Středně raná odrůda mrkve s vysokým obsahem karotenu: Dětská sladkost

Jednou z důležitých zelenin v dětském jídelníčku je mrkev. Užitečný je zejména v surové formě. Aby chovatelé přilákali zájem dítěte o tuto jasnou, křupavou zeleninu, neustále vylepšují odrůdy mrkve a zvyšují obsah karotenu a cukru. Jedním ze zástupců takových odrůd je mrkev Baby Sweet.

Popis odrůdy mrkve Dětská sladkost

Dětská sladkost patří mezi středně rané odrůdy. Výsev se provádí koncem dubna - začátkem května. Mrkev snese teploty až -4°C. Doba zrání je 110-130 dní. Kořenová zelenina je sytě oranžová, sladká, šťavnatá a křupavá. Odrůda má vysoké výnosy - 286-371 c/ha.

Odrůdu lze vysévat před zimou. Výsev se provádí po poklesu teploty na +5°C, obvykle koncem října - začátkem listopadu.

Odrůda používá se k přípravě dětských šťáv a pyré.

Další "dětské" odrůdy

Chovatelé vyvinuli mnoho sladkých odrůd mrkve. Jeden z nich - mrkev Dětská radost. Roste menší než Sweetness, ale mají stejnou chuť.

Odrůda Dětská – mezisezóna s vysokým obsahem vitamínů PP, C, E, K, B, A. Sklizeň – sladká a šťavnatá kořenová zelenina s malým jádrem.

Dětský vitamín - odrůda střední sezóny. Doporučeno pro čerstvé použití a zimní skladování. Hmotnost okopanin 95-130 g.

Sladký zub – jedna z nejlepších sladkých odrůd, pozdní zrání, doba zrání – 4 měsíce.Obsahuje zvýšené množství sacharidů a provitamin A.

Vznik a vývoj

Odrůda mrkve Dětskou sladkost vytvořili chovatelé na základě odrůdy Amsterdam.

On je součástí jednoletých rostlin odrůdy Berlicum, produkující okopaniny na jednu sezónu. Při výsadbě kořenových plodin pro druhou sezónu dojde k aktivnímu růstu pouze ve vrcholcích, po kterém následuje kvetení a zrání semenného materiálu.

Chemické složení a příznivé vlastnosti

100 g syrové mrkve obsahuje: fruktóza – 12 %, sušina – 12,7-14,1 %, betakaroten – 20,8 mg. Energetická hodnota jedné kořenové zeleniny je 34,5 kcal.

Obsah makroprvků v kořenové zelenině (na 100 g):

• draslík – 225 mg;
• vápník – 24,6 mg;
• fosfor – 52 mg;
• hořčík – 37,4 mg;
• sodík – 18,4 mg;
• síra - 4,5 mg.

Obsah mikroprvků (na 100 g):

• železo – 0,76 mg;
• zinek – 0,37 mg;
• hliník – 0,36 mg;
• mangan – 0,22 mg;
• bór – 0,23 mg;
• vanad – 0,13 mg;
• měď – 0,72 mg;
• fluorid – 0,5 mg;
• molybden – 0,22 mg.

Včetně vitamínů (na 100 g):

• A – 0,97 mg;
• B1 – 0,07 mg;
• B2 – 0,07 mg;
• B8 – 0,32 mg;
• B9 – 0,12 mg;
• C – 0,7 mg;
• RR – 1,24 mg;
• E – 0,93 mg.

Kořenová zelenina obsahuje vysoký obsah karotenu – provitaminu A. V dětském těle působí na růst a zpevňování kostí, zubů, vlasů, podporuje zdraví pokožky. Vitamíny obsažené v mrkvi zlepšují imunitu a zvyšují odolnost vůči různým infekcím.

Vlastnosti aplikace

Mrkev Dětská sladkost je jednou z nejsladších odrůd. Pro svou vynikající chuť se hojně používá v dětské výživě ve formě svazkových výrobků, čerstvě vymačkaných šťáv a pyré. Široce se používá při vaření pro přípravu různých zeleninových dušených pokrmů, polévek a salátů.

Doba zrání

Dětská sladkost patří k mezisezónním odrůdám. Období od vzejití do plné zralosti je 110-130 dní.

Produktivita

Dětská sladkost vyznačující se vysokými výnosy: z 1 m² získáte 4,5-6,8 kg mrkve. V některých oblastech s příznivými podmínkami pro pěstování dosahují výnosy 7,5 kg na m².

