Mohou těhotné ženy jíst kopr: poškození a výhody pro nastávající matku a dítě
Kopr je univerzální koření s celosvětovou oblibou. Ve farmaceutickém průmyslu je tato zeleň hojně využívána v lékařství: rostlina obsahuje bohatý soubor zdraví prospěšných látek a mikroprvků.
Během těhotenství se téměř všechny ženy potýkají s určitými obtížemi - tělo se začíná přestavovat a žít „pro dva“. Léky na bázi kopru teoreticky pomohou vyrovnat se s otoky, zažívacími problémy, toxikózou a anémií jako bylinné léky s minimálním počtem vedlejších účinků. Je ale tato známá rostlina skutečně bezpečná? Pojďme zjistit, zda těhotné ženy mohou jíst kopr a jaká překvapení skrývá obvyklé koření.
Chemické složení kopru
Kopr vonný je jednoletá bylina s řadou užitečné vlastnosti. Obsahuje vitamíny a minerály potřebné pro tělo, zatímco složení zelené a zralých semen je odlišné.
Čerstvá zelenina je bohatá na vitamíny C a B9 a také na železo. Tyto složky stimulují krvetvorbu, a proto je kopr tak užitečný při prevenci anémie.
Složení kopru je uvedeno v tabulce:
| Nutriční indikátor | Množství na 100 g jedlé části rostliny | % doporučené denní dávky |
| Obsah kalorií | 43 kcal | 2% |
| Voda | 85,95 g | — |
| Sacharidy | 4,92 g | 2% |
| Potravinová vláknina | 2,1 g | 11% |
| Tuky | 1,12 g | 2% |
| Veverky | 3,46 g | 6% |
| Vitamín A | 386 mcg | 43% |
| Vitamín C | 85 mg | 94% |
| Vitamín B1 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamin B2 | 0,3 mg | 17% |
| Vitamín B5 | 0,4 mg | 8% |
| Vitamín B9 | 150 mcg | 38% |
| Vitamín PP | 3,37 mg | 17% |
| Draslík | 738 mg | 30% |
| Vápník | 208 mg | 21% |
| Hořčík | 55 mg | 14% |
| Sodík | 61 mg | 5% |
| Fosfor | 66 mg | 8% |
| Žehlička | 6,59 mg | 37% |
| Mangan | 1,26 mg | 63% |
| Měď | 0,15 mg | 15% |
| Zinek | 0,91 mg | 8% |
Semena kopru mají další kvalitativní a kvantitativní ukazatele nutriční hodnoty. Ve srovnání se zeleninou obsahují méně vitamínů a více minerálů.
Složení semen kopru je uvedeno v tabulce
| Nutriční indikátor | Množství na 100 g suchých semen | % doporučené denní dávky |
| Obsah kalorií | 305 kcal | 15% |
| Voda | 7,7 g | — |
| Sacharidy | 34,07 g | 12% |
| Potravinová vláknina | 21,1 g | 106% |
| Tuky | 14,54 g | 22% |
| Veverky | 15,98 g | 27% |
| Vitamín A | 3 mcg | 0% |
| Vitamín C | 21 mg | 23% |
| Vitamín B1 | 0,42 mg | 28% |
| Vitamin B2 | 0,28 mg | 16% |
| Vitamín B6 | 0,25 mg | 13% |
| Vitamín B9 | 10 mcg | 3% |
| Vitamín PP | 2,81 mg | 14% |
| Draslík | 1186 mg | 47% |
| Vápník | 1516 mg | 152% |
| Hořčík | 256 mg | 64% |
| Sodík | 20 mg | 2% |
| Fosfor | 277 mg | 35% |
| Žehlička | 16,33 mg | 91% |
| Mangan | 1,83 mg | 92% |
| Měď | 0,78 mg | 78% |
| Selen | 12,1 mcg | 22% |
| Zinek | 5,2 mg | 43% |
Užitečné vlastnosti a možné poškození kopru
Kopr má řadu užitečných vlastností:
- má příznivý vliv na proces krvetvorby a používá se k prevenci anémie;
- Vitamíny B regulují funkce nervového, pohybového a kardiovaskulárního systému;
- vitamín A stimuluje regeneraci a obnovu epitelu;
- C - zabraňuje destrukci buněk volnými radikály, podílí se na syntéze kolagenu a proteinů, čímž nepřímo stimuluje imunitní systém a posiluje cévy;
- železo, měď a mangan jsou součástí jaterních enzymů a podílejí se na krvetvorbě;
- zinek syntetizuje inzulín, proto je nepostradatelný při onemocněních trávicího traktu, jater a pro prevenci cukrovky.
