Je možné jíst kysané zelí v noci a jak to udělat správně
Správná strava hraje důležitou roli v tom, že člověk nepociťuje nepohodlí kvůli hladu nebo přejídání. Jednoduchý produkt, jako je kysané zelí, vám pomůže rychle se zasytit a snížit chuť k jídlu. Normalizuje střevní mikroflóru a podporuje správné trávení. Pro větší užitek je důležité vědět, kdy a v jakém množství je lepší svačinu jíst, zda se dá jíst na noc a s čím ji kombinovat.
Je možné jíst kysané zelí v noci?
Při tvorbě jídelníčku a výdeji jídel je důležité brát ohled na vyváženost živin, kalorický obsah potravin, stravitelnost a jejich vzájemnou kombinaci. Kysané zelí má nízký obsah kalorií (v průměru 27 kcal na 100 g), neobsahuje prakticky žádný tuk (0,1 g), ale rychle zasytí. Tělo vynakládá mnoho energie na své trávení. Pokud neexistují žádné kontraindikace, jídlo je dovoleno jíst kdykoli bez omezení.
Důležité! Poslední jídlo je lepší zorganizovat 1,5–2 hodiny před spaním. Pozdější večeře nebo svačina je nežádoucí, protože vyvolá neklidný spánek a další poruchy ve fungování fyziologických systémů těla.
Výhody kysaného zelí v noci
Svačina snědená v noci zažene váš hlad bez rizika přibírání na váze. Zelí obsahuje hodně vlákniny a organických kyselin. Dietní vláknina vlivem žaludeční šťávy nabobtná, zaplní prostor a dlouhodobě zažene hlad. Odborníci na výživu doporučují jíst kysané zelí před jakýmkoli vysoce kalorickým jídlem.
Další vlastnosti vlákniny:
- využívány prospěšnými střevními bakteriemi pro životní funkce;
- aktivuje metabolismus;
- stimuluje střevní motilitu, čímž zajišťuje pravidelné vyprazdňování;
- má adsorpční vlastnosti, čistí odpad a toxiny;
- snižuje zatížení trávicích orgánů;
- obnovuje funkce jater.
Kysané zelí obsahuje také vitamíny:
- A - antioxidant, zpomaluje proces stárnutí, zvyšuje ochranu sliznic, je důležitý pro zdraví zubů a kostí;
- skupina B – příznivě působí na nervový systém, snižují strach, úzkost a psychické napětí, zlepšují kvalitu spánku, podporují činnost nadledvin, podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a sacharidů;
- C - reguluje oxidačně-redukční procesy, stimuluje tvorbu kolagenu a steroidních hormonů, chrání před infekcemi, posiluje imunitní systém, urychluje regeneraci tkání, aktivuje sekreci žluči;
- E - podporuje normální činnost pohlavních žláz, tonizuje a vyživuje pokožku, snižuje hladinu glukózy v krvi, což je důležité zejména pro osoby trpící obezitou a cukrovkou;
- N - normalizuje činnost žaludku a střev, snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi, zabraňuje lámavosti vlasů a nehtů a je důležitý pro zdraví šlach;
- PP - posiluje cévy, zvyšuje propustnost jejich stěn, neutralizuje otoky, normalizuje mikrocirkulaci a metabolismus.
Zinek a selen jako součást produktu podporují normální činnost orgánů reprodukčního systému a jsou zodpovědné za sexuální zdraví. Fosfor zajišťuje mineralizaci zubů a hustotu kostí.
Hořčík a draslík regulují krevní tlak, což je důležité zejména pro lidi trpící hypertenzí, zlepšují nervosvalový přenos a zabraňují rozvoji srdečních a cévních onemocnění.
Kysané zelí je dalším zdrojem železa. Při jeho nedostatku se oslabuje imunitní systém, vzniká chudokrevnost, je narušena činnost trávicího systému.
Zelenina má antibakteriální, protizánětlivé, diuretické, choleretické vlastnosti. Zelí se doporučuje lidem, kteří se zabývají těžkou fyzickou, duševní nebo emocionální námahou, protože zvyšuje vytrvalost a schopnost pracovat, rychle obnovuje tělo a posiluje nervový systém.
Přečtěte si také:
Omezení a možná újma
Přes všechny výhody není tento produkt vhodný pro každého. Při častém a nadměrném užívání hrozí kolika, zvýšená tvorba plynu, nadýmání, pocit těžkého žaludku. Negativní příznaky primárně pociťují osoby, u kterých byl diagnostikován peptický vřed žaludku nebo dvanáctníku, gastritida nebo kolitida.
Nadměrná konzumace přípravku před spaním může způsobit otoky těla. Ke kvašení zelí se používá sůl, která zadržuje vodu v těle, což vede ke snížení hustoty kostí, zvýšení krevního tlaku a kardiovaskulárním onemocněním.
Důležité! Absolutní kontraindikací je alergie na přípravek.
Omezit jeho množství ve stravě by měli lidé s onemocněním trávicího traktu, nízkým krevním tlakem, těžkou urolitiázou, závažným selháním ledvin nebo jater.
Základní pravidla použití
Jako takový neexistuje žádný standard pro konzumaci zelí. Zde se zaměřují na osobní pocity, každodenní stravu a přítomnost kontraindikací. V průměru při vyvážené stravě stačí dospělým 200–400 g zelí denně, dětem 2x méně.
Pro větší výhody doporučují odborníci na výživu jíst produkt čerstvý, bez cizího koření a s minimálním množstvím rostlinného oleje. To je způsobeno skutečností, že jakékoli tepelné ošetření snižuje příznivé vlastnosti pokrmu a sůl a koření zvyšují chuť k jídlu, čímž se zvyšuje pravděpodobnost, že se v pase a bocích objeví další centimetry.
Zelí je součástí jakéhokoli jídla nebo se používá jako svačina. Přidává se do boršče a dalších polévek, podává se k masu, rybám, drůbeži a přílohám.
Pro referenci. Užitečné vlastnosti pokrmu přímo závisí na kvalitě zeleniny. K nakládání ideálně použijte bílé zelí z vlastní sklizně nebo vypěstované v bezpečných podmínkách bez použití pesticidů.
Abyste se po obdobích přejídání dostali do formy a zbavili se nepříjemných pocitů v trávicím traktu, strávte půst na kysaném zelí. Během dne jezte pouze svačiny a pijte dostatek tekutin (zelený čaj, neperlivé minerální vody, neslazené bylinkové nálevy).
Bez újmy na zdraví, vykládka trvá 1-2 dny. Zbaví se 0,5–1 kila navíc za den. Ke ztrátě hmotnosti dochází především kvůli odstranění přebytečné tekutiny z těla, odstranění odpadu a toxinů.
Přečtěte si také:
Závěr
Před spaním je dovoleno sníst trochu kysaného zelí. Vláknina rychle a na dlouhou dobu zasytí a snižuje chuť k jídlu.Konzumace nízkokalorických svačin po celý den zvyšuje výdrž a výkon a zajišťuje dobré zdraví. Díky vitamínům, mikro- a makroprvkům se miska používá jako preventivní opatření pro různé nemoci.