Recenze nejsladších a nejproduktivnějších odrůd a hybridů mrkve

Šťavnatá, křupavá mrkev je jednou z mála zeleniny, kterou rádi jedí dospělí i děti. Jasně oranžová kořenová zelenina se používá k přípravě polévek, vývarů, salátů, zimních příprav, ale i lehkých a zdravých dezertů.

Mrkev nevyžaduje zvláštní podmínky pro pěstování. Kultura je nenáročná, nenáročná na teplo a roste téměř na každé půdě. V článku vám řekneme, které odrůdy mrkve jsou nejsladší a nejproduktivnější.

Co určuje sladkost mrkve?

Sladkost kořenové zeleniny závisí na zvolené odrůdě. Šlechtitelé vyvinuli odrůdy a hybridy s vysokým obsahem cukru. Mají dokonce jména, která mluví: Gourmand, Rafinad, Caramel.

Na sladkost mrkve má vliv i množství vláhy v půdě během vegetačního období. Při nepravidelné nebo nedostatečné zálivce v druhé polovině léta obsah cukru v kořenové zelenině klesá.

Dalším faktorem, který ovlivňuje sladkost kořenové zeleniny, je kyselost půdy. Navzdory skutečnosti, že mrkev dobře roste v mírně kyselých i mírně alkalických půdách, hodnoty pH nad 6,5-7 jednotek negativně ovlivňují vstřebávání živin rostlinami a chuť okopanin.

Nejsladší a nejproduktivnější odrůdy a hybridy

Sladká, křupavá mrkev je opravdová dobrota, kterou děti milují. Je to nejen chutné, ale i zdravé. Kořenová zelenina obsahuje vitamíny, vlákninu a také makro- a mikroprvky nezbytné pro správné fungování těla.

Rada. Při výběru odrůdy dejte přednost domácím odrůdám. Naše kořenová zelenina je sice vzhledově horší než zahraniční, ale její obsah karotenu je vyšší a chuť lepší.

Která mrkev je nejsladší a nejproduktivnější? Zde je popis několika populárních odrůd a hybridů.

Sladký zub

Středně pozdní odrůda. Od okamžiku vzejití sazenic do začátku technické zralosti uplyne 110-120 dní. Tvar okopanin je válcovitý, s tupou špičkou. Průměrná hmotnost plodů je 100-140 g.

Výrazným znakem je vysoký obsah cukernatých látek v dužině (až 8,6 %) a karotenu (až 16,5 mg/100 g). Tyto mrkve jsou odolné proti praskání a zbarvení.

Slastena je vhodná k zimnímu skladování, čerstvá nebo mražená. Chutné v přípravcích a nálevech.

Sladké křupání

Středoroční a vysoce výnosná mrkev. Hmotnost okopanin dosahuje 150 g. Plody jsou válcovité, tupě špičaté. Dužnina je šťavnatá a sladká, s bohatou chutí.

Předností odrůdy je odolnost proti praskání, kvetení a dobrá skladovatelnost. Soudě podle recenzí, Sweet Crunch mrkev dělá lahodnou šťávu.

Nantes 4

Populární mezisezónní mrkev. Zraje za 80-100 dní. Je nenáročný na podmínky pěstování a úspěšně se pěstuje v moskevské oblasti, na Uralu a na Sibiři.

Dužnina je oranžová, šťavnatá, středně sladká. Zvyšuje se obsah karotenu (až 19 mg na 100 g). Produktivita - od 2,5 do 6,5 kg na m². Tvar plodu je válcovitý, s tupou zaoblenou špičkou. Hmotnost kořenové zeleniny je od 100 do 160 g.

Při skladování je Nantes málo náchylné k hnilobě a zůstává šťavnaté a tvrdé po dlouhé zimní měsíce.

Olympus

Pozdně dozrávající odrůda francouzského výběru. Ukazatele výnosu jsou od 5 do 12 kg na m².Kořeny jsou velké, hladké, váží až 130 g. Dužnina je oranžová a šťavnatá. Roste dobře v mírně kyselých lehkých půdách. Vydrží dlouho čerstvé bez ztráty chuti.

Bolero F1

Brzy zrající hybrid. Kořenová zelenina je střední velikosti, válcovitého tvaru s tupým vrcholem. Dužnina je oranžová, šťavnatá a má vysokou chuť.

Výhodou hybridu Bolero F1 je odolnost vůči změnám teplot, odolnost vůči Alternaria, padlí a hnilobě kořenů.

Pozdní sladká F1

Toto je nejnovější ze sladkých hybridů. Doba zrání okopanin je 130 dní nebo více. Plody jsou kuželovitého tvaru se širokou základnou. Dužnina je sladká a šťavnatá. Kořeny rostou o hmotnosti až 220 g.

Z 1 m² se sbírá 4 až 6 kg kořenové zeleniny. Vhodné pro zpracování a zimní skladování.

Nejranější odrůdy sladké mrkve

Zjevnou výhodou raných odrůd je možnost vychutnat si sladkou mrkev již v červnu. Ale mají také společné nevýhody: krátkou trvanlivost a méně sladkou chuť než odrůdy střední sezóny a pozdní odrůdy.