Nadměrná konzumace semen kopru a zelené se však nedoporučuje kvůli vysokému obsahu silice.Maximální denní dávka pro perorální podání je 0,2 g.
Čerstvé bylinky obsahují až 1% silice, sušená semena - až 4%. Zdravý člověk tedy může sníst až 20-30 g kopru a ne více než 5 g semínek.
Mezi složky esenciálního oleje z kopru patří:
- alfa-felandren (10-60 %);
- limonen (30-40 %);
- dillether (3-10 %);
- karvon (30-14 %).
Složky éterických olejů působí na organismus i v malých dávkách povzbudivě:
- mají aromaterapeutický účinek, pomáhají při nespavosti, stresu, neurózách;
- uvolnit hladké svaly střev, zabránit plynatosti, zácpě, nadýmání;
- snížit aktivitu patogenní střevní mikroflóry, snížit zánět při kolitidě;
- mají baktericidní účinek, nezpůsobují podráždění při aplikaci na kůži, proto se používají bez ředění;
- mají diuretický účinek, snižují zánět při cystitidě;
- způsobit sekreci žluči, pomoci s cholelitiázou;
- zvýšit sekreci mléčných žláz u kojících matek;
- při inhalačním podání zmírňují záněty hrdla a průdušek;
- snížit krevní tlak uvolněním hladkého svalstva krevních cév.
Další vlastností koprové silice je vliv na hormonální činnost organismu. Koprový olej zvyšuje hladinu estrogenu, dopaminu, serotoninu, oxytocinu a melatoninu a zároveň snižuje hladinu adrenalinu a kortizolu.
Normy pro používání kopru během těhotenství
Za carské Rusi byla metoda rozšířena mezi rolníky ukončení nechtěného těhotenství v raných stádiích s pomocí silných koprový odvar. K tomu se v hliněných nádobách vařily výhonky s deštníky tak, aby vývar obsahoval co největší množství silice.
Odkaz. Podle výzkumu provedeného CMVP (European Medicines Committee, založený v roce 1999) způsobuje koprová silice zvýšení hladiny oxytocinu. To vyvolává kontrakci dělohy a vypuzení placenty se silným děložním krvácením. Těhotné ženy po takovém provizorním potratu často umíraly na ztrátu krve. Proto je esenciální olej, stejně jako silné koprové nálevy, zakázáno vnitřně užívat ženy během těhotenství v jakékoli fázi těhotenství.
Kopr v množství do 10 g však pomůže nastávajícím maminkám v prevenci chudokrevnosti, ale i při zažívacích potížích. Obsahuje dostatečné množství živin nezbytných pro úspěšný porod dítěte.
Chcete-li snížit množství esenciálního oleje v porci, kterou jíte, Kopr se nejlépe přidává do pokrmů v sušené formě. Z jídelníčku jsou přitom vyloučena semínka kopru, a to i v pečivu. Obsahují dostatek esenciálního oleje, který způsobuje křeče hladkého svalstva dělohy.
V pozdních fázích těhotenství vyvolává překročení norem pro spotřebu kopru předčasný porod. Malé porce sušených bylinek do 10 g naopak připraví tělo na laktaci. Takže matka bude mít příležitost přirozeně krmit dítě, zvláště pokud je to její první těhotenství.
Použití kopru během těhotenství pro léčebné účely
Prospěšné vlastnosti kopru umožňují jeho použití pro léčebné účely během těhotenství. Důležité je, aby obsah silice v odvarech nepřesahoval 1 %.
Koprová voda
Tento lék obsahuje 0,001 % esenciálního oleje. Platí:
- pro ztrátu chuti k jídlu - 1 polévková lžíce. l. před jídlem;
- pro nadýmání - 1 polévková lžíce. l. 4-6krát denně;
- při nevolnosti vypláchněte ústa koprovou vodou, abyste snížili nutkání na zvracení.