Odolnost vůči nemocem

Předseťové ošetření osiva, dezinfekce půdy po sklizni zeleniny a na jaře před setím může zvýšit odolnost odrůdy vůči mnoha chorobám a poškození hmyzími škůdci. Nemá zvláštní odolnost vůči některým chorobám.

Charakteristika, popis vzhledu, chuti

Kořenová zelenina odrůdy Children's Sweet jasně oranžová barva, jádro má červenooranžový nádech. Tvar je válcovitý, se zaoblenou špičkou, hmotnost - 100-140 g, délka 12-18 cm.Rozeta odrůdy je polorozložitá, vrcholy jsou silné.

Chuť odrůdy je vynikající, kořenová zelenina s vysokým obsahem cukru, křupavá. Mrkev obsahuje vysoký obsah provitaminu A. Odrůda je díky své šťavnatosti hojně využívána k výrobě čerstvě vymačkaných šťáv.

Pro které regiony je nejvhodnější a jaké jsou klimatické požadavky?

Odrůda doporučeno pro pěstování v oblasti Central Black Earth v zemi. Roste dobře v oblastech Voroněž, Belgorod, Lipetsk, Kursk, Tambov.

Pěstovat odrůdu a zachovat její vlastnosti vhodné mírné klima s teplým letním obdobím a dlouhá období bez mrazu během zimy.

Hlavní výhody a nevýhody odrůdy

Odrůda je charakterizována jako:

• vysoce výnosné;
• odolný vůči stopkování;
• mající vynikající chuť a obchodní vlastnosti;
• snadná péče;
• odolný vůči poklesu teploty až do -4°C;
• se od ostatních sladkých odrůd liší delší trvanlivostí.

Nevýhody odrůdy:

• nároky na úrodnost půdy;
• závislost vkusu na osvětlení oblasti;
• potřeba pravidelného hillingu.

Jaký je rozdíl od ostatních odrůd

Z jiných odrůd plodin Dětské sladkosti jsou různé:

• vyšší hladiny cukru a karotenu;
• k udržení vysoké hladiny cukru a karotenu vyžaduje odrůda stálé dobré osvětlení;
• Odrůda dobře roste pouze na úrodných půdách.

Vlastnosti výsadby a pěstování

Odrůda je nenáročná na péči. Za podmínek zemědělské techniky, správně vybraného pozemku s vhodným složením půdy můžete získat vysoké výnosy.

Při pěstování odrůd v mírném podnebí před zimou je dovoleno zasadit mrkev. Při tomto způsobu pěstování se sklizeň získá o 15–20 dní dříve než při jarním výsevu.

Příprava na přistání

K setí se používají pouze čerstvá semena. Klíčivost semen starých dva a více let bude nízká.

Semena jsou předtříděna, odstraňují světlé, nezralé a poškozené vzorky. Zbývající namočte na 2 hodiny do teplé vody. Prázdná, nepoužitelná semínka plovoucí na hladině se vyhodí. Vzorky, které klesly na dno nádoby, se vyjmou a dezinfikují: 3% roztok peroxidu vodíku se zahřeje na 40 °C a na 15 minut se do něj ponoří materiál semen.

Semena pak klíčí, zabalené v hadříku navlhčeném roztokem dřevěného popela (1 čajová lžička popela na 1 litr vody). Poté jsou připraveny k setí.

Pozornost! Pro předzimní výsadbu semena neklíčí.

Požadavky na půdu

Mrkev je náročná na kvalitu a složení půdy.. K pěstování odrůdy je nutná volná, úrodná půda. Pokud má místo jílovitou půdu, přidejte do ní při kopání rašelinu a humus. Pokud je půda těžká, přidá se k ní písek. Pokud je kyselost půdy příliš vysoká, přidává se dolomitová mouka kopáním. Odrůda dobře roste na hlinitých půdách.

Půda se připravuje na podzim. Všechny rostlinné zbytky jsou odstraněny, půda je hluboce vykopána a přidána draselná a fosforečná hnojiva.

Na jaře před setím se plocha kypří a přidává se suchý dřevěný popel.

Předchůdci

Při výběru místa pro setí mrkve je zvláštní význam věnován předchůdcům. Plodina roste dobře, pokud v této oblasti rostla minulou sezónu. luštěniny, obiloviny, cibule, česnek, okurky, brambory, rajčata. Mrkev byste neměli sázet po petrželce, kopru, fenyklu, pastináku, protože tyto plodiny a mrkev mají běžné choroby a škůdce.