Kořenové plodiny raných odrůd jsou středně velké a výnos je také nižší než středně a pozdě dozrávající odrůdy.

Zajímavý fakt. Kalifornské město Holtville, hlavní světové hlavní město mrkve, každoročně hostí festival mrkve. Na festivalu se volí mrkvová královna, místo sportovního náčiní se používají oranžové plody a připravují se výborné mrkvové dorty.

První kolekce

Zraje za 90-100 dní. Kořenová zelenina je jasně oranžová. Tvar plodu je kuželovitý, se špičatou špičkou. Průměrná délka je 12-13 cm, dužnina je šťavnatá, jemná a sladká, s vysokým obsahem karotenu.

Lenochka

Sklizeň se sklízí 80-85 dní po vzejití. Plody jsou válcovité, velké, až 16 cm dlouhé.Hmotnost - do 150 g. Jádro je tenké.Průměrný výnos je 4-5 kg ​​na m².

Hybridní tchyně F1

Zraje za 80-90 dní. Chuť je jemná a sladká. Kořeny jsou oranžové, válcovité, tupé špičaté. Jádro je tenké. Plody dorůstají délky až 11 cm, průměrné hmotnosti 150 g. Výhodou hybridu je odolnost proti poškození mouchami mrkvovými.

Sladké odrůdy mrkve pro děti

Děti jedí šťavnatou, křupavou mrkev s potěšením. Je to nejen chutná, ale i extrémně zdravá pochoutka. Zde je popis odrůd, které mají děti obzvláště rády.

Dětská sladkost

Středně raná odrůda. Dužnina je krásná, jasně oranžová. Vyznačuje se vysokým obsahem karotenu (až 15 mg na 100 g) a cukernatých látek (až 8 %). Kořeny jsou válcovité, tupé, až 20 cm dlouhé, dužnina je šťavnatá, jemná a sladká.

Odrůda se doporučuje pro čerstvou spotřebu, výrobu šťáv a pyré. Má vysokou udržovací kvalitu. Odolný vůči nemocí průměrný.

Karamel

Středně pozdní mrkev. Kořeny jsou středně dlouhé, kuželovité, tupé. Barva slupky a dužiny je oranžová. Má vynikající chuť. Dobré čerstvé i připravené. Vhodné pro mrazení. Udržení kvality je vysoké. Odrůda je odolná proti praskání a kvetení.

Miláček

Jedna z nejlepších odrůd mrkve vzhledově i chuťově. Kořenová zelenina je dlouhá, rovná, válcovitého tvaru. Barva je oranžově červená, jádro je malé.

Medová mrkev se doporučuje pro dětskou a dietní výživu. Charakteristickým znakem je odolnost vůči bakteriální a černé hnilobě, padlí. Nejlepší výnosové ukazatele jsou na písčitých a hlinitých půdách.

Chuť na sladké F1

Pozdní zrání mrkve. Dozrává v průměru za 120 dní.Kořeny jsou kuželovité, velké (až 20 cm na délku a 2,5 cm v průměru). Dužnina je hustá, šťavnatá a sladká. Má vysoký obsah karotenu.

Odrůda Sweet Tooth se vyznačuje vynikající udržovací kvalitou. Používá se k přípravě dětské stravy.

Proč může mrkev chutnat hořce

Během růstu a skladování dužnina mrkve často zhořkne. Hlavní důvody:

1. Osivo od bezohledných výrobců. Pokud je například hybrid vysazen nikoli F1, ale F2, bude mít hořkou chuť.
2. Špatný výběr odrůdy. Rané a středně rané odrůdy nejsou určeny k dlouhodobému skladování, časem začnou chutnat hořce.
3. Nedodržení skladovacích podmínek. Při porušení optimálních skladovacích podmínek (teplota vzduchu +1-2°C, vlhkost 70-80%) jsou okopaniny postiženy chorobami a škůdci, což také vede ke zhoršení chuti.
4. Nedostatek draslíku v půdě. Mrkev potřebuje pro svou sladkost a trvanlivost draslík. Přístupným přírodním zdrojem tohoto prvku je dřevěný popel. Hodí se jí celé léto pudrovat řádky.
5. Zpoždění sklizně. Pokud nejsou včas odstraněny ze zahrady, kořenové plodiny začnou zakořeňovat v půdě a ztrácejí svou sladkost. Přesazení v zemi je nejdůležitější pro rané dozrávání odrůd.
6. Umístění záhonů s mrkví vedle jabloní. Těsná blízkost kazí chuť kořenové zeleniny a jablek. První jarní let mouchy mrkvové se shoduje s kvetením ovocných stromů, které škůdce přitahuje.

Závěr

Při výběru odrůdy mrkve se řiďte cíli pěstování kořenové plodiny. Pokud chcete na začátku léta potěšit svou rodinu křupavými plody, volte brzy dozrávající sladké odrůdy a hybridy.Pokud je vaším cílem zásobit se kořenovou zeleninou bohatou na vitamíny na dlouhé zimní měsíce, kupujte semena středních a pozdních odrůd. Obsahují maximální množství karotenu a cukrů.