Pro přípravu koprové vody se 1 g silice rozpustí v 1 litru čisté vody. Koprovou vodu si můžete připravit doma ze semínek kopru, podle návodu na obalu. Ona uloženy 30 dní na chladném místě, chráněném před světlem.
Koprový čaj se používá stejným způsobem: 1 polévková lžíce. l. nasekané bylinky se vyluhují ve 250 ml vroucí vody.
Odvar ze semen kopru
Odvar obsahuje až 3 % silice. Při perorálním podání vyvolává taková dávka křeče hladkého svalstva dělohy, proto se používá pouze zevně na otoky.
Postup přípravy odvaru:
- 15 g semínek se zalije 250 ml vroucí vody.
- Výsledná infuze se vaří na mírném ohni po dobu 10 minut.
- Bujón se zfiltruje a ochladí na teplotu místnosti.
- Vatové tampony se v něm namočí, navlhčí a přiloží na 10 minut.
Vývar skladujte ne déle než jeden den na chladném místě, chráněném před světlem (v teplé sezóně je vhodná chladnička).
Kromě semínek kopru můžete do tohoto odvaru přidat mátu, šalvěj, heřmánek a zelený čaj.
Pozornost! Pokud se problém s otoky nevyřeší po použití externích léčivých a kosmetických přípravků, poraďte se se svým lékařem.
Tinktura z esenciálního oleje a kopru
Používá se jako aromaterapeutický prostředek při nachlazení. Složky éterických olejů mají antiseptický účinek. V chladném období se do aromalampy přidávají malé porce esenciálního oleje pro aromatizaci prostor. Sezení netrvá déle než 20-30 minut.
Tinktura ze semínek kopru se přidává do koupelí při prvních příznacích nachlazení. Teplota vody by neměla překročit +38 °C a délka vodních procedur by neměla přesáhnout 20 minut.
Příprava koprové tinktury:
- Semena kopru, zakoupené v lékárně, se omyjí od prachu v sítu.
- 300 g semen se nalije do 3litrové nádoby, naplní se 40% roztokem alkoholu až po hrdlo a pevně se uzavře.
- Vyluhujte na tmavém a chladném místě po dobu 2-3 týdnů.
Tinktura semen obsahuje až 7 % silice. Složky esenciálních olejů pronikají kůží do krevního oběhu a porušují lipidovou bariéru. V těhotenství se proto nedoporučuje aplikovat neředěnou tinkturu nebo kosmetiku s koprovou silicí.
Bezpečnostní opatření a kontraindikace
V prvním trimestru těhotenství se nedoporučuje používat léky na bázi koprového esenciálního oleje, protože existuje vysoká pravděpodobnost děložního krvácení a potratu. V prvních týdnech si obzvlášť pečlivě hlídejte jídelníček, protože rostoucí plod se v této fázi teprve formuje a je citlivý na látky obsažené v krvi matky.
Pokud máte zvýšený imunitní stav nebo sklon k alergiím, kopr je také vyloučen. Pokud jsou imunitní reakce nestabilní, tělo matky může napadnout plod a vyvolat potrat a vnímat tkáně embrya jako cizí. Při zvýšeném tonusu dělohy se také doporučuje vyvarovat se užívání přípravků na bázi kopru.
Jako koření je povoleno až 10 g sušeného kopru denně. Semena a čerstvé bylinky je lepší ze stravy vyloučit, protože obsah esenciálního oleje v nich se pohybuje od 0,5 do 4%.
Vzhledem k tomu, že kopr uvolňuje hladké svalstvo cév a vnitřních orgánů, nedoporučuje se užívat při průjmu, gastroezofageálním refluxu (reflux žaludečního obsahu do jícnu), nízkém krevním tlaku a únik moči.
Závěr
Během těhotenství je škodlivý nekontrolovaný příjem kopru v pokrmech a lécích na bázi koprové silice. To zvyšuje hladinu oxytocinu v krvi, což způsobuje předčasný porod.
Během těhotenství není povoleno více než 10 g sušených bylin. Léky a kosmetika s koprovou silicí se používají pouze zevně ve zředěné formě. Pokud uděláte preventivní opatření, vaše těhotenství bude v pořádku.