáním malého množství organické hmoty. (5-10 ml divizinového nálevu nebo ptačího trusu na 10 litrů vody). S takovou vlhkostí nebudou rostliny vyžadovat organická hnojiva. Plodina získá výživu ze závlahy a měkká voda bude lépe absorbována kořeny.

Hnojiva

Při výsevu semen se první hnojivo aplikuje ve fázi tří listů.. Při výsadbě sazenic se hnojení provádí po 2-4 dnech. K tomuto účelu se používají roztoky hnojiv, například „Nitrophoska“, „Kristallon“ nebo „Kemira“. Koncentrace léčiv by neměla překročit 1-1,5%.

Podruhé je plodina krmena v období hromadné tvorby pupenů. K tomu použijte "Nitrophoska" (5-10 g na 10 litrů vody).

Třetí hnojivo se provádí na začátku plodování. Během tohoto období se přidává draslík, fosfor a hořčík. Pro přípravu roztoku rozmíchejte sklenici popela ve 3-4 litrech teplé vody a nechte dva dny, poté přefiltrujte.Dále do směsi přidejte ve vodě rozpustný superfosfát a 1 čajovou lžičku dusičnanu draselného, ​​doplňte roztok na 10 litrů a vodu podél rýh.

Stejný roztok se používá pro hnojení na list.přidáním mikroprvků do něj. Během plodování je plodina krmena v intervalech 10-14 dnů filtrovanou infuzí popela nebo složením fosforu a draslíku. Jako hnojivo se také dobře hodí roztok nitrofosky - 1,5 polévkové lžíce. l. na vědru s vodou.

Tvorba podvazků a keřů

Ve skleníku je instalováno mřížoví, ke kterému se při růstu plodiny přiváže. konce silného provazu nebo motouzu, který slouží jako opora pro biče.

Řasy jsou svázány po objevení 6-8 lístků. Za tímto účelem je jeden konec krajky svázán kolem rostliny nad třetím nebo druhým listem. Neutahujte smyčku pevně, protože stonek časem zesílí. Druhý konec lana je přivázán k mřížovému drátu. Následně se bičík periodicky otáčí kolem svisle natažené šňůry (provázku).

Jak plodina roste, tvoří se keře – štípání všechny boční výhony, aby nerostly do stran. To se provádí poté, co se objeví 8-9 pravých listů. Nové větve jsou odstraněny na spodních 3-4 uzlech, poté na 4-5 uzlech. V tomto případě zbývá jeden list nebo plod. Nad pátým uzlem se ponechají postranní řasy dlouhé 20 cm, čím výše je hlavní stvol, tím delší jsou řasy.

Blíže k mřížoví by měla být délka výhonků přibližně 50 cm, jsou upevněny na podpěře. Když vršek rostliny dosáhne mřížoviny, omotá se kolem něj řasa hlavního stonku a vršek se sevře nad 2-3 listy z posledního plodu.

Hubení chorob a škůdců

Pěstování okurek ve skleníku je stále jednodušší, protože se každý rok objevují nové hybridy s vysokou odolností vůči chorobám a škůdcům. Stále však zůstává malé riziko onemocnění rostlin.

1. Plíseň - na listech se jeví jako žluté nebo zelené mastné skvrny, které časem tmavnou a získávají hnědý odstín. Když se objeví nemoc, zalévání a hnojení se zastaví. Onemocnění se léčí roztokem polykarbacinu nebo oxychloridu měďnatého. Účinně pomáhá i postřik systémovými fungicidy. Po použití přípravků se skleník odvětrá. V případě peronosporózy se teplota vzduchu během dne udržuje nejméně +20 °C a v noci nejméně +18 °C.
2. Prášková plíseň - nejčastěji se vyskytuje při oteplování. Na listech se objeví práškový povlak. Nemoc rychle ničí rostliny. Likvidace padlí se provádí pomocí sulfaridu, manganistanu draselného nebo přípravků „Quadris 250 SC“, „Impact 25 %“.

Kultury jsou často napadány mšice, což značně komplikuje péči o rostliny. Malý hmyz způsobuje velké škody na okurkách. Poškozené keře mají listy vadnoucí a žloutnou, pupeny a vaječníky odumírají.

Škůdci se rychle množí a mohou během krátké doby zničit celý zahradní záhon.. K boji proti mšicím použijte roztok mýdlového popela. Přidejte 2 polévkové lžíce do 1 litru vody. l. popel a mýdlo na praní zředěné v horké vodě. Listy a stonky okurek se omyjí tímto přípravkem. Po pěti dnech se postup opakuje.

Pro vaši informaci. Půda pod keři je posypána popelem. To odpuzuje škůdce a krmí slabé rostliny při zalévání.

Sklizeň

Zralé okurky se sklízí pravidelněaby nezpomalovaly růst a vzhled nových plodů.Úroda se sklízí ráno nebo večer po zálivce.

Produktivita okurek v zimě ve skleníku

Pokud jde o výnos okurek v zimě, ve vytápěných místnostech o velikosti 1 m2. m pěstitelé zeleniny nasbírají asi 12-14 kg ovoce, a v nevytápěných sklenících - 8-10 kg.

Pěstování okurek v zimě jako podnikání

Pěstování okurek ve skleníku jako podnikání má mnoho výhod:

• vyhřívané konstrukce umožňují sklízet zeleninu po celý rok;
• existuje mnoho odrůd a hybridů, které se samoopylují a jsou odolné vůči změnám teploty a nedostatku světla;
• produkt je velmi žádaný v obchodech a stravovacích zařízeních;
• okurky jsou skladovány po dlouhou dobu a během přepravy se nekazí
• cena tohoto produktu v zimě výrazně stoupá a konkurentů je méně.

Poté, co se rozhodl zapojit se do průmyslového pěstování zeleniny ve sklenících, vzít v úvahu zvláštnosti takového podnikání:

• stavba a vybavení skleníků vyžaduje velké počáteční investice;
• vytápění v zimě je drahé;
• Chcete-li úspěšně pěstovat okurky, potřebujete rovnou plochu s tekoucí vodou pro uspořádání zavlažovacího systému;
• Pěstování okurek vyžaduje náklady na hnojiva.

Ziskovost skleníku pro pěstování okurek na prodej je 50-70%. V dobrém roce může překročit 100 %. Skleník se zaplatí zhruba za dva roky. Jak se plocha struktury zvětšuje, doba návratnosti se zkracuje.

Závěr

Pěstování okurek ve skleníku v zimě není snadný úkol. To vyžaduje dovednosti, čas a finanční investice. Nejtěžší je vybavit zimní skleník: nainstalovat topné zařízení a osvětlení. Jinak se pěstování okurek neliší od tradičních technik pěstování zeleniny.Dárek za vaše úsilí budou zdravé, křupavé, ekologické okurky, které přinesou příjmy z prodeje.