Odkaz. Mrkev by neměla být vysazena na stejné ploše dva nebo více let po sobě.

Termíny, schéma a pravidla výsadby

Jarní setí se provádí koncem dubna - začátkem května, po zahřátí půdy na 8-10°C. Na předem připraveném místě udělejte rýhy hluboké 2 cm a zalijte je vodou. Semena jsou položena do hloubky 1,5-2 cm ve vzdálenosti 2 cm od sebe. Drážky jsou posypány malou vrstvou zeminy a mírně ji přitlačují. Mezi řadami ponechte vzdálenost 20 cm.

Pro předzimní setí se výsadba provádí koncem října - začátkem listopadu.kdy teplota vzduchu konečně klesne na 5°C.

Vlastnosti pěstování

Pro výsadbu odrůdy vyberte slunnou oblast s volnou půdou.. Je nutné vzít v úvahu hloubku podzemní vody, aby kořenové plodiny nebyly ve stálé vlhkosti.

Důležité! Převlhčení půdy vede k výskytu hniloby kořenů.

Velký pozornost je věnována neustálému uvolňování aby se zabránilo tvorbě půdní kůry.

Mrkev vysetá před zimou klíčí o 2-3 týdny dříve jaro, takže zalévání, kypření a hnojení se také provádějí dříve podle schématu podobného jaru.

Nuance péče

Při pěstování odrůdy je třeba vzít v úvahu, že Dětská sladkost dobře roste ve slunných oblastech a netoleruje ani lehký stín. S mírným ztmavnutím se hladina cukru a karotenu v kořenové zelenině snižuje. V nedostatečně osvětlených oblastech klesají i výnosy.

Zajímavosti na webu:

Kdy je čas sbírat semínka mrkve a jak na to

Jak vyrobit olej z mrkvových semínek a jak jej používat

Můžete být alergický na mrkev?

Režim zavlažování

Před a když se objeví sazenice, půda je navlhčena každé 3 dny.. Zálivka se provádí ráno malým tlakem vody, aby se semínka nevyplavila z půdy. Jak rostliny rostou, hojnost zálivky se zvyšuje, přičemž se snižuje jejich frekvence na jednou týdně. Půda by měla být navlhčena do hloubky odpovídající délce kořenových plodin.

Důležité! Zavlažování by mělo být prováděno pravidelně. Nepravidelná zálivka v dlouhých intervalech vede k praskání okopanin.

15-20 dní před sklizní zavlažování je zastaveno.

Ředění a kontrola plevele

První ředění se provádí, když na sazenicích se objeví dva páry listů. Mezi rostlinami ponechte vzdálenost 2 cm a odstraňte nevyvinuté vzorky. Poté se postup opakuje, když kořenové plodiny dosáhnou průměru 1,5-2 cm.Nakonec by mezi rostlinami měla být vzdálenost 5-6 cm.

Při ředění se odstraňuje plevel, protože jejich aktivní růst zpomaluje vývoj zeleniny.

Pozornost! Všechny odstraněné plevele a okopaniny musí být po odplevelení a proředění z místa odstraněny, protože přitahují škůdce.

Vrchní oblékání

3 týdny po objevení klíčků provést první krmení močovina: 20 g drogy se zředí v 10 litrech vody, zalévá se u kořene.

Důležité! Hnojiva se aplikují pouze do vlhké půdy.

Druhé krmení se provádí 3 týdny po prvním: Draslík a fosfor se přidávají pro vývoj okopanin. K tomu připravte roztok 25 g dusičnanu draselného, ​​30 g „superfosfátu“ a 10 litrů vody. Pro krmení plodiny draslíkem během třetího postupu použijte roztok dřevěného popela: 400 g na 10 litrů.

Hubení chorob a škůdců

Nejčastější choroby plodin:

1. Fomoz - suchá hniloba. Objevuje se na vrcholcích ve formě suchých skvrn s tmavým okrajem. Houba pak napadá okopaniny. Pro prevenci se do půdy aplikují fosforovo-draselná hnojiva. Postižené rostliny jsou ošetřeny roztokem Rovral a Maxim.
2. Alternaria plíseň - černá hniloba. Na vrcholcích se objevují žluté skvrny, listy se kroutí a plody jsou pokryty suchou hnilobou. Při prvních známkách poškození se rostliny postříkají fungicidem „Acrobat MC“: 20 g léčiva se rozpustí v 5 litrech vody.
3. Rhizoktonióza – plstnaté onemocnění, které se pozná podle skvrn olova na kořenových plodinách, které vedou k hnilobě zeleniny. Rostliny se zalévají roztokem síranu měďnatého připraveným v množství 100 g na 10 litrů vody.

Hlavním hmyzím škůdcem je moucha mrkvová.. Když se objeví, listy získají červenofialový odstín a stočí se. Larvy much se živí kořenovou zeleninou. K boji proti mrkvovým mouchám se používá lék „Inta-vir“: jedna tableta přípravku se zředí v 10 litrech vody a rostlina se postříká. Po 10 dnech se léčba opakuje.

Nebezpečné pro baby sladkou mrkev a krtonožky – žije v půdě, živí se okopaninami. Nebezpečí pochází od dospělých a jejich larev, které po narození aktivně ničí kořenové plodiny. K boji proti krtonožce se připravuje kompozice z tinktury hořčice, pepře a alkoholu.

Sklizeň a skladování

Sklizeň začíná koncem srpna - začátkem září. Zimní mrkev dozrává dříve. Stupeň zralosti okopanin se posuzuje podle začátku sušení spodních listů na vrcholcích. Pro sklizeň se volí suché počasí. Nasbíraná zelenina se nejprve třídí, suší a poté umístí do zimního skladu.

Jak a kdy sbírat

Zelenina se sklízí koncem léta - začátkem podzimu, kdy kořenové plodiny přestávají růst.

Mrkev opatrně vypáčte vidlemi a vytáhněte ze země za vršky, setřeste ze země a přeneste do suché místnosti, aby se vysušila.

Poté se třídí. Ke skladování se vybírají nepoškozené zdravé vzorky.. Jejich vrcholy jsou odříznuty a umístěny do zimního skladu. Zbytek jde na zpracování.

Vlastnosti skladování a zachování kvality odrůdy

Sklad zeleniny vytváří optimální podmínky pro dlouhodobé skladování plodin. Teplota vzduchu musí být udržována v rozmezí 0…+5°С, vlhkost – 90-95%. Zvýšená vlhkost vede k hnilobě kořenových plodin. Místnost musí být neustále větrána.

Při správném skladování udržovací kvalita odrůdy dosahuje 95 %.

Jaké potíže mohou nastat při růstu

Během procesu zrání se základy kořenových plodin objevují nad úrovní půdy. Při vystavení slunečnímu záření se vyčnívající místa zezelenají. To ukazuje na tvorbu solaninu. Díky svému vzhledu začíná mrkev chutnat hořce a stává se nevhodnou k jídlu. Aby k tomu nedocházelo, je třeba jej pravidelně naklápět.

Rady od zkušených zahradníků

Zkušení letní obyvatelé nedoporučují pěstování granulovaných semen, protože k rozpuštění granulí je zapotřebí stálé vydatné zalévání. Zahradníci zaznamenávají nízkou klíčivost takových semen.

Mnoho letních obyvatel doporučuje se, aby se zabránilo přeplnění výsadby před setím Smíchejte semena mrkve s pískem ve stejném poměru.

Důležité! Zkušení zahradníci varují: po dlouhé přestávce byste neměli rostliny hojně zalévat - to povede k praskání plodů.

Recenze odrůdy mrkve Dětská sladkost

O mrkvi Dětská sladkost jsou jen kladné recenze mezi zahrádkáři a zemědělci.

Olga, Tula: „Prodavačka v prodejně doporučila odrůdu Dětské sladkosti. Líbil se mi popis na obalu. Rozhodl jsem se to zkusit. Baby karotka vyrostla velmi chutná a sladká. Líbilo se to i mým vnoučatům“.

Irina, Vladimír: „Děti milují žvýkání tenké mladé mrkve. Soused na chatě se podělil o semena dětských sladkostí. Chuť se mi moc líbila: sladká, křupavá. Dětem se to moc líbilo".

Sergej, Omsk: „Pěstuji různé mrkve, Dětské sladkosti, speciálně pro svou vnučku. V létě ráda chroupe mladé sladké mrkvičky. Líbila se mi chuť a trvanlivost“.

Závěr

Mrkev Dětská sladkost je jednou z nejoblíbenějších odrůd sladké mrkve.Vysoký obsah cukru a karotenu umožňuje jeho použití pro dětskou výživu, výrobu džusů a pyré. Odrůda je nenáročná na péči, dobře se skladuje a pěstuje se pro produkci trsů a čerstvou spotřebu.